Oregano từ lâu đã được biết đến với các đặc tính có lợi trên khắp thế giới. Oregano có một tên gọi khác, tùy theo nơi sinh trưởng. Vì vậy, ở Ý, loại thảo mộc thơm này được gọi là oregano. Oregano và oregano là một và giống nhau, chỉ khác là chúng được sử dụng theo những cách khác nhau. Trong khu vực của chúng tôi, trước hết, nó được biết đến với vô số các đặc tính hữu ích và y học, ở Ý, nó là một loại gia vị phổ biến mà không món thịt nào có thể làm được. Oregano bình thường theo một cách khác, như họ nói, ít người biết. Trong dân gian cũng như thầy lang, thầy lang gọi khác nhau: bo bo, cỏ xương sống, bạc hà rừng, hoa tai, bùa, yêu ong, dushanka, hoa phục linh.

Mô tả và phân bố của oregano

Oregano vulgaris là một loại cây lâu năm, có mùi thơm khá tươi sáng và đậm đà, gợi nhớ đến cỏ xạ hương, thuộc họ labiate (thịt cừu). Chiều cao một bụi trưởng thành có thể đạt 70 - 80 cm, thân cây mọc thẳng, phân nhánh nhiều, ít "pháo". Lá hình bầu dục, đầu nhọn. Từ trên cao, lá có bóng sáng bão hòa, từ bên dưới màu xanh lá cây tắt hơn. Mọc dạng bụi lớn, rậm rạp, mọc lan tỏa. Nó bắt đầu nở từ đầu tháng Bảy đến tháng Chín. Vào cuối thời kỳ ra hoa, xuất hiện các hạt nhỏ (đường kính không quá 2-3 mm) có màu sẫm.

Oregano bình thường

Hoa của nó có kích thước nhỏ, màu tím pha thêm màu hồng. Tâm gỗ có thể có tất cả các màu hồng hoặc trắng, tùy thuộc vào giống. Trong thời kỳ ra hoa, oregano trông rất đẹp, giống như một bụi cây trang trí trong nhà. Oregano hay lá oregano được ong yêu thích trong quá trình thụ phấn. Nó rất phong phú - từ 100 mẫu ong thu về vài trăm kg mật ong.

Bất cứ nơi nào oregano mọc, sự phân bố của nó là rất lớn. Các nước Địa Trung Hải được coi là quê hương của nó. Nhưng ngày nay nó phát triển gần như khắp nơi trên thế giới. Nó được sử dụng rộng rãi cho mục đích y học và mục đích ẩm thực ở Mexico City, Hoa Kỳ, hầu hết các nước châu Âu, Ukraine, Belarus, Moldova, và tất nhiên, Nga. Ngày nay nó phát triển ở khu vực Moscow và thậm chí ở Siberia.

Oregano là một loại thảo mộc có vị cay nồng, thích nghi với các điều kiện khí hậu khác nhau, có thể tìm thấy cả ở những nơi “hoang dã”: ven rừng, ven đường, khe núi, giữa bụi rậm và trên các mảnh đất cá nhân. Cư dân của khu đô thị có thể nhìn thấy nó bằng cách tham quan vườn thực vật. Cô ấy xứng đáng giành được tình yêu và sự tôn trọng toàn cầu, vì diện tích ứng dụng của oregano là rất lớn. Loại thảo mộc cay này mang lại cho trà một hương thơm tươi sáng đậm đà, có rất nhiều đặc tính hữu ích, được sử dụng tích cực trong thẩm mỹ, y học, không một công thức Ý nào cho món thịt là hoàn chỉnh mà không có nó. Nhưng nó cũng có một số chống chỉ định phải được nghiên cứu trước khi sử dụng.

Chiều cao của bụi cây của một số giống oregano có thể đạt 80 cm

Các loại Oregano

Oregano - trồng và chăm sóc trên cánh đồng trống

Tùy thuộc vào khu vực phân bố, có thể phân biệt một số giống oregano, có các đặc tính y học và hữu ích:

  • Oregano, mô tả của nó cho thấy sự hiện diện của thân màu đỏ, lá màu xanh lá cây, chiều dài có thể lên đến 4 cm, hoa màu hồng, đường kính không quá vài mm. Nó mọc trong tự nhiên trên lãnh thổ của Nga.Nó rất khiêm tốn với các điều kiện thời tiết khác nhau, có đặc tính đông cứng tuyệt vời, có tác dụng chữa bệnh tốt;
  • Kinh giới mọc ở các nước Châu Âu và Trung Đông, thân màu xanh xám, hoa trắng hoặc hồng, thu hái thành chùm hoa lớn, được dùng trong lĩnh vực ẩm thực;
  • Tiếng Hy Lạp, có tên khác là Cretan, vì nó chỉ mọc trên đảo Crete, lá có dạng tròn chính xác với "lông tơ", chỉ cao 25-30 cm, có mùi thơm bão hòa tươi sáng, được dùng trong nấu ăn, vì nó để lại dư vị cay thú vị;
  • Loại thảo mộc oregano vàng có đặc điểm là lá màu xanh sáng, mùi thơm yếu, hầu như không cảm nhận được;
  • Lá nhỏ có đặc điểm không chỉ là các chùm hoa nhỏ mà còn có các lá. Có hương vị nhẹ và tươi, được sử dụng cho mục đích ẩm thực, mọc ở Địa Trung Hải;
  • Bo mạch chủ của Thổ Nhĩ Kỳ (Kyrgyzstan) được phân biệt bởi sự hiện diện của thân cây màu đỏ tía tươi sáng, hương vị nhẹ nhàng hơn, không có vị hăng và có hương trái cây. Được sử dụng trong nấu ăn, có tác dụng làm thuốc, mọc ở Địa Trung Hải;
  • Rau oregano ở Syria phổ biến ở Trung Đông, được dùng làm gia vị, có vị cay nồng;
  • Cây oregano Mexico được trồng ở Mexico và được sử dụng cho mục đích ẩm thực, vì nó có hương vị đậm đà và mùi thơm rất đặc trưng với hạt tiêu. Đặc điểm nổi bật là lá có răng cưa và hoa màu trắng;
  • Cu ba có mùi thơm và vị cay, được dùng trong nấu ăn, mọc ở Cu ba;
  • Đặt câu hỏi, thực vật oregano là gì, một loài nữa có thể được phân biệt - oregano trang trí, được trồng trên lãnh thổ của Nga và các nước SNG và được dùng như một vật trang trí cho bất kỳ luống vườn nào.

Dựa trên các giống chính của oregano, các đặc điểm chính của nó có thể được phân biệt: vị cay, chua, đôi khi có vị cay; hương thơm mãnh liệt, tươi sáng, đôi khi ngọt ngào (tươi), mùi thơm khô có một số vị đắng; màu lá chuyển từ xanh tươi sang xanh nhạt; hoa có thể có tất cả các sắc thái hồng, tím và trắng.

Ngày nay, người ta đã biết đến vài chục loại rau oregano.

Tính chất

Mùi tây - nó là gì và nó trông như thế nào

Nếu chúng ta mô tả các đặc tính chính của cây oregano, có thể phân biệt hai hướng: nấu ăn và sử dụng cho mục đích y học. Và trong một và các lĩnh vực khác, loại thảo mộc cay này có tác dụng có lợi nhất đối với sức khỏe con người, ngoài ra nó còn có hương vị và mùi thơm tuyệt vời, tuân theo các tiêu chuẩn nhập viện và chống chỉ định.

Mặc dù thực tế là oregano là một loại thảo mộc, nhưng nó có hàm lượng calo cao. 100g thảo mộc khô chứa 306 kcal. Nhưng đồng thời, nó rất giàu carbohydrate (khoảng 22 gam), chất béo (khoảng 10 gam), protein (khoảng 10-11 gam).

Theo Bộ Y tế Liên bang Nga, các tiêu chuẩn về loại thảo mộc Oregano từ bộ sưu tập của Dược điển được Dược điển Nhà nước quy định tại Điều số 55. Tên thương mại Nerba origani được ấn định. Nó chứa các vitamin B (B1, B2, B6, B9), Beta-carotene, vitamin C, E, K, PP, Choline, Canxi, Magiê, Natri, Sắt, Kali, Phốt pho, Kẽm, Mangan, Selen, Đồng.

Những lợi ích của loại thảo mộc này thực sự rất lớn, khoa học về dược lý học xác định một số đặc tính hữu ích:

  • giúp bình thường hóa sự thèm ăn và tiêu hóa;
  • chống lại các bệnh về phế quản, có tác dụng long đờm;
  • dùng làm thuốc nhuận tràng;
  • điều hòa sự trao đổi chất của cơ thể;
  • được sử dụng trong một số trường hợp như một loại thuốc giảm đau;
  • có đặc tính chống viêm và khử trùng;
  • trong một số trường hợp, nó được sử dụng như một tác nhân an thần và thư giãn, xuất hiện ham muốn sống;
  • có tác dụng cầm máu;
  • thúc đẩy giảm cân bằng cách loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể;
  • dùng làm thuốc ngủ;
  • trong một số trường hợp được sử dụng để điều trị rối loạn tâm thần;
  • làm giảm sự tăng trương lực của tử cung, trong thời gian chậm kinh;
  • thúc đẩy tăng tiết sữa trong thời kỳ cho con bú.

Việc sử dụng oregano cũng rất lớn và nhiều mặt. Ở nhà, mùi thơm nồng của lá oregano xua đuổi bướm đêm. Trong thẩm mỹ, oregano được thêm vào tinh dầu, làm nước hoa cho xà phòng và sữa tắm, cho mục đích y học, nó được sử dụng trong sản xuất kem, mặt nạ, tinh dầu, v.v.

Thêm lá oregano vào trà góp phần làm cho hương thơm đậm đà, xuất hiện tác dụng chữa bệnh.

Trà Oregano không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe

Oregano khô được sử dụng trong nấu ăn để nướng, các món thịt, nước sốt và dưa chua cho mùa đông.

Bo mạch chủ có tác dụng rất hữu ích khi tắm, giúp chữa trị các chứng mẩn ngứa, nổi hạch, nhọt, các chứng viêm mủ khác nhau.

Ngày nay, oregano được bán trên thị trường và có thể mua không cần đơn tại hiệu thuốc. Nó được thực hiện dưới dạng các nguyên liệu thô đã được nghiền nát (các mảnh lá, chùm hoa, thân cây), bột (lá, chùm hoa, thân cây được nghiền thành bột). Hoặc bạn có thể mua một bộ sưu tập thảo mộc làm sẵn (bộ sưu tập ngực số 1, bộ sưu tập an thần số 2, bộ sưu tập áo khoác số 3, giá dao động từ 60 đến 100 rúp. RF). Bạn có thể tự làm khô nó.

Bạn có thể làm bộ sưu tập vú của riêng bạn để giúp chữa nhiều loại ho. Để làm điều này, bạn cần rễ marshmallow với tỷ lệ 2 phần, lá oregano từ tỷ lệ 1 phần, coltsfoot từ tỷ lệ 2 phần. Đổ 0,5 lít nước sôi vào. Nhấn mạnh 2-3 giờ, để ráo. Tiêu thụ trong ngày trước bữa ăn.

Phí ngực số 1

Chống chỉ định

cỏ xạ hương - nó trông như thế nào

Cùng với khối lượng các đặc tính hữu ích, nghiêm cấm mọi người đối xử với oregano. Có một số chống chỉ định, không tuân thủ có thể gây hại đáng kể cho cơ thể con người:

  1. Trước hết, oregano được chống chỉ định trong thai kỳ. Loại thảo dược phụ nữ này, rất hữu ích cho cơ thể phụ nữ, nhưng nó làm co bóp tử cung, có thể dẫn đến sảy thai khi mang thai;
  2. Những bệnh nhân tim bị suy giảm hoạt động của tim và có vấn đề về mạch máu nên hạn chế sử dụng nó;
  3. Theo các nghiên cứu, loại thảo dược này không được khuyến khích sử dụng cho nam giới trong thời gian dài, vì nó có thể làm giảm đáng kể ham muốn tình dục;
  4. Việc sử dụng dịch truyền hoặc làm gia vị bị chống chỉ định trong trường hợp tăng độ chua của dạ dày, loét dạ dày và một số bệnh đường ruột khác, vì có thể quan sát thấy bệnh chuyển sang dạng cấp tính hơn;
  5. Với bệnh tăng huyết áp và tăng áp suất thường xuyên, việc sử dụng oregano bị cấm, vì nó làm tăng huyết áp;
  6. Với những cơn đau quặn thận, ruột và gan, bạn nên từ chối hoặc hạn chế đáng kể việc sử dụng oregano.

Như bạn thấy, lá oregano không những không có tác dụng mà còn gây hại đáng kể cho sức khỏe. Trước khi sử dụng nó, ban đầu bạn nên làm quen với các chống chỉ định.

Phụ nữ mang thai được chống chỉ định trong việc sử dụng oregano

Kiểm soát sâu bệnh

Oregano là một loại cây khá khiêm tốn và rất dễ tự trồng. Trồng trọt bao gồm một chuỗi các hành động tiêu chuẩn: trồng, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh.

Tiến hành gieo hạt trên bãi đất trống, nơi đủ ánh sáng, theo phương pháp tiêu chuẩn. Lúc đầu, hạt giống cần được tưới nước thường xuyên và nhiều, cũng như bón phân khoáng.

Oregano hiếm khi bị nhiễm bệnh và sâu bệnh. Cần đặc biệt chú ý phòng trừ sâu bệnh, vì khi sử dụng thảo mộc cho mục đích chữa bệnh dưới dạng dịch truyền và trà, không được sử dụng các chế phẩm hóa học.

Thông thường, oregano bị ảnh hưởng bởi rệp và bọ ve. Có một số cách để đối phó với chúng:

  • Các chồi của cây được xử lý nhiều bằng nước xà phòng bằng cách sử dụng máy kéo. Để thực hiện, bạn lấy xà phòng giặt (không nên lấy xà phòng có mùi thơm), ½ miếng chà xát lên một cái vắt, đổ với 5 lít nước.Tất cả các thân và lá của cây trồng được xử lý bằng dung dịch xà phòng. Thủ tục được thực hiện trước thời kỳ ra hoa;
  • Trong một trường hợp khác, ngọn tỏi được sử dụng. Cứ 1 kg ngọn, sắc lấy 5 lít nước, nấu trong khoảng một giờ. Chất lỏng thu được được truyền trong một ngày. Tất cả các khu vực bị ảnh hưởng được phun rộng rãi;
  • Loại cỏ đắng, được thu hái trong thời kỳ ra hoa (vào tháng 7 và tháng 8), giúp chống lại bọ ve rất tốt. Đổ 1 kg cỏ nhọ nồi với một xô nước, đun nhỏ lửa, sau khi đun sôi, nấu khoảng 30 phút. Làm mát, căng, điều trị phong phú các vùng bị ảnh hưởng của cây trồng;
  • Trong cuộc chiến chống ve và rệp, truyền thảo dược sau đây sẽ giúp ích: 400 gr. hoa bồ công anh, 300 gr. rễ cây me chua. Đổ một xô nước nóng vào. Nhấn mạnh 2-3 giờ. Xử lý thân và lá của cây oregano với dung dịch thu được.

Như bạn thấy, việc chăm sóc oregano không tốn nhiều thời gian và công sức. Do đó, loại thảo mộc này sẽ khiến bạn thích thú không chỉ với hương thơm béo ngậy của bánh trà mới nướng mà còn giúp hỗ trợ điều trị một số bệnh. Điều chính là không bỏ qua chống chỉ định và sử dụng nó ở mức độ vừa phải.

Bạn có thể tự trồng oregano

Video