Purjolök - vad är det?

Purjolök är för närvarande inte lika utbredd och varierad i ryska trädgårdstomter som deras motsvarighet till lök. Och helt förgäves. Purjolök är en otroligt användbar produkt för människokroppen, som inte rekommenderas att ignoreras på det mest brådskande sättet.

Beskrivning av kultur

Purjolök är en flerårig lök som de flesta trädgårdsmästare föredrar att växa som en årlig i praktiken. Faktum är att det är under planteringsåret som växten bildar ett ben, som är en falsk glödlampa, och lämnar, för vilken kulturen faktiskt odlas. När det gäller lövverket äts de bara när de är unga.

Beroende på odlingsförhållandena och sortens egenskaper kan lökens höjd variera från 1 till 48 cm och stammens diameter kan variera från 3 till 10 cm.

Purjolöv liknar mest vitlöksblad. Men de är något bredare och längre. Under det första året efter plantering av frön i marken bildas minst 12 löv.

Kulturen lagras med skurna rötter och löv under svala förhållanden (källare, källare eller kylskåp).

Purjolök

Under det andra vegetationsåret producerar parelllök (purjolök) en fröpil med en sfärisk corolla (precis som vitlök). Kulturen börjar blomstra i juli. Växtens blommor liknar en rosa zat. Fröet mognar närmare september.

Populära sorter

Det finns inte för många sorter av purjolök, men trädgårdsmästare har fortfarande ett visst val (vilken purjolök som ska planteras). Låt oss överväga de mest populära sorterna.

Columbus

Columbus är en tidig sort. Mognaden sker i genomsnitt åttiofemte dagar efter landstigning. Kulturen växer upp till 80 cm i höjd, dess falska stam har en längd på upp till 13 cm. Det är tillåtet att plantera Columbus i nästan alla ryska regioner, vare sig det är Sibirien, Ural, Moskva-regionen eller Krasnodar-territoriet, vilket är mildare när det gäller klimatet. Purjolök av denna typ kännetecknas av frostmotstånd. Detta är en mycket produktiv sort.

Columbus

Vinnare

En annan populär lökvariant som många föredrar att plantera i sin trädgård är Winner. Denna sort tillhör mellansäsongen. Den vanliga mognadsperioden är 130-160 dagar från dagen för plantering. Denna typ av purjolök kännetecknas av en genomsnittlig höjd och låg vikt (högst 200 gram per växt). Winner-sorten är särskilt uppskattad för sina utmärkta smakegenskaper. Det är ganska ömt, väldigt saftigt, med en liten skarpt.

Vesta (västra)

Variety Vesta (eller West) tillhör tidig mognad och anses vara en av de bästa. Du kan odla en kultur på bara 120 dagar. Frömaterial planteras i mars (först i en behållare), transplanteras i öppen mark efter 70 dagar. Växten kräver tillräckligt allvarlig vård - den ska regelbundet hällas och befruktas. Västra löv kännetecknas av en ljusgrön nyans med en märkbar vaxartad beläggning. Stambenet är vitt och kan vara 30 cm långt. Smaken är söt och saftig. Vesta tillhör sorterna med hög avkastning.

Goliat

Goliat är en annan tidig purjolök. Det mognar fyra månader efter plantering. Stammens höjd är genomsnittlig. Den vita delen (glödlampan) når 30 cm med en bredd på 60 mm. Medelvikten för en helt mogen växt som skärs från trädgården är 150 g. Sorten är utmärkt både för färsk konsumtion och för torkning. Avkastningen är hög.

Goliat

Elefant

Trädgårdsmästare talar väl om sorten Elephant. Detta är en mitten av tidig gröda som kan tas bort från trädgården 130 dagar efter plantering. Sorten i sig är ganska stor. Enskilda växter kan växa upp till 85 centimeter. Lökblad är mycket breda, rika gröna med en blåaktig blomning. Vikten av en växt är ungefär två hundra gram.

Elefant kännetecknas av ett högt utbyte.

Karantansky

Purjussorten Karantansky tillhör den sena mogningen. Den här hälsosamma produkten tar i genomsnitt 150-200 dagar att mogna. Dessutom kan färska örter, som kommer att dekorera nästan alla salladsrecept, skördas före den första frosten. Lök kan förberedas för skörd redan i september. Samtidigt utförs massavverkning under hela oktober. Växtvikt varierar från 200 till 325 gram.

Sommarbrisen

Summer Breeze purjolök är en av de mest populära grödorna för senmognad. Den kännetecknas av breda och spridande gröna blad med en karakteristisk vaxartad beläggning. Vikten av en växt efter mognad varierar från 200 till 340 g. Dessutom kan dess höjd nå en meter.

Vid matlagning används kulturen färsk, torkad och bearbetad. Rekommenderas särskilt för frysning på vintern.

Sommarbrisen

Användbara egenskaper och kontraindikationer

Att veta allt om en sådan lök som purjolök handlar inte bara om att veta hur man planterar den korrekt, hur plantorna odlas eller hur man svävar och fryser den för vintern. Det är lika viktigt att förstå fördelarna med kultur.

Purjolök är ett verkligt lager av vitaminer och mikroelement. Den innehåller tiamin, riboflavin, askorbinsyra och nikotinsyror, karoten, samt salter av kalcium, kalium, magnesium, järn och fosfor, och dessutom i en ganska påtaglig mängd

Fördelarna med purjolök när de används regelbundet till mat är följande:

• återställande av nedsatt matsmältning (grova fibrer som finns i växten förbättrar peristaltiken);
• bli av med inflammation (som en komplex terapi)
• minska risken för cancertumörer (och sakta ner tillväxten av identifierade tumörer);
• kampen mot anemi (på grund av järnhalten i kompositionen);
• sänka blodtrycket
• kampen mot åderförkalkning (lökstammfibrer fungerar som ett oxidationsmedel);
• förebyggande av ARVI (på grund av närvaron av eteriska oljor i kompositionen).

De kosmetiska fördelarna med purjolök är inte mindre viktiga. Att hjälpa utseendet består inte i att applicera masker från gröna eller skölja huvudet med en infusion från plantans rot, utan i regelbunden användning av produkten för mat. Faktum är att askorbinsyra, som finns i stora mängder i odling, förbättrar syntesen av kollagenfibrer, av vilka minst hälften av människokroppen består.

Purjolök ringer

Som ett experiment erbjuder experter inom kosmetologi sina kunder att äta minst en portion purjolök och utvärdera hur huden kommer att se ut efter en månad. Och det kommer att skilja sig väldigt mycket och utan användning av dyra krämer. Med hjälp av purjolök kommer kroppen att kunna producera den nödvändiga mängden kollagen på egen hand.

Tidigare trodde man att purjolök bara kan uppenas om de regelbundet missbrukas. Men för inte så länge sedan har experiment visat att växten kan orsaka hälsoskador i ett antal andra fall.

Oftast pratar vi om följande situationer:

• med individuell intolerans mot nickel, vars innehåll innehåller höga löv och stjälkar;
• ökad surhet
• vid amning (kan förstöra mjölksmaken);
• med diarré (kultur kan förvärra det befintliga problemet);
• vid urolithiasis under en förvärring.

Purjolök är fortfarande friskare än dåligt. Det räcker bara att noga övervaka din hälsa, känna till dina sjukdomar och inte missbruka produkten.

Purjolök i trädgården

Skadedjur och sjukdomar

Liksom alla andra växter är purjolökar mottagliga för flera sjukdomar och parasiter. Oftast förekommer sugande skadedjur på purjolöken: sugband, lökflugor och lökflugor. Av sjukdomarna bör Alternaria först och främst särskiljas, liksom pulverformig mögel.

Lökfluga

Lökflugan är den största faran för purjoland. I detta avseende rekommenderas det starkt att plantera olika lökgrödor så långt som möjligt från varandra och så på tidig vår.

Sprutning i början av växtsäsongen med insektsmedel kommer också att vara effektiv: Vantex eller Connectom

Den andra behandlingen måste göras på sommaren - i juli när nästa generation flugor dyker upp.

Lökfluga

Lökblad

Lökfliken kan inte bara infektera lök utan även andra grönsaker, därför bör kampen mot detta skadedjur startas omedelbart efter att de första symptomen uppträder. Denna insekt matar på växter och sprider virussjukdomar.

Bladfliken vilar i jorden, från vilken den kommer ut så snart lufttemperaturen stiger över +10 grader. Parasiten börjar lägga ägg från slutet av maj. Förekomsten av ett skadedjursnedsättning signaleras av söt utsläpp på lövverket, på vilket svampen börjar utvecklas. En plack uppträder på skadade växter, vilket stör fotosyntesprocessen avsevärt. Som ett resultat minskar avkastningen avsevärt. De bekämpar skadedjuret med hjälp av insektsmedel: Confidora eller Karatzh Zeon. Behandlingen måste upprepas vid första antydan till en ny generation larver. Liknande kontrollmedel kommer att vara effektiva vid en attack av tobakstripor.

Pulveriserad mögel

Pulveriserad mögel är en sjukdom som drabbar många trädgårdsväxter. Purjolök var inget undantag från den allmänna regeln. Med denna sjukdom uppträder en vit blomning på lövverket. Bladen dör gradvis av. Sjukdomen utvecklas särskilt aktivt på torra och varma somrar.

För att skydda växten, plantera inte purjolök på samma plats två år i rad. Det är tillåtet att återvända till den tidigare använda landningsplatsen först efter ett år.

Purjodling

Alternaria

Ett annat problem som purjolökodlare ofta möter är Alternaria. Sjukdomen orsakar den mest betydande skadan i varmt regnigt väder. Dessutom är växter som redan påverkas av andra patologier mottagliga för sjukdomar: fusarium eller pulveriserad mögel. Kvävegödselmedel i stora mängder kan också bidra till växtinfektion.

Sjukdomsskydd är mest effektivt när du använder samma fungicider som används på lök. Vi pratar om drogerna Signum, Kurtaz eller Quadris. Innan plantering blir det inte överflödigt att bearbeta fröna med ett verktyg som Insur Profi.

Om det finns ett verkligt hot mot spridningen av bakteriesjukdomar bör du dessutom använda preparat som innehåller koppar (till exempel Horde).

Men det viktigaste för att förebygga sjukdomar är att följa jordbrukstekniker och ge växten ordentlig vård.Purjolök kommer att resultera i en utmärkt skörd. Det kan ätas färskt och lagras under vintern, när kroppen särskilt behöver vitaminer och näringsämnen.