Contenido:
El arco de Suvorov atrae la atención no solo por el hecho de que tiene una apariencia inusual. También tiene, a juzgar por las críticas, un excelente sabor de cabeza. En condiciones naturales, se puede encontrar en las zonas montañosas de Asia y Altai. No ganó gran popularidad y demanda en la inmensidad de nuestro país, porque su distribución no está en todas partes, pero esta cultura, por supuesto, merece atención. En el este lo conocen desde hace mucho tiempo, allí se llama Anzur. Este artículo te invita a conocer más sobre las propiedades de la planta y cómo cultivarla.
Agrotécnica
El arco Anzuruvoro incluye 3 tipos de arcos:
- Tipo de tallo de cebolla;
- Vista gigante;
- Arco de Suvorov.
No todos los que ven esta planta por primera vez entienden de inmediato qué tipo de cultivo es, y si la cebolla de Suvorov es comestible o no. En biología, Anzur se refiere a arcos de montaña. Una de las ventajas importantes de la cebolla Suvorov es sin duda su resistencia al frío, puede aguantar inviernos muy helados sin pérdidas.
El cultivo tiene hojas bastante grandes, que alcanzan una longitud de 35 cm. Las flechas de la cebolla se extienden hasta 1 m. Las inflorescencias son bolas con un tinte púrpura, cuyo diámetro es de aproximadamente 10 cm.
Arco de Suvorov
Las cebollas Suvorov necesitan un suelo suelto y una composición franco arenosa. Si el suelo contiene mucha arcilla, existe la posibilidad de que la cebolla se pudra debido a una infección por hongos. Crece bien donde antes había pepinos, repollo o patatas.
Las cebollas Anzur se plantan en áreas con abundante luz solar, abiertas y aireadas. Como ocurre con muchos otros cultivos, el suelo se ha preparado para ello desde el otoño. La preparación consiste en cosechar lo que sobra de la cosecha del año pasado, así como en retirar las raíces, que se llevan al lugar de quema.
Creciente
Hay dos opciones para criar el arco de Suvorov:
- Semillas
- Bulbos y cuñas.
La siembra de cebollas de ajo de Suvorov con semillas no se usa con tanta frecuencia, ya que implica una larga espera para la formación de bulbos grandes, que es de 4 años. Las semillas se pueden obtener fácilmente, la planta produce en abundancia cuando es adulta.
Aterrizaje
Las semillas de ajo Suvorov se siembran en el otoño, justo antes del invierno, cuando están por llegar las heladas. Las camas están elevadas, pero no demasiado altas, y las semillas se plantan a 2 cm de profundidad. Un requisito previo es el acolchado con humus y turba. Esto es aún más necesario si el terreno en el lugar de aterrizaje es pesado. El arco de Suvorov se levantará en primavera. Esto sucederá bastante temprano, en el mes de marzo o principios de abril.
Ya en mayo, los brotes comenzarán a secarse y entrarán en una etapa latente, durante la cual crecen bulbos de pequeño tamaño. Deben desenterrarse, secarse y dejarse en este estado hasta el otoño.
Cuando llega el otoño, estos diminutos bulbos se plantan a una pequeña distancia, a unos 5 cm entre sí.Los bulbos se colocan a 5 cm de profundidad y se dejan 25 cm entre las filas, existe la opción en el primer año de no tocar los bulbos, pero dejarlos para el invierno. En este caso, el próximo año hay que plantarlas para evitar una ralentización del crecimiento y desarrollo de las cebollas.
Arco de Suvorov para aterrizar
A medida que la tercera temporada llega a su fin, los bulbos de Anzur se verán como dientes de ajo. Se plantan en el suelo a una profundidad de unos 7 cm. Cuando aparecen los brotes en el 4º año, se pueden comer.
Método vegetativo de cultivo de cebollas Anzur.
A partir de la descripción anterior, resulta bastante obvio que es bastante difícil cultivar una cebolla alpina completa a partir de semillas con mayor frecuencia. Es mucho más fácil para este propósito utilizar material de siembra en forma de bulbos hijos o rodajas. Cuando el cultivo está casi seco, se pueden desenterrar los bulbos. Casi siempre hay hasta 3 puntas en el nido, pero a veces puede crecer un bulbo bastante grande.
Las cebollas que se siembran más tarde, a fines de octubre, y no en septiembre, crecen mejor. En este caso, los bulbos completos estarán listos para el final de la próxima temporada.
Cuidado del arco Suvorov
Anzur es una planta que no requiere ningún cuidado especial y laborioso. La temperatura requerida para el desarrollo completo es de 15 a 25 grados con un signo más. Se requiere riego con moderación, sin encharcamiento, incluso por un período corto.
El aderezo tiene un muy buen efecto sobre las cebollas de Suvorov. Necesita una gran cantidad de potasio, por lo tanto, son estas composiciones las que se utilizan para la fertilización. Si no lo agarras, las hojas se vuelven amarillas y se secan.
La primera alimentación se realiza cuando acaban de aparecer los brotes. Los fertilizantes ricos en nitrógeno funcionan bien. También se usa urea, esparciéndola en el lugar de aterrizaje con el vertido obligatorio de agua tibia al final del procedimiento.
Aderezo de cebollas
En la etapa inicial de las plántulas, la fertilización se realiza 2 veces. Después de dos semanas después de la germinación, se usa la pulverización con un medicamento llamado "Ferovit", que ayuda a mejorar la fotosíntesis.
También un remedio bueno y bastante común es la alimentación con potasio y cenizas de madera.
Como cosechar
Cuando el follaje de la cebolla Suvorov se seca por completo, comienzan a cavar los bulbos. Se secan y se clasifican. Los bulbos grandes son preferibles para uso alimentario, las frutas más pequeñas se almacenan en una habitación seca y fresca para el almacenamiento a largo plazo de la cosecha.
Está bastante permitido trasplantar las cebollas de Suvorov con poca frecuencia, es decir, una vez cada 2 o 3 años, pero es mejor hacerlo todos los años para que el cultivo forme nidos que tengan grandes y medianos
Cosecha
La tarea de cualquier jardinero al cultivar esta variedad de cebollas es dirigir todas las fuerzas posibles de la planta para formar bulbos grandes, y las flores y semillas definitivamente no contribuyen a esto. Para que todo funcione correctamente, las flechas que aparecen deben eliminarse.
El uso del arco Suvorov.
Muchos jardineros prefieren cultivar Anzur como planta ornamental, a pesar de que su follaje y bulbos son muy comestibles. Los bulbos tienen un sabor inusual. Son una mezcla de rábano y ajo. Los bulbos se distinguen por un olor acre a azufre.
Las cebollas de Suvorov rara vez se comen sin procesar. Como tal, puede hacer más daño que bien. Antes del procesamiento, debe empaparse y luego Anzur se puede preparar hirviendo con miel, horneado o en escabeche. Para remojar, los bulbos se sumergen en agua, es posible con la adición de sal de mesa, cambiándola la cantidad requerida de veces hasta que desaparezca el olor.
Cocinar cebollas Anzur
Las sales minerales y las vitaminas que contienen las hojas jóvenes de Anzur, útiles y jugosas, provocan su uso frecuente. A veces se los compara con el ginseng porque tienen un efecto tan beneficioso en el cuerpo humano.
Puedes hacer sándwiches con ellos, preparar ensaladas, así como sopas o sopa de repollo según recetas originales. Si existe el deseo de guardar las hojas para usarlas después de un tiempo, se congelan, de lo contrario se vuelven gruesas rápidamente.
Anzur se valora principalmente por sus propiedades medicinales. Con todo un espectro de enfermedades, se puede aplicar. La cebolla de Suvorov mejora la función cerebral, la memoria, mejora la inmunidad y simplemente tonifica al consumidor.
Los aterrizajes con cebollas Suvorov pueden parecer inusuales para muchos, y la fruta en sí no atraerá los deliciosos bulbos que tienen las cebollas comunes. Sin embargo, teniendo en cuenta su efecto curativo, así como el simple cuidado de la planta, es muy posible plantarla en su casa de verano.
