น้ำผึ้งกำมะหยี่

เนื่องจากน้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100% ที่ผลิตโดยผึ้งจากน้ำหวานของดอกไม้ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์จึงแตกต่างกันไป ทุกอย่างขึ้นอยู่กับชนิดของดอกไม้ที่เก็บน้ำหวาน ในบรรดาพันธุ์ยอดนิยมหลายร้อยชนิดมีน้ำผึ้งกำมะหยี่โดดเด่น มีชื่อและลักษณะที่ผิดปกติ เป็นเรื่องยากที่จะสันนิษฐานในตอนแรกว่าครีมสีขาวที่มีโทนสีมุกคือน้ำผึ้ง รสชาติยังผิดปกตินุ่มมีรสผลไม้ที่ค้างอยู่ในคอนาน

น้ำผึ้งกำมะหยี่อามูร์

คุณสมบัติในการรักษาของพันธุ์นี้เกิดจากองค์ประกอบ ประการแรกเป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำผึ้งกำมะหยี่จะได้รับความสม่ำเสมอของครีมสีขาวหลังจากกระบวนการตกผลึกเสร็จสิ้น ก่อนหน้านั้นดูเหมือนของเหลวหนืดโปร่งแสงสีเหลืองอำพัน ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณค่าสำหรับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้รวมทั้งคุณสมบัติทางยาที่เป็นเอกลักษณ์

องค์ประกอบ

หากผู้ขายบอกว่าน้ำผึ้งกำมะหยี่ของราชวงศ์เก็บมาจากดอกไม้หายากบางชนิดก็ไม่เป็นความจริง ในความเป็นจริงผึ้งต้องสามารถเก็บน้ำหวานจากพืชสมุนไพรทั้งกลุ่มได้ จากนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะได้รับเฉดสีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

Amur กำมะหยี่

เชื่อกันว่าส่วนประกอบที่มีค่าที่สุดในน้ำผึ้งหลวงคือเกสรที่เก็บจากกระถินเทศโคลเวอร์และลินเดน สัมผัสได้ถึงรสชาติของดอกไม้เหล่านี้มากที่สุด นอกจากนี้โดยทั่วไปองค์ประกอบรวมถึงน้ำหวานของพืชเช่น:

• ปราชญ์;
• เมลิสซา;
• ไฟร์วีด;
• ไธม์;
• ออริกาโน่;
• แท่งทอง

แต่องค์ประกอบหลักและหายากมากคือน้ำหวานของกำมะหยี่อามูร์ซึ่งเป็นต้นไม้ผลัดใบสูงถึง 25 ม. ต้นไม้ที่มีชีวิตอยู่นี้มีชีวิตรอดในประเทศของเราที่ริมฝั่ง Amur ในเขต Khabarovsk เท่านั้น บุปผาในปีที่ 20 ของชีวิตและโดยรวมแล้วมันสามารถมีชีวิตอยู่ได้ถึง 300 ปี - ตับยาวที่แท้จริง บุปผาปีละครั้งเพียง 10 วันขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในช่วงปลายเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคม เป็นเวลาหนึ่งปีที่ผึ้งไม่สามารถเก็บน้ำหวานจากต้นไม้เหล่านี้ได้ หากสภาพอากาศมีฝนตกสิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันไม่ให้ต้นไม้ออกดอก แต่ผึ้งไม่สามารถบินได้

ด้วยองค์ประกอบที่หลากหลายดังกล่าว (ส่วนประกอบที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพมากกว่า 400 ชนิด) ทำให้น้ำผึ้งหลวงดูดซึมได้ง่ายและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายทั้งหมด อุดมไปด้วยซูโครสฟรุกโตสและกลูโคสวิตามินรวมทั้งแมกนีเซียมแมงกานีสซีลีเนียมและสารที่มีค่าอื่น ๆ

ลักษณะและรสชาติ

พันธุ์นี้ถือเป็นหนึ่งในราคาแพงที่สุด ไม่น่าแปลกใจที่มีของปลอมอยู่มากมาย ควรซื้อผลิตภัณฑ์ที่ร้านค้าปลีกที่ได้รับการรับรองซึ่งมีการรับประกันความถูกต้องเท่านั้น ผู้เชี่ยวชาญมักจะแยกแยะน้ำผึ้งแท้จากที่อื่น แต่ผู้ซื้อทั่วไปสามารถมุ่งเน้นไปที่สัญญาณที่เป็นที่รู้จักเท่านั้น

น้ำผึ้ง

กลิ่นหอมควรได้รับการทอจากดอกไม้นานาชนิดและรสชาติมีสีครีมที่แตกต่างกัน ความสม่ำเสมอเป็นเนื้อครีมไม่มีเมล็ดหยาบเช่นเดียวกับน้ำผึ้งเดือนพฤษภาคมและทานตะวัน เป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่สังเกตเห็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมท่ามกลางพันธุ์อื่น ๆ ก่อนที่จะเกิดการตกผลึก (21-30 วันหลังการรีด) สีของผลิตภัณฑ์จะอ่อนมากโดยมีสีเหลืองอำพันบางครั้งก็ออกเขียวเล็กน้อย เมื่อหวานมันจะกลายเป็นครีมสีขาวประกายมุก เกิดขึ้นเมื่อน้ำหวานจำนวนมากจากดอกลินเดนซึ่งสามารถบานพร้อมกับกำมะหยี่อามูร์เข้าไปในคอลเลกชันจากนั้นระยะเวลาการตกผลึกจะเพิ่มขึ้น

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าบนลิ้นกำมะหยี่น้ำผึ้งไม่ได้ทำให้เกิดอาการร้อน (เหมือนพันธุ์อื่น ๆ ) แต่เป็นผลเย็น ปริมาณแคลอรี่ไม่สูง - เพียง 310 กิโลแคลอรี / 100 กรัมตาม GOST ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• ความชื้น - 20%;
• ปริมาณน้ำตาล - 75-87%;
• ปริมาณซูโครส - 5-10%;
• ความเป็นกรด - 4%

ความลับของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งอามูร์

เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การรวมน้ำผึ้งไว้ในอาหารของเด็กและผู้ใหญ่เพราะช่วยในเรื่องความผิดปกติต่อไปนี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ:

• Avitaminosis รวมถึงหลังการเจ็บป่วยรุนแรงการผ่าตัด
• ความผิดปกติของระบบต่อมไร้ท่อ
• ห้อ, บาดเจ็บ, ฟกช้ำ, เคล็ดขัดยอก, แผลไฟไหม้
• ความผิดปกติในตับและถุงน้ำดี
• ความเครียดและความผิดปกติของระบบประสาท
• โรคที่มีลักษณะติดเชื้อ (การติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันไข้หวัดต่อมทอนซิลอักเสบหลอดลมอักเสบ)

ในระยะแรกของโรคประโยชน์ของการใช้น้ำผึ้งหลวงมีประโยชน์สูงสุด มีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียซึ่งช่วยให้คุณสามารถต่อสู้กับการติดเชื้อต่างๆทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ

แพทย์แนะนำให้กินน้ำผึ้งสำหรับหลอดเลือดและความจำเป็นในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษที่สะสมในระหว่างการใช้ยาต่างๆ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยาของน้ำผึ้งกำมะหยี่ลักษณะของมัน

น้ำผึ้งกำมะหยี่รอยัลเป็นที่นิยมอย่างมากในด้านความงาม มีประโยชน์ที่จะรวมไว้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและเส้นผม เนื่องจากองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กผลิตภัณฑ์จึงทำให้ผิวหนังชั้นนอกและรูขุมขนอิ่มตัวด้วยสารที่ขาดในอาหาร ข้อบกพร่องของเครื่องสำอางที่ไม่พึงประสงค์เช่นลอกอักเสบผื่นรังแคสิวจะถูกขจัดออกไป

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยาของน้ำผึ้งกำมะหยี่

ในการแพทย์พื้นบ้านมีการใช้น้ำผึ้งมาหลายศตวรรษเพื่อรักษาโรคโลหิตจางโรคปอดและมะเร็ง การใช้เป็นประจำช่วยปรับระบบประสาทให้เป็นปกติกำจัดผลกระทบจากความเครียด การใช้ในช่วงที่เป็นหวัดจะช่วยให้หายไข้ลดอาการเจ็บคอและหายปวดได้

บนพื้นฐานของน้ำผึ้งกำมะหยี่จะมีการเตรียมทิงเจอร์และเหล้า การรวมเศษของน้ำผึ้งแทนน้ำตาลในองค์ประกอบเพิ่มประสิทธิภาพหลายเท่า ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเพิ่มขึ้น แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

ข้อห้ามในการใช้

น้ำผึ้งอามูร์ไม่มีข้อห้ามเฉพาะเฉพาะที่มีอยู่ในพันธุ์อื่น ๆ ทั้งหมด:

• ไม่ควรให้เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี องค์ประกอบที่อิ่มตัวสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้
• ในกรณีที่มีอาการแพ้การใช้น้ำผึ้งอาจทำให้โรคกำเริบได้
• การแพ้ของแต่ละบุคคลนั้นหายาก
• น้ำผึ้งมีข้อห้ามอย่างเด็ดขาดในผู้ป่วยเบาหวานเนื่องจากมีปริมาณกลูโคสสูง
• สำหรับโรคอ้วนน้ำผึ้งสามารถรวมอยู่ในอาหารเพื่อบ่งชี้การรักษาเท่านั้น
• ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรน้ำผึ้งจะถูกกำจัดออกจากอาหารของมารดาเนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะเกิดผลเสียต่อสุขภาพของทารก

ประการแรกน้ำผึ้งหลวงเป็นยาซึ่งเป็นเหตุให้บริโภคในปริมาณเล็กน้อย ผู้ใหญ่ที่ไม่มีข้อห้ามใด ๆ สามารถรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้ถึง 3 ช้อนโต๊ะต่อวัน แต่เด็กสามารถกินได้ 2 ช้อนชาเท่านั้น

เงื่อนไขการเก็บรักษาสำหรับน้ำผึ้งกำมะหยี่รอยัล

สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวให้เลือกชั้นวางในตู้ที่แสงแดดไม่ตกกระทบกระป๋องโดยตรง เป็นที่พึงปรารถนาว่าอุณหภูมิของสถานที่แห่งนี้ในระหว่างวันจะคงอยู่เสมอ - โดยไม่ลดลง ขวดแก้วและถาดไม้เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์ ในพวกเขาน้ำผึ้งไม่ถูกคุกคามจากการเกิดออกซิเดชัน

อายุการเก็บรักษามาตรฐาน 1 ปีจนถึงม้วนถัดไปคุณสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น แต่ไม่จำเป็นเนื่องจากส่วนประกอบที่มีค่าที่สุดจะถูกทำลายในช่วงเวลานี้

ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรให้ความร้อนน้ำผึ้งของต้นกำมะหยี่ที่สูงกว่า 40 ° C หากมีความต้องการที่จะผสมลงในเครื่องดื่มใด ๆ ให้ทำเฉพาะกับของเหลวที่อุณหภูมิห้อง