Tymian obyčajný je už dlho známy ako liečivá rastlina používaná nielen v ľudovom, ale aj v tradičnom liečiteľstve. Nie je to tak dávno, čo sa rastlina začala používať ako dochucovadlo pri varení, ale aj ako súčasť parfumérskych kompozícií. Moderný krajinný dizajn tiež nie je úplný bez tymiánu. Je nenáročný a nevyžaduje špeciálnu starostlivosť, takže si ho môžu vypestovať aj začiatočníci.

Popis

Tymián je trvácny poloker. Celkovo existuje asi 350 druhov tejto rastliny, ktoré sú rozšírené po celom euroázijskom kontinente. Oceňuje sa pre svoj zásadný dezinfekčný účinok, ktorý sa dosahuje vďaka zvýšenému obsahu olejov. Bylina je indikovaná na zápalové procesy v tele, ako aj na poruchy a patológie v činnosti pečene, gastrointestinálneho traktu a pľúc.

Výška stonky obyčajného tymianu nepresahuje pol metra. Stonky sú štvorboké, odlíšené sivohnedou farbou. Listy sú malé, ich tvar je opakvejklý, farba je sivozelená. Kvetiny predstavujú prerušované kvetenstvo malých kvetov levandule, zhromaždených v 3 - 6 kusoch. Na konci kvitnutia sa tvoria veľmi malé hnedé orechy. Klíčenie semien vydrží 8 rokov.

Opis rastliny naznačuje, že tymian má na kultiváciu radšej bohatú vápenatú pôdu. Potrebuje dobré osvetlenie, najlepšie pestovanie na otvorenom priestranstve. Tymián nemá dobrú zimnú odolnosť, preto v severných oblastiach potrebuje povinný prístrešok.

Tymián obyčajný

technické údaje

Tymián s vôňou citrónu

Zloženie zelenej hmoty tymiánu obsahuje éterický olej v množstve 0,6 - 1,2%. Zelené časti rastliny navyše zahŕňajú:

  • kyselina askorbová;
  • flavonoidy;
  • karotén;
  • triesloviny;
  • minerálne soli.

Odpradávna sa tymiánu pripisujú neobvyklé vlastnosti. Aj v starovekom Egypte sa bylina používala na vykonávanie posvätných rituálov. A v Grécku bola rastlina obetovaná bohyni krásy Afrodite. Vďaka svojmu bohatému chemickému zloženiu dávni mnísi zahrnuli tymian do vtedy známych balzamov. V Rusku sa vyskytuje hlavne plazivý tymian, čo je nemenej užitočné.

Plazivý tymián

Aplikácia

Tymián - čo to je

Tymian obyčajný je známy predovšetkým ako liečivá bylina. Vo farmaceutických výrobkoch sa používa éterický olej extrahovaný z rastliny. Baktericídny účinok sa dosahuje látkou zvanou tymol. Používa sa v zubnom lekárstve ako dezinfekčný prostriedok a anestetikum. Listy tymianu, sušené aj surové, sa používajú na liečbu týchto chorôb:

  • bronchitída;
  • kašeľ;
  • poruchy tráviaceho systému;
  • choroby nervového systému;
  • zápal vedľajších nosových dutín;
  • ako diuretikum.

Tymian sa používa aj na liečbu reumatizmu. U detí sa touto liečivou rastlinou lieči diatéza.

Tymián si našiel uplatnenie vo varení vďaka svojej špecifickej silnej vôni a horiacej horkej chuti. Listy slúžia ako prídavok k mäsovým omáčkam, jedlám z diviny, vajec a rýb, ako aj k zelenine. Pomocou tymiánu dochuťte jedlá zo strukovín. V priemyselnom meradle sa táto úžasná rastlina používa na dochucovanie klobás, octu, majonézy, marinády alebo dokonca syra.Sušená bylina obyčajného tymiánu sa používa na dochutenie drahých čajov. Je to skutočne čaj z tymiánu, ktorý sa na trhu teší mimoriadnej popularite a dopytu.

Tymiánový čaj

Bežné odrody tymianu

Plazivý tymián - popis

V Rusku je povolené pestovať nasledujúce odrody tymianu obyčajného:

  • Aibolit;
  • Bogorodsky Semko;
  • Citrónová;
  • Dúha;
  • Romanovský.

Líšia sa nielen veľkosťou kríkov, ale aj tvarom listov, farbou kvetenstva. Napríklad odroda Aibolit sa považuje za skorú, má tendenciu budovať bohatú zelenú hmotu. Kríky dosahujú výšku 30 cm.

Citrónový tymián má zaujímavú vlastnosť. Ak sa pokúsite žuť jeho listy, okamžite pocítite horiacu citrónovú príchuť. Kvetenstvo tejto odrody je natreté bielou farbou a jej výška nepresahuje 30 cm. Tymian dúhový rastie ešte menej, ale listy obsahujú sklad užitočných vitamínov a mikroelementov.

Bogorodsky Semko je zástupcom odrôd strednej sezóny. Odporúča sa pestovať ho na jednom mieste najviac 5 rokov. V klimatických podmienkach stredného pruhu sa pestuje v semenákoch. Odroda Romanovsky je klasifikovaná ako zelenina a používa sa hlavne v čerstvej kuchyni. Rastlina so skorým dozrievaním, produktívna, nenáročná.

Tymián pri varení

Pristátie

Tymián sa pestuje na voľnej a dobre priepustnej pôde. Ozdobné vlastnosti rastliny budú závisieť od stupňa plodnosti. Kyslá pôda musí byť pred výsadbou rastlín vápenná. Textúra zeme by mala byť ľahká. Predtým sa na mieste odstráni všetka burina, aplikujú sa hnojivá (draselná soľ, superfosfát, dusičnan amónny) a pôda sa vykopáva.

Tymian sa najlepšie vysádza na záhony, kde predtým rástli uhorky, koreňová zelenina a kapusta. Ak je vegetačné obdobie v regióne krátke, potom sa odporúča predpestovať sadenice. Výsev sa robí začiatkom apríla. To sa deje v škatuliach alebo v plastových skleníkoch. Na výsadbu jedného štvorcového metra miesta nebude potrebných viac ako 0,1 gramu semien. Len čo majú mladé rastliny 3 pravé listy, sú rozdelené do samostatných kvetináčov. Mimochodom, siatie sa môže uskutočniť okamžite v kvetináčoch, pričom do každého sa rozdelia 4 semená. V budúcnosti bude možno potrebné riedenie.

Ak sa teplota vzduchu udržuje na 20 ° C, potom sa po niekoľkých týždňoch objavia výhonky tymianu. Po 1,5-2 mesiacoch sa sadenice vysadia na otvorenom teréne, pričom medzi riadkami zostáva vzdialenosť asi pol metra a medzi kríkmi 20 cm.V južných oblastiach nie je vylúčené zasiatie semien priamo do otvoreného terénu. Robí sa to skoro na jar, sadenice sa objavia o mesiac neskôr. V budúcnosti sa sadenice zriedia, pričom medzi nimi zostane vzdialenosť, ako v predchádzajúcej schéme. Pri presádzaní neumožnite silné prehĺbenie koreňového krčka.

Prenos

Najskôr po výsadbe tymián rastie pomaly a vyžaduje si starostlivú starostlivosť. Výsadby sa pravidelne uvoľňujú, odburiňujú a odstraňujú. Takéto postupy sú nevyhnutné počas celého prvého roku života.

Rozmnožovanie

Tymián obyčajný sa rozmnožuje vegetatívne (rozdelením kríkov alebo odrezkami). Rozdelenie kríkov sa vykonáva na jar. Na to sa používajú štvorročné kríky. Rezanie a následné zakorenenie odrezkov prebieha v lete. To sa deje vo filmovom skleníku alebo v škôlke. Ďalšia výsadba tymianu sa uskutočňuje podľa vyššie opísanej schémy.

V oblastiach s drsným zimným podnebím sa tymian pestuje ako jednoročná, v ostatných prípadoch - ako trvalka. Odporúča sa pestovať kultúru na jednom mieste najviac 5 rokov. Ak hrozí zamrznutie rastlín, potom sa na zimu vyžaduje izolácia a zakrytie záhonov.

Prístrešok

Vrchný obväz

Dva roky po výsadbe je potrebné kríky tymiánu kŕmiť. Na tento účel sa používajú organické aj minerálne hnojivá. Každú jar je v pôde 20 gramov. dusičnan amónny, 15 gr. superfosfát, 10 gr.potašovú soľ na každý meter štvorcový pozemku. Pozitívny výsledok prináša zavedenie vápennej alebo dolomitovej múky do pôdy.

Prevencia a liečba chorôb

Za predpokladu, že vlhké a daždivé počasie pretrváva dlhší čas, môže byť tymian obyčajný ovplyvnený hrdzou. Príznakom ochorenia je vzhľad hnedasto-hrdzavých škvŕn na listoch, ako aj mierne vypuklé vankúšiky. Aby sa zabránilo a zabránilo rozvoju tohto ochorenia, musia sa postele neustále udržiavať čisté a výhonky s prvými príznakmi infekcie sa musia okamžite odstrániť.

Tymián sa stáva pochúťkou pre niektorých škodcov. Najčastejšie sa zaujímajú o vošky. Hmyz infikuje listy a výhonky, vysáva z nich výživnú šťavu. Kroviny sú veľmi oslabené a môžu dokonca zomrieť. Aby sa zabránilo výsadbe, odporúča sa opeliť tabakovým prachom alebo ho zmiešať na polovicu s vápnom.

Vápno

Ďalšie rady týkajúce sa starostlivosti

V klimatických podmienkach stredného pruhu sa obyčajný tymian najčastejšie pestuje ako jednoročný. Je pravda, že je nepravdepodobné, že z takýchto rastlín bude možné získať dobrú úrodu. Po pár rokoch dáva každý krík až 300 gramov zelene. Ale po 3 rokoch kultivácie začne úroda opäť klesať. Zber sa vykonáva niekoľkokrát za sezónu. Prvýkrát sú horné časti rastliny odrezané koncom mája - začiatkom júna. Potom sa postele hnojia minerálnym hnojením.

Aby ste sa mohli zásobiť užitočnou trávou pre budúce použitie, suší sa v podkroví alebo pod dobre vetranými markízami. V južných oblastiach podmienky dokonca umožňujú zber semien tymiánu. K tomu sú vhodné dvojročné rastliny, ktoré môžu rodiť semená až do veku štyroch rokov. Zrelé semená dobre spadajú, preto stojí za to odrezať výhonky, akonáhle semenník zhnedne. Potom sa stonky sušia na slnku.

Farmakognózia už dlho študuje takúto rastlinu, ako je tymián obyčajný. Je už známych veľa jeho liečivých vlastností, bol dokázaný pozitívny vplyv na ľudský organizmus. Napriek tomu má rastlina tiež kontraindikáciu, preto sa pred použitím odporúča konzultovať s lekárom. To platí najmä pre ľudí trpiacich chronickými chorobami. Tymián našiel uplatnenie nielen v medicíne, ale aj v kozmeteológii, varení a krajinnom dizajne. Je to dosť nenáročné a má dobré dekoratívne vlastnosti, dokonca aj začínajúci letný obyvateľ sa dokáže vyrovnať s jeho kultiváciou.

Video