De todos os produtos da apicultura, o mel silvestre é uma variedade muito rara. O principal território de sua produção é a Bashkiria, os Urais, os Cárpatos. Abelhas selvagens vivem lá, organizando seus ninhos em tocos de árvores e buracos. Outro nome para este produto é mel de boro.

Características, diferenças de outras variedades

A principal característica do mel silvestre é que seus mineiros não são abelhas cultivadas no apiário, mas sim silvestres que vivem na floresta ou nas montanhas. Eles são insetos resistentes que podem tolerar o frio. Eles vivem em famílias numerosas, com milhares de indivíduos. Por terem que se defender e defender a colônia na selva, eles são caracterizados por uma agressão violenta. Os ninhos de abelhas selvagens podem ser destruídos por animais da floresta que adoram mel nutritivo.

Condições de extração do produto

As pessoas também procuram seus produtos há muito tempo. O borting é conhecido como um tipo de ocupação, que consiste em encontrar habitats para as abelhas da floresta e da montanha e retirar mel delas. Depois disso, os insetos têm que construir um ninho novamente (luta). Como devem ser as abelhas selvagens? Eles se distinguem dos comuns por uma cor cinza escuro peculiar. A família coleta de 5 a 15 kg de doce. As abelhas mostram resistência e tentam trabalhar o dia todo. O mau tempo não os impede. Se considerarmos as latitudes médias, a temporada não dura mais do que 3 semanas, correspondendo à floração da tília.

Mel selvagem

Com o tempo, as pessoas começaram a fazer pranchas elas mesmas, tendo aprendido a escolher um local para isso. A família de insetos neles geralmente se estabelece mais um ano após a construção. Se tais ninhos fossem encontrados nas rochas, uma pessoa os equipava, criando condições para que as famílias se expandissem. Hoje em dia, o mel de montanha ou floresta raramente é encontrado na natureza. A urbanização é a responsável pela diminuição da área. Afinal, as famílias de insetos estão localizadas muito longe da civilização, nem sempre é possível chegar até elas.

Diferenças de variedade

Se você vir um produto desse tipo à venda por um preço baixo, há uma grande chance de comprar um falso. Além do custo significativo, o mel natural pode ser reconhecido pelo cheiro, cor e sabor. Que cor de mel natural da floresta pode ser considerada a mesma variedade selvagem?

Ele se distingue pelos seguintes recursos:

  • Na composição, uma planta de mel específica não pode ser identificada. É uma mistura de néctar de várias plantas.
  • Aroma muito intenso.
  • Gosto um tanto ácido com riqueza.
  • De cor marrom escuro, bonito de se ver.
  • Estrutura viscosa.

O mel silvestre tem uma estrutura viscosa

Composição de mel

O mel silvestre é caracterizado por uma composição única que não se assemelha a outras variedades. Os ácidos orgânicos e componentes hormonais nele incluídos são muito úteis para o corpo. A massa contém partículas de cera, pão de abelha, própolis - remédios naturais. O doce produto dos insetos selvagens é rico em minerais, enzimas e ingredientes ativos.

A lista deles é a seguinte:

  • flúor;
  • manganês;
  • ferro;
  • cálcio;
  • iodo;
  • cobre;
  • zinco.

Existem também ácido ascórbico, vitaminas B, E, K e outros. A descrição do mel de pérolas não se limita à sua composição química.

As abelhas fornecem os seguintes alimentos:

  • cera;
  • pólen;
  • veneno de abelha;
  • ninhada de zangões;
  • apoio (tampas de favo de mel);
  • geléia real;
  • perga.

Produtos que as abelhas produzem

A composição útil dos componentes e impregnações destes produtos apícolas torna o mel muito valioso. O sabor doce é formado por glicose, sacarose e frutose.

Propriedades e vantagens úteis

O consumo regular de produtos criados por abelhas silvestres traz grandes benefícios ao corpo humano. Assim, o pólen contido na composição do mel confere propriedades antiinflamatórias, tem efeito diurético, colerético e é antioxidante. O veneno de abelha tem um efeito analgésico para reumatismo, osteocondrose. Quase todo mel ajuda a combater os germes.

Visão selvagem – não é exceção, a seguinte lista de características úteis está listada atrás dela:

  • Promova o fortalecimento do corpo.
  • Trazendo a composição do sangue de volta ao normal.
  • Melhorando o metabolismo, eliminação de toxinas.
  • Aumento da imunidade.
  • O sistema endócrino recebe um conjunto de hormônios presentes na composição.
  • Após o esforço, tanto mental quanto físico, ele recupera as forças.
  • Tem um efeito calmante e benéfico para o sistema nervoso.
  • Normaliza o fornecimento de sangue aos órgãos e ao cérebro, fortalece as paredes vasculares.
  • É usado contra a congestão da vesícula biliar e patologias renais.
  • Melhora o apetite.

Propriedades úteis do mel silvestre

Ressalta-se que este tipo de mel não irrita a digestão. Portanto, é administrado após as operações para restaurar a força do corpo. Eles também ativam os processos de digestão dos alimentos, o apetite. Para fazer isso, tome mel com o estômago vazio pela manhã com um copo de água. Os processos metabólicos são melhorados pela geléia real contida na composição.

Interessante. Por ser muito rara, esta variedade não é utilizada na produção de confeitaria.

Você pode fornecer a seguinte lista de doenças que são tratadas na medicina popular com mel de abelha selvagem:

  • Reumatismo.
  • Ajuda contra infecções.
  • Cistite.
  • Doenças intestinais.
  • Taquicardia.
  • Bronquite.
  • Gripe.
  • Rinite e sinusite.
  • Dores de cabeça.
  • Gastrite, úlcera estomacal.
  • Metabolismo com necessidade de normalização.

O produto é altamente recomendado para aterosclerose, anemia. As compressas são feitas para doenças oculares, bem como nas articulações. É um excelente agente profilático, um complemento aos medicamentos. A exclusividade da composição e os pequenos volumes de produção não o tornam de forma alguma barato no mercado.

Coletando mel silvestre

Mel cristalizado

Como o mel de abelhas silvestres não cultivadas é coletado apenas em agosto, uma vez por ano, mostra-se bastante concentrado. Afinal, o produto foi infundido, o excesso de umidade foi embora. Entre as plantas melíferas encontram-se ervas, arbustos silvestres e árvores. Estes são espinheiro, tomilho, hortelã, acácia, rosa selvagem, sálvia e outros. Além disso, sua floração é observada em diferentes períodos. Uma abelha pode coletar pólen em todas as condições climáticas, pois o tempo total de coleta dos produtos na estação é limitado.

Coletando mel silvestre

Como uma pessoa pode obter mel silvestre? Um antigo artesanato - apicultura, desenvolvido quando era necessário aumentar a quantidade do produto. As pessoas que fazem isso constroem colmeias nos troncos das árvores, fazendo buracos neles. Eles são muito cuidadosos com o futuro habitat dos insetos da floresta. Uma fonte de água limpa é necessária nas proximidades, perto da qual crescem as plantas melíferas. Estas são as árvores: bordo, tília e ervas aromáticas.

A localização da saída da colmeia é importante. Deve estar voltado para o sul. No futuro, favos de mel e gramíneas deixarão abrigo para as abelhas, o que as atrai. Um mosteiro devidamente criado nos próximos dois anos provavelmente será povoado por uma família desses insetos trabalhadores. Colocá-lo em uma certa altura salvará o ninho dos ursos. Quando os apicultores coletam um produto doce, eles deixam uma parte para a continuação da família.

Como escolher o mel de miçangas certo

Mel vermelho

Uma guloseima cara geralmente é falsificada. Ao comprar mel transportado pelo ar, como distinguir o produto proposto de um falso? A espécie florestal tem uma consistência espessa.

Os seguintes sinais característicos pelos quais pode ser determinado:

  • A cor é agradável, âmbar com reflexos castanhos.
  • O sabor é doce e ácido ao mesmo tempo.
  • O cheiro não pode ser comparado a nada. Deve ser distinguido por notas de resina amadeirada e também incluir aromas de ervas que o diferenciam de outras variedades.
  • O preço não pode ser muito baixo, pois o produto é muito raro.

Mel Bortevoy

O mel líquido e fluido deve ser diferenciado da variedade selvagem desejada. Se este sintoma for acompanhado pelo cheiro normal de mel, é melhor evitar a aquisição. A contrafação, neste caso, é muito provável. O fator de confiabilidade do vendedor também é importante. Se este for um apicultor comprovado e com boa reputação, você pode comprar com mais confiança.

Regras de uso e armazenamento

Refratômetro para mel

Algumas pessoas são alérgicas a produtos apícolas.

Existem contra-indicações para esta variedade:

  • O mel silvestre não é dado a crianças menores de dois anos.
  • E também para pessoas com intolerância individual. Como um alérgeno, pode causar ataques do tipo asma ou choque anafilático.
  • Mulheres grávidas e diabéticos devem usá-lo com cautela.

Recomenda-se manter o mel armazenado em temperaturas de +5 a +7 graus C. Suas propriedades benéficas podem ser perdidas em 40 graus ou abaixo de 30 graus de geada. A variedade selvagem deste produto não é aquecida, protegida dos raios solares, bem como da luz. Opte por artigos de vidro. Metal ou plástico são menos adequados. A umidade do ar deve ser de 60% ou mais. A absorção do excesso de umidade não ameaça o produto.

Armazenamento de mel silvestre

O mel silvestre natural é uma espécie de flor. É ele quem é amado pelos ursos da floresta. Este produto é muito procurado devido ao seu respeito ao meio ambiente, é um produto totalmente natural. É quase impossível para as abelhas selvagens incluir suplementos em sua dieta, como às vezes é feito em um apiário. Isso garante a pureza do produto. As espécies bashkir e montanhosas (Cárpatos) são de maior valor. A plenitude das propriedades úteis pode ser sentida apenas ao provar o mel silvestre.