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A principios de la primavera, los felices propietarios de cabañas de verano y huertos comienzan a planificar qué cultivos de hortalizas plantar en sus 6 acres. Al ir de compras en busca de las semillas adecuadas, muchos jardineros y residentes de verano se encuentran con bolsas con varios nombres inusuales para ellos. Pocas personas conocen el cultivo vegetal del rábano Lobo chino. Esto no es sorprendente, después de todo, prácticamente nadie sabe acerca de este raro invitado en nuestra área.
La historia de la creación de la variedad.
Si rastrea la historia de la creación del rábano como cultivo de hortalizas, me gustaría señalar que este cultivo de raíces fue cultivado en sus campos por los agricultores del antiguo Egipto. Posteriormente, la hortaliza “migró” con éxito a otros países y, con el desarrollo de la agricultura, comenzaron a aparecer nuevas variedades de esta popular planta sin complicaciones. En los países europeos, el cultivo de rábano se inició ya en el siglo XII. En la lejana China, una de las variedades, el rábano Lobo, se cultiva desde hace mucho tiempo.
Belleza china - rábano Lobo
Caracteristicas y caracteristicas
El rábano chino es una mini despensa de nutrientes y oligoelementos. Un tubérculo que pesa 100 g tiene un contenido calórico bajo de –21 kcal. Esta popular verdura contiene un gran grupo de "vitaminas".
La pulpa roja de la verdura se considera una característica del cultivo de verduras de Lobo.
Tabla de nombres de nutrientes y vitaminas del rábano chino:
| Proteína | 1,2 g | Vitamina B3 | 2,2 magnesio |
|---|---|---|---|
| Carbohidratos | 4,1 g | Vitamina A | 10 mcg |
| Ceniza | 0,8 g | Vitamina B1 (tiamina) | 0,8 mg |
| Monodiscáridos | 0,2 g | Vitamina B2 | 0,2 mg |
| Almidón | 0,5 g | Vitamina B5 | 2,2 magnesio |
| Vitamina C | 30 mg | Vitamina B6 | 0,3 mg |
| Vitamina e | 2,1 mg | Biotina | 19 μg |
El rábano chino pertenece a la familia de las coles con polinización cruzada. La verdura se puede plantar a principios de primavera o para el invierno El cultivo de raíces contiene oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, calcio, magnesio, sodio, potasio, fósforo, cloro, azufre. También se encuentran presentes hierro, zinc, yodo, molibdeno, cobre, manganeso y selenio. Un pequeño tubérculo del rábano Lobo posee un arsenal tan rico de vitaminas.
Descripción de la variedad:
- Las hojas son lobuladas enteras, disecadas en lóbulos laterales, en una cantidad de 3 a 12 pares. Una roseta de hojas puede tener de 10 a 15 hojas;
- Las raíces maduras son planas, redondas, ovaladas o cilíndricas. Hay variedades con forma cilíndrica alargada;
- El sabor del rábano Lobo es suave, con pulpa densa y jugosa. Un poco como un daikon o rábano familiar;
- El color de un rábano Lobo maduro puede ser blanco, verde, rojo, morado o morado;
- Cuando está maduro, la masa del cultivo de raíces alcanza de 300 ga 10 kg;
- La piel del rábano puede ser verde o blanca;
- La altura del tallo ramificado alcanza 1 metro;
- La planta florece con pequeñas flores de color blanco, rosa, púrpura. Las flores se recogen en inflorescencias parecidas a quistes;
- Después de la floración, en lugar de flores, se forman vainas, frutos cilíndricos con grandes semillas de forma ovalada y marrón.
Las semillas recolectadas permanecen viables durante 4 a 6 años.
Piel verde de rábano chino
Crecimiento y cuidado
La agrotecnología del cultivo de rábano es simple: la planta crece bien en áreas soleadas iluminadas, pero también tolera bien un poco de sombra. El lugar ideal para plantar rábanos son las camas combinadas, que están expuestas a la luz solar directa durante las largas horas del día, y luego hay una ligera sombra parcial.
Si hablamos de las peculiaridades del cultivo de raíces, debe tenerse en cuenta su resistencia al frío, así como la de su "pariente" cercano: el rábano.
Creciente
Las semillas de la planta crecen a una temperatura externa de +2 a +3 grados Celsius. Las plántulas de rábano toleran bien las heladas de retorno. Cuando están maduras, las raíces pueden permanecer en el suelo incluso a temperaturas de -5 a -6 grados. La temperatura óptima de crecimiento del rábano chino es similar a la del rábano habitual y varía de +18 a +20 grados. El clima más cálido hace que los tubérculos se endurezcan con una pulpa seca y ligeramente amarga.
El cuidado de los cultivos de rábano no es muy diferente al tradicional: aflojamiento oportuno del suelo, protección contra las malas hierbas y, lo más importante, riego abundante. El hecho es que una verdura durante el período de vertido de cultivos de raíces necesita un riego abundante, de lo contrario, la pulpa estará seca y sin sabor. Ésta es la peculiaridad de cuidar el rábano chino.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Las indudables ventajas del rábano chino incluyen:
- Excelente sabor a pulpa jugosa y delicado aroma agradable;
- El rábano Lobo prácticamente no tiene contraindicaciones para su uso;
- El cultivo de raíces, como las patatas, se almacena en sótanos y se conserva bien hasta la primavera;
- El rábano chino es un producto muy útil desde el punto de vista médico. El consumo regular de alimentos frescos y después de la cocción ayuda a prevenir muchas enfermedades;
- El tubérculo contiene pocas calorías, lo que le permite usarlo sin temor a ganar kilos de más.
Si hablamos de las deficiencias de esta variedad, debe tenerse en cuenta que en la etapa de aparición de brotes tempranos, el vegetal puede verse afectado por la pulga de la col. Por lo tanto, es necesario realizar un tratamiento con pesticidas permitidos, que pueden afectar negativamente el respeto al medio ambiente de la verdura.
