Kål är den mest populära trädgårdsodlingen som odlas av trädgårdsmästare inte bara i Ryssland utan också långt utanför dess gränser. Den är rik på vitaminer och spårämnen som är nödvändiga för människokroppen. Växten är ganska opretentiös, den behöver inte ges mycket tid. Det finns mer än hundra kålvarianter.

Vita kålsorter

Vitkål är den mest populära typen, känd sedan antiken. Varje kålhuvud är ett stort antal blad, fruktens form är rund. Vikt kan vara upp till 15 kg. De många spårämnena, mineralerna och olika vitaminerna gör henne till en av de mest värdefulla gästerna vid varje måltid. Bibehåller perfekt sina användbara egenskaper under långvarig lagring. Kål används ofta i folkmedicin, till exempel vid behandling av olika typer av svullnader.

Det finns flera typer av vitkål:

  • Tidigt (Pudovka, Kruidor, Discovery, Passat, Discovery, Tsarskaya, Kazan storfruktad, Ural grynar).
  • Medium tidigt (Excalibur, Kabardinka, Titusa).
  • Mellansäsong (Ochakovskaya gul, Hollywood).
  • Medel sent (Dobrovodskaya, Testamentet, Souvenir of the East, Gochi, Sigma).
  • Sen (Prostokvashino, Tropikanka, Traveler, Bolkhovchanka, Malakhovskaya, Gigantic, Mara, Podgornaya, Okskaya).

vitkål

Tidigt

Tidiga kålvarianter är lämpliga för konsumtion på sommaren. Denna typ är lämplig för sallader och för att förbereda soppor och sidrätter. Det kan inte lagras eller jäses under lång tid.

Juni

Ett kännetecken för juni-kål är den nästan samtidiga mognaden av kålhuvudena. Om grödan inte skördas i tid finns det risk för att huvudet spricker.

Viktig! Juni tål perfekt frost ner till -50 ° С. Tack vare detta kan den odlas i öppna åsar och plantor kan planteras från och med den 5 maj.

Huvudkål i trädgården

Experter rekommenderar att äta frukten av denna sort bara färsk. Har utmärkt smak, mognar vänligt.

Huvudkål i trädgården

Medium tidigt

Mognar lite senare än tidiga mogna sorter, har större och söta kålhuvuden. Medium tidiga vita kålsorter är lämpliga för betning. Och ändå är dess huvudsyfte färsk konsumtion, i beredningen av soppor och sidrätter, liksom vinterberedningar - hodgepodge och många andra.

Amazon F1

Mognar jämnt, kålhuvuden kan nå 3 kg, motståndskraftiga mot sprickbildning. Mognad sker under den fjärde månaden från dagen för sådd. Visar ett ganska högt motstånd mot fusarium.

Excalibur F1

Ett utmärkande drag hos denna sort är ett välutvecklat rotsystem. Excalibur F1-kål tolererar perfekt sommarvärmen. Har hög resistens mot bakteriesjukdomar.

Excalibur F1 sort

Mellan säsongskål - de bästa sorterna

Denna typ av kål är mest populär bland trädgårdsmästare på grund av dess utmärkta smak och jäsning. Perfekt bevarad fram till nyårsferien.

Cabbage Sugar Queen: egenskaper

Ett särdrag hos sockerdrottningen är juiciness och sötma hos kålhuvudena. Den är utmärkt i färska sallader och andra rätter, och är också perfekt för surdeg och betning.

Sibiryachka kålbeskrivning: sorter

Sibiryachka-sorten av vitkål är perfekt för odling i industriell skala, liksom på trädgårdsmästares bakgårdar. Det tolererar perfekt plötsliga förändringar i lufttemperaturen. Med förbehåll för alla regler för odling kan det behaga med en ganska rik skörd.

Sibiryachka-kål

Medium sent

Sorter av denna typ av vitkål lagras perfekt hela vintern och har utmärkt smak i surkål.

Dobrovodskaya

Dobrovodskaya kål är en av de mest populära sorterna bland erfarna trädgårdsmästare och uppfödare. Dess utmärkande drag är högt utbyte, utmärkt säljbarhet och smak, under förutsättning av alla nödvändiga odlingsförhållanden.

Brigadier F1

Ljusgrön hybrid. Har en genomsnittlig mognadstid. Perfekt för betning, betning och förberedelse av andra vinterförberedelser. Färskt kan lagras i högst sex månader. Ofta odlas denna sort i industriell skala, så den uppfyller alla konsumentkriterier.

Plantering av kålsorter Brigadir F1

Sent

Ett stort antal sena sorter av vitkål har fötts upp av uppfödare. De kännetecknas endast av mognadsperioden, eftersom vissa sorter av senkål mognar helt efter 6 månader från dagen för plantering av frön.

Viktig! Sorter som är avsedda för långvarig förvaring och transport blir mycket godare under mognad. Kål är också den enda grönsaken där inte ett enda nitrat förekommer under lagringsperioden.

Aggressor F1

Hybriden är utmärkt för odling i alla regioner i Ryska federationen. Det skiljer sig från andra genom den långsamma utvecklingen av plantor efter plantering i öppen mark. Växten är opretentiös och kräver inte onödig uppmärksamhet åt sig själv.

Mara

Det är den mest populära sena sorten av vitkål bland trädgårdsmästare. Den har en idealisk smak och hållbarheten kan vara upp till 7-8 månader. Högavkastande sort.

Röda kålvarianter

Blomkålsorter

Rödkål är inte särskilt vanlig bland ryska trädgårdsmästare. Många är rädda för att det aldrig kommer att mogna innan riktiga höstfrostar börjar. En annan anledning till så låg popularitet är den märkliga bittra smaken av lila kål, som inte alla kommer att tycka om.

rödkål

Viktig! Lila kål i det nya urvalet saknar helt nackdelarna ovan.

Den lila grönsaken har en viss likhet med sin vita motsvarighet. Till exempel har de en helt identisk mängd vitaminer i sin sammansättning. Så det ger fördelar för människokroppen lika mycket som vitkål.

För närvarande finns det flera dussin sorter avsedda för odling i olika klimatzoner: Peresvet, Priro F1, Benefis F1, Voros F1, Kalibos och många andra. En av de mest populära sorterna är Gako. Avser mellansäsongssorter. Medelvikten för varje kålhuvud når 2,5-3 kg. Gako är ganska lämplig för långvarig lagring, vars period kan vara från 6 till 8 månader. Utmärkt frosttolerans och sprickmotstånd.

Viktig! Denna sort av lila kål tappar sin bittra smak under långvarig lagring.

Blomkålsorter

Sena kålvarianter

Mångfalden av kultur i den moderna världen har ett stort antal sorter. Dess sortfunktion är svårigheten att växa. Men de många vitaminerna och mineralerna gör det till en oumbärlig produkt i menyn för vuxna och barn. Det är nödvändigt att plantera grödor i plantor, liksom vitkål. Men hon kräver mycket mer uppmärksamhet åt sig själv.

Blomkålsorter

De viktigaste sorterna som odlas i Ryssland och det post-sovjetiska utrymmet är: Pionerka, Opal, Krasivaya vecha och Françoise. Populär blomkålsgaranti.

Huvudförutsättningen för framgång är rätt val av sorter för odling i en viss klimatzon.Till exempel är sorten Françoise perfekt för jordbruksmaskiner i centrala Ryssland.

Pekingkålsorter

Typer av kål

Namnet "Peking" kommer från sitt ursprungsland. När allt kommer omkring kallas det också kinesisk sallad (petsai). I vårt land verkade det relativt nyligen, men intar redan en speciell plats i trädgårdstomter och bord av trädgårdsmästare. Utseendet på kålhuvudena skiljer sig avsevärt från den lila eller vithåriga släktingen, det ser mer ut som salladsblad.

Bland de sorter som ryska trädgårdsmästare älskar kan följande noteras:

  • Meihua,
  • Harmoni,
  • Nika.

kinesisk sallad

Holländsk kål

Kulturen blev populär på grund av sin höga avkastning, anspråkslöshet, goda motståndskraft mot plötsliga förändringar i väder och skadedjur. Bland de holländska sorterna är de mest populära Volat, Bronco F1 och Cubton F1.

Broccoli

Sedan antiken har broccoli varit känt för sin utmärkta smak och fördelaktiga egenskaper. Denna grönsak kan diversifiera även de mest utsökta rätterna, det är inte för ingenting som den älskas av kockar i världsklass.

En av de mest populära sorterna som odlas av trädgårdsmästare är en sort som kallas skyarna.

Japansk kål

Under de senaste åren har fler och fler trädgårdsmästare börjat växa i sina trädgårdar, förutom traditionella grödor, även utomlands, till exempel japansk kål. Sorten fick sitt namn på grund av sitt ursprung, eftersom den uppföddes i Japan.

Japansk kål

Romersk kål

En annan typ av kålfamilj är romersk kål. Dess utseende liknar vagt färg. Emellertid är dess smak och näringskvaliteter helt annorlunda. Den mest populära sorten i Ryssland är Crooman.

brysselkål

Kulturen är inte utbredd i Ryssland, även om den inte är mindre användbar och näringsrik än dess motsvarigheter. Och smaken av små frukter överträffar smaken av vitkål. Det är helt enkelt oersättligt för beredning av kostmåltider.

brysselkål

Prydnadskål

Varje trädgårdsmästare vill att inte bara ätliga men också vackra grödor ska växa på sin webbplats. Prydnadskål, som har en mängd olika färger och också är opretentiös i underhåll, används framgångsrikt för att dekorera den personliga tomten. En av de mest populära prydnadsvarianterna är Kakadu.

Så, artikeln presenterar ett brett urval av olika typer av kålgrödor. Vilken som ska växa är upp till trädgårdsmästaren själv!