El eneldo es una cultura integral de todo huerto, que complementa perfectamente cualquier plato. Pero no es tan fácil cultivar verduras aromáticas en campo abierto por su cuenta. El eneldo arbustivo o el eneldo común son cultivos bastante caprichosos que no germinan bien, a veces se vuelven amarillos o rojos, o es posible que no produzcan suficientes verduras. Para deleitarse con hojas frescas durante toda la temporada, es importante saber qué eneldo es mejor plantar en las verduras.

La historia de la aparición de la variedad.

El eneldo arbustivo es un cultivo muy conveniente que produce una gran cantidad de vegetación de una planta. Tales variedades de eneldo se utilizan para verduras y prácticamente crecen sin paraguas. Por primera vez, empezaron a hablar del eneldo arbustivo en los años 90, cuando apareció el eneldo Kibray. Pero esta variedad tenía sus inconvenientes. Después de un tiempo, los criadores mejoraron el cultivo de eneldo tupido, aparecieron variedades como Buyan y Salut. La característica principal de estas variedades fue el largo período de formación verde antes de la floración, lo que permitió a las personas cosechar verduras aromáticas durante mucho más tiempo.

Pero estas variedades también tenían sus desventajas:

  • Susceptibilidad del sistema radicular a la pudrición;
  • Fragilidad;
  • Mala forma de la planta.

A principios del siglo XXI, aparecieron nuevas variedades que carecían de las desventajas descritas. Los representantes más brillantes y populares de este tipo son el eneldo arbustivo Lesnogorodsky, Hercules, Amazon y Alligator.

La variedad más mejorada es el eneldo Almaz, que se distingue por el período de recolección más largo.

Dato interesante. Con el cuidado adecuado, el eneldo arbustivo de la variedad Almaz puede proporcionar a su propietario verduras abundantes y fragantes. La variedad de eneldo Mammoth tiene excelentes características.

Variedades de eneldo arbustivo.

Anteriormente, solo se conocían unas pocas variedades de eneldo arbustivo, pero hoy los criadores han presentado una gran variedad de plantas que se deleitan con deliciosas y saludables hierbas aromáticas.

  1. Eneldo de Bush

    Eneldo Kibai y otras variedades.

    El eneldo Aurora es una planta de crecimiento lento con hojas anchas, fragantes y de color verde oscuro. La variedad está madura temprano, puede recolectar verduras 20-25 días después de la siembra, recolección múltiple;

  2. Dill Buyan: se refiere a las variedades de mitad de temporada, ya que el período de crecimiento es largo, la planta crece mucho verde. A menudo se utiliza para la producción de cintas transportadoras, las verduras deben eliminarse gradualmente, adelgazando las plantas. Al aterrizar, las distancias se mantienen un poco más amplias;
  3. Dill Bouquet: se refiere a las variedades tempranas, el período desde el momento de la siembra hasta la cosecha es de 35 a 40 días. Cuenta con una roseta vertical con hojas grandes y anchas fragantes. Los arbustos de este eneldo alcanzan una altura de 60-80 cm, difieren favorablemente en que el tallo se forma lentamente y aparecen inflorescencias. Esta variedad se puede utilizar como eneldo perenne, si no recolecta semillas, se almacenarán en el suelo y brotarán cada primavera, pero ya en todo el jardín, ya que serán transportadas por el viento;
  4. Dill Fireworks es una variedad de mitad de temporada, cuando se forma un arbusto, se forman 3-4 tallos desde el lugar de macollamiento. Desde la siembra hasta el momento de la cosecha, pasan una media de 35-45 días. Las hojas de color verde oscuro tienen un aroma dulce a eneldo y son de tamaño mediano;
  5. Eneldo Salut es una variedad tardía de alto rendimiento que tiene una roseta, de unos 40 cm de altura, sus características son muy similares a la variedad de eneldo arbustivo Buyan;
  6. Dill Sultan es una variedad temprana que lo deleitará con una abundante cantidad de hojas aromáticas. Desde el momento de la siembra hasta la cosecha, pasan aproximadamente de 40 a 45 días. Los verdes se cosechan en grandes cantidades, especialmente si se siembran en primavera. Para aquellos que se encuentran en las primeras etapas de la venta de verduras, esta es una gran opción.

¡Importante! Hay una lista de variedades de eneldo varietal que se distinguen por una abundante cantidad de vegetación, por ejemplo, la variedad Dill o eneldo tupido Goblin, Goldkron, Gladiator.

Descripción de la cultura

Hay muchas variedades de eneldo arbustivo, pero todas difieren de la variedad habitual de eneldo en forma y altura, así como en que el paraguas de inflorescencia se forma muy tarde. Una planta adulta puede crecer hasta 1,5 metros, y cuando se cultiva en un invernadero alcanza los 2,5-3 m.Los entrenudos, que se encuentran en la parte inferior, están muy cerca y los senos ubicados en los lados dan brotes adicionales, lo que hace que la planta parezca un arbusto.

Se corta el eneldo de Bush

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El eneldo de esta especie también se diferencia de la variedad umbellada (ordinaria) por la longitud de la hoja, que puede alcanzar los 45 cm, lo que proporciona un parecido lejano a los arbustos de hinojo. La formación de tallos de flores, especialmente de variedades tardías, ocurre más cerca del otoño, por lo tanto, el eneldo arbustivo plantado en campo abierto no siempre tiene semillas maduras para que puedan usarse para plantar. Para obtener semillas en regiones rusas más frías para sembrar, es mejor plantar eneldo en un invernadero. Esto se aplica al norte del país, por ejemplo, Siberia. Pero en la región de Moscú, el eneldo tupido de las variedades tempranas tiene tiempo para madurar por completo.

Para un crecimiento y desarrollo completo, una planta necesita un suelo fértil, mucha luz y un régimen de temperatura de unos 20 grados. Las semillas de eneldo toleran bien las heladas, por lo que se pueden sembrar para el invierno. Eneldo ama el sol o la sombra. En este último caso, los arbustos no serán tan extensos y densos.

El eneldo arbustivo, como el eneldo común, se valora por su alto contenido de aceites esenciales, que le da a las verduras un aroma y sabor especiales. Rara vez un plato va sin hojas de eneldo. El eneldo también es valioso para los humanos debido a la presencia de vitaminas de los grupos RR, A, B, C, E. Las hojas de eneldo contienen una gran cantidad de magnesio, hierro, potasio, calcio, zinc, manganeso, fósforo y cobre.

Eneldo arbusto creciente

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Puede cultivar eneldo en campo abierto o puede utilizar condiciones de invernadero. En este último caso, las plantas serán más masivas y desarrolladas, y también darán más peso al verdor.

Aterrizaje

El eneldo se puede sembrar en varias etapas: tanto antes del invierno como a principios de la primavera, incluso sobre una capa de hielo. A principios de abril, cuando la corteza de hielo aún se mantiene, se realiza la siembra con semillas secas. En la primavera, la siembra de eneldo comienza aproximadamente a partir del 30 de abril, en solo una temporada se pueden realizar 5-6 cosechas de un cultivo para tener verduras frescas y fragantes en la mesa todo el tiempo.

Antes de plantar, se someten a una preparación minuciosa del sitio. Después de excavar, se aplican fertilizantes orgánicos (por cada cuadrado 5 litros de materia orgánica). Además, los fertilizantes minerales se introducen en el suelo: Solución, Kemira-Universal y otros (por cuadrado 1 cucharada. L.).

Semillas de eneldo de Bush

La acidez del suelo debe ser neutra. Es inaceptable agregar harina de dolomita, cal, ceniza al suelo donde se sembrarán las semillas de eneldo. Estas formulaciones ralentizarán el crecimiento de los cultivos y enrojecerán las hojas.

¡Atención! Para aumentar la germinación de las semillas de eneldo, los residentes de verano experimentados realizan un grabado, que ayuda a eliminar los aceites esenciales. Para hacer esto, el material de siembra se empapa en agua tibia. A medida que el agua se enfría, se reemplaza.

Siembre semillas de eneldo en la cama del jardín. El espacio entre hileras debe ser de al menos 15-20 cm. Primero, se hacen surcos en los que se siembra el eneldo. Las semillas se rocían con tierra encima.

Además de sembrar semillas directamente en el suelo en un lugar permanente, puede cultivar plántulas en el alféizar de una ventana, lo que le ayudará a obtener verduras mucho antes.El eneldo se siembra a principios de abril para plantarlo en un lugar permanente a finales de abril o principios de mayo. Los principios de la siembra de plántulas no difieren de realizar una siembra similar para otros cultivos.

Cuidado

Cuidar el eneldo arbustivo es muy sencillo. Consiste en regar, quitar las malas hierbas, quitar la hierba, las malas hierbas y aflojar el suelo.

¡Importante! La eliminación de malezas debe realizarse de manera muy activa hasta que aparezcan 3-4 hojas en los arbustos de eneldo. Después de eso, las malas hierbas, en principio, no podrán ahogar las plantaciones.

El riego es obligatorio todas las semanas. El consumo de agua es de aproximadamente 5 litros por metro cuadrado. Pero es muy importante que el suelo esté suelto, ya que el sistema de raíces, que está poco desarrollado, comienza a pudrirse muy rápidamente con la humedad estancada.

Riego de eneldo de arbusto

No vale la pena alimentar a la planta durante todo el crecimiento si se introdujo una cantidad suficiente de fertilizante orgánico y mineral en el suelo durante la siembra. Es posible realizar el apósito superior varias veces durante el riego. Para hacer esto, agregue 1 cucharadita por cada 10 litros de agua. urea y 0,5 litros de Koryak.

¡Importante! Para evitar que las hojas acumulen nitratos, no debes dejarte llevar por el uso de fertilizantes nitrogenados.

Para obtener una buena cosecha de follaje, es importante adelgazar con regularidad. Se realiza en varias etapas. Durante el primer deshierbe se dejan distancias de 3-4 cm entre los arbustos pequeños, la próxima vez se aumenta a 5-6 cm. El raleo final se hace para que la distancia sea de 10-12 cm.

Enfermedades y plagas

El eneldo, en esencia, es una planta sin pretensiones. Pero con suelos con humedad estancada, se puede observar el desarrollo de una enfermedad como la pudrición fucaria. Cuando se daña, la planta primero cambia de color y luego simplemente se seca. Cuando aparecen hojas amarillas durante el crecimiento, la planta ya está afectada por la pudrición húmeda. Otro signo de daño es el olor desagradable específico de las raíces, en el que se asientan las bacterias, la enfermedad se propaga no solo a otros arbustos, sino también a otros cultivos. Todos los arbustos afectados deben eliminarse y las semillas para la siembra deben usarse solo de plantas perfectamente sanas.

La polilla de la alcaravea también puede afectar el eneldo arbustivo. Cuando aparecen las orugas, se deben destruir todos los arbustos de las plantas afectadas.

Polilla de la alcaravea

Ventajas y desventajas

Las ventajas del eneldo arbustivo incluyen los siguientes puntos:

  • Esplendor y follaje aumentado;
  • Alto rendimiento estable;
  • Largo período de recolección y larga usabilidad;
  • Buen sabor y aroma a hierbas.

Cabe señalar las principales desventajas de la mayoría de las variedades de eneldo arbustivo:

  • Las variedades de maduración temprana pierden su presentación más rápidamente y sus hojas son más ligeras;
  • El sistema de raíces se ve fácilmente afectado por enfermedades con humedad estancada;
  • Las semillas de eneldo contienen una gran cantidad de aceites esenciales, lo que reduce significativamente su germinación.

Para aquellos propietarios que buscan obtener la máxima cantidad de eneldo verde sabroso, es mejor elegir eneldo de arbusto. Si sigue todas las reglas de la tecnología agrícola para esta cultura, las deliciosas verduras aromáticas pueden estar sobre la mesa durante todo el año.