Puerros - cultivo y cuidado

Los puerros rara vez se ven en el jardín de nadie. La mayoría de las veces, puede comprarlo en una tienda o mercado. Los jardineros en vano no cultivan este vegetal en su sitio. Después de todo, es esta cebolla la que trae más cosecha que las cebollas. Al mismo tiempo, tiene un sabor picante más sutil. El segundo nombre de los puerros es cebollas perladas. Tiene una gran cantidad de sustancias beneficiosas y nutritivas. En primer lugar, es el ácido ascórbico, gracias al cual las cebollas se pueden almacenar durante mucho tiempo. La verdura también contiene:

• vitaminas de los grupos B, A, PP, E, H;
• calcio;
• magnesio;
• sodio;
• fósforo;
• planchar.

Además, los puerros son muy valiosos en la preparación de salsas, ensaladas, primeros y segundos platos, rellenos. Al mismo tiempo, cultivar puerros a partir de semillas es muy sencillo.

Puerro

Dependiendo de en qué región de Rusia se planta el puerro, el cultivo depende del método de plantación. Por ejemplo, en las regiones del sur del país, la siembra se realiza por semilla. En otras regiones, se plantan plántulas.

Debe recordarse que para cada área debe seleccionar la variedad adecuada de cebollas del Pireo. En la región de Moscú y la región de Leningrado, se cultivan variedades de temporada temprana y media, como:

• Vesta;
• Casimir;
• Colón;
• Elefante;
• Goliat;
• Tango;
• Ganador.

En Siberia y los Urales, se cultivan variedades tempranas, a las que se debe agregar la variedad Karantansky de cebollas piraeus.

La cebolla de pasto de trigo se diferencia de la cebolla en que la primera tiene una pata blanca en lugar de un bulbo. Para obtener un producto en forma de pata, la planta debe crecer durante al menos seis meses. Al sembrar cebollas con semillas solo como verduras, las plumas verdes se cosechan en julio. Desde el momento de la siembra hasta la recolección de las verduras, deben transcurrir al menos ochenta días.

La siembra exitosa de puerros al aire libre en la primavera depende del suelo correcto. Para esta planta, es importante que el suelo sea fértil y acepte perfectamente la introducción de fertilizantes orgánicos y minerales. El área para plantar puerros debe contener nutrientes, tener la cantidad requerida de humedad. Además, el área debe limpiarse de malezas. Los puerros requieren fertilizantes que contengan nitrógeno. Gracias a él, está creciendo y desarrollándose activamente.

Es importante elegir el suelo adecuado

El mejor suelo para esta planta es un suelo arcilloso, completamente libre de malas hierbas y al mismo tiempo no ácido. El suelo debajo de la planta debe estar húmedo, pero no mojado. Si el suelo no es adecuado para cultivar cebollas, no darán una buena cosecha. Los tallos se desarrollarán mal y el tallo será delgado. La siembra debe realizarse en suelo fertilizado con estiércol.

Reproducción de cultura

Los puerros se reproducen solo por semillas, pero en la mayoría de los casos se cultivan solo por plántulas. Para cultivar plántulas, las semillas deben sembrarse desde finales de febrero y durante todo marzo.

Cultivo de plántulas

El recipiente donde crecerán las plántulas debe verterse con una mezcla de nutrientes y regarse bien. Después de eso, se recomienda sembrar semillas, haciendo pequeñas hileras, a una distancia de 4 centímetros entre sí. La profundidad de la fila no debe ser superior a un centímetro. La superficie donde se siembran las semillas debe cubrirse con una pequeña capa de la mezcla y apisonarse ligeramente. Después de eso, la siembra debe regarse y cubrirse con papel de aluminio o vidrio. El recipiente con semillas se coloca en un lugar cálido, donde se esperan brotes. En este caso, el vaso debe abrirse periódicamente para ventilar las plántulas.

Sembrando semillas para Rossada

Al principio, la temperatura del aire donde se encuentra el contenedor debe ser de 20 a 25 grados. Después de que aparecen los primeros brotes, se baja a 12 grados. De esta manera, las plántulas crecerán uniformemente y no se estirarán.

Treinta días después de que el puerro haya subido, se debe bucear. La recolección consiste en trasplantar la planta en copas separadas o adelgazar. En este caso, se deja una distancia de al menos dos centímetros entre los tallos. Las plántulas jóvenes se trasplantan a una maceta con un diámetro de 4 centímetros. Pero es mejor usar una olla de turba y humus o una tableta de turba. En este caso, no es necesario trasplantar en macetas individuales.

Al cultivar plántulas, debe alimentarse con té de compost cada dos semanas. Además, para promover el desarrollo del sistema radicular y el engrosamiento del tallo, debe podar las hojas regularmente, dejando solo ocho centímetros.

Plántulas de cebolla

Cuando las plántulas crecen hasta la apariencia de tres o incluso cuatro hojas verdaderas, el diámetro de la pata alcanzará los ocho milímetros, ya está listo para plantar en suelo abierto. Antes de plantar, se debe regar abundantemente y las hojas deben cortarse un tercio de su longitud.

Pero antes de plantar, debe endurecerse. Para ello, se saca a la calle el contenedor con las plántulas. Así, se le da la oportunidad de acostumbrarse al aire fresco y a la temperatura adecuada.

Sembrando con semillas

Los puerros se cultivan por semilla en el sur de Rusia. La siembra comienza no antes de la segunda quincena de mayo. Pero las camas para la siembra deben prepararse en el otoño. Para hacer esto, se fertilizan con una mezcla de fertilizantes y se cubren con una película negra para que el suelo se caliente mucho antes en primavera.

Sembrando semillas en campo abierto.

Antes de sembrar puerros, recuerde que las semillas duran tres años. Por tanto, es importante seguir las fechas de caducidad. Las semillas deben prepararse antes de sembrar. En primer lugar, se tratan con mezclas desinfectantes y se templan. Para hacer esto, primero deben colocarse en agua caliente, cuya temperatura es de cuarenta a cuarenta y cinco grados. Después de eso, inmediatamente en el frío.

Para que las semillas broten rápidamente, es necesario germinarlas. Esto se hace de esta manera:

• Una servilleta de tela se humedece en agua tibia;
• Se vierten semillas sobre él, igual a una capa delgada;
• Se coloca un trapo húmedo con semillas en un lugar cálido y se deja durante varios días;
• En la siguiente etapa, las semillas deben secarse hasta que estén sueltas;
• Siembre en el suelo.

La siembra se realiza de tal manera que el espacio entre filas sea de 12-15 centímetros de ancho y haya una distancia de al menos 15-20 centímetros entre el arco. Después de eso, la superficie del lecho del jardín se riega y se cubre con una película transparente, o se hace una cúpula.

Regando

Pero este método de siembra se aplica solo a aquellas semillas que se cultivaron en casa. Si se compran, estos procedimientos no deben realizarse. Además, no es necesario remojar y germinar las semillas que se siembran durante el invierno. Lo más importante es saber cuándo plantar puerros en campo abierto.

Plantar plántulas

La siembra y el aseo son importantes para obtener una buena cosecha de puerros. Todo técnico agrícola sabe cómo plantar correctamente una planta en campo abierto. Las plántulas deben plantarse en suelo arcilloso, que tiene una reacción neutra a la acidez. Es necesario preparar un sitio para plantar en el otoño. Para esto, se aplica compost y, en la primavera, se deben agregar fertilizantes orgánicos. No es necesario excavar el sitio.

Lo mejor es elegir una zona donde cultivos como:

• papas;
• Tomates;
• pepinos
• frijoles u otras legumbres;
• repollo.

El mejor momento para plantar plántulas de puerro es mayo. Pero antes de desembarcar hay que volver a prepararlo. En primer lugar, las hojas se cortan a un tercio de la longitud, luego las raíces de la planta deben sumergirse en una solución de arcilla y estiércol de vaca. La proporción de estas sustancias debe ser igual. Este procedimiento ayudará a la planta a echar raíces en un nuevo lugar más rápido.

Aterrizando en agujeros preparados

Se coloca abono o estiércol en los agujeros de plántula preparados, después de lo cual se plantan las plántulas. Las raíces deben rociarse con tierra, pero de tal manera que el agujero solo esté medio lleno. La cama del jardín se riega abundantemente.

El esquema de plantación de hortalizas debe ser el siguiente:

1. En una siembra de dos hileras, las plántulas se plantan a una distancia de 15 a 20 centímetros entre sí, con un espacio entre filas de treinta o más centímetros;
2. Con un método de plantación de varias hileras, la cebolla se planta a una distancia de diez centímetros entre sí, y el ancho del área entre las filas no debe ser superior a veinte centímetros.

Las cebollas crecen bien en camas estrechas, al igual que muchas otras verduras. Amplio espacio entre filas adecuado para el cultivo de zanahorias. Al mismo tiempo, hay verduras con las que conviven perfectamente los puerros. Eso:

• Zanahoria;
• Fresa;
• apio;
• remolacha;
• cebolla.

Cuidado de la cultura

El cuidado del puerro incluye los siguientes procesos:

• aflojando el suelo;
• aporque
• control de marihuana;
• riego
• El mejor vestido.

Para facilitar su trabajo, lo mejor es aplicar mantillo. Esto no solo salvará al jardinero de trabajos innecesarios, sino que también permitirá que la planta se sienta más cómoda y contribuya a su crecimiento y desarrollo.

Si la pata de la cebolla adquiere un diámetro como un lápiz, agregue un poco de tierra al agujero. Después de eso, necesitas picar las plantas cada catorce días. Por lo tanto, la pierna blanca será más larga. Durante toda la temporada de crecimiento, se deben realizar al menos cuatro aporqueos. Este procedimiento se recomienda durante el riego.

Es imperativo regar los puerros ya que esta planta requiere humedad. En la primera mitad del crecimiento intensivo de la planta, riegue y fertilice el suelo regularmente. Los mejores fertilizantes serán excrementos de aves diluidos en agua a una de cada veinte y gordolobo en una proporción de uno a ocho en agua.

Se requiere regar las cebollas

Se comen la pata de una cebolla, si este cultivo se cuida adecuadamente, crecerá no menos de medio metro. En este caso, el grosor del tallo será de tres a cuatro centímetros.

Los puerros no le temen a las heladas. Puede soportar fácilmente hasta -7 grados de escarcha. Además, en zonas de clima templado, puede invernar, cubierto de nieve. Pero si el verano todavía es frío y lluvioso, entonces el tallo permanece delgado y largo.

Además, la resistencia al frío también depende del tipo de puerro. Lo único que eclipsa es el hecho de que las plantas de invierno no tienen tiempo para madurar. Por lo tanto, se cultivan mejor en invernaderos. Si el puerro se cultivó en campo abierto, luego se trasplanta a una caja y se lleva a un lugar cálido. Este proceso debe realizarse antes del inicio de la primera helada.

Problemas crecientes

Al cultivar puerros, el jardinero puede enfrentar algunos problemas, a saber:

• La planta puede enfermarse con enfermedades virales o fúngicas;
• Putrefacción;
• Dañado por plagas.

Las plagas más peligrosas de los puerros son las moscas de la cebolla. Por lo tanto, al triturar los espacios entre filas, se agrega pimienta molida y mostaza al mantillo. Además, la planta se puede proteger de las plagas con la ayuda de zanahorias sembradas cerca.

Si la planta tiene óxido o mildiú polvoriento, dichos tallos deben eliminarse con urgencia. En este caso, las plantas que queden deben ser tratadas con oxicloruro de cobre y el preparado "Fitosporina".

Como cosechar

La recolección de puerros no debe comenzar antes de septiembre. Para hacer esto, la planta debe excavarse con una pala, sacarse del suelo y cortarse. En este caso, debe dejar unos dos o tres centímetros de raíces. En la mayoría de los casos, las hojas solo se cortan por la mitad. Pero hay jardineros que dejan las hojas intactas, porque creen que un procedimiento extra solo debilita la cultura.

Para el almacenamiento, los puerros deben colocarse en cajas. En este caso, las hojas deben estar en una dirección y las raíces en la dirección opuesta. Los puerros maduros deben tener un tallo grueso de al menos quince centímetros de diámetro. Debería ser:

• Fresco;
• Todo;
• Saludable;
• No contaminado;
• De color blanco verdoso;
• Con hojas acortadas.

En este caso, las raíces también deben cortarse y no tener más de tres centímetros de longitud.

Cosecha

La segunda etapa de recolección cae en octubre. Durante este tiempo, algunos tallos débiles crecerán considerablemente. En este caso, se debe tener cuidado al desenterrar el puerro. De lo contrario, la pierna podría dañarse. Después de todo, si recuerda cómo se cultiva, puede comprender que está profundamente arraigado. Es mejor excavar con una horquilla, para que pueda hacer menos daño. Antes de llevar la verdura a la habitación donde se almacenará, debe secarse completamente.

Cultivar puerros no es fácil, pero los beneficios que aporta al organismo son muy grandes y justifican todos los esfuerzos que ha realizado el jardinero. La condición principal para una buena cosecha es seguir las instrucciones de cultivo. Ahora todos pueden disfrutar del sabor de esta cultura.

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