Ora il cavolo cinese è diventato molto popolare tra i giardinieri. Ma ai vecchi tempi questo ortaggio non voleva riconoscersi in alcun modo. Pertanto, all'inizio hanno iniziato a chiamarla insalata. Presto si innamorò di tutti. Dopotutto, si è rivelato molto gustoso, in grado di sostituire la lattuga, ha una grande quantità di minerali utili nella sua composizione.
Tutto sul cavolo cinese
Il cavolo alla pechinese è conosciuto non solo in Russia, ma anche ben oltre i suoi confini. La Cina è considerata il luogo di nascita di questa pianta, poiché è lì che questo ortaggio è stato coltivato per diverse migliaia di anni. Nessuno lo sa: il cavolo fu piantato per la prima volta a Pechino o oltre, ma prese il nome da questa città. In altri paesi, il cavolo cinese è chiamato insalata cinese. È davvero molto simile a questa pianta.
In cucina, il cavolo alla pechinese viene utilizzato per preparare insalate, stufati. Risulta molto gustoso se l'insalata è condita con maionese. Tutti i nutrienti contenuti nel cavolo sono molto benefici per il corpo umano. Include:
- potassio;
- calcio;
- ferro;
- proteine;
- vitamina C.
Per coltivarlo nel tuo giardino, devi creare condizioni ottimali in cui cresce e si sviluppa bene. Questa pianta è in grado di svilupparsi a una temperatura dell'aria compresa tra sedici e venti gradi. Le ore diurne dovrebbero essere brevi. Solo in questo caso puoi ottenere un prodotto di qualità.
Cavolo cappuccio all'aperto
Il cavolo alla pechinese sembra che abbia foglie lunghe che vengono raccolte in una testa di cavolo. Tuttavia, non si adattano perfettamente insieme. Il colore delle foglie è verde chiaro con delicate venature succose.
Il cavolo alla pechinese è convenzionalmente diviso in tre gruppi:
- foglio;
- intestato;
- ibrido.
È consuetudine coltivare varietà a foglia di cavolo pechinese all'inizio della primavera. Cresce molto rapidamente. Dopo un mese, puoi già iniziare la raccolta.
Il cavolo può essere coltivato direttamente in giardino o seminato in una serra per piantine. In questo caso, devi scegliere varietà che non rilasciano frecce per molto tempo e non fioriscono. Il cavolo alla pechinese si coltiva meglio all'inizio dell'autunno quando le notti si allungano. Prima del primo gelo, avrà il tempo di crescere e accontentare il giardiniere con un buon raccolto.
Si consiglia anche di seminare varietà ibride in autunno. Il periodo migliore per la semina è la prima decade di agosto. Inoltre, questo ortaggio si conserva bene durante l'inverno.
Tra l'ampia varietà di varietà di cavolo alla pechinese, va notato il cavolo Cha cha.
Cavolo cinese Cha cha
Il cavolo alla pechinese Cha cha appartiene a varietà che maturano rapidamente. Dopo aver seminato i semi in piena terra, le teste mature di cavolo possono essere raccolte dopo cinquanta giorni. Cha cha cresce fino a tre chilogrammi. Inoltre, questa varietà di cavolo è adatta alla coltivazione nelle regioni centrali della Russia.
Per ottenere un buon raccolto, è necessario preparare il terreno in anticipo. Le piantine sono meglio seminate in vasi di torba. Poiché a Chach a non piace essere spostato da un posto all'altro, un tale piatto sarebbe un'opzione eccellente per risolvere questo problema.
Il terreno dove crescerà il cavolo cinese dovrebbe essere ben allentato e fertilizzato.Tale terreno è preparato da terra di zolle e humus. Il seme è sepolto a un centimetro di profondità nel terreno. Quindi spruzzare leggermente il terreno con un flacone spray. I contenitori vengono coperti con un foglio e lasciati in un luogo caldo per diversi giorni. In questo caso, le piantine dovrebbero apparire esattamente dopo il tempo specificato.
I primi germogli di piantine
Quando i semi germogliano, il contenitore viene trasferito in un luogo soleggiato. L'irrigazione del terreno dovrebbe essere fatta solo quando se ne presenta la necessità. Non appena le prime quattro foglie compaiono sulla pianta, viene aperta e trasferita nell'aiuola.
L'area per piantare cavoli cinesi viene preparata in anticipo. L'area dovrebbe essere ben illuminata in modo che venga irrigata in tempo e mantenuta fresca. Queste sono tutte le condizioni per coltivare questo tipo di cavolo. Se la temperatura dell'aria scende a +13 - +14 gradi, la pianta smette di crescere. Se l'aria si riscalda fino a +25 gradi, anche questo non è favorevole per la verdura. Per regolare la temperatura è possibile utilizzare una fodera in tessuto non tessuto.
Va tenuto presente che in ogni regione il terreno per le colture viene riscaldato in modo diverso. Per questo motivo viene utilizzata una copertura per regolare il regime di temperatura. Inoltre, la temperatura dovrà monitorare l'intera stagione di crescita dei cavoli. Se questa condizione non viene osservata, il cavolo inizierà a fiorire e non produrrà un raccolto.
I motivi principali della fioritura possono essere:
- Durante il trapianto, le radici della pianta sono danneggiate. Per evitare che ciò accada, l'opzione migliore sarebbe seminare i semi direttamente nel terreno o in una pentola di torba;
- Anche gli sbalzi di temperatura sono uno dei motivi per i tiratori e le fioriture;
- Una lunga esposizione alla luce solare può influenzare il cavolo e favorire la fioritura. Perché lei formi una testa di cavolo, la giornata non dovrebbe durare più di dodici ore;
- Alta densità di impianto. È necessario mantenere una distanza di venticinque o anche trenta centimetri tra le piante. In questo caso, la distanza tra le file è di almeno sessanta centimetri. Se le file sono dense, il cavolo tenderà a moltiplicarsi;
- Poiché le radici del cavolo cinese si trovano negli strati superiori del terreno, deve essere annaffiato, poiché questo strato si asciuga molto rapidamente. Affinché possa formare una testa di cavolo, il terreno deve essere costantemente allentato e annaffiato.
Se aderisci a tutti questi consigli, non sarà così difficile coltivare un ortaggio.
Malattie e parassiti
Il cavolo cinese può essere danneggiato da insetti come le pulci crocifere e le lumache. Per combattere questi parassiti, gli esperti consigliano di utilizzare una copertura, ma non di utilizzare prodotti chimici. L'unico rimedio che può essere utilizzato è la cenere di legno. Si prepara una miscela con tabacco e si cospargono i letti. Avendo piantato piante come petunia, aglio e patate vicino al cavolo, non puoi preoccuparti della pulce.
Affinché il cavolo dia un buon raccolto, devi prima familiarizzare con la sua descrizione, caratteristiche e caratteristiche. Solo in questo caso la pianta inizierà a dare frutti.
