Beterraba de bordeaux

A variedade de beterraba de Bordéus pode ser encontrada em hortas, canteiros pessoais. O cultivo de safras ocorre em escala industrial. As críticas dos jardineiros sobre Bordéus são positivas. A variedade é famosa por suas muitas virtudes. Por exemplo, a beterraba bordalesa com uma semente se adapta a diferentes condições climáticas, dá uma colheita decente, tem frutas grandes e saborosas que podem ser armazenadas por seis meses ou mais sem perder a comercialização.

Descrição da variedade

Outro nome para a cultura é a beterraba 237 de Bordeaux. Essa variedade é de mesa. Pertence às variedades de meia temporada. A colheita amadurece em 90 dias após a brotação. Os residentes de verão têm a oportunidade de plantar sementes duas vezes por temporada, devido ao amadurecimento bastante rápido. Com os devidos cuidados, são coletados 8 kg de beterrabas selecionadas em um metro quadrado de plantio. A variedade cresce bem nas regiões quentes e na Rússia central, onde o clima continental é temperado. Bordéus não terá medo de uma curta seca, frio, quedas de temperatura.

Informação adicional. Na Ucrânia, Bielo-Rússia e algumas regiões da Rússia, a beterraba é chamada de Buryak.

As raízes são grandes - cada uma pesando de 300 a 500 gramas. A forma é arredondada, às vezes ligeiramente achatada. Parte da colheita da raiz sai para a superfície da terra durante o crescimento. Como resultado, a colheita da safra é fácil. A cor da beterraba é rica em bordô. A polpa é vermelha. Praticamente não há anéis. O sabor é adocicado clássico. As sementes de bordeaux são vendidas em lojas especializadas e também podem ser adquiridas online. O custo é acessível - o preço de uma bolsa começa a partir de 15 rublos por 3 gramas.

Beterraba de bordeaux

Características da variedade Bordeaux:

1. Alta produtividade. De 5 a 8 kg de raízes são colhidas em um metro quadrado;
2. Agradável aparência de raízes. A forma é redonda, ligeiramente achatada. Cor bordô profunda, sem manchas;
3. Excelente sabor doce;
4. Uso universal. Vários pratos são preparados com beterraba: saladas, sopas, acompanhamentos. É usado na medicina tradicional. O suco espremido na hora é bebido com a obesidade, para aumentar a hemoglobina. A beterraba ajuda a remover metais pesados ​​do corpo;
5. As frutas contêm uma grande quantidade de substâncias úteis. As raízes são ricas em vitaminas C, B, ácido fólico, iodo, ferro, magnésio, potássio;
6. O topo da cultura contém vitaminas C, K, A, B. É adicionado a pratos, usado para fins médicos, cosméticos;
7. Boa germinação de sementes;
8. Mantendo a qualidade - as raízes são armazenadas por 6 meses ou mais;
9. A variedade não tem medo de transporte;
10. A colheita é fácil - parte da cultura da raiz está acima do solo, então as beterrabas são facilmente retiradas do solo;
11. Adapta-se rapidamente a diferentes condições climáticas;
12. A beterraba de Bordeaux é exigente com o solo - a terra deve ser fertilizada, fértil;
13. A variedade é resistente a doenças comuns, como a podridão cardíaca.

Nota! A beterraba é considerada um alimento dietético. Seu valor nutricional é de 42 kcal por 100 g.

Beterraba no jardim

Agrotécnica

Aterrissagem

Cultivar Bordeaux não é difícil, mas a variedade requer atenção dos jardineiros. Para ter uma colheita decente, é preciso seguir as regras de plantio, cuidado com a safra.

A cama de beterraba é selecionada em um local ensolarado. O solo deve ser fértil, fertilizado, não ácido. O canteiro é fertilizado com matéria orgânica no outono. Composto ou húmus é espalhado pela superfície do local, a terra é cuidadosamente desenterrada. É necessário adicionar fertilizantes minerais complexos, nos quais o superfosfato e o cloreto de potássio devem estar presentes.O plantio de sementes é realizado em abril ou maio. Se plantada em abril, a safra vai amadurecer em julho. Conseqüentemente, se o plantio ocorrer em maio, as raízes irão amadurecer em agosto. Essas frutas são ideais para armazenamento de longo prazo.

Antes do plantio, as sementes são tratadas em solução de manganês para desinfecção. Em seguida, eles são embebidos em água por 12-20 horas. No jardim, são feitos buracos a uma distância de 30-40 cm, onde são despejados cinzas e húmus. As sementes são colocadas a uma profundidade de 3 cm a cada 5-8 cm. Você pode plantá-las ao longo das bordas dos canteiros, onde outra coisa vai crescer. Por exemplo, tomate, pepino, alho, alface, rabanete. Essa vizinhança é permitida. As culturas não oprimem umas às outras. Esta opção irá economizar espaço no jardim.

Informação adicional. As beterrabas Bordeaux 237 são adequadas para a semeadura no inverno. As sementes são plantadas nos canteiros em novembro, a uma temperatura do solo de -5 graus. O plantio é coberto com agulhas, serragem. A vantagem dessa semeadura é uma colheita antecipada. Menos - as raízes das raízes não podem ser armazenadas por muito tempo.

Outra forma de cultivar uma planta é por meio de mudas. Ele permite que você colha mais cedo do que plantar sementes em terreno aberto. Um caracol é adequado para germinar sementes, bem como recipientes comuns com mistura de solo. É melhor plantar sementes em abril. Após 4 semanas, as mudas estarão prontas para se mudar para um local permanente.

Beterraba

As plantas jovens são transferidas para o canteiro junto com o solo do recipiente em que as mudas estavam localizadas. A raiz do bordeaux é tenra. Se estiver danificado, afetará a formação da cultura da raiz. O transplante é realizado em maio, quando o solo já aqueceu até +10 graus. As mudas no jardim são cobertas com fiapos para dar-lhes tempo para se estabelecerem em um novo lugar.

Cuidado e cultivo

A beterraba produz um excelente rendimento de raízes doces e vegetais quando bem cuidada. Para cultivar frutas grandes e ricas em nutrientes, várias regras devem ser seguidas.

Se o plantio foi feito com sementes, quando brotos fortes aparecem, eles são ralos, as ervas daninhas são removidas do jardim e se soltam. Depois de um tempo, o procedimento é repetido. A melhor maneira de fazer isso é no momento da colocação dos frutos. Todas as plantas fracas são removidas. Fortes arbustos cor de vinho são deixados em uma linha. A distância entre eles deve ser de 15-20 cm.

Um besouro, cuja descrição contém informações sobre o amor pela água, deve ser regado durante a estação de crescimento. É dada especial atenção ao procedimento durante a formação das raízes. É necessário saturar a cultura com umidade uma ou duas vezes por semana. Após a formação dos frutos, a rega deve ser realizada com menos freqüência - uma vez a cada poucas semanas. A rega para completamente três semanas antes da colheita da beterraba madura.

Periodicamente, a cama de beterraba é afrouxada. Graças a este procedimento, as raízes ficam saturadas de oxigênio. Não se esqueça de remover ervas daninhas.

A cultura é fertilizada várias vezes por temporada. No estágio inicial de desenvolvimento da planta, é realizada a fertilização com fertilizantes nitrogenados. Quando as folhas começam a se fechar, você precisa adicionar nitrato de cálcio, fósforo. Espalhados no canteiro do jardim e depois embutidos nas cinzas do solo. É necessário um pouco mais de meio copo de cinzas por metro quadrado. A infusão de cinzas é irrigada em agosto. 1 kg de cinza é embebido por 24 horas em 10 litros de água. A solução resultante é regada com raízes.

Emagrecimento de beterraba

Importante! O sal comum o ajudará a cultivar frutas deliciosas que não estragam por muito tempo. Uma colher de cloreto de sódio é diluída em 10 litros de água. Os desembarques são tratados com esse coquetel no início e no final do verão.

O que fazer se a beterraba Bordeaux 237 crescer mal

Pode haver várias razões para o fraco crescimento da variedade Bordeaux.

Dependendo deles, você pode obter uma resposta à pergunta sobre o que fazer se a cultura crescer mal:

1. Aumento da acidez do solo. Beterraba não gosta de solo ácido. Por causa disso, a planta pode começar a murchar. Você pode desoxidar o solo com cal, giz, cinza de madeira. Após este procedimento, as beterrabas devem ganhar vida;
2. Local de pouso incorreto. Uma cultura precisa de um canteiro onde o sol brilha.Você não pode cultivar a planta na sombra. Se as beterrabas crescem mal por esse motivo, no ano seguinte precisam ser plantadas em outra parte do jardim;
3. Vizinhos e antecessores. Beterraba não deve coexistir com feijão, milho. Essas plantas têm um efeito negativo sobre Buryak. Bordéus oferece a melhor colheita se pepinos, tomates e alho crescerem nas proximidades. Bons predecessores: pepinos, cebolas, rabanetes, ervilhas;
4. Solo pobre. Se as beterrabas crescerem mal já no início da estação de cultivo, então a matéria pode estar em solo não fertilizado. Assim, a característica de uma planta contém a informação de que a lavoura dá uma colheita decente apenas em solo fertilizado;
5. Falta de fertilizantes. Durante a temporada, a cultura precisa ser alimentada várias vezes. Se a beterraba de Bordéus crescer mal por não ter sido fertilizada, a situação será corrigida alimentando-se com misturas complexas que podem ser compradas nas lojas;
6. Má irrigação. Durante a formação do fruto, a beterraba precisa de regas abundantes. Pode ser feito uma ou duas vezes por semana, mas em quantidade suficiente. 15-20 litros de água são consumidos por metro quadrado;
7. Plantar muito profundo. As sementes são plantadas no solo a uma profundidade de 3 cm. Se forem mais profundas, a planta pode piorar;
8. Danos na raiz. Ao transplantar as mudas, os jardineiros precisam ser extremamente cuidadosos. As raízes da beterraba não podem ser danificadas. Caso contrário, pode não haver fruto;
9. Doenças e pragas. Talvez o fraco crescimento da cultura se deva ao fato de a planta estar afetada por doenças ou pragas. Nesse caso, os produtos químicos ajudarão.

Tratamento para doenças, pragas

Uma das características da beterraba Bordeaux 237 é a imunidade a doenças comuns, como fomoses, córnea. No entanto, a cultura pode ser afetada por cercospora, peronosporose.

Um sintoma da cercospora são manchas brancas com uma moldura cor de vinho nas folhas e caules. Como resultado, as folhas murcham e morrem. A doença afeta negativamente o feto.

A luta contra a cercosporose consiste na utilização de produtos químicos contendo cobre (oxiclorato de cobre, hom, propiconazol, Foundationazole). As ervas daninhas que crescem perto das beterrabas e também adoecem com cercosporose são removidas. Para prevenir a doença, a prevenção é realizada. As sementes são embebidas antes da semeadura, tratadas com ágata-25K. A beterraba não ficará doente se crescer em solo fértil, solto e fertilizado.

Doença de Cercosporose

A peronosporose se manifesta nas partes superiores. As folhas ficam claras, ondulam e podem quebrar facilmente. Uma flor escura aparece na parte inferior da folha. Se a planta não for tratada imediatamente, as copas ficam pretas e morrem. Por causa dessa doença, as raízes podem apodrecer após a colheita.

A luta contra a peronosporose consiste em remover plantas danificadas. Saudável - processado com líquido Bordeaux, é melhor levar um por cento. Medidas preventivas - desinfecção de sementes, solo.

Variedade bordalesa resistente a pragas. Raramente, mas é afetado por gorgulhos, pulgas, mariposas-mineiras, pulgões. É fácil lidar com eles. Folhas contendo insetos são removidas. A própria planta e a terra onde o Buriak cresce são borrifados com o líquido Bordeaux. A cultura é tratada com produtos químicos.

Não é por acaso que a beterraba de Bordéus é popular. Se você dedicar tempo à cultura, organizar o cuidado adequado, fertilizar na hora certa, a colheita vai superar todas as expectativas. Frutos suaves e puros são adequados para preparar uma variedade de pratos, por exemplo, borscht, saladas, caviar, schnitzels, beterraba. Além disso, as raízes podem ser armazenadas sem problemas até a próxima primavera, enquanto permanecem frescas.

Borsch de beterraba fresca