Conţinut:
Cultivarea strugurilor este un proces extrem de laborios care necesită anumite cunoștințe și abilități. Cu o îngrijire adecvată și modelarea adecvată a tufișului de struguri, puteți cultiva podgorii mari și puteți obține o recoltă bogată. Cum se formează corect o viță de vie este descris mai jos.
De ce să modelăm strugurii
Strugurii sunt un reprezentant peren al lianelor, care, supuse tuturor regulilor agrotehnice, este capabil să rodească abundent și regulat. Formele sălbatice ale plantei pot crește anual până la 40 m, iar cele cultivate - nu mai mult de 10 m.
Formarea strugurilor este o etapă importantă a tehnologiei agricole; rodirea unei culturi de tufiș și viața acesteia va depinde de corectitudinea implementării sale.
Înainte de a începe formarea viței de vie, un agronom va trebui să se familiarizeze cu caracteristicile și categoriile culturii.
De ce să modelăm strugurii
Este necesar să se distingă trei tipuri de lăstari:
- Vara (lăstari tineri din sezonul actual de creștere) - au o culoare verde și sunt formate din lăstari de doi ani, sinusurile frunzelor; formează ciorchini, inflorescențe și frunziș.
- Bienală (scoarță coaptă, colorată într-o nuanță de ciocolată) - recolta viitoare se formează pe ea.
- Perenă (scoarță întunecată, începe să se dezlipească activ) - de-a lungul anilor ramurile acumulează substanțe nutritive care asigură formarea și maturizarea culturii.
O trăsătură distinctivă a culturilor de struguri este absența ramurilor speciale de fructe. Fiecare lăstar verde este capabil să îndeplinească un rol vegetativ și productiv. În acest caz, totul depinde de formație.
Vița de vie este capabilă să formeze două tipuri de tufișuri:
- Bucșe standard, care la rândul lor sunt împărțite în alte două tipuri - cardon și tulpină. Cardon - formă de strofă a trunchiului. Distribuit în podgorii care cresc pe banda de mijloc. Acest lucru se datorează faptului că poziția apropiată de suprafața pământului facilitează foarte mult procesul de adăpost pentru iarnă. Shtamb - o formă caracterizată prin mâneci de transport ridicate. Forma optimă de formare pentru regiunile sudice.
- Tip fără amprentă, care este împărțit în mod convențional într-un castron și un ventilator, un manșon.
Tip ventilator - formarea unei bucșe din mai multe brațe. Formarea poate fi efectuată pe spalier sau sub formă de castron pe mize. Distanța mare între plante permite recolte bune. La plantații dense, se pot forma mâneci excepțional de scurte, cu un număr mic de verigi.
Un manșon este o ramură care se află aproape de suprafața pământului, formând în mod constant viță de vie roditoare.
Modalități de a forma o tufă de struguri
Mulți începători, chiar și agronomi cu experiență, sunt îngrijorați de modul de formare a strugurilor și de ce tipuri de tăiere să se acorde preferință.
Formarea strugurilor: schema este cea mai simplă
Formarea viței de vie în primii trei ani este deosebit de importantă. În primul an, sarcina agronomului este să crească o singură viță puternică, se numește umăr.
În anul următor, umărul format este legat orizontal de un fir de susținere și se încearcă să crească trei vie puternice și puternice pe el. Odată cu debutul toamnei, acestea sunt așezate pe umăr, tăiate cu 0,8 m, astfel încât să se potrivească în intervalul viței viitoare. Acum sunt mâneci.
Al treilea an este cel mai rodnic și interesant, deoarece este necesar să se formeze viță de vie cu ciucuri pe mâneci. Toți rinichii formați pe umăr vor trebui tăiați și lăsați exclusiv pe mâneci. Pe fiecare viță de vie, de regulă, se formează 2-3 inflorescențe, cea mai puternică este lăsată, restul sunt tăiate.
Schema Guyot
În urmă cu aproximativ 150 de ani, Guyot a venit cu o modalitate de a forma un tufiș fără a folosi boloane. Regulile acestei metode sunt extrem de simple și chiar începătorii o pot folosi. În acest caz, apartenența varietală nu contează, formarea strugurilor conform Guyot asigură adăpostul său pentru iarnă.
Schema Guyot
În timpul verii, este necesar să crească două lăstari puternici și puternici, tăiați restul. Odată cu debutul toamnei, unul este tăiat ca înlocuitor, iar al doilea este scurtat cu 5-6 ochi, va da roade. Anul următor, ramurile de fructe trebuie să fie legate orizontal de suport, direcționându-le în direcții opuse. Lăstarii sunt legați vertical pe măsură ce cresc și se dezvoltă.
Prima recoltă se recoltează, de regulă, după 3 ani.
Este convenabil să cultivați struguri conform metodei Guyot, aceasta este una dintre cele mai simple scheme.
Formarea mânecilor
Avantajul acestui tip de formare a viței de vie este că acestea ocupă o suprafață mică în grădină. Manșonul este ramura principală care formează continuu viță de vie roditoare. Este necesar să se formeze viță de vie în fiecare an, multe vor depinde de tăierea corectă. Dacă nu este întreținut corespunzător, manșonul va deveni rapid deficient în nutrienți și se va usca.
În primul an, alegeți cei mai puternici lăstari care cresc unul lângă celălalt. Restul sunt tăiate. Unul rămâne lung (aproximativ 8-9 muguri), în timp ce celălalt este tăiat complet (nu mai rămân mai mult de 3 muguri).
La sfârșitul celui de-al doilea sezon de creștere, în toamnă, ramura lungă cu toate lăstarii trebuie tăiată. Viile cele mai puternice sunt selectate din ramura scurtă, sunt lăsate.
Formarea ventilatorului
Formarea ventilatorului este similară cu manșonul. Concluzia este că există mai multe ramuri (aproximativ 5-6). Acestea ar trebui să fie situate de ambele părți ale rădăcinii. Acest tufiș are un sistem imunitar relativ puternic, adică va fi mai puternică decât o mânecă.
Primii pași sunt similari cu formarea mânecilor. Numai în acest caz, cultivatorul trebuie să crească 5-6, nu 2 bucăți. Totul depinde de suprafața pe care o ocupă planta.
Formarea ventilatorului
După doi ani, ar trebui să se formeze două vie puternice pe fiecare braț. Ventilatorul trebuie legat strict în poziție verticală. Pentru a prelungi vița principală, puteți lăsa 2-3 procese.
Se cultivă în total 6-8 brațe. Toate acestea ar trebui să fie ventilate pe suport. Astfel de tufișuri fructifică excelent și este mult mai ușor să efectuați proceduri de îngrijire.
Formațiuni de cordon
Astfel, este necesar să se formeze tufișuri în regiuni în care se observă periodic condiții climatice nefavorabile. Toamna, se efectuează tăierea, după care ramurile rămase pot fi așezate pe pământ și acoperite înainte de înghețul care urmează. Planta este aproape de suprafața pământului, astfel încât probabilitatea de a dezvolta boli crește semnificativ.
Metoda este implementată prin formarea unui manșon mare peren, din care se formează legături de fructe cu un interval de aproximativ 30 cm.
În fiecare an, o mugură puternică este tăiată la un mugur puternic. Acesta trebuie așezat în poziție orizontală. Cu un interval de 30 cm, rinichii sănătoși sunt lăsați, restul sunt tăiați. Toate lăstarii sunt crescuți în poziție verticală și doar o margine este cultivată orizontal pentru a extinde cordonul.
După primul an, lăstarii formați sunt tăiați în 2-3 muguri, pentru fructificare - cu 5-6. Ramura principală rămâne atâta timp cât agronomul are nevoie de o mânecă.
Formarea Moser
Formarea Moser
Există un alt sistem destul de specific pentru formarea viței de vie. Metoda a fost inventată de Lenz Moser. Datorită implementării abordării, este posibilă facilitarea îngrijirii podgoriilor.
Se presupune că este așezat la o înălțime de cel puțin 120 cm; numai acele lăstari pe care se vor forma clustere trebuie să fie legate de spalier. Acest lucru este necesar pentru ca, atunci când rafalele de vânt, boabele să nu se abată, și vița să nu se îndoaie. Restul tufișului ar trebui să atârne spontan.
Stam
O tulpină este o formă de tufiș similară cu un cordon, dar ramura principală ar trebui să fie amplasată mult mai sus.
Această metodă de formare este relevantă dacă strugurii cresc în regiunile sudice și este exclusă probabilitatea de îngheț. Este nevoie de mult spațiu pentru formarea corectă a bucșei.
Când se cultivă o plantă în acest fel, rareori se observă infestarea cu dăunători și boli.
De obicei, durează cel puțin 4-6 ani pentru a forma o viță de vie. Pentru a obține rezultatul dorit în etapa inițială, este foarte important să alegeți soiul potrivit, precum și să vă familiarizați cu toate regulile de îngrijire și formare. De regulă, cultura începe să dea roade la 3 ani de la plantare. Mai mult, este suficient să mențineți forma necesară pentru bucșă.
Este foarte important să efectuați o tăiere competentă de toamnă, depinde de cât de epuizate vor fi ramurile odată cu debutul verii.
Pentru a crește rezistența tufișului la boli sau pentru a schimba gustul, un alt soi de struguri poate fi altoit pe plantă. Cu o abordare competentă, va fi posibil să se rezolve multe puncte problematice.
Reguli de formare pentru viticultorii începători
Pentru a forma modelul corect al unui tufiș de struguri tehnic sau de masă, va trebui să vă familiarizați cu regulile de bază de formare.
- Odată cu debutul primăverii, vița de vie trebuie legată strict în poziție orizontală.
- Unghiul aproximativ de înclinare a umărului este de 30 de grade, în caz contrar crește riscul ca atunci când este așezat în toamnă, vița să crape.
- Când formați o structură cu un singur plan, este necesar ca firul să fie situat la o înălțime de cel puțin 60 cm deasupra nivelului solului.
- În timpul tăierii de primăvară, este necesar să îndepărtați toți mugurii treziți care se află înaintea primului fir. Formarea începe deasupra ei.
- Este strict contraindicat să provocați răni pe ambele părți ale umărului.
Nu contează dacă strugurii sunt crescuți la scară industrială sau într-o cabană de vară, este important să îi îngrijiți în mod corespunzător în conformitate cu toate regulile de turnare.Dacă neglijați aceste reguli, tufele de struguri vor începe să se doară și să se ofilească, fără a oferi recoltă. Este necesar să vă asigurați că toate fructele de padure sunt îndepărtate din tufișurile slabe în anul următor după formare. Tufișurile vechi sau cascadate trebuie îndepărtate, iar plantele noi trebuie plantate în locul lor. Dacă se cultivă un soi valoros, acesta ar trebui să fie înmulțit în mod regulat prin butași.
Urmând toate regulile agrotehnice și acordând preferință celei mai potrivite metode de formare a viței de vie, va fi posibil să obțineți nu numai o recoltă gustoasă, ci și un design frumos al sitului.
