Soddisfare:
Ramson è una pianta perenne della famiglia delle cipolle. Ha un sapore come l'aglio, esternamente ricorda una cipolla a foglia larga, avendo la stessa struttura di cipolla delle cipolle. Le foglie sono in qualche modo simili alle foglie del mughetto, una tale somiglianza con piante diverse le ha assicurato una varietà di nomi popolari. Per la sua somiglianza con l'aglio selvatico bulboso, l'aglio selvatico è chiamato cipolla d'orso, è anche conosciuto come levurda, fiasco. Le persone lo mangiano da tempo immemorabile, addomesticando gradualmente la sana erba speziata naturale nel loro giardino.
Ambito di distribuzione
L'età di questa pianta è sconosciuta. Tuttavia, ci sono prove che la gente lo mangiasse circa 4 mila anni fa. Ciò non sorprende: l'erba ha molte proprietà benefiche, è gustosa, si mangiano sia i bulbi che i gambi con le foglie.
Esternamente, l'aglio selvatico assomiglia davvero sia alle cipolle che all'aglio.
L'aglio selvatico ha una vasta gamma di crescita. La mappa dei territori in cui cresce l'aglio selvatico è molto ampia. Questa è praticamente tutta l'Europa, molte regioni dell'Asia. È molto comune nel Caucaso.
Se parliamo di dove si trova l'aglio selvatico nel nostro paese (dove cresce in Russia), si può notare che il territorio di distribuzione è così ampio che si possono trovare specie di aglio selvatico fino alla zona della tundra. La pianta è abbastanza modesta, ma richiede ombra e umidità, e quindi i luoghi in cui cresce l'aglio selvatico si trovano solitamente in fitte foreste ombrose o nelle valli dei fiumi.
L'aglio selvatico selvatico può essere trovato nella regione di Mosca e nella regione di Leningrado, nelle regioni di Pskov, Kaluga, Kaliningrad, nella regione di Bryansk e nel Tatarstan. Ma era più diffuso in Russia in Kamchatka, Siberia e in Estremo Oriente. In Altai, si chiama fiaschetta e in primavera l'intero Altaysk va nelle profondità della taiga, dove puoi trovare questa pianta.
L'aglio selvatico è diffuso negli Urali, dove cresce nei boschetti delle foreste; l'aglio selvatico di Altai è ben noto. Krasnoyarsk è anche ricca di erba selvatica, cresce lì sui pendii, all'inizio della primavera l'aglio selvatico è succoso, quasi dolce al gusto. In generale, l'area di distribuzione è letteralmente dalla Kamchatka a Kaliningrad, compresa persino la Crimea, dove puoi facilmente trovare una cipolla di orso selvatico in montagna.
L'aglio selvatico più delizioso e succoso all'inizio della primavera, quando le foglie stanno appena spuntando dal terreno
In queste regioni, le insalate con aglio orsino, i suoi preparati, le torte ripiene di erbe selvatiche e persino i piatti caldi sono estremamente popolari. L'aglio selvatico in salamoia e sotto sale viene conservato più a lungo della stagione del raccolto principale.
A causa dell'entusiasmo per la raccolta di questa pianta in alcuni territori della Russia (ad esempio, a Leningrado, Smolensk, Bryansk e in altre regioni), l'aglio selvatico è classificato come pianta nel Libro rosso. Pertanto, è meglio prendere e coltivare questa pianta utile nel tuo giardino, arricchendo la tua dieta e decorando il tuo giardino. A proposito, poche persone sanno come fiorisce l'aglio selvatico, perché è uno spettacolo molto bello.
Gli ombrelli in fiore all'aglio selvatico possono decorare un giardino primaverile
Varietà di aglio selvatico e loro caratteristiche
In natura, ci sono due tipi principali: ribassista, più gentile e stravagante e vittorioso, più resistente al gelo. La specie coltivata di aglio selvatico è consigliata per la coltivazione. Tra le piante iscritte nel Registro di Stato, ci sono tre cultivar, tutte appartenenti alla cipolla dell'orso. Stanno maturando precocemente, il che significa che possono raggiungere la maturità commerciale entro due o tre settimane dall'inizio della ricrescita. Chiamiamo queste varietà:
- "L'orecchio dell'orso (l'orecchio)" - ha foglie lunghe da 20 a 30 cm, piuttosto strette. È possibile raccogliere fino a 2,5 g di massa verde da un metro quadrato;
- "Bear" è una varietà a foglia larga con foglie lunghe fino a 30 cm, succose e raccolte in rosette alte fino a 60 cm. Resa media - 1,6 kg per mq. metri;
- "La delicatezza dell'orso" si distingue per la sua speciale tenerezza e succosità. Le sue foglie hanno una piccola fioritura cerosa, raccolte in uno sbocco fino a mezzo metro, producono fino a 2 kg.
C'è anche una varietà da giardino, che non è del tutto simile al tradizionale aglio selvatico. Le sue foglie sono sottili, più simili a piume di cipolla o aglio. Cresce anche in grappoli e non è così esigente e esigente in termini di umidità e ombra.
Questo è un aglio da giardino, è stato portato fuori artificialmente
Le verdure succulente vengono raccolte prima che la pianta fiorisca. L'aglio selvatico inizia a fiorire in un mese e mezzo dopo essere uscito dal terreno, cresce rapidamente, quindi il tempo di raccolta e raccolta è piuttosto breve. Piante come bacche di aglio selvatico rapidamente troppo mature, non hanno avuto il tempo di raccogliere - era in ritardo. Di solito, le foglie sporgono già ad aprile, quando il resto delle piante sta appena iniziando a svegliarsi. A maggio la raccolta è in pieno svolgimento. È necessario avere il tempo di conservare la pianta per il cibo e per un uso futuro fino al momento in cui può fiorire. Dal momento della fioritura, le foglie acquisiscono un sapore amaro e gli steli sono ruvidi.
A proposito, nei luoghi di massiccia crescita selvaggia di questa pianta, i residenti raccolgono anche le cosiddette "scarpe": bulbi non muscolosi, molto affilati, vigorosi, adatti per condimenti e additivi alimentari.
È così che l'aglio selvatico può sembrare attraente al momento della fioritura, il fiore dell'aglio selvatico è molto bello
Dopo la fioritura, sulla pianta si forma una scatola di semi. Sono neri, lucenti, hanno un aspetto bacca.
Ramson, tipo di frutta
Proprietà della cultura, come è utile
Tutte le varietà contengono vitamine e minerali caratteristici dell'aglio selvatico, questo è un set molto utile, comprese le vitamine del gruppo B, le vitamine A, E, contengono molti oligoelementi e minerali utili e necessari. L'aglio selvatico contiene anche molti oli essenziali, amminoacidi, acidi organici, zuccheri, ecc. L'aglio selvatico è un magazzino di vitamina C, la sua vera batteria. In termini di contenuto di questa vitamina, lascia anche gli agrumi.
Suggerimenti e trucchi in crescita
Ramson normalmente mette radici nel cottage estivo e nel giardino. Non richiede molta attenzione: non è un frutto e nemmeno una verdura, l'aglio selvatico non è una bacca, quindi ci sono meno problemi con esso che con altre colture da giardino e da orto.
Che tipo di cure ha bisogno? Prima di tutto, scegli un luogo adatto: questo può essere il pezzo di terra più ombreggiato, ad esempio dietro una casa di campagna o all'ombra di un grande albero da frutto. È meglio concimare il terreno con materia organica prima di piantare. Un altro requisito è l'acidità. La pianta ama i terreni acidi.
Piantare l'aglio selvatico
Può essere piantato come prima dell'inverno (in questo caso seminato con semi), oppure in primavera, quindi va piantato con i bulbi della semina precedente.Di solito, un paio di bulbi crescono da una pianta a stagione.
I semi dovrebbero essere sparsi sul letto del giardino, pressati un po 'nel terreno e cosparsi sopra le foglie secche. I bulbi vengono piantati in fila, mantenendo una distanza di 20 cm e 40 cm di distanza tra le file.
A poco a poco, ma spesso, questa è la richiesta di irrigazione. L'essiccazione non dovrebbe essere consentita, poiché l'aglio selvatico non tollera la siccità. Controllo delle infestanti: il diserbo periodico viene effettuato durante la stagione di crescita.
