Bilo koji vrtlar, čak i neprofesionalni vinogradar, zna da je ta kultura vrlo termofilna i da ne podnosi mraz. Ako na jednogodišnje regrute utječe pad temperature, oni će umrijeti. Trajnice su nešto strpljivije, ali niske temperature mogu pogoršati kvalitetu ploda i dugovječnost.

Na temelju temperaturnih normi, uzgajivači dijele sorte na pokrivajuće i neskrivajuće sorte. Neki vrtlari, radi većeg povjerenja, odmah kupuju zimski otporne sorte grožđa koje se ne zaštićuju kako bi se zaštitile od nepredviđenih okolnosti. Ovdje nema sumnje da mogu preživjeti ekstremne mrazove, ali u umjerenoj zimskoj klimi preživjet će do proljeća bez puno štete.

opće informacije

Postoji nešto više od 20 sorti grožđa otpornih na mraz, a istodobno je u vinogradarstvu običaj da se izbor temelji na razini slatkoće, stupnju otpornosti na mraz, lakoći njege. S obzirom na to da većina vrtlara živi u Srednjoj traci, mnogi biraju najbolje vinsko grožđe koje nije pokriveno.

Važno!Preporuča se postupno privikavanje mladih sadnica na mraz i hladnoću: novopečene loze pokrivajte sortama grožđa otpornim na mraz najmanje 3 godine.

Štoviše, što je grožđe starije, to ga kasnije morate prekriti i što prije uklonite pokriti. Biljka će se stvrdnuti i u budućnosti će raditi bez skloništa.

Zima u vrtu

Profesionalci postavljaju maksimalnu otpornost na mraz do -33 ° S, ali maksimalna oznaka je do -28 ° S. Unatoč tome, vrlo je nepoželjno pustiti biljke da se ohlade prije takvih mrazeva. Stoga se u području gdje se zima ponaša nepredvidljivo, preporučuje se loze ukloniti iz rešetki i postaviti na tlo. To je korisno jer pupoljci neće imati priliku prerano se probuditi, što će grožđe zaštititi od smrzavanja.

Važno! Isto se zimovodno grožđe može na različite načine manifestirati u različitim klimatskim zonama. Primjerice, na Kubanu se može pokazati drugačije nego u Sibiru.

Među sortama koje vinogradari najviše vole u središnjoj Rusiji, na Uralu, u Sibiru, u Moskovskoj ili u Moskovskoj regiji su takozvane sorte Isabella. Razlikuju se i privlače vrtlare jer su plodovi slatki. Ono što još postaje razlog njihovog izbora jest to što ne zahtijevaju posebnu brigu o sebi. Samo u nekim trenucima možete ih zalijevati ljeti, a u proljeće ih lagano gnojiti kompostom ili gnojidbom šalitrom.

Važno! Pokrivanje grožđa otpornog na smrzavanje zahtijeva više pažnje. Tijekom sezone potrebno mu je najmanje 3 hranjenja, tjedno zalijevanje i česta rezidba, kao i liječenje od štetnika i bolesti.

Zimsko otporne sorte imaju sposobnost regeneracije. Najpovoljnija područja za njihovu sadnju su južni dio vrta.

Nepokrivajuće sorte grožđa koje najviše vole vrtlari:

  • Ontario je porijeklom iz Sjedinjenih Država, prvo uzgojen križanjem sorti Diamond i Winchel. Težina grozdova može doseći 300 g. Grožđe je okruglo, žućkaste boje, okus je okarakteriziran slatko, kiselkasto.
  • Sorta Amethyst nije ništa manje dobar izbor, budući da je imuna na mnoge bolesti, a maksimalna podnošljiva temperatura je -34 ° S. Biljka ima moćne vinove loze, koje počinju plodovati što je brže moguće, dostižući masu od 800 g. Grožđe je sočno, tamnoplavo, slatkastog je okusa.
  • Sorta Isabella vinogradari su najpoznatija i preferiraju je.Loza tijekom sezone može stvoriti do 4 grozda. Biljka podnosi transport bez većih poteškoća. Grožđe veličine 2 cm, težine 4 g i plave nijanse koristi se uglavnom za proizvodnju vina. Neki gurmani od njih kompotiraju zimu.
  • Sorta Lydia prvi se put pojavila u Sjedinjenim Državama. Berba dolazi u jesen. Velike, gotovo prozirne bobice, blago ružičaste boje, s gustom kožicom uklanjaju se iz grma.
  • Sorta Valiant izdvaja se s ovog popisa time što može podnijeti temperature do -46 ° C. Brzo raste, srednje velike grozdove. Grožđe je sitno, plave boje, unutra ima sjemenki. Također se ističu okus jagode i srednji udio šećera. Vrtlari od njega radije rade žele ili vino.
  • Sorta Mure Erly okarakterizirana je kao da podnosi pad temperature do -35 ° C. Bobice su poput Isabelle. Ali ovdje je vrijedno prisjetiti se da početkom jeseni treba obrezivanje.
  • Kay Gray rano sazrijeva. Male grozdove. Grmlje može podnijeti temperature do -41 ° C. Grožđe zlatne nijanse. Najčešće se koristi za izradu vina.

Sorta Ametist

Najbolje grožđe otporno na mraz koje ne pokriva

Sorte grožđa za vino

Isabella je najbolje otvoreno grožđe za sjenice. Počeo se aktivno uzgajati 50-ih godina prošlog stoljeća. Glavne karakteristike sorte Isabella:

  • vinova loza može doseći 4 m duljine, podnosi pad temperature do -28 ° C, imuna je na gljivične bolesti;
  • plodovi sazrijevaju u prosjeku u roku od 165 dana;
  • male grozdove težine 140 g, ali ako se dobro brinete o njih, četke se povećavaju;
  • Grožđe ima okrugli oblik, meso iznutra je blago sluzavo, doseže masu od 4 g, kiselo-slatki okus i aroma jagoda izvanredni su, vanjska ljuska je jaka, crne boje.

Sorta Isabella

Važno! Sorta Isabella neprikladna je za regije u kojima temperatura zraka pada niža nego u središnjoj Rusiji.

Sorta Lydia vrlo je popularna među vinogradarima, koja se karakterizira kao:

  • sorta u srednjoj sezoni, otporna na mraz;
  • razdoblje sazrijevanja - u prosjeku 155 dana, vrijeme berbe - kasno ljeto - rana jesen;
  • grmlje je malo, lišće nije gusto, cvjetovi oba spola;
  • četke su široke, u obliku konusa, srednje veličine, dosežu 150 g;
  • Lydia daje male, okrugle plodove: sluzavo meso, okus jagode, gustu tamnocrvenu kožicu.

Sorta Ontario, koja je rezultat križanja sorti Diamond i Unchel, u odrasloj dobi doseže srednju veličinu. Ostale njegove karakteristike:

  • prosječni prinos, plodovi se beru krajem rujna;
  • otpor na nisku temperaturu je visok, do -29 ° S;
  • četke su cilindrične, težine 150 g;
  • plodovi srednjeg oblika težine 3 g, svijetlozelene boje, slatkastog okusa.

  • Sorta Ontario

Zanimljiv! U opisu grožđa Ontario kaže se da je sorta najotpornija na opasne bolesti, posebno na plijesan.

Mnogo je prednosti nepokrivenih sorti grožđa: povećana razina otpornosti na mraz, slatkast okus s kiselinom. Među minusima - mala veličina grozdova i bobica.

No koju će sortu grožđa odabrati, ovisi o svakom vrtlaru samome. Ako se ne želi zamarati pogledom koji pokriva (često zalijevanje, obrada, rezidba, priprema za zimu), tada je savjet očit - bolje je kupiti grožđe otporno na mraz i ne brinuti se zbog mrazova koji mogu pokvariti berbu!