İncir yapraklı balkabağı

Kabak, Rus bahçelerine sık sık gelen bir ziyaretçidir, ancak yaz sakinleri arasında yeni çeşitler ve kültürler denemek ve denemek isteyenler var. İncir yapraklı balkabağı (Fitcephaly), iklimimiz için en sıra dışı bitkilerden biridir.

Çeşitliliğin kökeni

Fitsephalia balkabağının Latin Amerika ülkelerinden birine özgü olduğu kesin olarak biliniyor. Bitki dağlıktır, menşe ülkesi Peru olarak adlandırılır, bu çeşidin kömürleşmiş tohumlarının 5 bin yıldan daha eski olduğu ortaya çıktı. Diğer kaynaklar, aslen Çin veya Meksika'dan olabileceğini söylüyor. Çeşitlilik, Brezilya'dan Avrupa'ya yem bitkisi olarak geldi.

İncir yapraklı balkabağı

İncir yapraklı balkabağı ülkemiz için egzotik bir çeşittir. Güney Amerika ülkelerinde yem bitkisi olarak aktif olarak yetiştirilmektedir. Sıcak iklimlerde, bitki iddiasız ve yüksek verimlidir. Sürgünleri 10 metre uzunluğa ulaşabilen, yaprakları kıvırcık, iri ve incir ağacının yapraklarının şeklini andıran çok yıllık bir asmadır. Bu balkabağı çeşidinin özü beyaz, sulu, karpuz gibi tadı ama çok tatlı değil. Tohumlar koyu ve geniştir.

İklim koşullarımızda sadece ılık mevsimde yıllık bitki olarak yetiştirilmektedir. Olağandışı çeşitlerin ve tatların sevenler, kulübelerinde büyür. Kabak özü, sapları ve tohumları yemek için kullanılır. Genç sürgünler sebze olarak kullanılır, tohumlar tatlı yapımında kullanılır ve meyve etinden şekerlenmiş meyveler yapılır, reçel yapılır, serinletici içecekler yapılır veya çiğ yenir.

İncir yapraklı balkabağı

Çeşitliliğin özellikleri ve tanımı

Aşağıdaki özellikleri oluşturan yüksek dağ sertleşmesi nedeniyle Rusya'nın orta ve güney kesimlerinde Fitsephaly yetiştirmek mümkündür:

• Don direnci ve büyük sıcaklık değişikliklerine tolerans... -3'e kadar dona dayanabilir ve normalde 6 ila 35 derece aralığında büyür.
• Hızlı büyüme ve iyi verim... Çeşitlilik geç olgunlaşma olarak kabul edilir, sürgünler güçlüdür, hızlı büyür, 3,5 metre uzunluğa ulaşır, bir engelle karşılaştıklarında etrafında kıvrılmaya başlarlar. Verimi artırmak için çitler üzerine belalar atılabilir. Çimlenme anından olgun meyvelerin çıkarılmasına kadar yaklaşık 110-120 gün geçer. Uygun bakım ile bir bitkiden 10 balkabağı üretilebilir. Buna göre iklim ne kadar sıcaksa verim o kadar yüksek olur.
• Uzun çiçeklenme dönemi. Çimlenmeden 30-60 gün sonra başlar ve bir aya kadar sürer. Sonra meyveler hızla büyür. Çiçekler, arılar tarafından tozlaşan 5-7 cm çapında sarı veya turuncu renktedir. Diğer kabak türleri ile kesişmez.
• Hastalık ve çürüme direnci... Bu çeşit, çeşitli mantar türlerine, külleme ve zararlılara karşı iyi bir bağışıklığa sahiptir. Ancak yaprak bitleri etkilenebilir.
• Zorlu bölge... İncir yapraklı balkabağı, uzun, hızlı büyüyen sürgünleri ve 25 cm çapa ulaşan çok sayıda iri yaprakları nedeniyle çok yer kaplar, kısmi gölgede iyi hisseder ve rüzgarlardan korunur.
• Küçük meyveler... Kabaklar dikdörtgen, yeşil renkli, beyaz noktalı ve çizgili. Görünüşe göre küçük karpuzlara veya yeşil kavunlara benzerler. Kabuk ince fakat serttir. İklimimizde 2 ila 5 kg ağırlığa ulaşırlar, güney enlemlerinde 8 kg'a kadar büyüyebilirler.

Genel olarak, çeşitlilik iddiasızdır, bağımsız bir bitki olarak yetiştirilebilir veya diğer kabak, kabak veya karpuz türleri için bir anaç olarak kullanılabilir. Fitcephaly'de aşılama, bu bitkilerin hastalık direncini arttırır.

Agroteknik

Bu tür balkabağı hemen hemen her toprakta yetişir, ancak iyi drenaj ile gübrelenmeyi tercih eder. Kompost yığınında harika hissediyor. Fitsephalia'yı daha önce diğer kabak türlerinin büyüdüğü yerlere yerleştirmek imkansızdır, patates, lahana veya soğandan sonra dikmek daha iyidir. Ayrıca önümüzdeki 4 yıl içinde aynı yerde yetiştirmemelisiniz.

İncir yapraklı balkabağı

Sadece tohumlarla büyüyebilirsin. Tohumları doğrudan açık toprağa ekebilir veya fide yöntemini kullanabilirsiniz.

• Toprağa dikim için sıcaklık önemli bir ön koşuldur. Dünya 12-15 dereceye kadar ısınmalıdır. Tohumlar önce 2-3 gün suya batırılmalı ve çimlendirilmelidir. Çukurlara 3-4 cm derinliğe kadar ekmeniz, kül eklemeniz ve üstüne humusla örtmeniz (malç) gerekir. 350 × 350 cm şemasına göre oturtulması tavsiye edilir, çünkü liman çok büyük bir alanı kaplar. Fideler iki hafta içinde ortaya çıkar.
• Fide yöntemi kullanılarak daha erken bir hasat elde edilebilir. Bunu yapmak için, ekimden 2-3 hafta önce, çimlenmiş tohumlar çim, turba ve talaş karışımı ile saksılara yerleştirilir, asitli toprağın kireçlenmesi gerekir. Fideler için sıcaklık 12-17 derece arasında tutulur, sulama ılımlıdır. Ekimden önce filizler organik gübre ile beslenir ve birbirinden 2 m mesafede yaklaşık 10 cm derinlikte delikler hazırlanır. Toprak fakir ise 30 cm derinliğe kadar gübreleme yapılır.

Egzotik kabak bol sulamayı sever. Büyüme mevsimi boyunca 2-3 kez organik madde ile beslenebilirsiniz. Kısa bir yaz aylarında meyvelerin daha hızlı olgunlaşması için yanal sürgünlerin sıkıştırılması tavsiye edilir, çünkü çok kuvvetli bir şekilde uzarlar.

İncir kabağının artıları ve eksileri

Dağ balkabağının birçok avantajı vardır. Büyüyenler esas olarak şunlara dikkat çekiyor:

• Soğuk direnç. İncir yapraklı balkabağı Fitsephalia (Fitzifolia), dona kabak, karpuz ve kavundan çok daha iyi tolere eder. Bu yetenek, bitkinin toprakta daha uzun süre kalmasını ve meyvenin olgunlaşarak tatlılık kazanmasını sağlar.
• Tevazu. Tropikal kökenine rağmen, bu kabak iklimimizde iyi yetişir ve meyve verir.
• Uzun süreli depolama. Böyle bir balkabağı tadı korunurken bir sonraki hasata kadar saklanır, ancak bazı kaynaklar 2-3 yıl yalan söyleyebileceğini söylüyor.
• Çok yönlülük. Fitcephalia'nın beyaz ve sulu eti çeşitli yemekler hazırlamak için uygundur. Tahıllar, turtalar ve krepler, salatalar, şekerlenmiş meyveler, içecekler ve çeşitli tatlılar için tariflerde kullanılır. Kabak pektin, nişasta, mineraller ve vitaminler açısından zengindir ve diyetle beslenmeye uygundur.

Bahçeniz için böyle bir balkabağı seçerken, birkaç dezavantajı da olduğunu göz önünde bulundurmanız gerekir:

• gündüz saatlerinin kısa olduğu ve gece sıcaklığının 6 derecenin altına düştüğü soğuk iklimlerde ekime uygun değildir;
• bitkinin geniş bir bölgeye ve desteğe ihtiyacı vardır, aksi takdirde diğer fideleri baskı altına alabilir ve bastırabilir;
• uzun vejetatif dönem, fide yetiştirme yöntemi orta şerit için daha iyidir;
• tohumlar ücretsiz satışta bulunamaz, ancak bahçıvanların kaynakları ve forumlarında katılımcılar tohum alışverişinde bulunur ve yeni mahsullerin yetiştirilmesindeki deneyimlerini isteyerek paylaşırlar.

Fitcephaly'nin hem besleyici hem de dekoratif değeri vardır; yardımı ile çardaklar ve kuru ağaçlar süslenir. Onu yetiştirmek, normal kabak türlerinden daha zor değil. Her durumda, bu çeşit, kır evinize ekilmeyi ve meyvenin tadını takdir etmeyi hak ediyor.