Sorrel är en opretentiös kallresistent växt som uppträder på platsen en av de första vid en temperatur på + 3˚C ... + 4˚C. Den växer lika bra både i naturen och i trädgården. Den odlade växten har större löv. Först och främst är sorrel värderad för sin rika vitaminkomposition: askorbinsyra, spårämnen och proteiner, flavonoider och vitaminer. Distributionsområdet för sorrel är mycket varierande. Växten finns på nästan alla kontinenter och i alla klimatzoner. För nybörjare rekommenderas sorrel ofta, plantering och vård i det öppna fältet som är tillgänglig för alla.

De viktigaste sorterna som odlas i Ryssland:

  1. Storbladig - rekommenderas för alla regioner. Den har en mild smak. Avser tidigt mogna sorter. Det första bladskäret kan göras 1 månad efter spiring. Degenererar inte länge, fryser inte;
  2. Broadleaf - mognadsperiod - 1,5 månader. Inte motståndskraftig mot pilbildning. Bladen är stora: längd - 16 cm, bredd - 7 cm;
  3. Sorrel Belleville plantering och skötsel är väldigt enkel tack vare växtens förmåga att anpassa sig. Inte rädd för frost, skjuter sällan pilar. Produktivitet - 7 kg / m2. Den används för att göra soppor, sallader och konserver.

Också mycket populära är sorterna: Spenat, Malakit, Emerald Vitamin. Vissa trädgårdsmästare odlar dekorativa sorrelsorter: Bloody Mary, Sanguine, Red venes, som ändå är bra för mat.

Sorrel gillar inte väl upplysta platser. Den optimala platsen för plantering är en lätt genomskinlig skugga från träd och buskar. Denna gröda är inte nyckfull till surhetsnivån och visar samma utbyte, både i neutral och i sur jord. Mer uppmärksamhet bör ägnas jordens sammansättning, eftersom sorrel växer bäst på lerjord. Detta beror på att sorrel älskar fuktig jord, medan det inte bör finnas stillastående vatten. Sandjordjordjordar kan också fungera om de förbefruktas med humus. Grundvattennivån måste vara minst 1 meter. Innan du planterar sorrel måste du utföra förberedande arbete. För sorrel räcker det att välja en trädgårdssäng med en yta på 1-2 m2. På hösten måste den tilldelade platsen grävas upp, rengöras från ogräs och rötter och sedan befruktas med gödsel (kompost, humus) och aska i förhållandet 6: 1.

Innan du sår sorrel på våren måste du mata trädgården med kvävegödselmedel, eftersom det är kväve som påverkar utvecklingen av blad och stjälkar av växter. Det är optimalt att utföra denna procedur 10-14 dagar före plantering.

Jordbruksmaskiner sådd med frön

Sorrel sås alltid direkt i öppen mark; växande plantor krävs inte, eftersom fröna känns bekväma vid en temperatur på +3 ˚C. Många trädgårdsmästare är oroliga över frågan om när man ska såra sorrel på våren i öppen mark. Kan frön sås på sommaren och hösten? Allt beror på den planerade tidpunkten för skörden av bladen. Oftast väljer de att plantera sorrelfrön i öppen mark på våren när snön smälter och en positiv temperatur fastställs. Vårsådd är också att föredra eftersom jorden fuktas optimalt, vilket skapar gynnsamma förutsättningar för växtutveckling. I de södra regionerna och Moskva-regionen sker sådd i mars. I Sibirien, Ural och nordvästra regionen kan sorrel sås i april. I det här fallet kommer skörden att vara på hösten.När det sås på sommaren (tredje decenniet i juni - första decenniet i juli) har växten tid att få styrka och ta djupa rötter, så den lämnas till vintern. Höstsådd bör göras tillräckligt sent (oktober - november) så att planteringsmaterialet inte gro under vinterns början. Oftast väljs denna metod på sandjord. Det är omöjligt att bestämma den exakta tidpunkten för sådd av sorrel, för beroende på region varierar väderförhållandena kraftigt. När du väljer ett landningsdatum är det bäst att styras av uppgifterna i månkalendern.

Sorrel utseende

Innan du planterar sorrfrön på det öppna fältet måste du först förbereda dem. För att få maximal grobarhet lindas fröna i en våt trasa i två dagar. Du kan lägga till en tillväxtaktivator (till exempel Epin) eller behandla frön mot sjukdomar och skadedjur med en lösning av kaliumpermanganat (1%). Sorrel kommer att gro under förbehandling, men grobarheten blir lägre, stjälkarna kan vara svagare och bladen blir mindre.

Innan du sår sorrel görs markeringar på trädgårdsbädden. Rader är skisserade med ett djup på 1 cm, radavstånd - 15 cm. Om du planterar fröna mycket djupt, finns det en möjlighet att de inte kommer att kunna bryta igenom jordens lager. Frön sprids en i taget på ett avstånd av 4 cm från varandra. Det är tillåtet att placera frön tätare, medan gallring bör göras efter uppkomsten av plantor. De sönderdelade frön är täckta med jord och mulched med torv. Om du täcker sängen med polyeten, börjar fröna gro från den skapade växthuseffekten efter 7 dagar. Under denna period får filmen inte öppnas. Utan skydd groddar fröna i minst 15 dagar. När plantorna bildar två sanna löv måste de tunnas ut. Vuxna växter behöver ett avstånd på minst 10 cm. För att inte upprepa gallring kan du omedelbart bilda sådana mellanrum mellan skotten.

Kulturvård

Koriander plantering och vård i det öppna fältet

Korrekt vård av alla växter är nyckeln till en hälsosam och rik skörd, såväl som livslängd.

De viktigaste stadierna av växande sorrel:

  1. Regelbunden lossning och ogräsrensning. Ogräsgräs hämmar växt av sorrel kraftigt. Helst bör dessa två procedurer göras fortlöpande. Detta kan vara ganska tidskrävande. Mulching med torv efter bevattning minskar mängden ogräs, eftersom det är svårt för ogräs att bryta igenom mulchlagret. På våren är det absolut nödvändigt att lossa gångarna varje vecka, eftersom i mjuk jord får rötterna mer näring och luft, varifrån den gröna delen av växten utvecklas bättre;
  2. Vattning. Sorrel är en väldigt fuktgivande växt. Frekvensen och mängden bevattning beror på hur mycket nederbörd som faller i regionen. När lufttemperaturen är nära + 30 ° C slutar växten att utvecklas och skjuter en pil. Därefter tappar bladen sin smak och blir grova. I detta avseende är det nödvändigt att ständigt övervaka landets tillstånd. Under torra perioder bör sorrel vattnas med rikligt vatten. I det här fallet måste man följa åtgärden för att inte översvämma växten, eftersom stillastående vatten skadar rotsystemet. I slutet av säsongen försvinner behovet av vattning, växten har tillräckligt med fukt efter naturlig nederbörd;
  3. Top dressing. Sorrel reagerar bra på alla typer av gödselmedel. Det är viktigt att veta att du behöver befrukta växten baserat på väderförhållandena. Under en torr period är det bättre att använda flytande former eller en lösning; under en regnperiod är torra blandningar (pulver, granulat) mer lämpliga. Kvävekomponenter gör det möjligt för växten att odla löv, kalium och fosfor - de fyller den med smak och användbara ämnen. Organiska gödningsmedel har en förstärkande effekt. Toppdressing kan alterneras. Förbrukningsgraden beräknas enligt instruktionerna i förpackningen. Organiska gödningsmedel appliceras oftast på våren eller hösten, appliceringsmängden är 6 kg / m2. Mineralförband kan appliceras efter varje klippning;
  4. Kompostering. I grund och botten syftar denna procedur till att skydda växten från ogräs och ytterligare utfodring. I detta fall kan mulchskiktet fungera som en skyddsbarriär mot frost. Torv, torr lövverk eller humus är de bästa mulcherna. Det är inte nödvändigt att lägga mulch under själva stammen, eftersom det kommer att störa den fria utvecklingen av sorrel. I gångarna läggs ett mulchskikt 1-2 cm tjockt. Denna metod låter dig ge ytterligare näring till växten och skyddar mot ogynnsamma faktorer (ogräs, onormalt temperaturfall, skadedjur).
  1. Växande nyanser:
  • Om sorrel planteras i ett upplyst område, bör det skuggas från solen åtminstone under de hetaste middagstimmarna. För att göra detta kan du skapa en kapell;
  • Med brist på fukt släpper sorreln en trumma, från vilken bladen blir olämpliga för uppsamling. I det här fallet är det viktigt att inte missa ögonblicket och ta bort pilen i tid, då kommer grödan inte att förlora sin smak och mjukhet;
  • I en säng växer sorrel bra i 4 år. Den maximala perioden är 5-6 år (beroende på vårdkvaliteten). Efter denna period måste du transplantera sorrel till en annan plats eller så en ny.
  1. Sjukdomar och skadedjur. Om agrotekniska metoder observeras attackeras sorrel inte av insekter och skadedjur. En överträdelse av bevattningsregimen, frånvaron av ett mulchskikt och försummelse av ogräs kan prova ut sorrelbaggen. Det första tecknet på närvaron av denna parasit är utseendet på hål i lakan, missfärgning eller fullständig uttorkning. Som åtgärder för att bekämpa denna parasit är folkmetoder utmärkta: sprutar bladen med vitlök eller tvålvatten, strö med aska och tobakaska. Det är bäst att utföra sådana behandlingar på våren och hösten, eftersom bearbetning under växtsäsongen försämrar bladens smak. I sällsynta fall attackeras sorreln av sågflugan och vintern. Blötläggning av grenarna av Solanaceae (tomat, potatis) med efterföljande bearbetning med den resulterande infusionen hjälper bra mot dem. När bladlöss uppträder ska sorrel sprutas med infusion av lökskal. Om folkmedicin inte kan förstöra skadedjur kan du använda kemikalier (Fitoverm, Anabazinsulfat). Sorrel är praktiskt taget inte mottaglig för svampsjukdomar, men ibland kan den påverkas av rost och dunkel mögel. I detta fall är det nödvändigt att utföra en kemisk behandling med Fitosporin. Du kan inte äta sådana löv;
  2. Skörda. Full mognad tar 60 dagar. Om du planterar sorrel på våren kan du helt ta bort bladen i juni. För plantering på sommaren och hösten börjar skörden efter att snön har smält helt. Samlingen genomförs på morgonen när bladen är så saftiga som möjligt. Det är bättre att använda en vass kniv för rengöring. Skärningen utförs var 15-20 dagar. Först och främst måste du klippa av de största sidobladen. Unga ömma löv, som ligger närmare kärnan, är bäst kvar. De kan fortfarande växa. På hösten måste du spåra prognosen för den kommande frosten. 4 veckor före det förväntade datumet måste du lämna växten utan beskärning. Under denna period måste syren vila och få styrka före den kommande vintern;
  3. Fröberedning. Du kan själv förbereda utsädesmaterial. För att göra detta, under säsongen, måste du identifiera flera buskar för reproduktion. Dessa växter kan inte beskäras. I juni blommar de med ljusrosa blomställningar. Efter en månad börjar fröna mogna och bli bruna. Mogna blomställningar måste skäras och kombineras i små klasar. I 1,5 veckor bör fröna mogna i ett torrt, ventilerat område. När buntarna är helt torra måste de gnidas i handflatorna och ta bort skräp. De resulterande frön bör placeras i papperspåsar (eller helt enkelt förpackas i ett tomt pappersark). Förvara frön på en mörk, torr plats. Hållbarheten är 4 år, därför rekommenderas det att markera skördåret på förpackningen.
  4. Lämnar på hösten. I slutet av säsongen måste gamla löv tas bort.För att hjälpa växten att få styrka kan du befrukta med en lösning av mullein och vatten i förhållandet 1: 7 eller tillsätt kompost (6 kg / m2).

Ta bort gamla löv

Vad kan du plantera efter sorrel

Ängssyra – mycket vänlig växt och tål bra med de flesta grödor:

  • Tomater och potatis;
  • Gurkor och zucchini;
  • Bönor och ärter;
  • Alla sorter av kål;
  • Morot.
Tranbär: plantering och vård i det öppna fältet

Sorrel växer mycket bra i den andra vågen i trädgården, efter att ha skördat tidiga grönsaker: rädisor, lök, vinterlök och sallad.

Intressant. Sorrel tillhör bovetefamiljen, vilket innebär att du efter det kan plantera växter som inte tillhör samma familj. Denna kultur oxiderar marken mycket starkt, vilket innebär att det är bäst att först kalka efter det. Efter sorrel växer rädisan och rädisan bra.

Vanligtvis används sorrel i färsk mat för beredning av sallader och vitaminkålsoppa. Denna ört är dock också lämplig för konservering. Sorrel rullas upp i små burkar för vintern för att lägga till soppor. Färska sorrelblad kan också lagras i frysen och vakuumförpackas.

För alla nykomlingar i trädgårdsbranschen rekommenderas att du försöker odla sorrel, eftersom det inte blir svårt att ta hand om det. Överensstämmelse med regimen för vattning, lossning och toppdressing kommer att ge en saftig vitaminskörd.

Ramson - plantering och vård i det öppna fältet