Pastinakgrönsak: odling

Pastinak är en vegetabilisk rotgrönsak som ser ut som morötter. En sådan trädgårdsgröd som palsternacka är en grönsak, vars odling anses vara okomplicerad ur en agroteknisk synvinkel. Att använda denna kryddiga grönsak i rätter ger dem en mer skarp smak, särskilt under vintersäsongen.

Lämplig för konsumtion efter klassiska typer av kulinarisk bearbetning:

• färsk;
• friterad;
• kokt.

Beskrivning av rotgrönsak pastinak

Pastinakplantan tillhör paraplyfamiljen. Grödor som är biologiskt relaterade till palsternacka är persilja, dill och andra gröna, vars blomställningar bildas i form av ett paraply.

Pastinak kan klassificeras som både fleråriga och tvååriga växter. Plantornas utseende liknar nyligen grodd selleri, men pastinakbladet är större och mer mättat i färg, en ljusare nyans som skiljer sig från varandra beroende på de specifika sorterna.

Växtens höjd påverkas av följande odlingsförhållanden:

• bördig mark;
• vårdkvalitet;
• landningarnas placering i förhållande till varandra;
• vald sort.

Palsternacka

Näringsvärdet representeras av en rotgrönsak, vars form kan vara:

1. konisk;
2. avrundad.

Rotbildning sker under växtsäsongens första år. Med början av nästa säsong börjar blommande stjälkar och fröns utseende.

Pastinaken, med sin behagliga smak och kryddiga arom, används som kryddor för olika rätter, inklusive:

• soppor;
• andra kurser;
• oberoende rätter;
• kött;
• smårätter;
• grönsaksmarinader;
• konserverade preparat.

Rottgrönsak pastinak har många medicinska egenskaper:

1. Förbättrar aptiten;
2. Lindrar koliksmärta;
3. Underlättar hostattacker;
4. Har diuretiska egenskaper;
5. Hjälper till att behandla droppig;
6. Fungerar som ett lugnande medel;
7. Främjar reglering av metaboliska processer;
8. Hjälper med vaskulära spasmer;
9. Det används för att erodera njursten;
10. Behandlar psoriasis;
11. Förhindrar håravfall.

Pastinakens kemiska sammansättning innehåller följande organiska föreningar:

• komplex av vitaminer;
• mineraler;
• användbara syror.

Baserat på beskrivningen ovan kan vi dra slutsatsen att pastinak är en universell frukt- och grönsaksgrödor.

Växande palsternackor

Såning av planteringsmaterial bör påbörjas när våren kommer. Såning av frön på åsen, som måste öppnas, utförs i slutet av det första april-decenniet.

Utsäde efter plantering av palsternackor med frön i öppen mark i slutet av hösten, efter att ha övervintrat i jorden, kommer att stiga vid vårvärmningstid.

Pastinak plantor

För att odla plantor från frön, inklusive på de norra ryska regionernas territorium, bör sådd av det beredda materialet i lämpliga behållare innan odling av palsternackor från frön börja under de första dagarna av kalendervåren.

När man väljer sorter tas hänsyn till det personliga tomtets särdrag.

Förbereda palsternackaplantor

På grund av den snabba förlusten av grobarhet bör fröets hållbarhet inte överstiga ett år. Vid sådd av kvalitetsfrön kan utseendet på de första skotten observeras tre veckor efter såningsarbetet.

Om plantorna odlas inomhus bör var och en av plantorna planteras i en separat behållare, för vilken det rekommenderas att använda krukor av torvmaterial, som vid plantering grävs i åsen tillsammans med växten. Det intakta tillståndet hos rötterna genomgår inte deformation.

Genomförande av förberedande försåddsaktiviteter kommer att påskynda groddprocessen för utsäde. Markens egenskaper, som ska vara lätta och bördiga, påverkar också plantmaterialets tillstånd.

Förbereda palsternackaplantor

Stadier av plantans beredningsprocess:

1. Fyll varje planteringstank med en universell jord med en neutral surhetsgrad;
2. Vattna marken;
3. Plantera frön i två stycken;
4. Spraya unga groddar från en sprayflaska;
5. Ventilera det planterade fröet regelbundet.

Bearbetning av palsternackfrön före planteringen

Frön kommer att gro mycket snabbare om de blötläggs i vatten före sådd, vilket bör bytas ut två gånger om dagen i 24 timmar. Därefter kan du börja så de beredda frön i fuktig jord.

Efter den preliminära beredningen av frömaterialet kan utseendet på de första skotten börja efter 2 veckor.

Frön sådd på senhösten behöver inte blötläggas i förväg. Såningen utförs i varje beredd foder av frusen jord. Att så utsäde för tidigt på hösten kommer att leda till groddning av plantorna, vilket gör det omöjligt att odla nästa års skörd.

Markens egenskaper och sådd

Pastinak måste planteras under förhållanden med försiktigt lossad lätt sandjordjordjord.

Bildandet av flytande stagnation i marken och en ökning av syranivån i markmaterial bör undvikas.

Pastinak måste tas om hand

Steg för hur man planterar palsternackor med frön:

1. Odla jorden till ett djup av trettio centimeter;
2. Så utsäde på två centimeter förekomst;
3. Sprid fröna i varje foder och håll ett avstånd på 10 centimeter.

Hur man tar hand om plantor

Att genomföra åtgärder för att ta hand om palsternackor består i att följa följande agronomiska rekommendationer:

1. Pastinakplantor under öppna fältförhållanden måste förtunnas regelbundet.
2. Mellan raderna bör jorden lossas regelbundet;
3. Bevattning av växter bör utföras med den frekvens som krävs för att lokalisera en viss plats.
4. Avlägsnande av ogräs bör utföras när de groddar;
5. Att förse planteringar med gödselmedel bör vara regelbundet.

Nyanser av palsternackor hur man odlar plantor i en bostadsmiljö är som följer:

1. Belysning för plantering bör vara riklig, vilket uppnås genom att skapa ytterligare belysning under de två första veckorna av planteringsmaterialets utveckling.
2. Vätskan för bevattning av plantor måste berikas med tillsats av tillväxtstimulerande medel eller komplexa gödningsmedel;
3. Vattnet i såtanken måste ha tillgång till utloppet efter bevattning.

Landar på en öppen ås

Plantering av palsternackor utomhus:

1. Det bästa sättet att fördela utsäde under sådd anses vara två frön i en planteringsbehållare;
2. Efterföljande plantering av palsternackaplantor i öppen mark utförs efter växts spiring inom en månad efter sådd;
3. Vid transplantation måste skador på rotsystemet undvikas.
4. Plantering av buskiga planteringar utförs i enlighet med det tjugo centimeter avståndet mellan planteringar.

Utomhusvård

Pastinak i trädgården

Växten utvecklas bäst om palsternackor planteras i öppen mark med hög fertilitet.

De sorter av grödor som anses vara idealiska föregångare för sådd av palsternackor är:

• Solanaceous;
• Cruciferous.

Skaffa frömaterial för att utföra den efterföljande uppfödningen av denna växt, eventuellt från rotgrödor som har överlevt övervintring i jorden. Fröets mogning börjar i början av augusti. Skörd av det framtida planteringsmaterialet utförs efter att paraplydelen blir gul. En buske kan producera 10 gram planteringsfrön.

Hur man vattnar ordentligt

Under sommarsäsongen är det nödvändigt att genomföra 5 rikliga bevattningsåtgärder.

Jorden bör inte torka ut i varmt sommarväder. För att bevattna 1 m2 sängar krävs en volym på 10 liter vatten. Efter vattning lossas jorden något och växten jordas.

Vattning

Gödslande planteringar av palsternackor

Under det första året efter plantering av palsternacka rekommenderas det inte att applicera kväveinnehållande gödselmedel. Ett överskott av kväve i jorden bidrar till att plantorna ökar topparnas tillväxt till nackdel för rotgrödans utveckling.

Det första gödselmedlet baserat på kväveämnen appliceras efter gallring, varefter fosfor-kaliumgödselmedel används. Befruktning utförs 4 gånger per säsong. Mineralföreningar av fosfor och kalium har en positiv effekt på grödans kvalitetsindikator och på lagringskapaciteten.

Skörd av rotgrödor

Pastinrötter skördas i slutet av september.

För förvaring kan frukter placeras:

• in i källarrummet;
• i kylskåpet.

Pastinak kan bearbetas på följande sätt:

• torkning;
• frysning.

Gräva upp rotgrödor, hur man odlar utsäde palsternackor utförs med en gaffel under torrt väder. Under denna procedur är det nödvändigt att undvika deformation av rotsystemet. Innan grödan läggs för förvaring ska överflödiga toppar skäras av och marken ska rengöras.

Pastinak kan ätas rå

Pastinak är en ganska ovanlig frukt- och grönsaksgrödor för en region som Moskva-regionen och andra städer i mittenzonen, men det är inte svårt att odla en pastinak.Pastinakens historiska hemland är Kaukasus. Dessa rötter har en stor mängd mineraler och används vid behandling av ett stort antal sjukdomar. Dessutom kan skörd av palsternackor användas i gastronomi vid olika typer av kulinarisk bearbetning: från färsk konsumtion till bevarande som vinterreservat och som krydda. Det enda villkoret är korrekt skötsel av växten, som består i att utföra vanliga agrotekniska åtgärder, såsom ogräs, bevattning, befruktning.

https://www.youtube.com/watch?v=zvuVCBntStA