Ramson - vilken typ av växt är det? Detta är en ört av släktet Lök. Det kallas med olika namn. Några av de vanligaste namnen är: björnlök, kolv, vild vitlök. Vanligtvis växer vild vitlök i skogar som domineras av löv- och granträd. Dessa friska gröna odlas också i trädgårdar. Detta gjordes inte av en slump. Kolven är ett utmärkt komplement till en mängd olika rätter; den kan syltas, saltas, jästas. Dessutom är det ett riktigt naturapotek. Ramson stärker immunförsvaret, rengör blodet, föryngrar och hjälper till med högt blodtryck. Löv, skott, vilda vitlöklökar äts.

Ytterligare information. Det är inte av en slump att ramsonen kallas björnlök. Detta grönska uppträder allra första efter vintern. Man tror att björnar festar på henne efter viloläge. Ramson ger dem energi och ger dem viktiga vitaminer.

Beskrivning av kultur

Vad är ramson? Hur ser vild vitlök ut? Ramson är en flerårig aromatisk ört. I lukt och smak liknar den lök, vitlök. Men enligt recensioner liknar dess smak andra lökplantor, men mycket mjukare, rikare. Växten har en höjd av 20 till 60 cm. Stammen och bladen av vild vitlök utvecklas från en lök i marken. Löken är långsträckt, smal. Stammen är smaragdrätt, har tre kanter. Dess bas är inramad av bladstammar. Bladens form är avlång, toppen är skarp. Färgen är ljus ljusgrön. Det finns två blad på stammen. Var och en av petioles sträcker sig något längre än bladplattan.

Ramson i lövskog

Bladen av vild vitlök kan ses så snart snön börjar smälta. Samlingen av vild vitlök äger rum från mars till maj. Då kan gröna ha en saftig smak. I maj-juni börjar vild vitlök blomstra. Vid denna tid framträder ett mycket vackert blommande bollformat paraply från den långsträckta stammen. Blommorna är stjärnformade. Färgen är vit, vit. Efter några veckor byter paraplyet färg till gul-svart. I stället för blommor visas ärtor-frön med oljefärg. I augusti-september samlas plantans lökar.

Växten ser inte ut som en vanlig lök som växer i trädgården. I form och färg på bladplattan liknar den en dalslilja.

Hur man skiljer vild vitlök från hellebore

Vad är en kolvväxt

Ramson liknar utåt en annan smickrande växt - hellebore. Chemeritsa är en giftig ört. Den innehåller en stor mängd glykoalkaloider. Även några blad räcker för att bli förgiftade. Denna växt kallas falsk vild vitlök. Hur man skiljer vild vitlök från hellebore:

  • Först lukten. Vid kolven är det syrlig vitlök. Helborrningen har ingen speciell arom;
  • För det andra har den falska vildlöksbusken kraftigare och bredare blad;
  • För det tredje bladplattan i hellebor med vener. På grund av dem är det ganska tufft.

Giftig växt hellebore

Viktig! Kolven rekommenderas inte för utfodring av boskap. Vitlöksmak kan förstöra kött och mjölk. De kommer att få en specifik smak.

Var växer björnlök

I det vilda växer vild vitlökgräs i hela Europa, Ukraina, Turkiet och Kaukasus. Ryssland tillhör också de platser där växten växer. I vissa regioner i Ryssland ingår dessutom björnlök i den röda boken.

Vild vitlök - vild vitlök

Vanligtvis upptar tidiga grönsaker med vitlökarom ängar i låglandet, där det är lite solljus. Hon älskar svalhet, fukt, skugga.Den kan växa bra på ängar, i skogar med övervägande lövträd, barrträd, alträd. Vild vitlök finns ofta i träskiga områden, nära floder, sjöar.

Notera! Tyskarna som bor i staden Eberbach vet allt om vild vitlök. I denna by hålls en festival tillägnad denna ört årligen.

Som kultur odlas vild vitlök i många länder, inklusive Ryssland. Det kan utvecklas bra både i norr och i centrum, till exempel i Moskva-regionen.

Lökplantor

Kultivarer

Var växer vild vitlök i Ryssland

Finns det sorter av vild vitlök? Efter att kolven hade tämts och odlats i trädgårdstomter blev uppfödare intresserade av henne. Forskare har arbetat hårt och flera sorter eller sorter av denna växt har fötts upp. De kan lätt odlas i trädgården. Dessutom har varje sort sina egna egenskaper.

Det finns tre varianter:

  • Nallebjörn;
  • Björn delikatess;
  • Bära örat.

Nallebjörn är de tidigaste greenerna. Det tar bara två veckor från det att de första skotten verkar skörda. 1,5 kg grönska samlas från en kvadratmeter. Om sorten planteras i mars kommer den färska doftande örten att finnas på bordet i mitten av april. Gräset är inte rädd för temperaturer under noll. Plantorna påverkas inte av ansamling av vatten i trädgården.

Vanligtvis har denna sort längre löv än vild vitlök. De växer upp till 25-35 cm. Färgen är smaragd. Det finns en lätt vaxartad beläggning. Buskens höjd är cirka 50-60 cm.

Blommande sorter Björn

Bearens delikatessort kallas så på grund av sin rikliga skörd. Du kan samla 2 kg grönska från en kvadratmeter. Bladen är långa, köttiga. Växtens höjd är 50 cm. Bladens genomsnittliga längd är cirka 20-30 cm. Det är denna sort som oftast skördas: saltad, inlagd. Från uppkomsten av växten till insamlingen av dess löv passerar 2,5-4 veckor.

Björnörat mognar tre veckor efter att busken kommer ut från marken. Smaken är kryddig, men inte kryddig, ganska känslig, trevlig. Bladen är långsträckta, smala. Ljusgrön färg. För att ta reda på svaret på frågan "ramshina vilken typ av växt är det här?" du måste prova just denna sort. Han gillas av alla fans av rätt näring. Björnörat producerar en riklig skörd av kvalitetsgräs. En kvadratmeter kan mogna 2,5 kg gröna.

Växande sorter och vård

Det är inte svårt att odla någon av sorterna av vild vitlök. Vild vitlök förökas av frön och lökar. Materialet säljs i specialbutiker.

Det allra första du ska göra är att förbereda trädgårdsbädden. Det är bättre att välja en plats som ligger i skuggan, i låglandet. Därefter befruktas jorden med organiskt material, ammoniumnitrat. Humus och gödsel introduceras. Det är nödvändigt att förbereda trädgården på våren, om planteringen sker på hösten och vice versa.

Frön behöver stratifieras innan de planteras. Processen innebär att fröet hålls svalt i drygt tre månader. Så, plantering med frön sker i september. De placeras i marken till ett djup av 0,5 cm. Därefter är mulching nödvändigt. Hö, fallna torra löv, humus är lämpliga som mulch.

Lökar, som frön, planteras i öppen mark. Lökar planteras i april-maj. Avståndet mellan dem bör vara 15-20 cm. Då växer plantorna bekvämare.

Kulturen är ganska opretentiös, den behöver ingen särskild vård. Det kräver dock fortfarande uppmärksamhet:

  1. Webbplatsens ägare måste övervaka växternas snabba vattning. Det är bättre att göra detta dagligen, men inte i överflöd;
  2. Du kan inte driva en trädgård med vild vitlök. Det måste rensas från ogräs. Den doftande örten kan skada nässlan. Dess kraftfulla rot kommer lätt att skada grödlökar;
  3. Mulching en plats med vild vitlök är tillåten med humus, hö;
  4. Ramson är en flerårig. Men varje år transplanteras en ung underjordisk skott i form av en glödlampa som växer på en gammal buske till en ny plats. Således kan en helt separat ås planteras med en gröda.

Doftande gröna måste rensas och vattnas i tid

Ytterligare information. Vilda vitlökbuskar kan producera utvalda gröna årligen i 5-8 år.

Användbara egenskaper hos vild vitlök

Björnen är mycket hälsosam. Det kallas ett naturapotek. Växten har en rik sammansättning. Vilka vitaminer finns i vild vitlök? Det finns vitaminerna C, A, B. Dessutom innehåller örten folsyra, niacin, eteriska oljor, aminosyror, järn, koppar, fluor, zink, kalium, kalcium, liksom spårämnet jod etc. Användningen av en sådan komposition bestämmer de medicinska egenskaperna vild vitlök.

Ramson förbättrar ämnesomsättningen, har en bakteriedödande, antiinflammatorisk, antimikrobiell effekt, hjälper till med störningar i matsmältningssystemet, med högt blodtryck. Växten användes för flera hundra år sedan för blodrening, föryngring och hälsofrämjande. Tack vare gräset kan du lugna nerverna, stimulera hjärtat och blodkärlen.

Viktig! Ramson kan förbättra metaboliska processer i kroppen. Tack vare henne kan du gå ner några extra kilo.

Matlagningsapplikationer

Till frågan "vild vitlök vad är det?" du kan svara att detta är ett läkemedel. Det äts inte bara på grund av dess fördelaktiga egenskaper utan också på grund av dess känsliga smak. Örten ger en utsökt arom och pikant till många rätter. Hur man äter vild vitlök? Gröna kan användas för att baka bröd, lägga till soppa, till kött. Kolven är lätt att marinera, salta och jäsa. Ingen kommer att vara likgiltig genom att göra sallader, såser, pajfyllningar från kulturen. Färska ramsons är bra för smörgåsar.

Det enklaste receptet på sallad med vild vitlök är att blanda örter med ägg, gräddfil, salt.

Vild vitlök sallad

Kontraindikationer för användningen av växten

Med alla dess fördelar har kultur en kontraindikation av missbruk. En vuxen kan inte äta mer än 20 löv av vitlök per dag. Om det konsumeras i stora mängder kan det orsaka diarré, yrsel, nedsatt hjärtaktivitet, skarp smärta i huvudet. En person som äter för mycket vild vitlök kommer att drabbas av sömnlöshet på natten.

Ramson är kontraindicerat hos personer med sår, inflammation i bukspottkörteln, ökad surhet i magen, leversjukdom och epilepsi. Gröna är inte tillåtna för gravida kvinnor och de som är allergiska mot vitlök.

Pestkontroll

Vad är vild vitlök, vilka sorter är det, hur vild vitlök ser ut, hur man planterar det är klart. Nu måste du hantera skadedjur som kan irritera kulturen.

Agronomer är säkra på att vild vitlök har egenskaper som stöter bort skadedjur. Detta gör det mycket användbart för trädgården. Sniglar, bladlöss, vitflugor, insekter, larver, nematoder kommer inte nära den. Kolven har emellertid inte absolut immunitet mot insekter. En gruvfluga kan lägga larver på den.

Larverna äter bladen, matar på saften. Detta påverkar skörden negativt. Berörda löv dör av.

Flugkontroll består av att placera tejpfällor nära trädgårdsbädden där vild vitlök växer.

Om larverna redan har dykt upp måste de hanteras. För att göra detta kan du köpa insektsmedel i butiken eller använda traditionella metoder. Kemikalier kanske inte har den bästa effekten på växten och de sprayade buskarna kan ätas efter några veckor. De bästa kampmetoderna finns till hands. Till exempel vattna buskarna på kvällen med saltlösning. Tidigt på morgonen tvättas vild vitlök från salt med sedimenterat vatten.

En trädgårdsmästare som odlar vild vitlök i sin trädgård har ett starkt immunförsvar, han är inte rädd för olika sjukdomar. Ramson har skogens kraft. Fördelen med vild vitlök är också dess utmärkta smak och opretentiösa disposition.