Soddisfare:
Il cavolo alla pechinese (Petsai) appartiene al gruppo delle varietà di insalata. La pianta tollera un forte calo di temperatura. Sebbene sia una coltura erbacea di due anni, viene coltivata su un ciclo di un anno.
Informazioni generali sulla pianta
Esistono 2 tipi di questo cavolo. Il primo tipo sono le teste di cavolo allungate. La loro lunghezza varia da 0,3 a 0,6 M. I colori dei frutti variano dal giallo chiaro al verde brillante. La seconda specie ha una struttura frondosa senza una testa di cavolo. Gli ibridi di Cha-Cha, Asten, Monaco, Vorozheya sono popolari tra i giardinieri. Nika, Glass, Kudesnitsa, che appartengono alle specie di cavolo cappuccio. Tra le piante frondose, la varietà Khibinskaya è molto richiesta dai giardinieri.
Piantine di Petsai in crescita
Per coltivare piantine di cavolo cinese, dovresti scegliere vasi con miscela di torba o cassette. I tempi di coltivazione del seme dipendono molto dal tipo di terreno:
- se per piantare una pianta si utilizza una serra o una serra, si seleziona il periodo dall'ultima settimana di gennaio ai primi giorni di febbraio per piantare la varietà di seme selezionata;
- quando si prevede di utilizzare un'area aperta per la coltivazione, le piantine di cavolo pechinese vanno messe a dimora non prima degli ultimi giorni di marzo o all'inizio di aprile.
Cavolo cinese.
Per la germinazione dei semi, viene selezionato un terreno sciolto.
Vengono selezionati i chicchi più grandi, immersi in un bicchiere d'acqua. Le istanze popup vengono eliminate. I semi rimanenti devono essere seminati in vasi o cassette con terreno. Sono sepolti 5-10 mm, annaffiati con acqua calda. I contenitori vengono trasferiti in una stanza calda, dove la temperatura viene mantenuta a 15-18 ° C. Dovresti occuparti della germinazione dei cereali come segue:
- acqua una volta ogni 5 giorni;
- applicare concimi minerali 3 giorni dopo la semina.
Una settimana dopo, appariranno i primi germogli, che devono essere spruzzati con acqua calda una volta ogni 3-4 giorni. I cespugli si diradano quando compaiono 2 foglie su di essi, e poi dopo 10 giorni. La prima volta, vengono lasciati spazi di 70 mm tra di loro e durante la seconda procedura, questi segmenti vengono aumentati a 20-30 cm.
Piantine di cavolo alla pechinese.
Quando hanno 25-20 giorni e ogni germoglio avrà 3-4 foglie, le piante possono essere trapiantate. Per la maggior parte delle regioni meridionali e della Russia centrale, il momento ottimale per questa procedura è l'inizio di maggio.
Per questa specie, devi raccogliere il terreno. Dovrebbe essere leggero, avere un'acidità neutra e un buon drenaggio.
Le piantine di cavolo alla pechinese non dovrebbero essere collocate in luoghi in cui sono cresciuti ravanelli e colture simili. L'area selezionata dovrebbe essere ben illuminata. Si consiglia di piantare i germogli secondo il seguente schema:
- Se si utilizza il terreno aperto, i cespugli vengono piantati secondo uno schema di 0,3 X 0,25 m Questo sistema evita l'ombreggiamento delle piante vicine.
- È necessario piantare in una serra o in una serra secondo lo schema 0,1 X 0,1 m, se l'ibrido è foglia. Quando la specie di testa viene piantata, il formato viene modificato in 0,2 X 0,2 m.
Prima che la piantina venga inserita nella buca, vengono aggiunti cenere di legno e perfosfato.
Cenere di legno e perfosfato per l'alimentazione.
La spaziatura delle file viene ridotta una volta alla settimana. Ulteriore cura consiste nell'irrigazione tempestiva, nell'eliminazione delle erbacce, nell'alimentazione, nella prevenzione delle malattie.
Le piantine di cavolo alla pechinese dovrebbero essere annaffiate una volta alla settimana. Ogni cespuglio richiede da 10 a 20 litri di acqua, ma non è consigliabile inondare il giardino. Aumentare l'intensità dell'irrigazione se la temperatura dell'aria sale a 25 ° C. Le piantine di cavolo alla pechinese crescono bene se l'agricoltore utilizza un sistema a spruzzo per rinfrescare l'irrigazione.
Per eliminare il pericolo di trasmissione di infezioni fungine dalle erbe infestanti, vengono diserbate e il terreno viene triturato con torba. In questo caso, è necessario assicurarsi che la terra non cada sulla gemma superiore dell'ibrido.
La prima alimentazione viene effettuata prima della fioritura del cavolo cinese. Applicare una soluzione di verbasco in un rapporto di 1: 8 con acqua. La seconda volta viene introdotto nel terreno dopo che i boccioli cadono e la fase di fioritura termina.
Prima poppata.
Le piantine di cavolo alla pechinese sono colpite dalle seguenti infezioni:
- macchia fogliare;
- muffa polverosa;
- marciume batterico;
- batteriosi vascolare;
- gamba nera;
- ustione marginale;
- necrosi puntiforme.
Per prevenire la prima malattia, i resti di vecchie colture vengono rimossi dai letti. Per eliminare la minaccia di infezione, è necessario coltivare piantine di cavolo cinese dopo aver sciacquato i semi in acqua calda e fredda.
Muffa polverosa
L'oidio viene combattuto con una soluzione acquosa di cenere volante o zolfo. Gli ibridi vengono spruzzati con questi preparati dopo la semina sul sito, quindi la procedura viene ripetuta dopo 6-7 giorni. Puoi usare il farmaco "Baktofit" o qualsiasi altro farmaco contenente composti di zolfo. Per la prevenzione del marciume batterico, si consiglia di spruzzare con il medicinale "Binoram". Prima di piantare piantine di cavolo pechinese sui letti, le buche e le radici delle piante vengono annaffiate con il preparato "Fitoflamin".
Alternaria (macchia fogliare)
La batteriosi vascolare viene combattuta con sostanze biologiche "Trichodermin" o "Planriz".
Per eliminare la gamba nera si utilizzano i preparati "Fitosporin" e "Baktofit", con i quali vengono trattati i cespugli per una settimana. Se compaiono segni di malattia tra i cespugli che crescono in vaso, si consiglia di distruggere immediatamente l'esemplare danneggiato.
L'eliminazione della necrosi puntiforme è possibile durante la lavorazione del cavolo con fertilizzanti di potassio.
Tutto il lavoro può andare in malora se nel giardino compaiono parassiti come tripidi, bianchi, afidi, tarme, scoop, lumache. Dopo il loro attacco, le foglie sui cespugli sembrano un setaccio.
Puoi distruggere le lumache con la cenere di legno, che è sparsa per le piante. Whitewash è spaventato con una soluzione di peperone rosso, senape.
Lo scoop viene distrutto con Fitoverm. Si consiglia di spruzzare i cespugli 3 volte durante l'intera stagione di crescita con la soluzione di Bitoxibacillina.
Per distruggere i tripidi, le carote vengono piantate accanto alle piantine di cavolo pechinese.
La talpa viene eliminata con opportuni preparati biologici.
Gli afidi sono spaventati dagli ibridi di aneto o carota piantati vicino alle piantine di cavolo di Pechino.
Controllo dei parassiti del cavolo.
Per distruggere le mosche del giardino primaverile o estivo, vengono introdotti nel terreno preparati contenenti tabacco, cenere di legno, calce o naftalene.
Gli scarafaggi delle pulci di cavolo vengono sterminati piantando lungo il perimetro dei letti con piantine di pomodori, aglio e cipolle. In questo caso sono necessarie frequenti diserbo e pulizia dei residui vegetali. Se gli insetti compaiono ancora, i cespugli che sono cresciuti dalle piantine di cavolo pechinese vengono spruzzati con infuso di aglio, foglie di patata o calce spenta.
Raccolta e conservazione delle colture
Esistono 2 metodi di raccolta, la scelta dipende dal tipo di pianta.
Se si seminano specie di insalata, per raccoglierle con un coltello ben affilato, tagliare con cura le lame delle foglie su ogni cespuglio. Questo viene fatto quando la foglia ha raggiunto un'altezza di almeno 10 cm.
Se il coltivatore ha piantato un ibrido di testa, devi attendere che le foglie si chiudano in alto. Nelle varietà precoci, ciò si verifica alla fine di luglio e si consiglia di tagliare le teste degli ibridi tardivi a settembre.
Le condizioni domestiche consentono di aumentare la durata di conservazione fino a 4 mesi. Per questo, le foglie danneggiate vengono rimosse dalle teste di cavolo, avvolte nel cellophane e poste in scatole di legno. Ogni 15 giorni, tutte le copie vengono controllate, reincartate in pellicola. Se la casa ha un seminterrato o una cantina, dove l'umidità è compresa tra il 90 e il 95% e la temperatura varia da 0 a + 2 ° C, le teste di cavolo rimangono per 120-130 giorni.
Conservare il cavolo alla pechinese.
Alcuni giardinieri sono sicuri che sia impossibile conservare il cavolo cinese in un appartamento di città. Per questi scopi, è adatta una loggia vetrata con una temperatura appropriata o un frigorifero. La testa di cavolo cappuccio viene avvolta in pellicola trasparente e poi adagiata sul ripiano inferiore. In questa forma, il prodotto può essere conservato per 30-40 giorni.
La condizione principale per il successo nella coltivazione della varietà descritta è seguire rigorosamente tutte le raccomandazioni degli specialisti. Se viene scelto il metodo di coltivazione corretto, qualsiasi residente estivo alle prime armi sarà in grado di ottenere un raccolto.
