ענב קרדינל

ניתן למצוא כרמים בחלקות חקלאיות ובבוסתנים רבים. ענבים פרודוקטיביים למדי קרדינל התאהבו גם בגדלים מקצועיים וגם בגננים רגילים. מגוון השולחנות הזה תפס מקום של כבוד בקרב תרבויות אחרות, שכן הוא נבדל על ידי שילוב מוצלח של טעם, הבשלה מהירה וחיוניות טובה. זה עובד טוב להכנת יין ארומטי, מיץ וריבה, אבל זה גם טוב לצריכה טרייה.

מידע על תרבות

ענב הקרדינל הושג על ידי המגדלים לפני זמן לא רב. תוצאה מצוינת הושגה על ידי חציית זנים אחרים בשנת 1939 בתחנת ניסוי פדרלית בקליפורניה. באותה תקופה זן זה היה פופולרי ביותר באיטליה, יוון, טורקיה וצרפת. ענב זה הגיע לברית המועצות רק בשנת 1958. ולמרות התרמופיליות שלו, זן זה השתרש היטב וגדל בחלקות גן רבות.

מאפייני המאפיינים של המגוון

לתרבות ענבים זו מאפיינים מסוימים ופרמטרים חשובים.

התנגדות לכפור

עם כל התכונות החיוביות שלו, לזן ענבים זה יש גם חסרונות המתייחסים להגנה החיסונית המוחלשת שלו. הקרדינל אינו שונה בעמידות מוגברת לכפור, לכן יש לכסות את הצמח בתקופות הקרות של השנה. וגם, בגלל חסינות חלשה, ענבים יכולים להיכנע בקלות לזיהום במחלות שונות. לרוב, הוא סובל ממחלות פטרייתיות. יבול זה מושך גם את רוב המזיקים.

ענב קרדינל

לכן יש לגשת לגידול ענבים בזהירות מיוחדת ובתשומת לב מוגברת. טחב, ריקבון אפור, טחב אבקתי, סרטן חיידקי, תולעת עלי ארנבת - כל המחלות הללו יכולות להתיישב בקלות על הקרדינל ולהרוס את הצמח.

תְשׁוּאָה

ענב הקרדינל שייך לזני ההבשלה המוקדמים, שכן ניתן לקבל את הפירות הבשלים הראשונים כבר בסוף עונת הקיץ. האקלים הרוסי וסוג האדמה מאפשרים לצמח להתבגר תוך 120 יום.חָשׁוּב! בעת איסוף הפירות הראשונים, עליך לשים לב לפרט אחד משמעותי: גרגרי יער קרדינליים מבשילים בצורה לא אחידה. על צרורות בשלים, ניתן למצוא ענבים לא בשלים לחלוטין ולכן חמצמצים.

התשואה של יבול זה תמיד נחשבה גבוהה למדי, אך לא תמיד ניתן להשיג תוצאות טובות. תשואות ירודות עשויות לנבוע מהגנה לקויה על מחלות. בממוצע, שיח אחד יכול להכיל כמעט 70 יורה, מה שעשוי בהחלט לספק לבעלים את המספר האופטימלי של עומסי היבול. ניתן לשפר משמעותית את הפרודוקטיביות באמצעות טכנולוגיה חקלאית מעולה.

תקופת פריחה

זמן הפריחה הוא התקופה הקובעת את האיכות הנוספת של היבול כולו. בתקופת הפריחה של ענבי הקרדינל, האיום נותר כי התפרחות הראשונות עלולות למות. זה יכול להיות בגלל כפור באביב, מכיוון שהענבים מתחילים לפרוח מספיק מוקדם. תקופה זו יכולה להימשך בין 7 ל -15 יום.בעונת האביב הצמח תובעני ביותר לתנאי מזג אוויר טובים, לכן טמפרטורת אוויר מקובלת נחשבת בין 15 ל -30 מעלות.

פריחת ענבים

פרמטרים של הצמח

מטרת זן הענבים הקרדינל היא מטבלה. תכולת הסוכר של הפרי היא כ -20%, והחומציות משתנה בין 7 גרם / ליטר. צורת הגרגרים היא אליפסה, הטבועה בתרבות זו. משקלו של פרי אחד אינו עולה על 10 גרם, והצבע סגול עם גוון אדום. פירות יער מזן זה גדולים, הקליפה צפופה למדי, מכוסה בפריחה קלה. בפנים יש עיסת ירקרק-לבן, עסיסית מאוד, כמו ג'לי בעקביות. יש גם עצמות בפנים. ככלל, מספרם הוא 3-4 חתיכות.

לגפן הזן של הקרדינל צבע חום בהיר ועלים מבריקים עם גבול צהבהב קטן, אין שערות רכות. בסתיו, העלים ישנו את צבעם הירוק בהיר לצהבהב. צרור הענבים בעל צורה גלילית-חרוטית, הגבעול הארוך משוחרר מעט ומתהדר במידות גדולות למדי. באורך זה יכול להגיע לכמעט 30 ס"מ, ולרוחב - 15 ס"מ. אבל עם מידות כאלה, המשקל הממוצע של חבורה זנית אחת אינו גדול במיוחד - רק 450 גרם.

זן הענבים הקרדינל אהוב על ידי בעלי גינות וקוטג'ים בקיץ רבים בשל טעמו המעולה. טועמים מקצועיים נותנים ציון של 9 נקודות. לענב יש טעם רענן, נעים ומתון, כמו גם טעם לוואי אגוז מוסקט קל. טעמים הרמוניים מבדילים זן זה משאר הכלאות דומות.

הטעם העשיר ותכולת הסוכר המתונה הופכים את היבול לאידיאלי לשימור. מידע נוסף! לעיתים קרובות, ייננים מנוסים מוסיפים תווים מזן זה לטעם אצילי.

מאפייני גידול חקלאי של הקרדינל

לאחר בחינת המאפיינים והתכונות של זן זה, מתברר אילו תנאי אקלים הם האופטימליים ביותר לענב זה. עמידה בכללים הרגילים לגידול יבול זה לא תספיק. כורמים המעוניינים לגדל זן זה בחלקותיהם צריכים לקחת זאת בחשבון. מבחינתו, האפשרות הטובה ביותר תהיה אזורים עם קור חורפי בינוני. לנחיתה נבחר מקום שטוף שמש, אם אפשר ללא אזורי צל. אדמה מתאימה לזרעים היא כרנוזם, טיט וסיד חול.

השקיה צריכה להיעשות לפני הפריחה ולאחריה. במקרה של גשמים עזים, יידרש ניקוז, מכיוון שכתוצאה מכך הצמח יכול לחלות בפטריות. מומלץ לטפל בענבים בתמיסה קוטלתית לפני השקיה. מעת לעת, הצמח צריך להיות רווי בחומרי תזונה ויש לבצע חיפוי.

לפני תחילת הכפור החמור, הענבים יזדקקו להגנה זהירה. ניתן לעשות מקלט מחציר או קש. שיחים צעירים שזה עתה נטועים יכולים להיות מכוסים בכלי עץ. יש צורך להסתיר את הצמח מתחתיו ולפזר אותו באדמה. בנוסף, מומלץ גם להאכיל את היבול בדשנים מינרליים. למטרות אלה, דשן אשלג-זרחן יהיה האפשרות הטובה ביותר.

יתרונות וחסרונות של המגוון

כמו כל מגוון אחר של פירות טעימים ומתוקים אלה, לענבי הקרדינל יש צדדים חיוביים ושליליים. עם זאת, ראוי לציין כי לצמח זה תכונות חיוביות הרבה יותר.

מִברֶשֶׁת

הבעיה העיקרית היא הגנה חיסונית נמוכה, שבגללה ענבים רגישים בקלות לפטרייה ולמחלות רבות אחרות. כמו כן, ניתן לקרוא למינוסים עמידות לקויה בפני כפור, אך בעיה זו מתבטלת על ידי כיסוי.למרות הקשיים בטיפול וטיפוח, הפירות סובלים הובלה היטב, ולכן הם משמשים לעתים קרובות מסחרית. בין היתרונות, אתה יכול גם להדגיש תכונות אחרות:

• הבשלה מוקדמת של פירות יער (ניתן להשיג את הקציר הראשון בסוף הקיץ).
• תשואה גבוהה מספיק.
• טעם פרי עז ונעים.
• תקופת אחסון ארוכה (כ -3 חודשים) ושמירה על המצגת.

בשל טעמם, לענבי הקרדינל יש מגוון רחב של שימושים. משתמשים בה לעתים קרובות להכנת לפתן, ריבה ויין. כמו כן ענבים נותנים את עצמם היטב לשימור. עם זאת, המאפיין העיקרי שלה נחשב לעמידותו הגבוהה בפני מזג אוויר יבש, אשר שיחי ענבים רבים אחרים אינם יכולים להתפאר בהם. עכשיו יש גרסה יציבה יותר של מגוון זה - לוקס.