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En los últimos años, este tipo de cebolla se ha encontrado cada vez más en los huertos de varias regiones de Siberia. El sabor de esta cebolla es bastante picante, contiene muchas vitaminas y es muy fácil y sencillo cultivar esta planta.
Para obtener un alto rendimiento de puerros en Siberia, debe recordar: esta planta ama la marga bien fertilizada, el riego regular, así como el aflojamiento del suelo y la eliminación de malezas.
Es mejor plantar las plántulas de esta cebolla en un área soleada y protegida del viento; en tales condiciones, las plántulas serán bien aceptadas y crecerán rápidamente. A la sombra, este cultivo de hortalizas crecerá más lentamente; es posible que no se obtenga una gran cosecha en tales condiciones.
Puerro
¿Cómo cultivar puerros en Siberia obteniendo una buena cosecha? Esto será discutido abajo.
Descripción de la cultura
La resistencia al frío en este cultivo de hortalizas es importante, ya que la planta es bienal, por lo que es importante que el bulbo no se congele en el suelo durante un largo período invernal.
Durante la primera temporada, esta planta desarrolla un falso bulbo, que consiste en bases de follaje engrosadas, que se adhieren al tallo y se convierten suavemente en un falso brote. El color del tallo es verde pálido, blanco debajo del follaje, convirtiéndose suavemente en esmeralda clara. En el corte, el núcleo es amarillo y el follaje circundante es blanco. Dependiendo de las condiciones de cultivo y la variedad, la altura del tallo puede ser de hasta 0,7 m de altura y el radio de hasta 5 cm.
Puerro
El follaje es alargado, plano, coloreado en color esmeralda: de claro a oscuro. En la segunda temporada, este arco forma una flecha de hasta 2 m de altura, en la que comienza a crecer una inflorescencia esférica de hasta 8 cm de diámetro, las flores son de color blanco o lila. Las semillas son negras, de forma triangular, no pierden la germinación hasta los 4 años.
Reproducción de cultura
Puerros: es posible cultivar y cuidar este cultivo de hortalizas en Siberia, ya que ahora se han obtenido muchas variedades con alta resistencia a las heladas. El cultivo de puerros en los Urales prácticamente no difiere de la siembra en las regiones de Siberia, ya que las condiciones climáticas en estas regiones son aproximadamente las mismas.
El cultivo de esta hortaliza se realiza mediante semillas. En Siberia y los Urales, las plántulas deben cultivarse primero en casa, solo después del inicio del calor se pueden plantar en campo abierto.
Plantar plántulas
En las regiones cálidas de nuestro país, las semillas de puerro se pueden plantar inmediatamente en campo abierto, en las regiones más frías, las plántulas se cultivan primero en casa y, después de que pasa la probabilidad de heladas, se pueden plantar en un lugar permanente.
La duración de las horas de luz diurna para las plántulas debe ser de al menos 11 horas, por lo tanto, tan pronto como aparezca el primer brote, será necesario instalar lámparas fluorescentes junto a él para la iluminación adicional de las plántulas.
Las semillas se plantan en cajas largas y estrechas que se pueden instalar en los alféizares de las ventanas o balcones acristalados. Deben plantarse a una distancia de 6 cm entre sí, la profundidad de incrustación es de aproximadamente 1-1.2 cm.Los cultivos se riegan y se cubren con polietileno para crear un efecto invernadero. Abra la película después de que aparezcan los primeros brotes.
Puedes plantar semillas en tabletas de turba. Las plántulas pueden crecer y desarrollarse bien en tal suelo; la siembra adicional de plántulas en un lugar permanente se simplifica enormemente.
El suelo en el que necesita cultivar las plántulas se puede comprar en una tienda especializada o puede prepararlo usted mismo. La composición de dicha fórmula nutricional debe contener:
- ceniza de madera;
- cáscaras de huevo;
- turba de alto páramo;
- follaje podrido y aserrín;
- césped;
- vermiculita (o perlita);
- arena gruesa de río.
En general, la composición del suelo para el cultivo de plántulas debe ser similar a aquella en la que las plántulas se plantarán luego en campo abierto (o en condiciones de invernadero).
Plántulas de cebolla
Antes de que aparezcan los brotes, el riego se realiza todos los días, pero con moderación. Después de un mes, las plántulas engrosadas deben cortarse volviendo a plantar las plántulas en tazas de turba separadas. La temperatura del aire en la habitación donde se cultiva el puerro debe ser de unos 20 ° C durante el día y de al menos 15 ° C durante la noche.
El plazo para el cultivo de plántulas suele ser de 1,5 a 2 meses. Al final del segundo mes, aparecen 3-4 hojas en las plántulas. Antes de plantar en campo abierto, la plántula debe cortarse: raíces - en aproximadamente un tercio, follaje - en ¼-1/3.
Cuidado de la cultura
El lugar para plantar plántulas de este cultivo de hortalizas debe prepararse con anticipación. El mejor suelo en las camas es franco ligero. En el suelo se hacen surcos de hasta 15 cm de profundidad, en los que se colocarán las plántulas.
La densidad de plantación de las plántulas es de hasta 30 plantas por 1 m². Puede plantar brotes en dos hileras o en varias hileras. Con el método de dos hileras, la distancia entre los brotes es de aproximadamente 24 cm, y entre las hileras, hasta 34 cm Con el método de varias hileras, la cebolla se planta cada 15 cm y el espaciado de las hileras se hace de 30 cm de ancho.
Después de plantar, las plantas deben regarse. Si la cebolla se plantó con cuidado y las raíces no se dañaron, las plántulas echan raíces en un lugar nuevo rápidamente.
El cuidado del puerro en crecimiento consiste en realizar los siguientes procedimientos:
- en riego regular;
- en la aplicación de vendajes;
- en la realización de aporqueos.
Es necesario regar las plantas plantadas una vez cada dos días, mientras que el suelo debe humedecerse de 9 a 10 cm, el riego regular es especialmente importante durante el período de crecimiento de la masa vegetativa.
La fertilización se realiza cada dos semanas, combinándolas con riego. Los fertilizantes orgánicos son los más utilizados. Esta planta vegetal responde mejor a la alimentación con una solución líquida de gordolobo o excrementos de pollo.
Cuidado del puerro en crecimiento
Durante la temporada de verano, el procedimiento de aporque se lleva a cabo al menos 4-5 veces. Idealmente, las plántulas en crecimiento deben brotar cada 12-14 días. Este procedimiento se lleva a cabo al día siguiente después del riego.
Como cosechar
La recolección de puerros en Siberia debería ser la misma que en otras regiones del país. En primer lugar, prestan atención a la variedad que se cultiva en el sitio, porque existen tales variedades de puerros:
- maduración temprana;
- árboles de hoja perenne, de los cuales solo se recolecta la parte aérea;
- variedades en las que la pluma permanece tierna y blanda durante todo el ciclo de crecimiento de la planta;
- variedades cultivadas para cabezas.
Para mantener la pluma de esta cebolla en la mesa durante la temporada cálida, se corta durante todo el período de verano y otoño.
Para abastecerse de puerros durante el largo invierno, debe cortarlos en la primera década de octubre y preparar un lugar para almacenarlos.
Las cabezas de esta planta vegetal deben desenterrarse antes de la primera helada.
En las regiones cálidas, este cultivo de hortalizas a menudo no se desentierra por completo antes del inicio del invierno, y algunas de las plantas se dejan en las camas hasta la primavera. Pero en este caso, el puerro debe cubrirse para que su parte aérea pueda soportar leves heladas.
En las regiones más frías, esta cultura debe desenterrarse. Este procedimiento se realiza de la siguiente manera:
- las cabezas se excavan con cuidado para no dañar las partes subterráneas o aéreas;
- las plumas secas, dañadas y amarillentas se eliminan inmediatamente;
- la parte aérea debe cortarse 2/3 de la longitud;
- las raíces se cortan a la mitad de su longitud;
- lave suavemente la suciedad de la cabeza con agua corriente;
- Secado en una habitación con ventilación.
Sujeto a todas las reglas para plantar y cuidar los puerros, los productores de hortalizas nunca se quedarán sin verduras picantes y cabezas blancas como la nieve de este cultivo de raíces.
