Persiks un aprikozes

Svaigu augļu pārpilnību ir grūti iedomāties bez persikiem un aprikozēm. Populāri vasarā, tie ir vieni no izplatītākajiem produktiem veikalu plauktos. Neskatoties uz acīmredzamo augļu līdzību, starp persikiem un aprikozēm ir daudz atšķirību.

Persiks un aprikozes ir plaši izplatītas galvenokārt Krievijas dienvidu reģionos, jo augiem nav laba salizturība. Aprikoze pieder pie Rosaceae dzimtas plūmju ģints. Pateicoties selekcionāru darbam, ir izaudzētas vairākas aprikožu šķirnes, kas piemērotas vidējai joslai:

• Hardijs - ir ovāli zelta augļi ar raksturīgu sārtumu. No viena koka var novākt līdz 80 kg ražas;
• Aprikožu persiks - raža ar lielu ražu. Augļi - 40-50 g, apaļi, bedraini, ar nelielu depresiju. Apraksts Persiku aprikožu šķirnei raksturīgs ananāsu mīkstuma aromāts;
• Orlovčanīns - olveida dzelteni augļi ar karmīna sarkanu sārtumu. Viņiem ir laba ziemcietība.

Pirmā atšķirība starp persiku un aprikožu ir tā, ka tā ir mandeļu ģints pārstāvis. Slavenākās pasugas:

• Potanina persiks - pieder pie neēdamām savvaļas šķirnēm, savvaļā aug Ķīnā;
• Guan persiks - maziem augļiem ar cietu mīkstumu ir nepievilcīga garša. Suga tiek izmantota kā pamats jaunu šķirņu audzēšanai, nododot tām imunitāti pret salu un izturību pret slimībām;
• Kijeva agri - atšķiras ar nepretenciozitāti apkārtējiem apstākļiem, nes augļus ar iegareniem gaiši dzelteniem augļiem, kuru vidējais svars ir 100 g;
• draudzība - salizturīga šķirne, dod noapaļotus dzeltenīgi krēmīgus augļus, kuru svars ir 150-250 g.

Potanina persiks

Izcelsmes stāsts

Saskaņā ar vienu no visbiežāk sastopamajām versijām Ķīna tiek uzskatīta par aprikožu dzimteni. Izplatījies visā Vidusāzijā, tas tika nogādāts Irānas un Armēnijas teritorijā. Apmēram pirms 2000 gadiem no Armēnijas nonāca Senajā Grieķijā, kur tā saņēma nosaukumu "Armēņu ābols". Pēc Grieķijas tā ieguva popularitāti Senajā Romā, kas pazīstama kā "armēņu plūme". Krievijā tas kļuva plaši izplatīts dienvidu reģionos: Krasnodarā, Rostovā pie Donas un Ziemeļkaukāzā.

Precīza persiku izcelsme vēl nav noskaidrota. Saskaņā ar vienu versiju Irānu uzskata par dzimteni. Viņi to saista ar pašu vārdu, jo Irānu agrāk sauca par Persiju. Vēl viena teorija ir ķīniešu izcelsme. Tibetā tika reģistrētas arī savvaļas persiku sugas, kas veidoja pamatu izcelsmes trešajai versijai.

Koku atšķirības

Ārējo līdzību klātbūtnē persiku un aprikožu kokiem ir savas īpatnības.

Persiks un aprikozes

Aprikožu koka izmēri ir dažādi. Ir gan zemu augoši kupli koki, gan koki, kuru augstums sasniedz 12 metrus. Koku stumbrs ir spēcīgs, 30-60 cm diametrā. Jaunu dzinumu mizas krāsa svārstās no sarkanbrūnas līdz brūnganai olīvai. Daudzgadīgo zaru miza parasti ir brūngani brūna. Izkliedēts blīvs vainags piešķir kokam trīsdimensiju izskatu. Krona forma var būt apaļa vai plakana. Sakņu sistēma attīstās dziļi augsnes slānī. Tas ir attīstīts kodols, no kura stiepjas sānu saknes. Augot, sakņu sistēma ir 2 reizes lielāka par vainaga diametru.

Šī funkcija nosaka ierobežojumus nolaišanās vietas izvēlei.Lapas ir gaiši zaļas, olveida, rudenī nokrīt. Zied ar raksturīgu aromātu. Ziedu kausi ir mazi, sakausēti, ārpusē sarkanīgi, iekšpusē gaiši zaļi. Ziedu vainaga ir sārta vai balta un sastāv no 5 ziedlapiņām. Putekšņi, parasti, 20-30 gabali, tiek ievietoti vairākās rindās.

Aprikoze

Persiku koki ir vidēja izmēra, sasniedzot 4 metru augstumu. Krona diametrs ir 1,5 reizes lielāks par koka augstumu. Kronu veido skeleta zari, kas atrodas lielā leņķī no galvenā stumbra. Miza ir sarkanbrūna skala; tā parādās jaunos dzinumos ar vecumu. Lapas ir lancetiskas ar smalku, robotu malu. Spīdīga, gaiši zaļa lapu plātne pubertiska gar centrālo vēnu. Ir rozā vai sarkani ziedi, sēdoši. Persiks zied aprīļa otrajā dekādē, pirms lapas atveras. Tam nav pašauglības - apputeksnēšanai persikam tuvumā jāstāda vairākas citas šķirnes. Sakņu struktūrā ir atšķirība starp persiku un aprikožu. Sakņu sistēma atrodas 60-70 cm līmenī no augsnes virsmas. Tāpēc augiem nepieciešama bagātīga laistīšana.

Augļu atšķirības

Aprikožu augļi ir kauliņu tipa, to diametrs svārstās no 30-60 mm. Tie atšķiras pēc lieluma: mazi, vidēji, lieli un maksimāli augļi. Forma svārstās no apaļas līdz elipsveida. Āda pēc pieskāriena ir samtaina, plāna, nedaudz nokarena. Ādas tonis ir raksturīgs katrai šķirnei atsevišķi, tas var būt balts, oranžs, dzeltens vai oranžsarkans, var būt arī sarkanīgi sārtumi. Celuloze ir sulīga, gaļīga ar nemanāmu skābumu. Kauliņš aizņem līdz 1/4 augļa. Gar muguras šuvi atrodas smaila riba, 2 sānu ribas ir mazāk izteiktas. Būtībā krāsa ir brūna, atkarībā no šķirnes tā var atšķirties ēnā. Baltas sēklas var būt gan saldas, gan rūgtas.

Aprikožu augļi

Tāpat kā aprikozes, persiku augļi ir kauliņi. Mīkstuma, kas sedz bedri, krāsa atšķiras no baltas līdz gaiši oranžai. Ārējai formai ir dažādas izpausmes: apaļa, iegarena, olveida, saplacināta, ar smailu galu. Āda ir plāna, tā var būt pubescējoša vai tukša (šādus augļus sauc par plūmēm). Ādas krāsa no gaiši zaļas līdz dzeltenoranžai ar sarkanu sārtumu. Akmens ir izturīgs, ar koksnes pārklājumu, parasti satur rūgtu sēklu.

Persiku un aprikožu hibrīdi

Persiku un aprikožu šķērsošana izraisa jaunu hibrīdu parādīšanos, kuru īpašības pārsniedz sākotnējo. Visizplatītākie hibrīdi ir:

• šarafuga - persiku, aprikožu un plūmju hibridizācijas rezultāts;
• nektarīns - sakrustoti ābeļu vai plūmju koki ar persiku;
• telts - hibrīdu šķirne plūmju ar ķiršu plūmēm;
• plumkot - plūmju un aprikožu krustojums;
• mainor - plūmju un ķiršu kombinācija;
• picherīns ir nektarīna hibrīds ar persiku.

Šādu hibrīdu nesalīdzināmās priekšrocības ir augsta garša un agri augļu sākšanās periodi (2. gadā). Tomēr divu vai vairāku augu kombinācija saīsina hibrīdu dzīves ilgumu līdz 4 gadiem.

Ar persiku šķērsoto aprikožu atšķirīgās iezīmes:

• pieaudzis koks ir 2-3 m liels;
• persiku lapas, kas uz galu sašaurinās;
• nes augļus 10 gadus;
• augļu krāsa ir raksturīga aprikozei, izmērs - persiks.

Lauksaimniecības tehnoloģiju sharafuga iezīmes

Šarafuga ir sala izturīga, ārēji līdzīga plūmei ar tumši violetiem augļiem, lapām un ērkšķiem. Augļu forma un lielums vairāk līdzinās aprikozei. Celulozes garša ir kā plūmju un aprikožu aromāta sajaukums. Šajā gadījumā akmenim ir raksturīgs persiku izskats. Koks mīl labi apgaismotas vietas, pasargātas no aukstiem vējiem. Hibrīds ir izvēlīgs attiecībā uz augsnes auglību. Trūcīgas zemes gadījumā regulāri jālieto humusa, superfosfāta un potaša mēslošanas līdzekļi. Starp blakus esošajiem augiem jābūt vismaz 4-5 m.Šarafugas galvenā priekšrocība ir sala izturība, koks viegli panes temperatūras pazemināšanos līdz -25 ° C.

Šarafuga

Lai pareizi laistītu tuvu kāta lokā, izrakt rievu, tas palīdzēs sadalīt mitrumu visā sakņu sistēmas diametrā. Visā vasarnīcā jums jābaro koks:

• pavasarī - slāpekļa mēslojums;
• vasarā - potašs, slāpeklis, - un fosforu saturoši mēslošanas līdzekļi;
• rudenī - humusu un kālija sulfātu un superfosfātu.

Kaitēkļu kontrole un profilakse

Neskatoties uz vairošanās laikā iegūto imunitāti, šarafugai var uzbrukt kaitēkļi, piemēram, kodes, laputu, trips.

Lai apkarotu parazītus, jums:

• nogriezt inficētos dzinumus;
• sadedzināt kritušās lapas;
• apstrādājiet koku ar insekticīdiem, fungicīdiem.

Lai novērstu kaitēkļu parādīšanos, augus var izsmidzināt ar tautas recepšu šķīdumiem, kuru pamatā ir sīpoli, ķiploku mizas un ziepes.

Noslēgumā mēs varam teikt, ka gan aprikozei, gan persikam ir savas atšķirīgās iezīmes gan augļa ārējā struktūrā, gan garšā. Esošajiem šo sugu hibrīdiem ir vērtīgas īpašības. Vispopulārākais hibrīds - scarfuga, pateicoties augstajai sala izturībai, ļauj kultūru izplatīties visā ziemeļu teritorijās. Tomēr, apvienojot vairāku sugu genotipus, ievērojami samazinās jauno šķirņu dzīves ilgums. Gan vecāku šķirnēm, gan hibrīdiem ir svarīgi novērot sezonālu apaugļošanu un apūdeņošanu. Pareiza agrotehniskā tehnika ļaus izbaudīt bagātīgu saldo augļu ražu.