Ulomak grožđa

Po svojim biološkim svojstvima grožđe je usjev s pojačanim vegetativnim rastom. Da bi se dobile velike nakupine koje će nakupiti puno šećera, biljke se moraju neprestano orezivati ​​i lomiti. Najvažnija operacija je oblikovanje. Fragmenti, štipanje i potjerivanje omogućuju njegovo održavanje, održava ravnotežu između vegetativnog rasta i plodova i ograničava rastuću potrošnju vode usjeva. U članku će se raspravljati o svakoj od operacija.

Osnovni principi oblikovanja grožđa

Oblikovanje grma potrebno je za očuvanje i održavanje rasta i razvoja plodova na vinovoj lozi, a u budućim grozdovima za uklanjanje suvišnih izbojaka, osiguravanje ventilacije biljaka, dugovječnost i visoku produktivnost grmlja te zaštitu od bolesti uzrokovanih mikroskopskim gljivama.

Pri odabiru formacije uzimaju se u obzir sljedeći čimbenici:

• regija uzgoja - pokrivajuće ili nepokriveno područje;
• shema sadnje grmlja;
• planirana vrsta rešetke za vezanje grmlja;
• metoda navodnjavanja.

U južnim regijama, gdje grmlje nije zaklonjeno zimi, dopušteno je objesiti ih na visoko deblo, ostavljajući vrlo duge rukave od 1,8 m ili više. U sjevernim regijama s jakim i malo snježnim zimama imaju tendenciju stvaranja grmova čučnjaka s rukavima ne većim od 1,2 m.

Grožđe treba oblikovati

U skladu s tim odabiru se sheme slijetanja:

• na jugu: između redova 2,5-3,0 m, između grmlja - 2,0-2,5 m;
• na sjeveru: između redova 2,3-2,5 m, između grmlja 1,2-1,5 m.

Vrsta rešetke odabire se na temelju prihvaćenih tehnologija vinogradarstva u uzgoju:

• jednoravnina;
• dvoravnina;
• U obliku slova L;
• Don zdjelice.

Svaka rešetka zahtijeva svoj oblik grma, broj i duljinu čahura, ali metode za njihovu provedbu su iste i sastoje se od niza operacija s grmom. Metode oblikovanja:

• proljetno i jesensko obrezivanje višegodišnjih dijelova grma i plodnih izbojaka;
• ulomak grožđa;
• stezanje vrhova prije cvatnje;
• štipanje;
• prirast jurnjava zajedno s prikvačenjem.

Početnicima se uzgajivačima savjetuje da shvate osnove znanosti od početka vegetacije. A glavna operacija u ovo doba je proljetni ulomak izbojaka grožđa. Tada će, nakon što prođe čitav niz radova s ​​grmom, postati jasnije koliki teret biljka može nositi za sljedeću godinu i koliko pupova može na jesen ostati na lozi.

Komad grožđa prije i poslije cvatnje

Nakon otvaranja grma grožđa u proljeće, veže se za rešetku. Ovaj posao je važno obaviti prije pucanja pupoljaka.

Otvaranje očiju u regijama događa se na različite načine, ali u osnovi do sredine svibnja svi se pupoljci, ako nisu patili od mraza, otvaraju. U to se vrijeme održava rano proljetna olupina. Potrebno je ukloniti nove izbojke na dnu grma na višegodišnjim granama, kao i na vinovoj lozi, gdje se izbojci formiraju uz središnji, takozvani "dvojnici" i "troskovi".

Komad grožđa prije i poslije cvatnje

Mlado grožđe mirno podnosi uklanjanje suvišnih izbojaka. Postupak se provodi na dnu grma, svi pupoljci se uklanjaju do visine glavne stabljike. Može biti od 30 do 160 cm.U pokrivnom području ostaju stabljike visine 30-40 cm.

Uklanjanje izbojaka prije cvatnje povezano je s određivanjem broja grozdova i prinosa. Postupak se provodi u trenutku kada se pojave cvasti. Mora se ostaviti određeni broj grozdova.

Izračun se vrši na sljedeći način:

• prebrojite ukupan broj očiju koje su ostale na grmu;
• ukupan broj izbojaka grožđa pomnoži se s 0,75.

Dakle, ako je obrezivanje grma izvedeno za 30 očiju, tada ova biljka ove godine može pružiti najmanje 23 svežnja hranjivih sastojaka. Ako je biljka ozbiljno pogođena mrazom, broj grozdova smanjuje se na nekoliko komada, omogućujući grmu da se oporavi od oštećenja.

Od kraja svibnja do prvih deset dana lipnja, faza cvjetanja započinje u većini regija. 3-4 dana prije otpada cvjetnih kapa, trebate prikliještiti vrhove plodnih izbojaka. Ručno odaberite grozdovima 1,5-2,5 cm rastućeg dijela izdanka. To je neophodno kako bi se osiguralo bolje postavljanje bobica, jer više hranjivih sastojaka ulazi u grozd nakon priklještenja.

Nakon cvatnje morate pažljivo ispitati vinograd i procijeniti dvije točke:

• kako su bobice bile vezane;
• kolika je stopa rasta izbojaka ove godine.

Na temelju dobivenih podataka donosi se odluka koje mladice uklanjati iz grožđa.

Ako je plodnica dobra, bez graška, tada se na mladicama gdje ima više grozdova mora ukloniti gornja plodnica. Ako su nakupine labave, tada se na visoko razvijenim izbojcima mogu ostaviti 2 četke. Snažni izdanci bez grozdova ne smiju se odlomiti, jer bobicama pružaju plastične tvari za rast, treba ukloniti samo nerazvijenu lozu.

Ljetno grožđe

Tijekom ljeta pomno se prati razvoj buduće žetve. Loze su, dok rastu, vezane za odgovarajuću žicu rešetke.

U pazušcima lišća nastaju izbojci drugog reda - pastorci. Dopušteno im je uzgajati 3-4 lista, a zatim se odlomiti preko prvog ili drugog lista. Ne trebate nastojati ukloniti sve posinke i to prečesto, jer to kićankama može izazvati rast aksilarnih pupova, a žetva sljedeće godine bit će izgubljena.

Ljetno grožđe

Osim toga, vrijedi razmotriti neke nijanse:

• Često bolest grožđa s pepelnicom započinje grozdovima. Bolesne četke s plavkasto-crnim mrljama moraju se ukloniti, grm se mora tretirati fungicidom u nadi da se spasi preostali urod.
• Uklanjanje zelenih izbojaka na mladom grmu grožđa krajem srpnja potiče bolje sazrijevanje vinove loze i početak njihove pripreme za zimu. Od svih razvijenih izbojaka, trebate ostaviti 4-5, ne više.
• Krajem srpnja - početkom kolovoza vrhovi su kovani na razini gornje žice. Predugo se pastorci skraćuju. Neprimjereno je kovanje ponoviti krajem kolovoza.

Upute za lomljenje grožđa za početnike

Početnicima je važno zapamtiti da trenutna i buduća berba bobica ovisi o ispravnim fragmentima. Uklanjanje suvišnih grozdova s ​​grožđa nije samo jamstvo visokokvalitetnog voća, već i izravno utječe na dugoročnu produktivnost grma, pa nema potrebe za poštedom četke.

Detaljne upute za olupinu:

1. U svibnju, nakon vezivanja vinove loze za rešetke, iz stabla uklonite izbojke koji se razvijaju, "udvostručuju" i "čine".
2. Prije cvatnje odlomite suvišne grozdove, slabe izdanke, a kasnije lozu stegnite preko grozdova.
3. Nakon cvatnje izvedite drugi komad dodatnih grozdova, ostavljajući samo donje četke na vinovoj lozi.
4. U trećoj dekadi srpnja provedite štipanje i gonjenje.

Vrtlari ne bi smjeli štedjeti napor, već naprotiv, trebaju biti strpljivi u radu s vinovom lozom, a ona će zasigurno dati izdašnu berbu!