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A uva passa (vinograd kichmich) é interessante em si, porque seus frutos não têm absolutamente nenhum grão. Por exemplo, se um produtor precisa criar uma variedade, ele mesmo adquire ou cultiva as mudas usando estacas da variedade desejada. Mas os criadores fazem isso de forma diferente.
Se você precisa obter uma variedade completamente nova, primeiro é preciso plantar as sementes. A muda criada terá qualidades maternas e a variedade cujo pólen foi utilizado para a polinização. E se não houver ossos - o que fazer? Na verdade, o fruto sempre contém os rudimentos de sementes, os chamados rudimentos. Mas a viticultura deu um passo além. Para obter variedades sem sementes, é introduzido um gene especial que interrompe o crescimento das sementes nas bagas.
Descrição das melhores variedades de passas
Radiante
Uvas Kishmish
Uvas de excelente sabor, proporcionando elevados rendimentos. Bagas que variam em tamanho de 17 a 25 mm e pesando 2,5-4 g, grandes, alongadas, rosa brilhante. A polpa é densa, com sabor a noz-moscada. Os cachos são grandes, atingem 40 cm e pesam até 1 kg. Bem armazenado e transportado. As vantagens desta variedade são o amadurecimento precoce e o alto rendimento. Infelizmente, devido ao grande tamanho do cacho, muitos galhos se quebram.
A variedade precisa de suportes adicionais. Tolera geadas até -23 ° С.
Kishmish # 342 ou húngaro
Uma variedade híbrida popular com períodos de maturação precoce - de 110 a 115 dias. As bagas são completamente sem sementes, esverdeadas, médias. A polpa é doce e suculenta. Os cachos são de tamanho médio, até 500 G. A variedade é muito resistente a doenças fúngicas. Resiste a geadas até -26 ° С. O rendimento é bom. Adequado para sobremesas e passas. A poda é importante para evitar sobrecarregar a videira. Não deixe mais do que 1 ou 2 pincéis.
Kishmish Zaporozhye
Antecipado, 110 a 120 dias. Os cachos são cónicos, grandes, atingindo 900 g. Os bagos são de 2 a 2,5 g, ovais, vermelho-violeta. A variedade de uva passa é muito apanhada. Resistente a doenças e tolera bem as doenças. É necessário colocar suportes e normalizar o número de cachos.
Miragem Kishmish (Rusbol)
A cultivar amadurece em 115 ou 125 dias. As bagas são ovais, verdes, saborosas, brancas. Um cacho de formato grande e cônico, pesando até 1 kg. Bom enraizamento de estacas. Tolera geadas até -25 ° С. A resistência à doença é média. A variedade pode conter uma pequena quantidade de sementes.
Outono real
Royal Autumn Kishmish
Pertence a uma das maiores variedades. Uma baga ganha peso de 8 a 10 g Os pincéis são pesados, até 750 g, com bagas pretas ovais. A resistência a doenças fúngicas é boa. Resistência ao gelo até -25 ° С. Alta produtividade. Boa taxa de sobrevivência de estacas. Há alguma semelhança com a variedade de uva Nadezhda AZOS.
Kishmish armênio
Período de amadurecimento - final de agosto. Rebentos vigorosos, variedade frutífera e despretensiosa. Cachos grandes e bonitos com frutos silvestres rosados de excelente sabor.
As passas são ricas em conteúdo:
- calorias;
- fibra dietética;
- glândula;
- potássio;
- cobre.
Variedades não abrangentes para a região de Moscou
A peculiaridade de tais variedades é que não precisam ser cobertas com o início do frio, têm maior robustez invernal, o que é importante nas condições da região de Moscou, com seus invernos gelados e geadas de outono.
- Júpiter – resiste a geadas até –27 ° С. Delicioso e doce. Bagas até 5 g, vermelho-azuladas.
- Kishmish número 342 – cachos verdes frutíferos, de tamanho médio. Resistência ao gelo até –26 ° С.
- Coquetel – resistência ao gelo até -25 ° С, bagas âmbar, até 3,5 g.
- Korinka Russo— resiste até –26 ° С. O peso do cacho é de 102 g, marrom dourado e bagos até 5 g.
- Novo – pode suportar geadas de até –30 ° С. Os bagos são ovais, de cor azul escuro, até 5 G. Muito bom gosto.
Kishmish número 342
Características de pouso
Para cultivar passas ou quiches, as uvas comuns devem estar em um lado quente, protegido dos ventos e ensolarado. A futura vinha pode ser plantada tanto na primavera como no outono. Na primavera são plantadas, a partir da terceira década de abril e até a terceira década de maio, são plantadas mudas do mesmo ano.
No outono, o plantio começa a partir de outubro até a primeira geada. É necessário ter um cuidado especial com o plantio antes do inverno. A muda plantada deve ser coberta com garrafa de 1,5 litro com três furos pré-perfurados. E água bem - pelo menos três ou quatro baldes.
Cuidado
Kishmish precisa de proteção contra pragas e doenças, incluindo doenças fúngicas. Para tratamentos de primavera e outono, sulfato de cobre ou líquido bordalês é usado. No verão - fertilizantes complexos: Strobi, ouro Ridomil. Se aparecer um ácaro nas folhas, você pode borrifá-las com infusões de tomate ou batata. Ou uma solução preparada de 1 colher de chá. amônia e um litro de água.
Durante a poda, restam principalmente 8 a 12 olhos na videira. O excesso de brotos fracos deve ser removido. Para normalizar a carga necessária em cada tiro, você precisa deixar 1 ou 2 pincéis grandes, o resto deve ser removido.
Formação de um arbusto de uva
Fertilização
No início da primavera, as uvas precisam ser alimentadas com nitrogênio e fertilizantes orgânicos. Durante o período de floração, você pode usar o fertilizante "Ovyaz" para pulverizar. Desde julho, a fertilização com nitrogênio foi interrompida. Agora as uvas precisam de fertilizantes de potássio e fosfato.
Rega
As uvas precisam de rega regular e moderada. Para solo preto, você precisa de até 6 baldes de água, e para solos arenosos - pelo menos 9 baldes. Nos períodos de calor, é necessário regar a cada 4 dias, cerca de 2 ou 3 baldes embaixo de cada arbusto.
Antes da colheita, cerca de duas semanas, a quantidade de água para irrigação deve ser reduzida significativamente para evitar que os bagos quebrem. Você só precisa fazer um pouco de irrigação. As uvas respondem positivamente à irrigação por gotejamento.
Kishmish é uma variedade incrível que é amada e apreciada por adultos e, claro, crianças. E uma grande variedade de variedades, seu rendimento, despretensão e capacidade de crescimento mesmo em regiões especialmente frias da Rússia, permite que você escolha a variedade mais ideal e de venda para o seu local.
