Pumpkin Lagenaria, hay còn gọi là bầu chai, là một loài thực vật khác thường, đặc biệt thu hút bởi những quả của nó ở dạng bình nguyên, kích thước và hình dạng giống như một cái chai hoặc một cái bát. Ở nước ta, cây này thực tế không được trồng, mặc dù ở nhiều nước bí ngô Lagenaria (quả bí ngô lagenaria) đã được biết đến từ thời xa xưa. Nó là loại cây gì, nó được lai tạo ở đâu, nó được sử dụng để làm gì - chúng tôi sẽ nói về tất cả những điều này dưới đây.

Lịch sử lai tạo của giống

Loại cây này xuất hiện lần đầu tiên ở đâu và khi nào vẫn chưa được biết rõ, vì ở Trung Quốc, các nước châu Á, Trung Đông và một số nước châu Phi, việc trồng bầu ve chai đã bắt đầu cách đây vài thiên niên kỷ. Các tên gọi phổ biến khác của loại bí này, được đặt cho nó ở các quốc gia khác nhau, là bí ngô, bí xanh Việt Nam, dưa chuột Ấn Độ, bí ngô serpentine, bí ngô bầu.

Calabash

Ở Trung Quốc, bí ngô này được coi là vua của tất cả các loại cây rau. Nó được trồng ở triều đình của hoàng đế, những người thợ thủ công đã làm ra những chiếc bình có nhiều hình dạng khác nhau từ trái cây, được trao cho những người nổi bật như một phần thưởng, và đây được coi là một vinh dự lớn.

Và cho đến nay, các dân tộc ở các nước Châu Phi và Châu Á làm các món ăn từ loại cây này, ở đó được đánh giá cao hơn đồ sứ ở các nước văn minh. Nhiều loại đồ dùng nhà bếp được làm từ chai lọ tại đây:

  • xô;
  • cái bát;
  • cốc và hàng thủ công khác.

Trong những bát như vậy, nước không bị nóng lâu, sữa tươi lâu. Những đặc tính như vậy được giải thích là do lớp vỏ dày của quả bí này không cho phép không khí đi qua và không bị ảnh hưởng tiêu cực bởi các vi sinh vật khác nhau.

Đặc điểm và tính năng của bầu chai

Mật ong bí ngô

Thân bí hơi thuộc dạng dây leo, mọc dài tới 13-14 m, hơi cắt ra, khi sờ vào có thể thấy hơi sần sùi. Tán lá bí đỏ hình ngũ giác, hơi gợn sóng, to, đính ở gốc có cuống lá dài. Việc trồng các loại bầu bí trong khuôn viên là điều quan trọng không chỉ vì lợi ích của các loại trái cây khác thường, loại cây này sẽ trang trí hoàn hảo cho cảnh quan của bất kỳ địa điểm nào. Ưu điểm chính của nó là những bông hoa có vẻ đẹp lạ thường, có hình dạng giống như những chiếc ly lớn, được sơn bằng tông màu kem vào buổi sáng, và đến tối chúng trở thành màu trắng sôi.

Ghi chú! Cả hoa đực và hoa cái đều xuất hiện trên cùng một cây, vì vậy Lagenaria là cây giao phấn.

Những bông hoa này có thể được phân biệt ngay lập tức với nhau - cuống đực dài hơn. Chúng mờ đi rất nhanh, nhưng những cái mới ngay lập tức xuất hiện để thay thế chúng. Vì vậy, sự ra hoa của bầu ve chai hầu như tiếp tục cho đến giữa mùa thu. Nhưng ban ngày thì hoa khép lại, vì để có nhiều noãn nên phải thụ phấn nhân tạo bằng tăm bông hoặc cọ.

Hình dạng của trái là hình tròn, hình bầu dục hoặc hình quả lê, bởi vì hình dạng ban đầu như vậy nhìn từ xa có vẻ như ai đó đã đùa với nhau treo những chai có hình dạng khác thường trên chồi. Và về chiều dài, những quả này có thể cao tới 1,8-2,0 m, bán kính nhỏ nhất là 5 cm, một quả có thể nặng từ 0,5 đến 1,4kg. Vì vậy, không quá 12-14 quả mọc trên mỗi cây.

Năng suất của một loại cây như vậy là rất lớn - có thể thu hoạch tới 40 kg quả từ một bụi. Chúng điều chỉnh kích thước của quả chín bằng cách chèn ép các cuống bên, cũng như loại bỏ các buồng trứng thừa trong quá trình ra hoa. Thời kỳ chín của quả phụ thuộc vào mục tiêu mà người trồng rau đề ra.Để tiêu thụ, quả được thu hoạch khi chưa chín, trong trường hợp này, thời gian từ khi trồi đến khi thu hoạch chỉ chưa đầy 3 tháng. Trái cây được sử dụng cho mục đích thủ công hoặc các mục đích khác có thể không được hái ngay cả trong 3,5-4 tháng.

Nền văn hóa có nguồn gốc mạnh mẽ. Rễ chính dày đâm sâu xuống đất 0,7-0,8 m, các chồi bên dài 2,5-2,8 m, loại cây này cũng có khả năng hình thành rễ trên không.

 

Điều thú vị: những người trồng rau sử dụng thành công bộ rễ mạnh mẽ của bí ngô chai làm gốc ghép - họ tiêm phòng cho dưa chuột, dưa hấu và dưa hấu. Kết quả là, những cây này phát triển nhanh hơn và sản lượng của chúng được tăng lên.

Sau khi thu hoạch bầu ve chai, người ta thu hoạch hạt từ quả và sử dụng sau này để trồng cây rau này.

Quan trọng! Hạt giống bí này nảy mầm kém trong vụ sau. Để vật liệu hạt giống của bạn có tỷ lệ nảy mầm gần 100%, tốt hơn là trồng chúng 3-4 năm sau khi thu hái.

Công nghệ nông nghiệp trồng trọt

Pumpkin Butternut

Khi trồng nhiều loại bí này, bạn nên chú ý đến một số sắc thái.

Vì loại cây này rất ưa nhiệt nên ở hầu hết các vùng của nước ta, trước tiên bạn cần trồng cây con tại nhà và chỉ đến giữa tháng 5 mới có thể đem ra trồng ở bãi đất trống.

Nhân giống lagenarii bắt đầu bằng hạt nảy mầm cho cây con. Vì vỏ hạt rất cứng nên không cần ngâm sơ bộ, bạn có thể đơn giản là không cần đợi cây con xuất hiện. Đầu tiên, chúng nên được đặt trong một phích với nước nóng (khoảng 40 ° C) trong 24 giờ. Sau đó vớt ra, bọc vào gạc ẩm và cho vào túi ni lông cho đến khi mầm nhú lên. Giữ một túi hạt giống trong phòng có nhiệt độ không khí khoảng 26-28⸰С.

Sau khi hạt "nở", chúng có thể được cho vào các thùng riêng với thể tích khoảng một lít. Cần phải đào sâu xuống đất dinh dưỡng đến độ sâu 2,5-3 cm, việc trồng cây giống bầu ve chai sau này không khác với việc trồng cây giống của các loại cây trồng tương tự khác.

Đất trồng cây lan hồ điệp đã cứng cáp nên được bón phân tơi xốp, có phản ứng trung tính hoặc hơi kiềm. Ở những vùng có khả năng giảm nhiệt độ mạnh trong thời kỳ trồng rau (kể cả vào ban đêm), tốt hơn hết là không nên trồng bí đỏ ngoài ruộng thoáng, loại cây này rất ưa nhiệt và thường chết khi nhiệt độ xuống thấp.

Chai bầu sẽ trang trí khu vườn

Trong đất cũng không được đọng hơi ẩm hoặc mực nước ngầm gần với bề mặt trái đất.

Khi trồng cây lan hồ điệp ở bãi đất trống, khoảng cách giữa các cây phải được quan sát - ít nhất là một mét. Ngay lập tức, bạn nên lắp đặt giàn mà dây leo sẽ được buộc lại khi chúng phát triển. Lựa chọn lý tưởng là trồng cây xung quanh vọng lâu, buộc dây leo vào tường và trần nhà.

Chăm sóc bầu chai đang phát triển bao gồm tưới nước thường xuyên, xới đất, loại bỏ cỏ dại và bón thúc.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Đá cẩm thạch bí ngô

Những lợi thế chắc chắn của Lagenaria bao gồm:

  • khả năng sử dụng thành quả của nó để sản xuất các hàng thủ công khác nhau;
  • Trái cây chín chưa hoàn toàn được sử dụng làm thực phẩm, và có rất nhiều công thức để nấu các món ăn từ Lagenaria - các món đầu tiên và thứ hai, ngũ cốc, khoai tây nghiền và nhiều hơn nữa được chế biến từ nó. Cháo bí ngô từ Lagenaria đặc biệt ngon;
  • tính trang trí cao của một loại cây giống dây leo.

Những nhược điểm chính cần được lưu ý:

  • tính ưa nhiệt của cây và quá mẫn cảm với nhiệt độ giảm mạnh;
  • Bạn cần hái những quả bí này để ăn đúng giờ, nếu để lâu hơn một chút thì cùi sẽ dai và mùi vị không được dễ chịu lắm.

Lagenaria là một trong những loại cây sẽ trang trí bất kỳ khu vườn nào với sự xuất hiện của nó. Và mặc dù ở hầu hết các vùng của nước ta, nó chỉ có thể được trồng trong điều kiện nhà kính, nhưng những nỗ lực này là chính đáng. Quả của loài cây kỳ lạ này có thể ăn được, làm từ chúng tất cả các loại bình, dụng cụ âm nhạc.Và trong y học dân gian, cây chùm ngây được đánh giá rất cao nhờ hàm lượng cao các nguyên tố vi lượng, vitamin và các hoạt chất có giá trị trong trái cây.