Contenido:
Todos los productos apícolas se utilizan activamente en la vida humana. La miel de fireweed no es una excepción. Este producto único es de gran beneficio. En términos de propiedades útiles y color, no tiene igual. Averigüemos qué es la miel de fireweed y por qué se ha ganado tanta popularidad.
Miel de fireweed - ¿que es?
Este tipo de miel se obtiene del fireweed de hojas estrechas (popularmente también llamado té ivan), que crece en Europa y Asia y parece una flor de color rosa púrpura. En Rusia, generalmente se encuentra en el territorio de los bosques de coníferas en Siberia y la parte europea del estado. Prefiere espacios abiertos, más cerca de carreteras, crece en lugares de fuego.
Cypress agota un aroma fuerte y pronunciado que atrae con gran éxito. Una gran cantidad de polen se forma a partir de fireweed, por lo que es una excelente planta de miel: a partir de 1 kg, las abejas pueden producir aproximadamente 700 gramos. miel. Resulta un manjar interesante, que se llama miel de Cipriano.
Miel de fireweed
Características principales
Una vez que vea este tipo de miel, no la confundirá con ninguna otra cosa. La miel fresca es casi transparente, con un ligero tono verde. La consistencia se asemeja a la crema agria o crema. Después de 5 meses, el color de la miel real del té Ivan se vuelve completamente blanco. Por esto, la gente lo llama "nevado".
El producto tiene un agradable aroma floral y un sabor específico que recuerda a una combinación de especias y hierbas.
La composición de la miel de fireweed.
La miel se extrae del té ivan, que determina en qué consiste el producto:
- Glucosa.
- Fructosa.
- Enzimas
- Vitamina C.
- Antioxidantes
- Taninos.
- Tanino.
- Calcio, hierro, magnesio, fósforo, zinc.
- Flavonoides.
- Carbones de alta digestibilidad.
- Vitaminas del grupo B, P, E y PP.
- Micro, - y macronutrientes.
La composición de la miel de fireweed.
Color y valor nutricional
Por 100 g de producto hay:
- Proteínas - 0,80 g - 1% del valor diario.
- Grasa - 0,00 g - 0% del valor diario.
- Hidratos de carbono - 81 g.- 30% del valor diario.
Características beneficiosas
Es difícil sobreestimar la miel del té Ivan. Tiene una serie de propiedades útiles que se utilizan en 2 áreas de la vida:
1. En el tratamiento y prevención de enfermedades:
- Recubrimiento y bactericida para aliviar el dolor de garganta y la inflamación.
- Alivia los síntomas de las enfermedades de la próstata.
- Ungüento para úlceras, quemaduras y heridas purulentas.
- Limpia la sangre de toxinas.
- Trata eficazmente la gripe y los resfriados en combinación con preparaciones farmacéuticas.
- Ayudará a normalizar la presión arterial.
- Tiene efecto anticonvulsivo.
- Previene la formación de tumores y células malignas.
- Con un uso regular, contribuye a una oleada de fuerza, vivacidad, un estado más equilibrado.
- Calma el sistema nervioso.
- Fortalece y tonifica el cuerpo.
- Fortalece el sistema inmunológico.
- Ayuda en la prevención de enfermedades de la sangre y anemia.
- Fortalece el músculo cardíaco y los vasos sanguíneos, haciéndolos más elásticos.
- Se utiliza para enfermedades del sistema digestivo (acidez, estreñimiento, enfermedad duodenal).
- Normaliza el sueño.
2. En cosmetología:
- Estimula la producción de colágeno para dar firmeza y reducir las arrugas.
- Limpia de toxinas.
- Mata hongos y bacterias patógenos, por lo que forma parte de pomadas y cremas.
- Mejora la tez del rostro y el cuerpo.
- Ayuda a la piel durante la recuperación.
- Nutre y fortalece la piel.
Cómo elegir la miel chipriota adecuada
Pero para aquellos que conocen las características de la miel real, no es difícil distinguir la miel fresca y natural de la falsa.
La madurez es el principal indicador
- Si la miel se recoge con una cuchara y comienza a drenarse rápidamente, entonces el producto es inmaduro, por lo tanto, no se almacenará durante mucho tiempo, es menos útil.
- Si dejas caer una gota de miel en un platillo y la forma permanece: madura. Esto se almacenará durante mucho tiempo.
Olor
Gusto
- Asegúrese de probar la miel antes de comprarla. Los vendedores suelen proporcionar muestras a los compradores. Un buen producto tiene un sabor muy dulce y agradable sin caramelo, fermentación, ácido ni productos químicos.
- Considere la presencia de un ligero sabor a hierbas al elegir.
Color y consistencia
- Consulte con el vendedor cuándo se recogió el artículo. Después de eso, preste atención al color de la miel de fireweed. Si se almacena por no más de 1-2 meses, entonces será casi transparente, de consistencia líquida, que recuerda a la crema espesa, sin viscosidad ni grumos.
- Si se almacena durante más de 2 meses, comienza a cristalizar, se forman pequeños granos, el tono se vuelve blanco puro cerca de los 3 meses. Si el producto se ha calentado, el color será amarillo.
- Vale la pena distinguir entre miel de fireweed y miel de tilo. El segundo tiene un tono ámbar más intenso.
Cómo elegir la miel chipriota adecuada
Cómo distinguir la miel falsa de fireweed
Durante el período primavera-verano, es mucho más difícil reconocer un producto falso:
- El producto congelado y azucarado nunca cruje los dientes. Si la miel cruje, entonces las abejas fueron alimentadas dulcemente. No vale la pena comprar un producto de este tipo, ya que no contiene propiedades útiles.
- Cómo distinguir la miel falsa de fireweed, la plasticidad lo dirá. La miel espesa fluye de la cuchara en un flujo continuo. Si gotea o no drena en absoluto, entonces hay signos claros de origen artificial a simple vista.
Contraindicaciones
El producto está prohibido para personas con obesidad y diabetes. Para las personas que padecen una enfermedad pancreática, es mejor limitar el consumo al mínimo. Los pacientes hipertensos deben tratarse con precaución. Después de tomar, a menudo se observa una disminución de la presión, especialmente con un complejo de otras hierbas.
Los asmáticos deben rechazar cualquier ingesta de miel de ciprés, ya que puede provocar ataques de asma.
También es necesario verificar la intolerancia individual, las alergias a los productos apícolas. La composición química puede agravar la enfermedad.
A altas temperaturas, la miel de fireweed puede empeorar la condición.
Reglas para el uso de miel de fireweed.
Los productos de la apicultura son buenos para el cuerpo, pero también pueden causar daños graves. Para evitar que esto suceda, debe seguir las reglas generales:
- El uso de miel puede ser útil solo si observa las proporciones y no viola la dosis diaria: 50-80 g.adultos, niños mayores de 6 años: no más de 40 g, hasta 6 - 10 g.
- Para un efecto máximo, se recomienda controlar la acidez del estómago. Con una acidez normal, es mejor tomar la miel de 30 a 40 minutos antes de las comidas. A baja temperatura, en 15 minutos, disolviendo en agua fría.
- El producto debe tomarse por la mañana y por la noche antes de las comidas. Comer con otros alimentos agregará algunos kilos de más y ralentizará el proceso de digestión.
- Tomando una cucharada de miel en la boca, no descarte inmediatamente tragarla. Pruebe el producto, sosténgalo durante un par de segundos. En la cavidad bucal se secretan enzimas beneficiosas y antioxidantes que promueven la absorción de alimentos y sustancias azucaradas.
- Después de tomarlo, se recomienda enjuagarse la boca.
Reglas para el uso de miel de fireweed.
Condiciones de almacenaje
La miel de fireweed cristaliza rápidamente (durante 2 meses), pero al mismo tiempo se conservan sus propiedades beneficiosas.
Para evitar la acidificación, almacene el producto en nevera en un recipiente bien cerrado a una temperatura de 3 a 10 grados centígrados. Humedad del aire: no más del 60%.
Si coloca un producto en el congelador, conservará su dulzura y sabor, pero perderá sus propiedades beneficiosas.
La miel conserva sus propiedades beneficiosas durante 1 año; puede almacenarla como dulzor durante no más de año y medio. A temperatura ambiente, la vida útil se reduce a 6 meses.
Para el almacenamiento a largo plazo, la cristalería es adecuada, para los más cortos: plástico o metal.
La miel de fireweed es un producto único que tiene muchas propiedades beneficiosas. Lo principal es elegir un producto natural de calidad y seguir todas las recomendaciones escritas en este artículo. Entonces el producto se convertirá en un verdadero hallazgo.
