Грожђе се сигурно може назвати универзалном бобицом, опсег његове употребе је прилично широк. Слатке и сочне бобице ове биљке су дивна посластица која може заменити многе кондиторске производе. Од њих се праве грожђице, џемови, сокови и компоти. Коначно, од грожђа се праве најбоља вина.

Гајење грожђа је озбиљан тест за баштована чак иу регионима централне Русије. И поред тога, ова термофилна култура је прилично добро заживела у Башкортостану, мада клима ове републике, чини се, никако не би смела да допринесе развоју виноградарства. Љета су овдје кратка и могу бити умјерено топла или врућа. Зима је дуга и врло хладна.

Чињеница! До ових места често допиру хладни азијски антициклони. Температура ваздуха понекад падне и до -40 степени. Током зимских месеци снежне падавине често прате снажни ветрови.

Снежни покривач у републици је већ успостављен у првој деценији новембра. Земља се ослобађа снега средином, или чак крајем априла. Последњи мразеви се обично јављају крајем маја, понекад се јављају у првој деценији јуна. Ако се први јесењи мраз деси у првој половини септембра, то никога не изненађује. У осталим годинама то се догађа већ крајем августа.

Врсте земљишта уобичајене у Башкирији такође не доприносе гајењу тако осетљиве биљке као што је грожђе. У републици су најчешће сребро-подзолска, дрвено-вапненаста и сива шумска тла. Овде можете узгојити добру жетву само ако садите зониране сорте и хибриде специјално узгајане од узгајивача за овај регион.

Ове сорте морају се окарактерисати првенствено следећим квалитетима:

  • рано сазревање;
  • отпорност на екстремне температуре и друге неповољне временске факторе;
  • висока продуктивност.

Да бисте изабрали праву сорту или хибрид који би удовољио свим овим захтевима, саднице за будући виноград најбоље је купити у селекционом центру. Овај центар се налази у експерименталној башти Кушнаренковски, на територији Истраживачког института за пољопривреду. Међу свим сортама и хибридима узгајаним на овој фарми, Александер, Јубилејни, Башкирски, Мај-3 су веома популарни међу виноградарима. Све ове сорте одликује рано сазревање и одлична отпорност на мраз.

На белешку! Међу сортама са највећим приносом може се приметити црна сорта грожђа Васили. Маса његове гомиле достиже 220 г.

Величина грозда башкирског раног грожђа не изазива велико одушевљење, али пошто има врло рано време сазревања и одличну зимску чврстоћу, често се може наћи у баштама Башкортостана. Чак и почетник који је први одлучио да узгаја грожђе на својој локацији може рачунати на успех ако одабере ову сорту.

Међу хибридима П-65, П-81 и бр. 342. Ове сорте имају већу величину грозда, достижу тежину од пола килограма.

Како садити грожђе у Башкирији

Уз доступност зонираних сорти и поштовање једноставне технологије, сасвим је могуће узгајати грожђе у Башкирији. Агротехнологија за узгој ове културе доступна је чак и баштованом почетнику. Основа будуће жетве са овом технологијом поставља се на пролеће. Током овог периода, баштован ће морати да изврши све основне операције.

Грожђе у Башкирији

Најбоље време за садњу грожђа на северу је мај.Ако се то уради на јесен, као што је то обично случај у јужнијим крајевима, зими ће вероватно замрзнути недовољно укорењене саднице.

Садња се врши резницама или садницама старости две године, при чему морају бити испуњени следећи захтеви:

  • растојање између грмља истог реда не сме бити мање од једног метра;
  • редови треба да буду усмерени од севера ка југу;
  • растојање између редова није мање од 0,3 м;
  • величина јаме за слетање треба да буде 0,55 × 0,55 м, дубина - око 60 цм;
  • ако је подземна вода плитка, будући виноград треба да обезбеди добру дренажу.

Белешка! С обзиром да у Башкирији превладава сиромашно земљиште, приликом садње грожђа јаме треба добро оплодити. Испуњавање овог услова гарантоваће жетву дуги низ година.

Нега винограда у пролеће

Нега пролећног грожђа на Кубану

Ако желите да узгајате грожђе у Башкирији, пролећна нега је кључна.

Да бисте добили загарантовану жетву, у овом тренутку је потребно спровести такве активности као што су:

  • наводњавање винограда,
  • обрезивање,
  • уклањање корова и растресање тла.

Пролећну сезону рада у винограду треба отворити чим се снег отопи.

Заливање

Грожђе у Лењинградској регији: садња и нега

Као што показује пракса, продуктивност наводњаваних парцела је много већа у поређењу са не наводњаваним засадима. Овде посебно улогу игра прво пролећно заливање. Ово је набој влаге током целог наредног летњег периода. Ово заливање је пожељно пре пуцања пупољака и активног протока сокова.

Савет! Прво заливање са пролећа препоручује се хладном водом. Топла вода може потакнути сезону биљке, а касни мразови у републици никако нису неуобичајени.

Количина заливања у пролеће зависиће од влажности земљишта. Прекомерно заливање пратиће померање ваздуха из тла, што може довести до труљења кореновог система. Чак и уз присуство добро функционишућег система за одводњавање, не вреди се заносити заливањем, јер вишак воде испире претходно унета минерална и органска ђубрива из тла.

Белешка! Свако заливање може се успешно користити као погодан начин засићења тла минералним ђубривима. У првом пролећном заливању, тло се најбоље храни азотом.

Резидба и прекид

Садња и нега девојачког грожђа

У Башкортостану је то најбоље учинити у пролеће. У овом тренутку лако је разликовати живе изданке од мртвих. У овом тренутку се орезују и младе биљке. Резидба се врши када температура ваздуха достигне +3 степена, пре него што почне проток сока, иначе ће места обрезивања бити дуго одложена и винова лоза ће дуго бити у депресивном стању.

Резидба грожђа

Прекомерни изданци почињу да се ломе одмах након што пупољци процветају. Са вишегодишњег дела винове лозе уклањају се пупољци, као и близанци и чајеви настали на изданцима плодова. До краја пролећа, у мају, уклања се сав вишак ваздушног раста из корена.

Рад са земљом

Корење и растресање тла у винограду не само да спречава појаву површинских корена, већ помаже и задржавању влаге у земљи и његовом прозрачивању. У пролеће, на дну грмља, можете направити удубљење од око 15 цм. То ће повећати јаз између грозда и земље и помоћи ће задржавању влаге.

Ако у јесен земља између редова није била ископана и није једнака, то се може учинити на пролеће, када се земља исуши.

Важно! Пролећно орање разликоваће се од јесењег по томе што се у то време слој земље мора преокренути.

Интерес за виноградарство у Башкирији манифестује се већ дуго, култура има значајне изгледе у овом региону. Висока температура ваздуха лети даје чак и одређену предност у односу на регије са блажом климом.