Нега пролећног грожђа

Пролеће је најважније доба године за негу грожђа. У овом тренутку је рањивији на разне штеточине и болести. Биљка која воли топлоту захтева посебне услове након зимовања. Искусни вртларци знају да брига за грожђе у пролеће захтева посебну пажњу. Заиста, од свих годишњих доба, пролећни период је нарочито напоран, али и најплоднији. Обим будуће жетве зависи од тога како ће се обављати рад током буђења биљке.

Пролећна нега укључује читав списак дела која стимулишу раст биљака, развој винове лозе и сазревање усева.

Како се бринути за грожђе у пролеће за добру жетву

Припреме за пролећне радове почињу у фебруару. Међутим, све главне активности започињу успостављањем стабилне температуре изнад нуле. Обавезни пролећни радови укључују:

• уклањање склоништа;
• обрезивање изданака;
• прво заливање;
• прихрана;
• подвезица;
• слетање;
• прскање против штеточина;
• рахљање и малчирање тла.

Игнорисање чак и једног од ових поступака може довести до смањеног приноса и болести усева.

Нега пролећног грожђа

Скривајући се из винограда

Касно подизање склоништа такође може бити штетно, због врућине пупољци испаравају и клијају испод склоништа.

Да би заштитили биљку од гљивица, плесни, разних болести, након отварања мора се обрадити. То се може учинити раствором калијум перманганата, бакар сулфата (300 г на 10 литара воде), бордо течности (3%).

Правилно обрезивање

Почев од марта, када се успостави температура изнад нуле, врши се прво пролећно обрезивање изданака. Морате да одсечете зимски издржљиве сорте које се нису скривале за зиму. Започните са резидбом прошлогодишње винове лозе. Сломљени, непродуктивни, осушени изданци, лоза тања од 5 мм, болесно дрво подлежу потпуном уклањању. За несметано сазревање гроздова, листови се проређују.

Пролећно обрезивање грожђа

Искусни вртлар зна колико грана треба исећи, а колико оставити. Очуване су централне вишегодишње гране и пар младих изданака, стари изданци су одсечени. Остављени су изданци од 10 или више пупољака.

Рез је направљен ближе основи. Исеците на велике пупољке, остављајући им 2-3 цм.

Све се мора обавити што пажљивије како не би оштетила биљку ослабљену после зиме.

Катаровка

Заједно са обрезивањем, катаровка се изводи на пролеће. Ово је поступак обрезивања корена. Одсечени су само површински корени који припадају адвентивном кореновом систему (налази се на дубини од 25 цм). Систем помоћног корена, који почиње да расте, одузима снагу дубоким коренима. Ово повећава вероватноћу смрзавања током хладне сезоне. А у сувим љетима, грм грожђа може се осушити.

Грожђе Цатаровка

Само сезонски баштован може се носити са катаровком, за почетнике је боље не узимати. Да бисте правилно извршили катаровку, морате се придржавати следеће шеме:

1. Да би се дубоки корен заштитио од оштећења, око грмља се ископа рупа дубине око 20-25 цм. Треба врло пажљиво копати.
2. Корени површине се пресецају оштрим ножем или прунером.
3. Резови се дезинфикују борном киселином (1%) или бакар сулфатом (3%).
4. Након што се кришке осуше, јама се напуни.

Подвезица грожђа

Изводи се како би се грмљу дао компактан изглед, како би се побољшао продор светлости. Поступак омогућава да се осигура опрашивање свих цвасти, да се смањи учесталост гљивица у грожђу. На сваком месту слетања врши се подвезица.

Подвезица грожђа

Подвезица је неопходно направити пре него што се бубрези отворе. У супротном, многи од њих ће бити одсечени. Међутим, пре тога, потребно је да обрежете све осушене гране, беживотне изданке. Подвезица грожђа у пролеће укључује две фазе:

• Подвезица главне лозе. Гране су водоравно везане за доњу жицу растегнуту између носача.
• Подвезица зелених изданака (када изданци достигну 45-55 цм). Вежу се вертикално, под углом, користећи женске тајице или крпе од старе тканине као материјал. Лоза сама пузи по подупирачу и не захтева подвезицу ако се мрежаста мрежа користи као ослонац, а не клинови или решетке.

Како расте "зелена" подвезица, поновите 3-4 пута. Следећи поступак подвезице планиран је за лето.

Формирање грмља грожђа

Да би брига о грожђу била што погоднија, биљку чине грмље помоћу носача. У зависности од дужине рукава и изданака, разликује се неколико врста формација:

• Формирање на жичаним решеткама. У зависности од јачине раста грмља, одређује се растојање између њих у редовима. Ако је растојање мало (1,3 м), формира се само један рукав по грму.
• Обликовање вентилатора је компактан начин. Пожељно је са просечном снагом грмља, као и са малим размаком између грмља. Може се разликовати у броју рукава. Његов принцип је да се свака воћна грана налази на свом краку. Напољу, такав грм подсећа на вентилатор, а име је повезано са овим.
• Хоризонтални кордон. Погодан за крупноплодне сорте повећане снаге. Овим начином формирања потребан је значајан простор за развој грмља. Неколико дугих вишегодишњих делова грма има кратке рукаве. Број рукава је од два или више. Број кракова зависи од тога да ли је цветање јако, од карактеристика сорте грожђа, од удаљености између грмља. Пожељно је да рамена кордона (вишегодишњи делови грмља) не прелазе 3-4 метра. Будући да предуги кордони нису погодни за зимско склониште и пролећно пењање на решетку.

Вертикални кордон се користи за узгој сорти отпорних на мраз које остају непокривене током целе године. За такав систем обликовања користе се високо засведени носачи. Дакле, виноград има облик лука.

Након завршетка стварања лучне структуре, грмље је засађено са обе стране. Снага раста сорте одређује растојање између њих. Како грм расте, млади лист је усмерен на вертикалну и хоризонталну раван.

Стандардизација грожђа

Да се ​​винова лоза не би преоптеретила плодовима, потребно је правилно одредити брзину оптерећења усева на грму. Нормализација се врши на пролеће, избијајући сувишне изданке грмља када почну да расту.

Општа правила за нормализацију:

• нормализација се врши када изданци тек почињу да расту, све док не достигну дужину од 4-5 центиметара;
• прво ископавање планирано је за јун (почетак месеца);
• завршно проређивање се врши након цветања, уклањајући горње, остављајући доње цвасти;
• тачан прорачун нормализације је могућ ако је позната просечна тежина гомиле ове сорте;
• неопходно је рачунати број цвасти на грму;
• у младим грмовима старим 3-4 године уклања се не више од 30% свих цвасти, ако их има више од 5 (ако је мање од 5, тада се цвасти не проређују);

Стандардизација по разредима

Стандардизација грожђа

Сорте се условно могу поделити у групе, према приближном обиму бербе годишње. За сваку групу израчунава се сопствена нормализација.

1 група. Сорте Вхите Кисхмисх, Една, Амиркхан, Украјина. Група укључује плодне сорте са великим гроздовима. Тежина једне свежњеве може уз одговарајућу негу достићи 1-1,5 кг. Пошто се ове сорте одликују повећаном продуктивношћу, задржавају само 1 цваст по изданку. У супротном, грожђе ће бити мало.

2 цвасти по изданку могу се оставити за крупноплодне сорте: Аделе, Цампбелл, Алпха, Табриз, Августовски, Таифи Пинк, Дзхура Узум, Марсхал Фоцх, Дон Мусцат. Касније, када дође лето, биће неопходно уклонити и посинке. Пасторци се уклањају прекидом у основи и како изданак расте.

2. група Сорте грожђа са просечном масом гроздова до 300-500г. Нису толико осетљиви на стрес и могу поднети велика повећања приноса. Ове сорте укључују: Силванер, Цлерет, Саперави, Ризлинг, Траминац и друге са просечним степеном плодности. Код ових сорти број цвасти смањен је за око 35%. Повећање оптерећења за ове сорте могуће је преполовити у односу на претходну годину.

3. група Слабе сорте, осетљиве на повећано оптерећење. Ту спадају, на пример, Схасла, Алиготе. Неопходно је повећати оптерећење ових сорти за највише 25% у односу на претходну сезону. У супротном, бобице ће бити мале.

Заливање, брига о земљишту

Непосредно након уклањања склоништа, врши се рахљање тла. То се мора учинити пре заливања како би се олакшао улазак воде у тло. Земља се копа до дубине од око 15-25 цм.

Након отпуштања врши се прво заливање. Убрзаће буђење и подстаћи раст биљака. За наводњавање користите топлу воду. У почетку заливање укључује велику потрошњу воде - до 300 литара по грму. Тада се запремина смањује 10 пута.

Режим наводњавања прилагођава се зависно од падавина и климе. Прекомерно заливање је штетно за грмље, јер изазива труљење кореновог система. Недовољно заливање доводи до сушења изданака и лишћа. Ако се летња викендица са виноградима налази у јужној зони, онда заливање треба вршити чешће.

Да би вода текла директно до корена без ширења, заливање се врши у ископаним рупама или рововима. Међутим, њихова удаљеност до стабљике не би требало да прелази 0,5 метара.

Наводњавање грожђа кап по кап

Прихрана

Пролеће је време за прихрану грожђа. Прво једнократно храњење састоји се од фосфора, азота и калијума. У будућности се земљиште обогаћује органским ђубривима:

• иструлели крављи или коњски стајњак;
• компост;
• пилећи измет.

Они су расути по површини, уграђени у тло.

Прскање против штеточина

На пролеће се о грожђу мора пазити и ђубрењем и хемијским третманима како би се добила добра берба. Најјачи непријатељи грожђа су:

• филоксера грожђа,
• гриња,
• пепелница,
• грожђа,
• тркачи,
• корице,
• лисне уши,
• оидијум,
• сива трулеж,
• бактеријски рак,
• гусеница - лисната глиста.

Хемијски третмани штеточина од инсеката започињу на пролеће, јер се током тог периода буде и појачавају своју активност.

Ако је виноград већ био болестан прошле године, крајем априла се лечи једним од сложених препарата: Ридомил, Актеллик, Топаз. Две недеље касније, поступак се понавља.

Прскање грожђа

Избор лека зависи од врсте штеточине или болести у винограду. Главни лекови су приказани у доњој табели.

Начин за подмлађивање старих грмља

Често се догоди да је старо грмље доброг грожђа штета уклонити. Такав грм је драгоцен због свог развијеног коријенског система. Како се бринути о грожђу како би се сачувала вредна сорта? Може се подмладити. Да би то учинили, грм је на крају потпуно одсечен (до пања), чекају се нови изданци. Резидба ће се брзо опоравити, лоза ће бити млада. Међутим, ако је грм првобитно калемљен, тада ће нестати, јер није укорењен.

Незаштитни усеви погодни за северне регионе

Винари северних региона суочени су са проблемом избора сорте. Многе термофилне сорте нису погодне за промену климе. Искусни вртларци знају сорте отпорне на мраз до -15, -25 степени. Обично се такво грожђе оставља отворено, узгаја се у облику лукова. Ево неких од њих:

• Сомерсет Сеедлис.
• Минск ружичаста.
• Ла Цреснт.
• Праирие Стар.
• Маркуетте.
• Дон агате.
• Дублиански.
• С периком.
• Лоуисе Свенсон.

Дакле, без обзира на то колико је мучна брига о грожђу, поштовање свих технологија узгоја обезбедиће добру жетву.