Sadržaj:
Sorta Isabella, prema uzgajivačima, pojavila se spontano, zbog pretjeranog oprašivanja lokalne i europske vinove loze. Grožđe je široko rasprostranjeno u Azerbejdžanu, Abhaziji, Gruziji, Moldaviji, Krimu, regiji Krasnodar i Volgi. Noge se također uzgajaju u regijama Crnozemlja, hladnom području Moskovske regije, pa čak i u surovom Sibiru.
Zašto je sorta tako nazvana, zasebna je priča. 1816. izvjesni William Prince, uzgajivač iz Sjedinjenih Država, jednog je divnog dana ležerno šetao vrtom svog prijatelja Gibbsa. Pozornost mu je privukla bogata aroma koja izlazi iz vinove loze s tamnoplavim bobicama. A onda je divljeni William ovu sortu grožđa nazvao Isabella, posvetivši je supruzi svog prijatelja. Kasnije je stvorio Isabellu Pink, poznatiju kao sortu Lydia. Postoje i bijele sorte Isabella - Charvat i Noah.
Grožđe je u Sovjetski Savez došlo sredinom 20. stoljeća i počelo se odmah koristiti za proizvodnju vina koje se izvozilo u nekoliko desetaka zemalja. No tada su SAD rekle da su u Isabelli viđene visoke koncentracije metanola, što dovodi do multiple skleroze i gubitka vida. Mnogi uzgajivači vjeruju da je krivica trgovina, jer se grožđe uspješno natječe s drugim poznatim markama. Štoviše, prestiže mnoge bogatstvom buketa i niskom cijenom. Osim toga, ovu je sortu lako uzgajati.
Opis i karakteristike sorte Isabella
Grožđe Isabella kasna je zrela, nepokrivena, tehnička sorta. Konzumira se svježe i u obliku sokova, a koristi se i za izradu laganog domaćeg vina, kompota, džemova i konzervi.
Sorta je popularna zbog prinosa, velike veličine ploda, izvrsnog okusa s mekanim notama jagode, stabilnosti i dobre podnošljivosti na uobičajene bolesti (filoksera, odijum, plijesan), iako na nju mogu utjecati antraknoza i kloroza.
Grožđe Isabella
Oblik snopa češće je cilindričan, rjeđe stožast. Četkica srednje veličine, teška do 250 g. Ali uz povoljno vrijeme i dobru njegu mogu se uzgajati grozdovi do 2 kg ili više. Bobice su tamnoljubičaste ili tamnoplave boje, okrugle, velike, promjera do 2 cm, prekrivene sivosivim cvatom s malim brojem sjemenki. U prosjeku, bobice teže do 3 g sa slatko-kiselom, malo sluzavom, žuto-zelenkastom pulpom. Zahvaljujući snažnoj i vrlo gustoj koži, grožđe se dobro prenosi. Karakteristična značajka sorte grožđa Isabella je okus bobica, koji podsjeća na vrtne jagode.
Ova sorta sazrijeva kasno. Voće se bere u jesen, početkom listopada, što vam omogućuje da se poslužite slasnim grožđem, kada je većina sorti plodnih razdoblja već završila. Štoviše, na činjenicu da su bobice već zrele i traže se u košarici, ukazat će i aroma muškatnog oraščića koja se prorjeđuje.
Uz ugodan okus, grožđe djeluje i ljekovito. Sok od grožđa sadrži veliku količinu fitoncida, koji mu dodaju antibakterijska svojstva. Antioksidanti u bobicama pomažu u borbi protiv starenja i starenja kože.
Džem od grožđa Isabella
Prednosti i nedostaci sorte
Od prednosti Isabelle, vrtlari napominju:
- Povećana otpornost na mraz.Bez skloništa, grožđe može izdržati mraz do -28 ° C, što omogućava uzgoj ne samo u relativno toplim Ukrajini, Moldaviji i južnim regijama Rusije, već i u hladnijim regijama, uključujući i Moskovsku regiju. Ako prekrijete Isabellu zimi, ona će se nositi s mrazom i do -35 ° S. Mladi izdanci oštećeni povratnim mrazevima u proljeće zamjenjuju se novim nakon 14-21 dana.
- Nezahtjevna raznolikost gnojidbe i specifičan sastav tla. To olakšava brigu, što čak i neiskusnim vrtlarima omogućuje postizanje uspjeha u uzgoju.
- Povećani imunitet. Isabella nije podložna bolestima od kojih pati većina sorti: siva trulež, pepelnica, plijesan, pepelnica. Filoksera utječe na malo. Čak i ako u blizini raste drvo pogođeno bolešću, to ni na koji način neće utjecati na grožđe.
- Otporan na vodena tla bez truljenja.
- Nepretencioznost i jednostavnost reprodukcije. Reznice grožđa brzo se ukorjenjuju i ne zahtijevaju posebnu njegu.
- Niskokalorični sadržaj, dakle, može diverzificirati dijetu na dijeti.
Grožđe Isabella vrlo je nepretenciozno u njezi
Nedostaci Isabelle:
- Grožđe vrlo bolno reagira čak i na kratkotrajnu suhoću. U budućnosti to može rezultirati gubitkom dijela usjeva. Zbog suše vinova loza odbacuje dio lišća i četkica, a preostale nakupine, iako sazrijevaju, rastu sitno i trpko.
- U tlu vinograda ne smije biti vapna, stoga nije preporučljivo koristiti gašeno vapno za deoksidaciju tla. Umjesto toga možete dodati dolomitno brašno, sitno mljevene ljuske jaja ili drveni pepeo.
- Na nju može utjecati antraknoza, stoga je neophodan preventivni tretman u jesen i proljeće.
- Nakon 3 godine u starom se vinu pojavljuje gnjili miris zbog prisutnosti određenih esencijalnih ulja u bobicama.
Priprema mjesta i tla za sadnju sadnica
Vrijeme sadnje sadnica na otvoreno tlo ovisi o regiji u kojoj će rasti. U južnim krajevima ovo je prva polovica ili početak druge dekade rujna. Potrebno je izračunati vrijeme sadnje tako da ostane najmanje 2-2,5 mjeseca prije početka mraza, kako bi sadnice imale vremena za aklimatizaciju. Za područja s umjerenom klimom, najbolje vrijeme za sadnju je proljeće.
Budući da grožđe nije izbirljivo u sastavu tla, može uspješno roditi i na glini i na pjeskovitom tlu. Ali Isabella ima negativan stav prema slanom ili alkalnom tlu, nizinama. Grožđe će se najbolje osjećati na blago kiselim tlima.
Kada pripremate mjesto za sadnju sadnica, trebate odabrati mjesto bez visokih ograda, odnosno ne biste ga trebali saditi u blizini čvrste ograde. Vinova loza mora biti prozračena, ali također ne podložna naglim naletima, na primjer, na blagim padinama ili na niskim uzvisinama.
Sadnja grožđa reznicama
Potrebno je urediti vinove loze u zapadnom ili južnom smjeru, a također lomiti vinograd od voćnjaka (ne bliže od 6 m, posebno od stabala jabuka).
Sadnja sadnica
Zdrava i dobro oblikovana jednogodišnja sadnica trebala bi biti 20 cm ili malo duža i imati 3 do 4 korijena. Duljina korijena po mogućnosti treba biti oko 15 cm. Prije sadnje sadnica pažljivo se pregledavaju i odrežu suhi dijelovi, a krajevi se malo skraćuju za zdravo korijenje. To se radi radi bolje apsorpcije hranjivih sastojaka iz tla. Kora ne smije imati oštećenja, tragove plijesni ili truleži, jednobojne smeđe boje.
Nakon što ste odabrali mjesto, možete početi kopati sadnu jamu dubine 80 cm i istog promjera, jer korijenje grožđa ide 5 m duboko u tlo.
Na dno jame polaže se sloj drobljenog kamena, šljunka ili ekspandirane gline kako bi se stvorila drenaža debljine do 7 cm. Na vrh nalijte sloj plodnog tla s humusom i pepelom ukupne debljine do 10 cm.Umjesto humusa i pepela mogu se dodati kalijev sulfat (70 g) i superfosfat (150 g). Sve to još jednom prekrijte slojem zemlje od 5 cm, a zatim opet oplodite i prekrijte zemljom, čineći samo 5 takvih slojeva. Temeljito zalijejte jamu s puno vode do 100 litara.
Prije sadnje na dno jame polaže se sloj drobljenog kamena ili ekspandirane gline kako bi se stvorila drenaža
Prije sadnje korijenje sadnica umače se u kašu od gnoja i gline (konzistencija kiselog vrhnja) i suši 2 sata. U sredinu jame trebate ugraditi mali klin 20 cm viši od sadnice i ulijte vodu do 25 litara u jamu. Kad se voda upije, trebate zalijepiti sadnicu, ali treba paziti da se ne popuni mjesto na kojem započinje grananje izboja. Bolje je ako je 4 cm viša od tla.
Ako su sadnice do 30 cm, potrebno ih je posaditi okomito, a one koje su više, nagnuti pod kutom od 45 °. Zatim trebate skratiti vrhove izbojaka za 5-6 pupova (ovo je oko 20 cm) i klicu dobro vezati za klin. Na kraju ponovno ulijte 4 ili 5 kanti vode.
Nakon što u potpunosti upijete vlagu oko sadnice, trebate raširiti malč: staru slamu, sijeno, piljevinu i presaditi sadnicu nečim 15-20 dana, na primjer, plastičnom bocom.
Mlade biljke treba zalijevati jednom tjedno, najbolje navečer, 1,5-2 kante po grmu.
Razmnožava se grožđe reznicama ili naslagama.
Unatoč činjenici da je sorta uzgajana prije nekoliko godina, mnogi je vrtlari nastavljaju uzgajati sa zadovoljstvom i u tome vide samo korist i korist. Napokon, ako se pravilno brinete o njemu, Isabella će uvijek odgovoriti bogatom žetvom mirisnih grozdova.
