Calabaza: plantación y cuidado en campo abierto.

La calabaza es un cultivo de hortalizas con excelente sabor, se usa ampliamente en la cocina y tiene muchas propiedades útiles. Para que crezca una calabaza realmente sabrosa y saludable, la siembra y el cuidado en campo abierto deben realizarse de acuerdo con todas las reglas de la tecnología agrícola. Es igualmente importante elegir la variedad adecuada.

Las variedades más famosas

En los suburbios y la región de Leningrado:

• Variedad de calabaza de mesa Premiere. Es resistente al frío, caracterizado por una pestaña alargada y ramificada, frutos ricos en azúcar y bastante voluminosos, que alcanza un peso de 6 kg. El rendimiento no depende de la fertilidad del suelo y su tipo.
• Variedad de calabaza Dachnaya. Maduración temprana, período de maduración: 80 días. Esta variedad tiene un característico sabor dulce agradable con pronunciadas notas de vainilla. El peso de una fruta madura es de 3-4 kg. La cosecha se almacena durante al menos 4 meses. Es posible cultivar calabaza de mesa en campo abierto.

En los Urales:

• Mujer rusa. Variedad resistente al frío, no susceptible a enfermedades de cultivos hortícolas. La pulpa es apreciada en la cocina por su jugosidad y sabor a azúcar. El peso de una calabaza madura es de unos 3-4 kg. La cosecha madura en unos 120 días. Las verduras tienen un color naranja pronunciado: esta es la característica principal de la variedad.
• Perla de calabaza butternut. El período de maduración de las calabazas de nuez moscada será de 100 días, el peso de las frutas alcanza los 5-7 kg. El sabor se distingue por notas pronunciadas de nuez moscada. Esta variedad reacciona perfectamente al frío, ausencia y, por el contrario, abundancia de precipitaciones, resistente a diversas enfermedades.

Perla de calabaza de butternut

Variedades para cultivar en Siberia:

• Peca. La temporada de crecimiento de esta variedad es de 80 días. La pulpa de la fruta sabe a melón, jugosa y dulce. La estructura crujiente de la carne permanece incluso después de la cocción. Peso de la calabaza: no más de 3 kg.
• Sonreír. Esta variedad es arbustiva, resistente a cambios bruscos de temperatura, resistente a las heladas, tolera bien la humedad alta. Una característica distintiva es una larga vida útil, al menos un año, así como un excelente sabor. La temporada de crecimiento es de aproximadamente 100 días, las verduras alcanzan un peso de 2-3 kg.

Cómo preparar adecuadamente una calabaza para plantar en campo abierto.

Hay dos métodos de cultivo de calabazas:

• plantar plántulas sin cortar;
• sembrando semillas preparadas.

Peca

Para prevenir la infección, la semilla debe grabarse en una solución salina al 30%; se puede preparar disolviendo 2 cucharadas de agua en 100 ml de agua. cucharadas de sal. Las semillas que se pueden usar se ahogarán y las semillas enfermas y defectuosas flotarán hacia la superficie.

Para cultivar calabaza en campo abierto, la semilla se prepara con anticipación para plantar sumergiéndola en agua durante 24 horas, o en humato de sodio o humato de potasio. Después de retirar las semillas del líquido, se deben dejar en una habitación oscura durante 48 horas a una temperatura de 23 ° C sobre cero, previamente cubiertas con un paño húmedo o gasa. El material debe estar constantemente húmedo.

Los brotes germinados se plantan en recipientes con un diámetro de aproximadamente 10 cm, después de haber preparado una mezcla de tierra de turba, arena y tierra de jardín, mezclada en cantidades iguales.

En la región de Moscú, las plántulas de calabaza se trasplantan a un lugar permanente mientras arroja la tercera hoja.No debe plantar plántulas de menos de 30 días.

¿Cuánto tiempo tardan las semillas en germinar?

La temperatura ambiente es el factor principal que afecta la tasa de germinación de las semillas. Puede obtener los primeros brotes después de siete días si el termómetro no cae por debajo de 13-14 ° C por la noche. Si la temporada resultó ser fresca, después de un mes puedes ver 2-3 hojas en los tallos.

Para ayudar a que las semillas germinen más rápido, se recomienda remojarlas en líquidos estimulantes del crecimiento. El jugo de aloe, la infusión de ceniza de madera, el jugo de papa y la solución de miel son buenas alternativas a los productos químicos.

Semillas de calabaza

Cómo elegir un lugar y preparar el terreno.

Coloque la cama del jardín que necesita para recoger la luz del sol e incluso, ubicada a una distancia de los cultivos verticales. El área seleccionada debe ser fertilizada con anticipación, agregando 2 cubos de humus, medio cubo de aserrín, 2 litros de ceniza de madera y 400 g de nitrofosfato por cada metro cuadrado. Se recomienda excavar el suelo a 50 cm de profundidad y formar lechos de unos 70 cm de ancho.

Cuando plantar una calabaza al aire libre

Con el inicio de la primavera (mediados de mayo), cuando el termómetro marca de manera estable 10 ° C por encima de cero, se plantan semillas de calabaza o plántulas en tierra seca. Plantar antes puede hacer que las semillas se pudran o ralentizar el crecimiento de las verduras. Sabiendo cuándo plantar una calabaza en campo abierto, podrá elegir el momento adecuado y todas las frutas tendrán tiempo de madurar por completo.

Reglas de aterrizaje

Se recomienda reutilizar la asignación solo después de cinco años. El pH del suelo es deseable neutral - 4.5-5, como franco arenoso, franco ligero o medio.

Los orificios se forman a una distancia de al menos 90 cm entre sí. La profundidad de siembra de las semillas es de 7 cm Las semillas se colocan en cada pocillo, previamente regadas con dos litros de agua a una temperatura de aproximadamente 50 ° C por encima de cero. Desde arriba, la cama de calabaza debe cubrirse con mantillo de aserrín, turba o paja. En las latitudes siberianas, se practica la siembra de dos semillas en un hoyo, y después de que germinan, se debe quitar el brote más frágil.

Los cultivos no tendrán miedo a las heladas, si les crea un efecto invernadero, para ello debe cubrir las semillas plantadas en campo abierto con una película, asegurándolas alrededor del perímetro del jardín.

La calabaza crece en las camas

Cuando los brotes alcanzan los 50 cm, el refugio debe levantarse tirando de él sobre el marco de alambre. La funda se puede quitar a partir de mediados de junio.

Usando un material de cobertura en lugar de mantillo, habiendo cortado formas en forma de cruz de antemano, puede facilitar enormemente el cuidado de la calabaza durante el crecimiento.

Reglas de cuidado

Al fertilizar y regar la calabaza a tiempo, puede evitar muchas dificultades para cuidarla.

Métodos de alimentación

Los fertilizantes se usan dos veces al mes. Una calabaza plantada en campo abierto se alimenta dos veces con suplementos minerales:

• por primera vez: cuando aparece la quinta hoja, se agregan 10 g de nitrofosfato seco debajo de cada arbusto;
• la segunda vez: cuando aparecen los látigos, se introducen 7 g de nitrofoska, diluidos en 5 litros de agua, debajo de cada planta.

No menos útil es la alimentación de plántulas de calabaza con ceniza de madera a razón de 1 taza por 1 raíz, así como fertilizante de estiércol de vaca empapado en una proporción de 1 litro por 10 litros de agua. El aderezo de gordolobo se aplica por primera vez al comienzo del crecimiento y desarrollo de las plantas a razón de 1 cubo por 6 raíces, y luego durante la maduración de los frutos, a razón de 1 cubo por 3 raíces.

Para aplicar fertilizantes, es necesario romper ranuras alrededor de cada arbusto, que deben ensancharse cuando los arbustos crezcan de 8 a 15 cm. Las muescas se excavan a 15 cm de distancia en la etapa de plántula y después de medio mes se aumentan a 40 cm.

Reglas de riego de calabaza

Regando la calabaza

Antes de regar, la tierra debe aflojarse cuidadosamente a una profundidad de 10 cm sin dañar el sistema del caballo, y las malezas deben eliminarse. No riegue las calabazas al aire libre con agua fría; debe usar agua calentada a 50 ° C.

Durante la etapa de floración, debe prestar especial atención al riego:

• El riego oportuno estimula la formación de inflorescencias femeninas. En esta etapa, un arbusto requiere al menos 30 litros de agua por día;
• en la fase de maduración, por el contrario, el consumo de agua debe reducirse debido a que la humedad excesiva afecta negativamente la vida útil y el sabor del cultivo.

Conociendo todos los secretos de la plantación adecuada y el cuidado de la calabaza en campo abierto, puede obtener una buena cosecha.

Métodos para formar pestañas de calabaza.

Es necesario formar látigos de calabaza para que la planta no desperdicie energía en brotes y ovarios innecesarios, debido a esto, los frutos son mucho más grandes, su sabor mejora. El brote principal se forma pellizcando cuando alcanza una longitud de aproximadamente 1,5 m.Es necesario guardar dos tallos laterales de unos 70 cm de largo, en cada uno de los cuales madurará el fruto.

Para estimular la maduración adecuada de la calabaza, los brotes deben presionarse contra el suelo, rociados ligeramente con tierra para enraizar, a medio metro del tallo principal. Para prevenir la infección de las frutas en desarrollo con enfermedades fúngicas, se debe colocar madera contrachapada o vidrio debajo de cada vegetal, lo que protegerá contra el contacto con el suelo húmedo.

Plagas y enfermedades de la calabaza

Moho polvoriento

La calabaza es más susceptible a la pudrición de la fruta, el mildiú polvoroso y la infestación de mosaicos. La principal razón de su aparición son las bacterias y los hongos que se desarrollan debido a la alta humedad.

Moho polvoriento

La lucha contra esta infección será más eficaz si la inicia con los primeros signos de hongos en las hojas de calabaza. Es necesario rociarlos con una solución de 3 g de permanganato de potasio o 2 g de sulfato de cobre, diluido en 10 litros de agua. Los ovarios y las hojas se tratan con una solución al 1% de líquido de Burdeos.

Puede evitar esta enfermedad observando el régimen de riego, controlando la rotación de cultivos y destruyendo por completo las plantas infectadas.

Mosaico de calabaza

Las plantas infectadas deben retirarse del sitio lo antes posible y quemarse, ya que esta enfermedad viral es muy peligrosa. Para prevenirlo, debe arrancar las malas hierbas de manera oportuna, desinfectar las herramientas de jardín, destruir los insectos y destruir los focos de infección a tiempo.

Pudrición de la fruta

Las áreas afectadas deben cortarse con un cuchillo y tratarse con jugo de aloe fresco. El área tratada se secará con el tiempo y la calabaza seguirá desarrollándose.

Métodos de control de plagas

Una araña roja pasa por alto las áreas tratadas con una infusión de 200 g de cáscaras de cebolla en 10 litros de agua o una solución de cloroetanol al 20% (20 g por 10 litros de agua).

Las plagas plantean un peligro importante que reducen la cantidad de cultivo o destruyen por completo los cultivos jóvenes. Entre ellos:

• babosas
• pulgón del melón.

pulgón del melón.

La invasión de plagas se puede detener con la ayuda de productos químicos, por ejemplo, Actellik, Fufanon, Citkor, etc. Sin embargo, es más seguro utilizar métodos populares de control de insectos.

Los métodos efectivos para combatir los pulgones son el deshierbe, procesando con una solución de 200 g de jabón sólido en 10 litros de agua o una solución de karbofos al 10% (60 g por 10 litros de agua).

También ayudará:

• infusiones y decocciones de manzanilla;
• infusiones de puntas de tomates y patatas;
• decocción de ajenjo u otra hierba con olor acre;
• ceniza de madera;
• polvo de tabaco;
• cal apagada, etc.

Los componentes en polvo son calabaza en polvo y se rocían con agentes líquidos. Estas actividades deben realizarse al menos tres veces con una pausa de hasta 10 días.

Para no perderse el ataque de plagas, es necesario inspeccionar las camas cada tres días. Esto puede notar la invasión a tiempo y salvar la cosecha.

Reglas de recolección y almacenamiento

Signos de una calabaza madura:

• la superficie del pedúnculo y el tallo que conduce los alimentos se endurecen, se vuelven como un corcho al tacto;
• las hojas del látigo se secan y se vuelven amarillas;
• después de la maduración, la textura aparece en la piel con mayor claridad;
• la costra no se puede dañar con una uña;
• los frutos son firmes al tacto;
• aparece una flor mate;
• cuando se golpea, se escucha un timbre;
• el pedúnculo se desprende fácilmente.

Arranca las calabazas con cuidado, sin dañar la cáscara.Si aparecen lesiones en la piel, se sellan con una tirita, evitando que los microorganismos entren en el feto. Las verduras cosechadas deben madurar en un lugar seco durante 30 días.

La calabaza no es caprichosa en la siembra y el cuidado en campo abierto, lo que significa que, siguiendo todas las recomendaciones anteriores, cualquier jardinero puede cultivar una cosecha envidiable. Esta verdura no requiere condiciones especiales de almacenamiento y puede permanecer hasta el Año Nuevo. La calabaza se usa ampliamente en la cocina, se puede usar para preparar platos principales, sopas, postres, pasteles. Conserva todas sus propiedades beneficiosas cuando se conserva.