Av den rika korsfamiljen är blomkål en av de mest ovanliga och populära årliga grönsaksplantorna. I Ryssland odlas grönsaken överallt, ända upp till Leningradregionen, tillsammans med sina vita och röda släktingar. Högt näringsvärde, enkel beredning, allergivänlighet och god hållkvalitet är inte de enda fördelarna med blomkål.

Populära sorter av blomkål

Liksom många andra trädgårdsgrödor har blomkål olika mognadsperioder: tidigt (mogning tar upp till 100 dagar), mellansäsong (130 dagar) och sent (mer än 130 dagar). Var och en är bra på sitt sätt:

  • Snöboll - tidig vit sort. Kålhuvudets vikt når 850 g. Växten är resistent mot sjukdomar och torka. Den odlas uteslutande i plantor.
  • uttrycka - en tidig sort med ett vitt huvud med en liten gulhet, som kännetecknas av sin blygsamma storlek - upp till 500 g. Det är känt för sin trevliga smak och motståndskraft mot bakterios. Eftersom vi är älskade av många skadedjur rekommenderas det att växa under skydd.
  • Movir-74 - en tidig hybrid med ett ojämnt vitt huvud som väger upp till 1,2 kg. Det tål torka bra, liksom plötsliga kalla snaps i maj. Under växthusförhållanden ger det 2-3 skördar per säsong.
  • Flora Blanca - mellansäsongs sortiment av polskt urval med kålhuvuden upp till 1,2 kg. Skiljer sig i hög hållkvalitet, såväl som motstånd mot kalla snaps på våren och hösten.
  • Vit skönhet - en högavkastande sort under mitten av säsongen med stora huvuden som väger 1,2 kg eller mer. Avviker i låg resistens mot sjukdomar och skadedjur. Erfaren trädgårdsmästare rekommenderas att plantera denna blomkål.
  • Cortez F1- högavkastande sen hybrid. Vita kålhuvuden når en vikt på 2 eller till och med 3 kg. Mycket picky om jordens fertilitet.
  • Amerigo F1- sen hybrid med stora vita kålhuvuden som väger i genomsnitt 2,5 kg. Det är motståndskraftigt mot torka och värme, eftersom bladen täcker kålhuvudet på den hetaste tiden på dagen. Behöver regelbunden riklig gödning med mineralgödsel.

Beroende på klimatförhållanden och uppgifter kan du välja en mängd olika blomkål med önskad huvudvikt och mognadstid. Eftersom alla typer av skadedjur är mycket förtjusta i att äta blad och blomkålhuvuden av vilken sort som helst, måste mycket ansträngning ägnas åt att bekämpa dem.

Plantera blomkål

Grönsaken kommer från Medelhavet, men har acklimatiserats väl i nästan alla regioner i Ryssland. Blomkål planteras i Ural, Sibirien, liksom i centrala och naturligtvis i de svarta jordområdena. Enligt observationer är det tillräckligt med dagsljus och alltid natt nödvändigt för bildandet av ett tätt kålhuvud. I de norra regionerna planteras de sorter som mognar från juni till juli. Nästan alla behöver ordentlig extra vattning.

Blomkål "Snow Globe"

Hur man odlar blomkål

Det optimala temperaturområdet för blomkålsodling är mellan +15 och + 20 ° C. Vid högre temperaturer krävs skuggning och jämn sprutning, och vid lägre temperaturer krävs skydd. Det måste finnas ventilation i växthuset. I söder, under en lång säsong, kan du fritt få 2 eller till och med 3 grödor. Men du måste plantera blomkål enligt alla regler för jordbruksteknik.

Sådd plantor

Hur man planterar blomkål och sedan tar hand om dina plantor? För ett bra resultat behöver växter känslig vård från dag ett. Såtid för plantor beräknas så att den efter 45-50 dagar kan planteras fritt i trädgården.

Före sådd rekommenderas att blöta fröna i 12 timmar i vatten vid rumstemperatur. Såningen utförs i specialberedda behållare. Längst ner måste det säkert finnas expanderad lera eller trasig tegel, krossad sten för dränering. Marken köps i en butik, väljer en universell, eller bereds oberoende i följande proportion:

  • 35% - trädgårdsmark;
  • 30% - torv;
  • 30% - svart jord;
  • 5% - sand.

Nyligen uppkomna plantor hotas ofta av en svampsjukdom - ett svart ben. För att skydda mot det sås frön till ett djup av 1 cm och sedan täcks markytan med ett tunt lager av eldkalcinerad sand. Detta förhindrar överflödig fukt. Efter sådd fuktas jorden, täcks med folie och placeras på en varm plats.

Redan före uppkomsten av skott bör rotsystemet vara det första som utvecklas. För detta hålls plantorna vid en temperatur på + 10 ° C. Denna teknik gör att du kan sakta ner tillväxten av kålens markdel, men rötterna kommer att växa intensivt. Efter 7 dagar överförs plantorna till en plats där temperaturen hålls vid + 15 ° C. Detta gör att groddarna kan börja växa men inte sträcka ut på grund av solbrist. Lysrör och reflekterande skärmar är installerade ovanför lådorna.

Plockningen utförs tio dagar efter uppkomsten av skott. Transplantation i koppar utförs för att fördjupa inte bara de befintliga rötterna utan också hela markdelen av stammen till de första bladen. I det tredje bladets fas utförs toppdressing med en lösning: för 10 liter vatten, 15 g kaliumklorid + 5 g ammoniumnitrat. Lösningen bereds i förväg och används sedan för vattning.

Uppmärksamhet! Överexponering i rummet har en extremt negativ inverkan på växternas kvalitet. Blomkålsplantor är sträckta, mer påverkade av svampsjukdomar.

Efter utvecklingen av fyra blad matas plantorna på nytt. På morgonen rekommenderas att spraya plantorna med rent varmt vatten eller en svag lösning av borsyra. Med utseendet på 5 löv är det nödvändigt att transplantera till trädgården. Åtminstone en vecka innan du planterar blomkålen måste du härda plantorna. De börjar klockan 13 utomhus under kl. 14, varefter de tas tillbaka in i huset. Daglig "gångtid" ökas med 15 minuter.

Landning i öppen mark

Nyckeln till en utmärkt skörd är den optimala belysningen för unga skott. Endast de soligaste sängarna är lämpliga för blomkål. Rotsystemet för kål ligger främst i de övre jordlagren. Därför måste jorden på platsen vara mättad med näringsämnen på 40 cm djup. En bädd för blomkål bereds på hösten och lägger inte bara till organiskt material utan också mineralförband. Om jorden är sur, tillsätts en liten mängd kalk när du gräver.

På sängarna planteras blomkålrader enligt ett schema så att ett avstånd på 50 cm upprätthålls mellan enskilda växter. Planta hålen är gjorda så djupa för att rymma alla rötter och stam till bladen. Dessutom hälls en sked av komplext mineralgödsel blandat med jord i hålet under varje grodd.

Uppmärksamhet! Så att utrymmet mellan kålbuskarna inte går till spillo, kan gångarna sås med sallad och rädisa, vilket inte stör kulturens utveckling. Dill ingår också i kategorin "bästa vän", den kan planteras mellan blomkål med nästan inga begränsningar.

Under de första två dagarna ska plantering skuggas från den brännande solen. Samtidigt kommer skadedjur att attackera trädgården. Loppor, bladlöss, kål och kålfluga kommer att framträda som av magi. Pollination av sängarna med aska hjälper mot dem. Vitlök, rosmarin, basilika bör planteras runt planteringen - de skrämmer bort många insekter med sin lukt.

prompt: som en profylax mot sjukdomar, innan de gräver bäddarna på våren, strös de med kolloidalt svavel med en hastighet av 5 g per 1 m2.

Funktioner av odling och vård

Skötsel och vattning är viktigt för bildandet av täta kålhuvuden. Samtidigt gillar kål inte vattenloggning. Rötter kan ruttna under stillastående vatten. Det är optimalt att inte bara använda en slang utan ett speciellt munstycke med en spray som täcker kålhuvudena jämnt med fint vattendamm. Att lossa blomkål är en måste-göra-rutin. Rötter gillar inte tät mark, de behöver luft. Denna procedur förbättrar luftningen.

Lossa blomkål

Hur man matar blomkål efter plantering i marken

2 veckor efter plantering av blomkålsplantor i sängarna matas de med organiska gödselmedel. Färsk gödsel är inte lämplig för detta ändamål. Det späds först i vatten och förvaras i 3 dagar. Därefter späds den i förhållandet 1: 5 med vatten. Denna utspädda komposition är lämplig för vattning.

Blomkålstjälken ska inte sticka ut ur marken. Om detta händer är hilling nödvändig. De skopar upp jorden från trädkanten med en hackare och strö varje planta tätt. Nästa matning utförs nödvändigtvis i fasen av gaffelbildning. Komplex mineralgödsel är lämplig för detta.

prompt: Ta bort överflödiga nedre blad för att förbättra bildandet av blomkålhuvuden. Detta hjälper anläggningen att inte slösa bort sin energi.

Eftersom växtskadegörare är en hård verklighet är användningen av insektsmedel ofta en nödvändig skyddsåtgärd. Kemikalier används innan rubrikprocessen börjar. För förebyggande ändamål kan du använda tinktur av malurt, kardborre, tobak. För att förbättra grödans smak rekommenderas att du använder skydd som skyddar mot för varm sol. Du kan skära av överflödiga nedre löv och täcka blomställningen med dem. Denna metod hjälper till att förhindra bitterhet, såväl som mörkblommorna.

Uppmärksamhet! Det är bäst att plantera blomkål efter lök, gurkor, tidiga rötter, baljväxter och tidig potatis. Kan inte odlas efter rädisor, rovor, rädisor och andra grödor från kålfamiljen.

Vård av blomkål i växthuset

Under växthusförhållanden kan blomkål, som broccoli, producera upp till 3 skördar per år. Ägarens uppgift är att upprätthålla en gynnsam temperaturregim, regelbunden ventilation samt toppdressing. Med en kort ljusdag används konstgjord belysning. På morgonen sprutas alla planteringar nödvändigtvis med varmt vatten, men efter lunch öppnar de fönstren för att ventilera och ta bort överflödig fukt.

Vård av blomkål i växthuset

I det ögonblick då äggstockarna dyker upp på kålen sås plantorna under andra terminen. Växthuset används också för odling av senmognade trädgårdsgrödor. För detta grävs kålhuvuden från sängarna och planteras i växthuslådor. Det är viktigt att se till att kål inte utsätts för temperaturer under + 15 ° C.

Skörd och lagring

När blomkålshuvudena är tekniskt mogna, skärs de med en del av stammen och fyra blad. Skärning till blomställningsnivån rekommenderas inte, eftersom kålhuvudet i det här fallet kommer att vissna för snabbt och börja försämras. I kylskåp vid + 4 ° C kan grödan förvaras i upp till 50 dagar. I källaren når hållbarheten 4 månader (speciellt för sena sorter).

Råd.För att öka hållbarheten delas blomställningarna i delar. Sedan tvättas de och torkas. Sedan vikas de i påsar och fryses. Om kålhuvudet inte har mognat kan det läggas i en låda och sänkas ner i källaren. Där kommer den att förbli fräsch under mycket lång tid och kommer att fortsätta mogna. Om du hänger en växt grävd upp med en rot upp och ner kan den till och med bygga upp massa.

Trädgårdsmästarens kärlek till blomkål är mer än berättigad. De enorma hälsofördelarna med att äta denna grönsak har bevisats i många vetenskapliga studier.Svårigheter att växa avskräcks inte, eftersom moderna metoder framgångsrikt kan bekämpas med brist på belysning och med sjukdomar och skadedjur.

Denna grönsak är mest krävande i förhållande till belysning. Man har märkt att där det finns vita nätter är det extremt svårt att få starka blomkålsgafflar. Växten behöver mörker, liksom starkt ljus under dagen. Emellertid kommer ansträngningarna som investeras i odling säkert att återvända hundra gånger, eftersom en självodlad gröda kommer att hålla hela familjen frisk under ett helt år.