Det är svårt att plantera och odla en gröda, men ofta räcker det inte att ha lök från din egen sommarstuga fram till våren. Korrekt skörd är inte en fullständig garanti för framgång, det är viktigt att följa vissa regler för hur man lagrar lök, samt att välja grödor som har vissa konserveringsindikatorer. Det finns arter som, även om alla regler och funktioner följs, inte kommer att lagras.

Lagringsregler och riktlinjer

Att hålla sevok hemma är inte så enkelt som det kan tyckas vid första anblicken. Innan du överväger alla detaljer om lagring och egenskaper hos förhållanden, bör du förstå hur du lagrar lök korrekt i allmänhet:

  1. För att lagra lök under lång tid bör du välja en som är mogen, har ingen skada och sjukdom. Lökarna ska ha starka skalor och en tunn nacke. Om du försöker lagra en omogen grönsak, är det mycket troligt att den kommer att ruttna och påverkas av sjukdomar, och övermogna lökar kan ge rötter igen;
  2. Innan du viks grödan för förvaring ska den torkas noggrant och beredas;
  3. Halsen på den lök som ska förvaras bör vara cirka 4 cm;
  4. Ett viktigt tillstånd som hjälper till att lagra lök är en behållare i vilken luft tränger fritt;
  5. Under vintern ska huvudet beröras tre gånger. Ruttna och skadade glödlampor bör tas bort under denna procedur. Om löken har blivit rå igen bör den torkas igen;
  6. Luftfuktigheten i rummet där lökarna lagras bör inte vara för hög så att detta inte påverkar negativt.

Viktig! Det finns två sätt att hantera problemet med glödlampa. Kalkpasta kan hjälpa till, som är belagd med rotlober efter omskärelse. Det hjälper också till att bevara lökar och rotförbränning. Men dessa två alternativ har en betydande nackdel. Lökar som bearbetas på detta sätt kan inte användas som planteringsmaterial.

Hemlagring

Innan de skördade lökarna förvaras bör de noggrant förberedas. Detta hjälper till att minska risken för att ruttna. Det kommer att vara nödvändigt att tillhandahålla de nödvändiga förhållandena som underlättar framgångsrik lagring och inte påverkar kulturen negativt.

Lök i heminredningen

Torkning

Hur du lagrar lökuppsättningar

Det bästa alternativet är den primära torkningen av glödlamporna direkt utomhus. Den skördade löken ska läggas ut i ett lager, efter att rötterna har tagits bort under botten, sedan ska fjädern klippas av och lämna en stubbe på cirka 2 cm. Det är han som kommer att skydda lökarna från penetration av bakterier och svampsporer.

Viktig! Om det finns en önskan att lagra rovan i korgform, ska svansarna vara kvar längre. Detta förenklar vävningsprocessen.

Under den period då torkningen kommer att genomföras bör de sönderdelade grönsakerna periodiskt vändas. Om sjuka och skadade glödlampor hittas tas de bort. Den ska torkas i cirka 5 dagar. Därefter läggs grödan i behållare för förvaring och överförs till lagret, där behållarna kommer att stå hela tiden.

Om väderförhållandena inte tillåter torkning direkt ute, kan detta göras inomhus. Det är sant att det är nödvändigt att skapa lämpliga villkor. Med god ventilation bör temperaturen i rummet där grönsaken förvaras vara cirka +20 ° C.Grönsaker som visar skada eller tecken på sjukdom, liksom prover med ofullständig nacke, bör läggas åt i separata lådor för användning först. I ett privat hus eller lägenhet kan du hålla en grönsak för torkning nära värmeenheter så att temperaturen i deras närhet är ungefär + 22-25 ° C.

Lagringsförhållanden

För att bevara en rov hemma så länge som möjligt bör du vara uppmärksam på vissa faktorer, som beskrivs i många litteraturkällor nästan samma:

  1. Temperatur. Den perfekta temperaturregimen för lagring av lök anses vara + 0 ° C. Men det är värt att notera att lökuppsättningarna för de flesta sorter ligger bra vid temperaturer i området + 3 ... 0 ° C, men de kommer inte att försvinna vid en temperatur på + 18-25 ° C. Det viktigaste är att inte skapa förhållanden med plötsliga temperaturförändringar som kommer att utlösa en tidig grön pil. Det rekommenderas särskilt inte att ta lådor med huvuden till balkongen;
  2. Betydelsen av inomhusluft. Den optimala luftfuktigheten är 50-65%. Med andra indikatorer på denna egenskap kommer grönsaken att försämras, den kan börja gro, eller olika sjukdomar kommer att utvecklas som bidrar till förfall;
  3. Ventilation. Alla rum, både för förvaring i hemmet och för industriella ändamål, måste ha ett bra ventilationssystem. Luftcirkulation kan tillhandahållas på både naturligt och påtvingat sätt.

Behållare

En stor roll under långvarig lagring kan spelas av behållaren där grönsaken ligger. Det finns många alternativ för lagringstankar, så det är väldigt enkelt att välja den lämpligaste:

  1. Lådor med små hål. De är väldigt praktiska när det gäller utrymmesbesparingar, eftersom de kan sättas en mot en;
  2. Flätade korgar är ett mycket bekvämt material. De har öppningar för luftcirkulation. De ser också mycket estetiskt tilltalande ut och är samtidigt en miljövänlig produkt;
  3. Kartonger kan också användas, men det är viktigt att tillhandahålla ventilationshål på varje sida;
  4. Strumpor eller strumpbyxor i nylon kan också användas som behållare för lagring av lök.
  5. Traspåsar, men lägg inte mer än 30 cm grönsaker i dem;
  6. Speciella nät för grönsaker.

I en snygg korg

Intressant fakta. Flätor vävda från rovor, som inte bara är praktiska att använda, kommer att se väldigt originella och intressanta ut. De kan hängas i vilket rum som helst, till exempel i köket, som i hög grad kommer att dekorera interiören.

De bästa lökarna för långvarig lagring

Hur man förvarar vitlök

Hur man lagrar någon lök, blev det klart, det är värt att ta reda på om varje sort bevaras densamma. Idag på marknaden kan du hitta ett stort antal sorter, men alla har sina egna lagringsegenskaper. Sevok lagras till exempel bra om alla regler följs, men det blir svårare att behålla purjolöken. Denna grönsak presenteras i olika alternativ, därför är det värt att överväga olika kriterier när du väljer. Olika sorter kommer att listas nedan, men hela listan har en sak gemensamt - utmärkta lagringsegenskaper:

  • Carmen (tidigt mogen lila grönsak);
  • Arzamas lokal;
  • Volzhanin (hållbarhet når 9 månader);
  • Snöboll;
  • Setton;
  • Galileo (varar upp till sex månader);
  • Bessonovsky lök;
  • Danilovsky 301;
  • Alvina och andra.

Folktips för långvarig förvaring av grönsaker

Bow Hercules

Idag blir det inte svårt att köpa någon grönsak, men för inte så länge sedan fanns det inget sådant sortiment av varor i butikerna. Därför försökte många lagra allt som växer i trädgården under hela vintern. Det finns några små tips och tricks för hur du håller din lök i gott skick fram till våren.

Här är några populära rekommendationer som du enkelt kan använda:

  1. För att hålla löken bättre, skär inte av skotten som ännu inte har blivit gula. De är bara färdiga att klippas när vågen är helt torra och tätt stängda runt glödlampan.
  2. Ett litet antal huvuden kan förvaras i kylskåpet.
  3. Plantering bör utföras efter frost, en sådan grönsak lagras bättre;
  4. Innan du skickar en grönsak för vinterförvaring i en källare eller annat rum, bör varje lök kontrolleras för skador och sjukdomar. Annars kan hela behållaren snabbt smittas;
  5. Om grönsaken finns i köket, bör du regelbundet titta på lökarnas skick;
  6. Sevok ska inte skickas direkt för förvaring. Det är bäst att hänga det i nät ett tag i ett väl ventilerat område.

Sammanfattningsvis är det värt att notera att liknande regler kan tillämpas för att lagra inte bara lök utan också alla lökformiga växter: tulpaner, hyacinter, påskliljor och så vidare.

Som du kan se är det enkelt att hantera lagring, även utan speciell förvaring eller källare. Svaret på frågan om vilken lök som bäst lagras på vintern är enkel: mogen, väl torkad och korrekt vald när du köper. Med enkla åtgärder är det väldigt enkelt att hålla skörden till våren.