Qualsiasi giardiniere, anche un viticoltore non professionista, sa che questa cultura è molto termofila e non tollera il gelo. Se le reclute di un anno subiscono un calo della temperatura, moriranno. Le piante perenni sono un po 'più pazienti, ma le basse temperature possono peggiorare la qualità della fruttificazione e la longevità.

In base alle norme di temperatura, i coltivatori suddividono le varietà in varietà coprenti e non coprenti. Alcuni giardinieri, per maggiore sicurezza, acquistano immediatamente varietà di uve resistenti all'inverno e non riparanti per proteggersi da circostanze impreviste. Non c'è dubbio che possano sopravvivere a gelate estreme, ma in un clima invernale temperato sopravviveranno fino alla primavera senza troppi danni.

Informazione Generale

I vitigni resistenti al gelo sono poco più di 20. Allo stesso tempo è consuetudine in viticoltura basare la selezione sul grado di dolcezza, grado di resistenza al gelo, facilità di cura. Considerando che la maggior parte dei giardinieri vive nel vicolo centrale, molti scelgono le migliori uve da vino che non sono coperte.

Importante!Si consiglia di abituare gradualmente le giovani piantine al gelo e allo schiocco freddo: coprire le viti appena sfornate di varietà di uva resistenti al gelo per almeno 3 anni.

Inoltre, più l'uva è vecchia, più tardi è necessario coprirla e rimuovere la tela cerata il prima possibile. La pianta si indurirà e in futuro farà a meno del riparo.

Inverno in giardino

I professionisti impostano la gamma massima di resistenza al gelo fino a -33 ° С, ma il segno massimo è fino a -28 ° С. Anche così, è altamente indesiderabile lasciare che le piante si raffreddino prima di tali gelate. Pertanto, in una zona dove l'inverno si comporta in modo imprevedibile, si consiglia di rimuovere le viti dai graticci e posizionarle a terra. Ciò è vantaggioso in quanto le gemme non avranno l'opportunità di risvegliarsi prematuramente, il che manterrà l'uva non protetta dal congelamento.

Importante! Una stessa uva resistente all'inverno può manifestarsi in modi diversi in diverse zone climatiche. Ad esempio, nel Kuban, potrebbe mostrarsi in modo diverso rispetto alla Siberia.

Tra le varietà più preferite dai viticoltori della Russia centrale, degli Urali, della Siberia, della regione di Mosca o della regione di Mosca ci sono le cosiddette varietà Isabella. Differiscono e attirano i giardinieri perché i frutti sono dolci. L'altro motivo della loro scelta è che non richiedono cure particolari per se stessi. Solo in alcuni momenti puoi annaffiarli in estate, e in primavera puoi concimarli leggermente con compost o concimare con salnitro.

Importante! La copertura dell'uva resistente al gelo richiede più cure. Durante la stagione ha bisogno di almeno 3 concimazioni, annaffiature settimanali e potature frequenti, nonché cure da parassiti e malattie.

Le varietà resistenti all'inverno hanno la capacità di rigenerarsi. Le zone più favorevoli per piantarle sono la parte meridionale del giardino.

Varietà di uva non coprenti più preferite dai giardinieri:

  • L'Ontario è originario degli Stati Uniti ed è stato allevato per la prima volta incrociando le varietà Diamond e Winchell. Il peso dei grappoli può raggiungere i 300 g Gli acini sono rotondi, di colore giallastro, il sapore si caratterizza come dolce, con acidità.
  • La varietà Ametista non è da meno una buona scelta, poiché è immune a molte malattie e la temperatura massima tollerabile è -34 ° С. La pianta ha viti potenti, che iniziano a fruttificare il più rapidamente possibile, raggiungendo una massa di 800 G. Gli acini si caratterizzano per il colore succoso, blu scuro, hanno un sapore dolciastro.
  • La varietà Isabella è la più famosa e preferita dai viticoltori.La vite può formare fino a 4 grappoli durante la stagione. La pianta tollera il trasporto senza troppe difficoltà. Le uve con una dimensione di 2 cm, un peso di 4 ge una tinta blu vengono utilizzate principalmente per la produzione di vino. Alcuni buongustai ne conservano le composte per l'inverno.
  • La varietà Lydia è apparsa per la prima volta negli Stati Uniti. La raccolta avviene in autunno. Bacche grandi, quasi traslucide, di colore leggermente rosato, con buccia densa vengono rimosse dal cespuglio.
  • La varietà Valiant si distingue da questo elenco in quanto può resistere a temperature fino a -46 ° C. Cresce rapidamente, grappoli di medie dimensioni. Gli acini sono piccoli, di colore blu, dentro ci sono i semi. Degni di nota sono anche il sapore di fragola e il contenuto medio di zucchero. I giardinieri preferiscono ricavarne gelatina o vino.
  • La varietà Mure Erly si caratterizza per resistere ad un abbassamento della temperatura fino a -35 ° C. Le bacche hanno il sapore di Isabella. Ma qui vale la pena ricordare che all'inizio dell'autunno ha bisogno di potatura.
  • Kay Grey matura presto. Piccoli grappoli. I cespugli possono resistere a temperature fino a -41 ° C. Uva con una tonalità dorata. Molto spesso è usato per produrre vini.

Varietà Ametista

Le migliori uve non coprenti resistenti al gelo

Varietà di uva da vino

Isabella è la migliore uva non riparatrice per pergolati. Ha iniziato a essere coltivato attivamente negli anni '50 del secolo scorso. Le principali caratteristiche della varietà Isabella:

  • la vite può raggiungere i 4 m di lunghezza, tollera cali di temperatura fino a −28 ° С, è immune alle malattie fungine;
  • i frutti maturano in media entro 165 giorni;
  • grappoli dal peso di 140 g, ma se ci si prende cura di loro, i pennelli aumentano di dimensione;
  • L'uva ha una forma tonda, la polpa all'interno è leggermente viscida, raggiunge una massa di 4 g, il sapore agrodolce e l'aroma delle fragole sono notevoli, il guscio esterno è forte, di colore nero.

Varietà Isabella

Importante! La varietà Isabella è inappropriata per le regioni in cui la temperatura dell'aria scende al di sotto di quella della Russia centrale.

La varietà Lydia è molto popolare tra i viticoltori, che si caratterizza come:

  • varietà di mezza stagione, resistente al gelo;
  • periodo di maturazione - 155 giorni in media, tempo di raccolta - fine estate - inizio autunno;
  • i cespugli sono piccoli, le foglie non sono spesse, i fiori di entrambi i sessi;
  • i pennelli sono larghi, conici, di media grandezza, raggiungono i 150 g;
  • Lydia produce frutti piccoli e rotondi: polpa viscida, sapore di fragola, buccia densa rosso scuro.

La varietà Ontario, un incrocio tra le varietà Diamond e Unchel, raggiunge la taglia media in età adulta. Le sue altre caratteristiche:

  • resa media, i frutti si raccolgono a fine settembre;
  • la resistenza alle basse temperature è elevata, fino a −29 ° С;
  • i pennelli sono cilindrici, del peso di 150 g;
  • frutti di forma media, del peso di 3 g, di colore verde chiaro, sapore dolciastro.

  • Varietà dell'Ontario

Interessante! Nella descrizione dell'uva dell'Ontario si dice che la varietà sia la più resistente alle malattie pericolose, in particolare all'oidio.

Ci sono molti vantaggi dei vitigni scoperti: un maggiore livello di resistenza al gelo, un gusto agrodolce. Tra gli svantaggi: le piccole dimensioni dei grappoli e delle bacche.

Ma quale delle varietà di uva scegliere dipende dallo stesso giardiniere. Se non vuole preoccuparsi di una vista di copertura (spesso irrigazione, lavorazione, potatura, preparazione per l'inverno), allora il consiglio è ovvio: è meglio acquistare uva resistente al gelo e non preoccuparti delle gelate che possono rovinare il raccolto!