Adas - apa itu dan bagaimana menanamnya

Nama "adas" diketahui oleh banyak orang, tetapi tidak semua orang tahu mengenai tanaman ini untuk mula menanam di kebun mereka. Adas biasa (Latin Foenículum vulgáre) adalah tanaman aromatik yang banyak digunakan dalam perubatan dan sebagai tambahan kepada sejumlah hidangan. Secara luaran, tanaman ini agak mengingatkan pada dill. Sekiranya anda mempunyai pondok musim panas, menanam tanaman ini tidak akan sukar. Perkara yang paling penting adalah menjelaskan kepada diri sendiri sebelum menanam jenis budaya apa, bagaimana seharusnya, dan bagaimana ia ditanam.

Produk berguna sangat digalakkan ditanam dari tanaman lain. Budaya suka kelembapan tinggi. Sekiranya penyiraman tidak mencukupi, ia akan sampai ke akarnya dengan tempat tidur dengan tanaman lain, dan yang terakhir pasti akan menderita. Satu-satunya jiran yang diterima adas adalah timun kubis. Tumbuhan ini memberi kesan yang baik kepadanya, menakutkan beberapa perosak dengan baunya.

Pada nota. Penanaman adas disarankan di kawasan yang cerah. Budaya ini sangat menyukai cahaya dan tumbuh dengan buruk di tempat teduh.

Terdapat dua jenis adas utama:

• sayur;
• biasa.

Adas bukan tanaman yang paling popular, tetapi sangat berguna.

Ciri utama adas jenis sayur adalah pembentukan mentol khas yang boleh dimakan. Ia ditanam sebagai tanaman tahunan. Casanova dan Rondo adalah antara jenis budaya yang paling popular.

Sejauh adas, ia ditanam untuk biji dan herba. Ia dibiarkan tumbuh selama satu tahun lagi agar dapat menunggu sehingga biji matang sepenuhnya. Di antara jenis yang popular, Ogorodny dan Perechny boleh dinamakan.

Pengeluaran semula budaya

Setelah memahami apa itu adas, perlu memahami bagaimana tanaman itu membiak dan ditanam.

Sebelum menanam tanaman, anda perlu menyiapkan tanah. Ini, pertama sekali, mengenai persenyawaannya. Cukup untuk memberi makan tapak penanaman dengan kompos pada kadar satu baldi per meter persegi.

Berkembang dari biji

Adas sayur ditanam dari biji. Mereka boleh disimpan selama kira-kira tiga tahun tanpa kehilangan ciri penanaman mereka sendiri. Penyediaan benih untuk penanaman biasanya dilakukan seperti berikut.

Biji adas serupa dengan biji dill

Untuk memastikan percambahan maksimum, biji-bijian dapat dituangkan terlebih dahulu ke kain, yang kemudian harus dibungkus dengan hati-hati dan diturunkan ke dalam wadah dengan perangsang pertumbuhan. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan larutan mangan yang lemah. Benih mestilah dalam larutan selama kira-kira empat jam.

Penting! Adas sow mestilah pada kadar 3 hingga 10 kg per 1 ha kawasan.

Adas boleh ditanam terus ke dalam tanah, tetapi kadang-kadang anak benih ditanam terlebih dahulu.

Penanaman luar biasanya dilakukan pada bulan April, tetapi beberapa tukang kebun melakukannya pada musim gugur. Perbezaannya ialah apabila ditanam pada musim bunga, adas tidak memerlukan penyelenggaraan tambahan. Pada musim gugur, penanaman perlu dilindungi tanpa gagal selama musim sejuk.

Terlepas dari waktu tahun, adas biasa ditanam dengan kedalaman 2 cm. Tapak yang diperlukan untuk penanaman mesti disediakan terlebih dahulu.

Selain membaja, sebelum menanam tanaman, tempat tidur kebun ditutup dengan lapisan tebal untuk menjaga kelembapan yang cukup di dalam tanah. Jurang yang diperlukan harus diperhatikan antara baris - biasanya 50 cm sudah cukup.

Percambahan biji berlaku dalam masa kurang dari seminggu pada suhu tidak lebih rendah daripada + 6C. Setelah anak benih mula tumbuh secara aktif, mereka perlu juga mendayung - jarak kira-kira 20 cm antara penanaman sudah cukup.

Menanam anak benih

Penggunaan kaedah penanaman akar adas tumbuh paling kerap dipraktikkan di kawasan dengan musim panas pendek. Dalam kes ini, jawapan kepada persoalan bagaimana menanam adas adalah seperti berikut: pada awal musim bunga dari biji ke kotak. Setelah pucuk pertama muncul, kawasan tumbuh harus diganti dengan periuk yang terpisah. Sekiranya ini tidak mungkin, tanaman harus ditipis. Sayur itu ditanam di tempat pertumbuhan kekal setelah sebulan.

Anak benih adas - cara lain untuk tumbuh di iklim yang sukar

Penyebaran benih sering diamalkan ketika menanam varieti adas sayur-sayuran. Mana-mana juruteknik pertanian atau tukang kebun yang berpengalaman akan mengatakan bahawa selalunya, ketika menyemai dengan biji, mentol tidak mempunyai masa untuk terbentuk sepanjang musim. Anak benih membolehkan anda menyelesaikan masalah penanaman tanaman secara berkesan ke keadaan bawang (kepala kubis).

Penting! Dengan kaedah apa pun, adas, ketika menanam dan menyusui di ladang terbuka, tidak boleh hidup berdampingan dengan tanaman berikut: jintan, lada, kacang dan bayam. Kontraindikasi seperti itu disebabkan oleh fakta bahawa budaya yang ditunjukkan mempunyai kesan negatif terhadapnya.

Pembiakan dengan membahagi akar

Pembiakan dengan membelah akar pada masa ini tidak kerap dilakukan. Ini disebabkan kerumitannya. Selain itu, tanaman dengan penanaman seperti ini agak bermasalah untuk berakar.

Penjagaan tanaman

Tidak cukup untuk mengetahui oleh adas jenis tanaman apa itu, dan bagaimana menanam adas dari biji dengan betul. Untuk mendapatkan hasil yang positif, budaya mesti dijaga dengan baik.

Menyiram dan melonggarkan tanah

Agar adas biasa atau sayur tumbuh lebih baik, perlu melonggarkan lorong secara berkala. Ini bukan sahaja dapat mengelakkan munculnya kerak, tetapi juga memberi akses kepada oksigen.

Adas sangat menggemari air

Adas (baik tanaman itu sendiri dan buahnya) cukup menyukai kelembapan, jadi ia mesti disiram dengan kerap. Rata-rata, cukup untuk menyiram tanaman seminggu sekali (jika musim panas kering, maka lebih kerap) pada kadar sekurang-kurangnya 10 liter air per meter persegi.

Setelah menyiram, sangat disarankan untuk menutup lapisan tanaman. Kerana mulsa, kelembapan akan disimpan di dalam tanah untuk jangka masa yang lebih lama. Perkara yang paling penting adalah jangan lupa bahawa mulsa harus diperbaharui secara berkala.

Hilling

Adas sayur mempunyai satu harta tanah - mesti dikisar. Prosedur ini merangsang pembentukan kepala kubis. Sebagai peraturan, manipulasi dilakukan sepanjang musim tumbuh pada selang waktu dua hingga tiga minggu. Gambaran proses ini diketahui oleh tukang kebun yang lebih kurang berpengalaman.

Menarik. Untuk mengelakkan kepala kubis putih menjadi kotor ketika menggiling tanah, disarankan memotong cincin sekitar 20 cm dari botol plastik dan meletakkannya di sekitar batang. Hilling tidak boleh lebih tinggi daripada ketinggiannya.

Baja

Pemberian makanan pertama tanaman dilakukan sebaik sahaja penipisannya. Untuk tujuan ini, larutan kotoran sapi digunakan. Ia boleh diganti dengan kompleks baja mineral. Pemberian makanan kedua dilakukan 20 hari selepas penanaman. Dalam kes ini, formulasi berasaskan mineral juga digunakan. Untuk ketiga kalinya, adas disenyawakan dengan superfosfat.

Penting! Semasa menanam adas dari anak benih, anda boleh melakukannya tanpa memberi makan ketiga.

Tempat perlindungan untuk musim sejuk

Tempat perlindungan untuk musim sejuk adalah penting bagi adas yang ditanam untuk sayur-sayuran dan biji-bijian. Pada akhir musim, anda harus meninggalkan beberapa pucuk setinggi 35 cm (untuk mengumpulkan salji dengan lebih baik), dan memotong selebihnya agar ketinggiannya tidak melebihi lima sentimeter. Seterusnya, adas harus dipanaskan dan ditutup dengan lapisan jerami yang baik. Gambut boleh digunakan sebagai pilihan.

Sekiranya adas sayur untuk satu sebab atau yang lain tidak sempat membentuk ayunan, disarankan untuk menggali dengan akarnya dan memindahkannya ke ruang bawah tanah di dalam kotak dengan pasir. Dengan penyiraman secara berkala pada musim bunga, tanaman dapat dikembalikan dengan selamat ke tanah terbuka, kali ini risiko ditinggalkan tanpa tanaman akan diminimumkan.

Kawalan perosak dan penyakit

Seperti tanaman mana pun, adas boleh mengalami kesan buruk dari serangga dan penyakit berbahaya. Sekiranya ia ditanam dengan tujuan mendapatkan sayur-sayuran, rawatan dengan sediaan beracun tidak dapat diterima dalam keadaan apa pun. Penggunaannya boleh menyebabkan bahaya yang tidak dapat diperbaiki untuk kesihatan manusia.

Teknik berikut boleh digunakan untuk merawat budaya:

• Sabun hijau menunjukkan hasil yang sangat baik untuk menghilangkan adas dari kutu busuk dan kutu daun. Komposisi ini benar-benar mesra alam dan tidak boleh membahayakan. Untuk memproses penanaman, 200-300 g ubat harus dicairkan dalam baldi sepuluh liter;
• Dari kumbang Mei, tanaman akan membantu menyelamatkan penggalian alur perangkap di sekitar perimeter taman;
• Ejen penyebab fomosis, yang disebarkan melalui tanah, dibunuh dengan menyiram dengan larutan kalium permanganat yang kuat;
• Dari patogen cercospora, yang ditularkan melalui biji, pembasmian kuman bahan penanaman akan berkesan.

Penting! Penyakit lain (bintik, septoria) lebih mudah dicegah daripada menyembuhkan. Oleh itu, langkah-langkah pencegahan dan kepatuhan terhadap peraturan asas teknologi pertanian tidak boleh diabaikan. Sekiranya tanaman itu dijangkiti, ia mesti segera dibuang.

Penuaian

Untuk memakan daun adas dan kepala kubis, mereka boleh dituai untuk kegunaan masa depan. Di samping itu, benih tanaman dituai dan digunakan untuk menanam semula tanaman.

Daun boleh dituai sepanjang musim panas. Anda mesti memilih terutamanya spesimen yang tumbuh hingga ketinggian 30 cm.

Kepala kubis biasanya dipotong ketika mencapai 10 cm. Biasanya, ini berlaku pada akhir musim panas atau awal musim gugur.

Benih dikumpulkan pada tahun kedua selepas penanaman. Sangat mudah untuk memahami bahawa benih siap dituai - mereka memperoleh warna coklat setelah matang penuh.

Penting! Benih paling kerap tidak masak pada masa yang sama. Untuk mengelakkan pembenihan diri, disarankan untuk membungkus perbungaan secara longgar dengan kain kain kasa basah (anda boleh menggunakan pembalut).

Penggunaan adas dalam perubatan

Pharmacognosy memberikan perhatian yang cukup kepada adas, kerana sifat penyembuhan tanaman sangat mengagumkan. Aroma tumbuhan yang ketara dan kehadiran sejumlah besar minyak pati dalam komposisi menjadikannya diminati dalam bidang aromaterapi. Di samping itu, tumbuhan ini mengandungi vitamin, biotin, asid folik, dll.

Buah adas mempunyai sifat terapeutik berikut:

• meningkatkan selera makan;
• bersifat analgesik;
• mempunyai kesan antispasmodik;
• mempunyai sifat pencahar;
• digunakan sebagai ekspektoran;
• mempunyai kesan diuretik.

Selalunya, ubat yang mengandungi adas diresepkan untuk penyakit seperti:

• dispepsia;
• batuk rejan;
• kolik (usus dan perut);
• aton perut dan usus;
• kekurangan susu pada ibu yang menyusu;
• selsema disertai dengan batuk;
• bronkitis;
• insomnia.

Sebagai ubat rakyat, adas tidak tergantikan. Ia termasuk dalam banyak resipi herba.

Penggunaan memasak

Nilai masakan budaya ini juga tinggi. Semua bahagian tanaman digunakan untuk makanan. Untuk sayur-sayuran, ia boleh digunakan segar dan kering.Daun sering dimasukkan ke dalam semua jenis salad, ditambahkan ke dalam pelbagai sup, hidangan daging dan digunakan secara aktif dalam penyediaan perapan dan sos.

Kepala kubis boleh dimakan sebagai sayur-sayuran yang terpisah atau rebus dan ditambahkan ke salad.

Bagi buah-buahan dan daunnya, ia digunakan dalam proses mengasinkan dan memetik pelbagai sayur.

Di Itali, adas dinikmati acar.

Batang tanaman boleh dimasak sebagai lauk. Cuma mereka perlu melakukan pra-pemutihan, seperti yang mereka lakukan dengan asparagus.

Kadang-kadang biji adas digiling dan ditaburkan pada daging semasa memanggang. Mereka juga digunakan sebagai perasa asli untuk sirap dan alkohol, ditambahkan ke dalam teh.

Adas membuat lauk yang indah

Secara tradisinya, biji adas digunakan sebagai rempah untuk pembuat roti. Akar tanaman juga menemui penggunaan yang serupa - ia ditambahkan ke roti.

Setelah mengetahui apa itu adas, untuk tujuan apa tanaman ini dapat digunakan, dan bagaimana cara merawatnya dengan betul, anda boleh menanamnya dengan selamat di laman web anda.

Sehingga kini, tanaman ini bukan salah satu tanaman pondok musim panas yang paling popular, tetapi memandangkan semangat warga Rusia yang meluas untuk gaya hidup sihat, ada setiap alasan untuk mempercayai bahawa di masa yang akan datang keadaan boleh berubah dengan cara yang paling dramatik. Tetapi tidak kira bagaimana keadaannya berkembang dengan penanaman budaya seperti adas, sifat bermanfaatnya tidak dipersoalkan dan sangat dihargai hari ini.