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Antes de continuar con la descripción, se debe comprender la definición misma de papa Elite, qué tipo de variedad es y qué es. De hecho, "Elita" no es una variedad, sino un nombre colectivo para docenas de diferentes variedades del grupo élite, criadas artificialmente a base de papas, que tienen los mejores indicadores de adaptación a condiciones de cultivo desfavorables, resistencia al frío, rendimiento, rara vez susceptibles a enfermedades. De cada uno de ellos, solo se tomaron cualidades positivas para generar una cultura universal que pudiera resistir la influencia de condiciones climáticas difíciles, enfermedades comunes y hordas de plagas. Al mismo tiempo, estas patatas deberían producir abundantes cosechas en los suelos más empobrecidos, resistir la sequía y satisfacerse con un mantenimiento mínimo. El elitismo de una variedad particular se expresa en la totalidad de estas características, y no en el alto costo y la hermosa apariencia de los cultivos de raíces que reclaman un alto rango.
Una breve excursión a la historia
Muchas personas clasifican erróneamente las papas Elite como formas genéticamente modificadas, cuyo efecto en el cuerpo humano aún no se ha estudiado completamente, pero incluso lo que se sabe sobre ellas claramente no habla a favor de tales productos. Las variedades de papa de élite tienen poco que ver con esto. Los OGM son el resultado de cruzar diversas culturas y organismos vivos, dotando a las plantas de cualidades que les son completamente inherentes.
Las papas varietales Elite nacen en el laboratorio, pero se derivan exclusivamente de otras variedades afines de cultivos de raíces. Es interesante que el inicio de la actividad selectora lo pusieron los antiguos incas, 1000 años antes del descubrimiento de América y el conocimiento de los europeos con esta asombrosa verdura. El primero que se interesó en la creación de variedades de élite fue el académico soviético N. Vavilov, quien trajo especímenes silvestres de Perú en 1924. La primera variedad élite conocida fue "Lorkh", la cual no ha sido superada en rendimiento durante casi 100 años de existencia, en esto sus indicadores son llamativos - más de una tonelada de patatas de 1 son.
Élite de la patata
Características de las variedades de élite populares en Rusia.
No es posible describir todas las variedades de papa de élite existentes en una historia, o al menos comparar entre sí, por la razón de que esto requerirá cien artículos separados. Todos ellos son radicalmente diferentes en una serie de características: el color y la forma de los cultivos de raíces, la apariencia del arbusto, el tiempo de floración y el período de maduración, la productividad, la resistencia al frío, la sequía, las enfermedades y tienen sus propias características.
Se debe prestar atención a los aplicables para plantar en Rusia, populares entre los jardineros comunes y los agricultores profesionales. La variedad de papa rusa Elita incluye una descripción de las siguientes características y características.
Características de las variedades de papa élite
| Nombre de la variedad | Lina | Lyubava | Tuleyevsky |
|---|---|---|---|
| Características principales | Las patatas son grandes, pesan más de 100 gramos, en promedio de 110 a 250 gramos. La forma es ovalada, la piel es lisa, de color amarillo claro, con algunos ojos superficiales. Por dentro son de color blanco, el contenido de almidón está por encima de la media, entre un 11,5 y un 18,5%. | Patatas grandes, más de 100 gr. por peso, en promedio de 110 a 210 gramos. La forma es ovalada redondeada, alargada, la piel es lisa, de color rojo brillante, con una pequeña cantidad de ojos de tamaño mediano. La pulpa es blanca por dentro, el contenido medio de almidón está en el rango de 11,5-17%. | Los cultivos de raíces son de gran tamaño, mucho más de 100 gramos, el peso promedio de cada uno es de 120 a 270 gramos. La forma es ovalada, alargada, la piel es reticulada, con rugosidad, de color beige amarillento, con ojos dispersos, casi sin depresiones. El núcleo es cremoso, el contenido de almidón es del 11 al 16,5%. |
| resistencia a las heladas | Resistente a fuertes fluctuaciones y caídas en los indicadores de temperatura. Resiste fácilmente las heladas en el suelo hasta -80. Las plántulas no desaparecen durante la congelación, pero pueden doler. Incluido en el Registro Estatal aplicable a la región de Siberia Occidental. | Altos indicadores de resistencia a las heladas y adaptación a condiciones climáticas difíciles. Tolera las heladas de primavera en el suelo de -5 a 80. Con una congelación severa, puede dañarse, comienza a doler, pero rara vez desaparece. Destinado al cultivo en la región de Siberia Occidental. | Pertenece a variedades resistentes a las heladas, pero no tolera temperaturas demasiado bajas. Soporta heladas nocturnas de 0 a -50. Con la congelación, rara vez desaparece, pero el crecimiento posterior se ralentiza. Incluido en el Registro Estatal de la región del Medio Volga. |
| Madurez temprana | Variedad medio-temprana, la temporada de crecimiento dura de 70 a 80 días desde el momento en que aparecen los primeros brotes o 105-110 días desde el momento de la siembra. Las papas tempranas aparecen en el período 50-55 / 85-90 días, respectivamente. La limpieza se realiza desde finales de agosto hasta mediados de septiembre. | Pertenece a las variedades de maduración temprana, la maduración ocurre dentro de los 60 a 70 días desde el momento de la germinación u 80-90 días desde el momento de la siembra. Los frutos tempranos maduran en la primera quincena de julio, en el período de 38-45 / 65-70 días. Las patatas se cosechan desde mediados de agosto hasta principios de septiembre. | Variedad de variedades de mitad de temporada con una temporada de crecimiento de 65 a 75 días después de que aparecen los primeros brotes o 100-110 días después de la siembra. La primera cosecha de tubérculos jóvenes se lleva a cabo en el período de 48-55 / 80-85 días. La recolección dura desde principios hasta mediados de septiembre. |
| rendimiento | Los volúmenes de cosecha de esta variedad dependen en gran medida de las condiciones climáticas y de muchos factores relacionados. Se clasifica como de rendimiento medio, aunque se recolectan muchas patatas. En promedio, esto es de 25 a 50 kg a partir de 10 m2, el máximo es de hasta 55 kg. A escala industrial: 233-490 céntimos por hectárea. | Aproximadamente los mismos indicadores que en la variedad anterior. Pero el rendimiento de Lyubava es más estable y menos dependiente del clima y otras condiciones. El nivel de su rendimiento está por encima de la media, a partir de los 10 m2 de media se cosecha de 30 a 48 y máximo hasta 52 kg. El cultivo industrial aporta un máximo de 520 kg / ha. | Una característica de alto rendimiento de esta semilla de papa de élite. El peso del tubérculo de un arbusto alcanza los 7-7,5 kg, lo que permite cosechar desde 10 m2 en el rango de 300-350 kg. El cultivo a escala industrial ofrece resultados simplemente asombrosos: de 40 a 50 toneladas por hectárea. |
| Resistencia a enfermedades | Se refiere a resistencia media. El cultivo es más resistente al cangrejo de río y a todas las variedades de tizón tardío (los patógenos tenían infecciones específicas de la raza). Tolera poco el nematodo dorado. | Resistencia media a las principales enfermedades, muy similar a Lana. Rara vez susceptible al cáncer de papa y al tizón tardío. Tiene una alta susceptibilidad a los nematodos del quiste. | Alta resistencia a la mayoría de las enfermedades de la papa, incluidas las virales. Resistente a Alternaria, podredumbre, lesiones cancerosas, costra común y plateada. Como las variedades anteriores, no tolera la manifestación de un nematodo. |
| Parámetros de la planta | Los arbustos de la cultura son bastante altos, no demasiado densos, erectos. Los tallos son potentes, con pocas ramas. Las hojas son de tamaño mediano, de forma redondeada, de color verde oscuro, casi desprovistas de vellosidad. | El arbusto es de altura media, compacto, erguido, de tipo intermedio. Los tallos son densos y no demasiado gruesos, ramificados.Las hojas son pequeñas y bastante gruesas, redondeadas, con leve ondulación de los bordes, de color verde jugoso, ligeramente lanosas. | El arbusto no es alto, sino denso, extendido, con muchos brotes gruesos. Los tallos son cuadrados, bastante ramificados. Las hojas son de tamaño mediano, ligeramente alargadas, de tipo abierto, sin ondulaciones. El color es verde oscuro intenso, con rayas escasas y claras. |
| Periodo de floración | El período de floración habitual es a principios de julio y dura hasta mediados de mes. Tiene una corola densa y compacta con grandes inflorescencias blancas y un centro amarillo. Floración de alta intensidad, produciendo una gran cantidad de frutos rojos. | Durante la floración (desde finales de junio hasta mediados de julio), emite una corola pequeña pero compacta, con inflorescencias de tamaño y densidad media. Los colores van del rojo sangre al violeta violeta. La intensidad de la floración es baja, con rara formación de bayas. | Florece a finales de junio - principios de julio. Tiene una gran corola blanca, con muchas inflorescencias púrpuras grandes con un centro amarillo brillante. Floración de intensidad media, rara vez se forman bayas. |
La peculiaridad de cultivar variedades de élite.
En términos de características agrotécnicas, la mayoría de las variedades difieren poco, existen pequeñas diferencias en el momento de la siembra, dejando, pero en general, en esta parte de la descripción, todas se pueden combinar en un grupo. La autofecundación de patatas de siembra no es un proceso fácil y demasiado largo, lleva de 3 a 5 años, no se puede prescindir del conocimiento necesario y, por lo tanto, es más relevante adquirirlo. La tarea principal es decidir la elección de una variedad en particular, sopesando todos los pros y los contras, con un lugar donde pueda comprar papas para plantar sin riesgo, teniendo en cuenta su cantidad requerida. Dependiendo de la superficie cultivada, se compra al por mayor o al por menor.
Toda la secuencia de acciones desde la compra hasta la cosecha de la primera cosecha es la siguiente:
- En primer lugar, antes de plantar en el suelo, el material de siembra requiere preparación, que consiste en la germinación: el proceso es simple, pero responsable. Su propósito es obtener brotes múltiples, gruesos, de 5-8 mm de largo; ya no es deseable, se romperán al plantar, esto no contribuye al cultivo productivo. Para mantener la pérdida de brotes al mínimo, debe poner las raíces en cajas poco profundas y colocarlas en un lugar brillante y bien calentado durante 3 a 4 semanas. No es necesario moverlos, transportarlos como están, puede plantarlos directamente de las cajas;
- No se requiere menos atención a la selección y preparación del sitio donde se cultivarán las semillas de papa Elite. Es mejor cuidar esto con anticipación, idealmente en otoño, aunque la mayoría de estas variedades no son exigentes con la composición del suelo. Pero una actitud cariñosa no los dañará, especialmente porque el cultivo persigue los objetivos de la reproducción para garantizar una plantación completa durante el próximo año. El suelo debe enriquecerse con fertilizantes minerales aplicados en septiembre-octubre, arena de río, turba, compost o ceniza de abedul, justo antes de plantar;
- Los requisitos para el sitio preparado son simples: se debe arar o desenterrar en el otoño a una profundidad de 22-25 cm, cultivar en la primavera, tan pronto como la nieve se derrita y el suelo se seque, se enturbie para retener la humedad en él. Es necesario eliminar todas las malezas, es mejor no desyerbar, sino arrancarlas de raíz y tirarlas del sitio.Independientemente del grado de resistencia a las heladas y al frío, la siembra se lleva a cabo solo cuando el suelo se calienta al menos a + 9-110, esto está determinado por los humos que emanan del suelo, distorsionando la imagen del paisaje circundante, la mejor evidencia de un momento adecuado para plantar;
- Antes de plantar papas en el suelo, será necesario procesarlas con un conjunto de medios especiales: estimular el crecimiento, proteger contra plagas y posibles enfermedades inherentes al cultivo en su conjunto, ya que este no es el lado más fuerte de las variedades de élite. Tales medidas traerán muchos beneficios a los cultivos de raíces y salvarán a los jardineros de la necesidad de procesar masa verde en el futuro en la lucha contra el escarabajo de la papa de Colorado y otras plagas, que es mucho más problemático. Las preparaciones para estos fines se seleccionan individualmente;
- No vale la pena plantar papas de élite a una gran profundidad, un máximo de 12 o un promedio de 8-10 cm, de modo que la capa de suelo que cubre las raíces esté a un nivel de 6-8 cm. A grandes profundidades, en mayo, cuando ocurre la siembra con mayor frecuencia, el suelo todavía está ligeramente calentado y no alcanza la temperatura requerida, pero está demasiado húmedo, esto ralentizará el crecimiento. La distancia entre cada uno de los hoyos o surcos se mantiene dentro de los 40 cm, lo cual es necesario para el crecimiento de los tubérculos en ancho, en el momento en que se forman. Una condición indispensable: cada arbusto debe recibir la mayor cantidad de luz solar y calor posible;
- La mayoría de las variedades de élite no requieren cuidados, rara vez necesitan alimentación y riego, incluso en períodos secos. La necesidad de riego surge solo cuando el cultivo está floreciendo; este es el momento más crucial cuando se llevan a cabo la mayoría de los procedimientos, el principal de los cuales es el aporque 2-3 veces durante la temporada. Tal medida tiene como objetivo saturar el suelo con oxígeno, lo único que realmente necesitan las papas y protegerlo de la influencia de la radiación ultravioleta. Paralelamente, es necesario asegurarse de que tanto los tubérculos como la masa verde se mantengan sanos, no sean atacados por plagas que puedan destruir todo el cultivo.
Ventajas y desventajas
Las estadísticas son cosas tercas, dicen: a pesar de todos los intentos de sacar la variedad ideal, esta todavía no existe. La lógica detrás de esto es simple: si existiera una variedad ideal, todos la cultivarían y otras simplemente serían olvidadas. Todos los nombres de patatas de élite tienen sus puntos fuertes positivos y, al mismo tiempo, no los mayores. Si tomamos 3 variedades de élite rusas como base, obtenemos algo como esto:
- altos índices de tolerancia a las condiciones climáticas adversas;
- la mayoría de estas variedades son de temporada temprana y media;
- los rendimientos más altos que son inaccesibles a las variedades convencionales;
- altos niveles de almidón y nutrientes;
- sabor predominantemente excelente;
- sencillez y cuidado poco exigente.
En cuanto a las desventajas, son las siguientes:
- no la mayor resistencia a ciertas enfermedades;
- tiempos de almacenamiento cortos, que requieren condiciones especiales;
- falta de resistencia al daño mecánico.
Las opiniones sobre la viabilidad de cultivar variedades de élite se dividieron aproximadamente por igual. Por un lado, rara vez alguno de los habituales es capaz de superarlos en rendimiento y resistencia en condiciones climáticas difíciles. Por otro lado, es extremadamente difícil conservarlos y esto es importante: una acción incorrecta o descuidada puede anular los frutos de todo el trabajo.
