Vitkål är en av de mest populära grödorna i Ryssland. Valet av en viss kålsort beror på den avsedda användningen. Tidiga mogna sorter kännetecknas av känsliga löv med tunna vener, medan de är dåligt lagrade och tappar värdefull smak, till exempel svamp nummer ett. Sena kålvarianter är mindre mottagliga för olika sjukdomar, men deras smak är mindre ljus. Särskilda sorter av kål är tätt kålhuvud, bra frostmotstånd och högt utbyte. Från det att fröna planteras till skörden går det i genomsnitt 190 dagar. Intressant är att smakligheten blir trevligare än omedelbart efter skörden när den förvaras.

Lista över de bästa sena sorterna

Toppen av de mest populära sena kåltyperna innehåller flera sorter.

Aggressor F1

En senmognande hybrid som föddes i Holland. Rekommenderas för odling i alla regioner, inklusive Moskva-regionen och Sibirien. Det tål bra och ger en stabil avkastning även under ogynnsamma förhållanden. Mognadstiden är 120 dagar. Sorten kännetecknas av ett långsamt moget tätt kålhuvud med en genomsnittlig vikt på 4-5 kg. Aggressor lagras väl i 4-5 månader utan att förlora fruktens integritet. Bekväm härledd motståndskraft mot vanliga sjukdomar i form av ett svart ben, senblåsa. En ny kvalitet är oattraktiviteten för skadedjur: bladlöss, larver och korsformade loppor. Sorten är opretentiös i vården, det noteras att den växer nästan av sig själv.

Aggressor F1

Mara

En produkt av urvalet av vitryska forskare. Från det ögonblick som fröna planteras till uppkomsten av mogna frukter, går 150-170 dagar. Den har mycket täta mörkgröna kålhuvuden med en klar vaxartad beläggning. Deras genomsnittliga massa varierar från 4 kg. Grödan lagras väl utan att spricka fram till april. Sorten har vunnit popularitet på grund av sin höga smak både färsk och jäst. En annan fördel är motståndet mot rotrot.

Amager 611

En sort som mognar inom 150 dagar. Skiljer sig i blågröna, rundade kålhuvuden, som väger 3-4 kg. I sammanhanget är kålhuvuden vita, täta. Det kan behålla sin presentation under lagring och transport under sex månader. Det är mycket motståndskraftigt mot ogynnsamma förhållanden i de sibiriska regionerna, oregelbunden vattning och patogener för svampsjukdomar. Nackdelarna inkluderar olämplighet för jäsning. Detta beror på bladens grova struktur och den bittra smaken.

moskva

Vilken kål lagras bäst på vintern? Moskva - en mängd olika kål uppfödda av sovjetiska uppfödare. Forskare tog hänsyn till de förändrade klimategenskaperna och skapade en variation anpassad till dem. Kål mognar efter 120-130 dagar. Grågröna platta kålhuvuden. Vikten på ett huvud kan nå upp till 10 kg. Den maximala registrerade vikten nådde 18 kg, samtidigt som den hade hög smak. Sorten är stadig - den lagras i 8-9 månader utan att spricka, utan bibehåller ömheten och saftigheten hos massan.

moskva

Kolobok F1

En sorthybrid, vars funktion är en färgad gulvit massa. Runda kålhuvuden med tätt vikta löv väger 4-5 kg. Mognad når 4 månader efter plantering av plantor. Det lagras i 8-10 månader fram till juli, samtidigt som det bibehåller motståndet mot punkterad nekros och tripp.Ett utmärkt sortiment för surdeg och saltning. Upp till 120 ton grödor kan skördas från en hektar mark.

Valentine F1

En produktiv hybrid. Bladen är gröna enligt beskrivningen med en karakteristisk vit blomning, vita i sektion. De bildar täta kålhuvuden, vars vikt varierar runt 4 kg. Mognar efter sex månader från plantering av plantor i öppen mark. Under lagring spricker den inte och behåller sin presentation på grund av dess motståndskraft mot gråruttn.

Snövit

En utmärkande egenskap är de saftiga vita bladen som gav sorten namnet. Rekommenderas för beredning av barnmat på grund av brist på bitter saftig massa och högt näringsvärde. Under lagring tål den temperaturen stiger upp till 80 ° C.

Snövit

Antran

Antrankål fungerar bra i torra områden. Det kännetecknas av täta kompakta kålhuvuden, som väger 2-3 kg. I sammanhanget är köttet vitt.

Senkål, de bästa sorterna som listas ovan, kan lätt hittas i butikshyllorna.

Växande sena kålvarianter

När du väljer sena sorter bör du komma ihåg den långa växtsäsongen - 130-180 dagar. En viss sort bör prioriteras på grundval av rekommendationen från statsregistret för dess territoriella anpassning. En sort som ger rikliga grödor i ett område kan missa i ett annat. Om du följer de enkla reglerna för vård kan du få en riklig skörd. Sena kålvarianter passar bäst för långvarig förvaring.

Sena sorter av körsbär

Utmärker sena sorter från början och mitten av säsongen genom möjligheten att plantera kål i sängarna, både med hjälp av plantor och omedelbart med frön. De bästa frön av kålvarianter för öppen mark är: Moskovskaya Late och Amager 611.

Du måste plantera frön i sängarna i slutet av april och täcka med ett 2-3 cm jordlager.

Uppmärksamhet! Om fröna sås senare kommer inte växterna att ha tid att bilda huvuden vid skördetiden.

Efter att 3-4 sanna löv visas på plantorna, bör gallring utföras. Då är det absolut nödvändigt att odla jorden till ett djup av 8-10 cm, både mellan angränsande remsor och mellan växter.

Plantering av frön för plantor bör vara 45-50 dagar innan de planteras i öppna sängar.

Härdande frön växelvis i varmt vatten (50 ° C) och kallt vatten kommer att öka immuniteten mot patogener från svampsjukdomar. Kommersiella tillväxtfrämjare som Epin eller Humate kan användas för att påskynda groning.

Växande sena kålvarianter

Såjord bör förberedas noggrant. I förhållandet 1: 1 framställs en blandning av humus och torv, varefter 1 msk tillsätts för varje kilo svep. sked av träaska. Tillsats av aska förhindrar svarta ben och fungerar som ett antiseptiskt medel. Du kan också lägga till en liten mängd torv för att öka andningsförmågan hos potten. Omedelbart före sådd bör jorden vattnas rikligt, men ingen mer vattning behövs innan de första skotten dyker upp. Stäng lådan med plantor med folie för att förhindra fuktavdunstning från markytan och placera vid en temperatur på minst 20 ° C.

Den genomsnittliga tiden för plantor att visas är 4-5 dagar. Därefter måste du ta bort filmen och sänka omgivningstemperaturen till 6-10 ° C. Efter bildandet av det första sanna arket måste temperaturen höjas till 14-16 ° C. Plantor kräver krävande belysningsnivå, dagsljus bör vara minst 14-15 timmar.

Den första mineralutfodringen behövs en vecka efter plantering.

För att göra detta bereds en blandning för 1 liter vatten från:

  • 2 g ammoniumnitrat;
  • 4 g superfosfat;
  • 2 g kaliumgödsel.

Denna volym räcker för 50-60 plantor. Nästa utfodring utförs efter 14 dagar och består av dubbla doser av samma element. 2-3 dagar före transplantation i öppen mark utförs en härdande toppförband av 5 g superfosfat, 8 g kaliumgödsel och 3 g ammoniumnitrat. En sådan volym kaliumgödsel kommer att bidra till bättre överlevnad av plantor i trädgården.

Viktig information! För att få starka plantor, komplettera artificiellt med speciella fyto-, eller lysrör.

För att förhindra förekomsten av sjukdomar kan du en vecka senare vattna plantorna med en svag lösning av kaliumpermanganat eller kopparsulfat.

Notera! Alltför riklig vattning kan provocera utseendet på ett svart ben.

Du måste dyka plantorna noggrant. Efter att ha fuktat jorden rikligt innan, separera jordklumpen med plantor. När du transplanterar måste du klippa rötterna med en tredjedel och flytta plantan till en separat kruka.

Överföringen av plantor till öppen mark sker när växten når 15-20 cm i höjd och det finns 5-6 löv på stammen. De måste transplanteras i slutet av maj.

På hösten måste du noggrant gräva upp den framtida platsen för sängarna. Loamy och leriga neutrala jordar är lämpliga för sena sorter. Det är nödvändigt att plantera plantor enligt schemat 60x70 cm för tillräckligt med utrymme för tillväxt.

I varje hål måste du blanda torv med sand, humus och träaska. Tillsätt 0,5 tesked nitrofoska ger plantan mineraler. Efter att ha blandat gödselmedlet måste de vattnas ordentligt och kålen måste transplanteras i den resulterande blandningen, beströs med fuktig jord ovanpå.

Under den första veckan efter transplantation måste unga växter vattnas dagligen. Efter tre veckor krävs den första hålningen och upprepas efter tio dagar.

För att få en bra skörd krävs kål en kompetent bevattningsregim:

  • vattna uteslutande på kvällen;
  • i torra perioder, vatten var 2-3: e dag;
  • var noga med att lossa och spudda plantorna efter varje vattning.

Uppmärksamhet! Efter att ha krossat kålen med torv bibehåller jorden optimal fukt och kommer också att förses med näringsämnen.

Under bindningsperioden måste du mata kålen med följande blandning (beräknat per 10 liter vatten):

  • 8 g kaliumsulfat;
  • 5 g superfosfat;
  • 4 g urea.

Skörde villkor och regler

Växande kål

Det finns tecken som hjälper till att bestämma mognaden hos kålhuvuden:

  • fast vid beröring och når sortens karakteristiska storlek;
  • stoppa tillväxten av kålhuvuden;
  • gulning av de nedre bladen;
  • perioden från mitten av september till frost.

Det är bättre att skära kålhuvud på morgonen i torrt och svalt väder. För långvarig förvaring på vintern är gafflar som tas bort innan frosten börjar vara bättre lämpade. De som har utsatts för temperaturer under nollstället förbereds eller används bäst för mat.

Sammanfattningsvis bör det noteras att en kombination av en kompetent bevattningsregim, toppdressing, tidpunkten för plantering av frön och deras transplantation till sängarna hjälper till att få en skörd av starka saftiga kålhuvuden som kan lagras i flera månader.