תוֹכֶן:
ענבים הם מחסן אמיתי של ויטמינים ומינרלים שימושיים. בין הזנים הרבים, מובחן ענב סופיה, המפורסם בזכות גרגרי היער החלקים לחלוטין. זן זה הושג על ידי כורם אוקראיני על ידי חציית הזנים ארקדיה ולוכיסטי קישמיש. מאפיין מיוחד של סופיה הוא היבול הגבוה והפירות הגדולים שלה, כמו זה של ארקדיה, וטעם המוסקט שנלקח מקישמיש.
תיאור ענבי סופיה
סופיה שייכת לזנים המתבגרים מוקדם, יש לה עונת גידול של 110 יום. למגוון עמידות נמוכה בכפור: הוא יכול לעמוד במזג אוויר קר מתחת לחומר הכיסוי. מקלט, מטלית או קש משמשים כמקלט. לענב יש גם עמידות ממוצעת למחלות.
לזן גפנים נמרצות בצבע חום עמוק. העלים ירוקים, גדולים, בעלי נתיחה קלה וקצוות גלי. אין התבגרות על העלים. בסתיו העלווה משנה את צבעה לצהוב.
סופיה מפורסמת בזכות חבילות החרוט הגדולות שלה, שמשקלן יכול להגיע ל -1 ק"ג ומעלה. הגרגרים מתאימים זה לזה, אין רפיון.
הגרגרים מאופיינים בצורה עגולה, במשקל כבד עד 15 גרם, עור דק, עיסה עסיסית עם ארומת אגוז מוסקט. בחבורה, הגרגרים זהים באותו גודל. בעיסה אין יותר מ -2 זרעים או ללא זרעים.
ענבי סופיה
לסופיה פרחים נקביים חד מיניים, כך שמאביק חייב להיות בקרבת מקום. למגוון פריחה ארוכה.
ייחורי ספות מסתגלים בקלות לתנאים חדשים ומשתרשים היטב.
לסופיה תשואה גבוהה בזכות השיח הנמרץ שלה. הצילומים מבשילים במקביל מכיוון שכולם מקבלים מספיק תזונה.
אגרוטכניקה
הטיפול בסופיה דורש יחס קשוב וזהיר. כדי לקבל יבול נהדר, אתה צריך להשקות כראוי, לגזום ולהאכיל את הענבים.
רִוּוּי
סופיה דורשת מאוד השקיה: אתה צריך לעשות זאת באופן קבוע, אך לא בשפע מדי.
השקיה מתבצעת 5 פעמים בעונה, כאשר:
- הכליות נפתחות
- פריחה מתחילה,
- צמיחת השחלה מתחילה,
- לאחר הקציר,
- סתיו מאוחר.
שיח ענבים אחד צריך להכיל עד 60 ליטר מים להשקיה רגילה ועד 120 ליטר להשקיה בסוף הסתיו.
הלבשה עליונה
ענבים מאוד בררנים בהאכלה. זה משולב עם השקיה. עודף דשני חנקן ישפיע לרעה על מצבו של הצמח. לצורך התפתחות טובה, ענבים אלה זקוקים לדשני אשלגן-זרחן. זבל אורגני מומלץ לדלל במים או להניח אותו בצורת מאלץ.
היווצרות בוש
כדי לשמור על יציבות התשואה, הם גוזמים את השיח באופן קבוע. 7-8 ניצנים נותרים על הגפנים. הקושי ביצירת שיח טמון ביכולת קיצוב היבול. אם תשאיר הרבה פירות יער, השיח יתעמס יתר על המידה, ולא כל הגפנים יוכלו להבשיל. אם מספר הגרגרים יופחת מאוד, הצמיחה של יורה ריקה תגדל, מה שיוביל לירידה בהתנגדות הכפור של הניצנים.
היווצרות בוש
שִׁעתוּק
אתה יכול להשתמש בשתי שיטות התפשטות: ייחורים ושכבות. כדי להשיג שכבות, הזרעים הצעירים מפוזרים באדמה ומושקים באופן קבוע. לאחר שנה, תהליך זה הופך לצמח עצמאי, וניתן לשתול אותו בנפרד משיח האם.
לשתילה מכינים בור של 70 * 70 ס"מ שבתחתיתו מונחים אדמה פורייה ודשנים. כששותלים שתיל חשוב להפיץ את השורשים כדי שלא יתבלבלו. השתיל מכוסה באדמה ומושקה.
בחירת אתר נחיתה
סופיה שייכת לזנים התרמופיליים. אבל טמפרטורות גבוהות מדי ואור שמש ישיר מפחיתים את התשואות. בעת בחירת מקום לשתילת ענבים, עליך לשים לב ל:
- תְאוּרָה. האתר לא אמור להיות מוצל על ידי בניינים או עצים גבוהים.
- נוכחות טיוטות. שיחים ממוקמים בצורה הטובה ביותר בצד הדרומי או בדרום מערב של בניינים כדי להגן על הפרחים מפני גידור.
יש לבחור את האדמה פורייה, מכיוון שצמיחתה והתפתחותה של השיח תלויה בה. אם יש אדמה ירודה, מוחל דשן רב. חול מתווסף לאדמת חרסית, וחימר מתווסף לאדמה חולית. כמו כן יש צורך לדאוג למערכת הניקוז על מנת למנוע ספיגת מים בקרקע.
קציר ואחסון
ההבשלה מתרחשת בתחילת אוגוסט באזורי הדרום. החבורה מנותקת ומשאירה זנב בגודל 5 ס"מ.
במהלך ההובלה הענבים מונחים היטב בקופסאות רדודות. העור הצפוף של הגרגרים מקל על הובלה.
ניתן לאחסן את הקציר בחדר חשוך וקר או למקרר. ענבים נצרכים טריים ומשמשים להכנת לפתן, מיץ וצימוקים.
קְצִיר
מחלת ענבים
ההתנגדות של סופיה למחלות טחב ואודיום נמוכה. מומלץ לבצע מניעה לפחות שלוש פעמים בעונה. ניתן להשתמש בתרופות הבאות כנגד מחלות פטרייתיות:
- קוטל פטריות TILT-250,
- קוטל פטריות רידומיל,
- נוזל בורדו,
- מרק סיד-גופרית.
בנוסף למחלות פטרייתיות, יבול הענבים יכול להיות מאוים על ידי ציפורים וצרעות. רצועות ארוכות העשויות מחומרים מרשרשים ומבריקים כגון נייר כסף יסייעו בהגנה על הענבים מפני ציפורים. דרך נוספת היא למתוח רשת סביב הכרם.
ניתן להשתמש בקוטלי חרקים נגד צרעות. אך זמן השימוש בהם מוגבל בתקופת ההבשלה של הגרגרים. כמו כן יש צורך להשמיד את קיני הצרעות כפי שהם נמצאים. דרך ההגנה הנוחה ביותר בגידול היין נחשבת לכיסוי הארגונים בשקיות רקמה. הם יגנו על גרגרי היער הן מעופות וצרעות.
יתרונות המגוון:
- הבשלה מוקדמת.
- פירות יער מתוקים עדינים בניחוח אגוז מוסקט.
- הזן סובל היטב חורפים דרומיים. עבור אזורים קרים יותר, למשל, באזור מוסקבה, הגפן זקוקה למקלט.
- בעונה היבשה הוא ממשיך לשאת פרי. אבל עם בצורת ממושכת, החבילות חייבות להיות מוסתרות מתחת לעלים.
- השתילים מסתגלים במהירות לתנאים חדשים.
- לחבורות יש מצגת אטרקטיבית ומועברות בקלות.
- את הגרגרים אפשר לאכול טריים ולעבד אותם למיץ.
- חסינות טובה.
חסרונות המגוון:
- עובש אפור יכול להרוס יבולים.
- כאשר בשלים יתר על המידה, גרגרי היער נסדקים ומתפוררים.
- אשכולות צפופים עשויים להתחיל להירקב.
- פרחי הנקבה של סופיה ניתנים להאבקה מזנים אחרים בקרבת מקום.
לענב סופיה מאפיינים אטרקטיביים: האשכולות גדולים, צפופים ומועברים היטב, הגרגרים מתוקים עם טעם אגוז מוסקט, והגזרי משתרשים במהירות. אבל על מנת לקבל קציר עשיר, יש צורך לשמור היטב על סופיה ולקחת בחשבון את הטכנולוגיה החקלאית של הזן.
