Contingut:
Aquesta magnífica varietat de carbassó, pertanyent al grup del carbassó, es va criar el 1980 i, des de llavors, tothom que la cultiva als seus jardins no n'ha lloat la qualitat. La varietat és adequada per al cultiu a l’hivernacle i al camp obert. Ofereix una collita abundant de fruites d’excel·lent sabor. Es conrea a tot el territori de Rússia, tant en zones càlides com a les regions del nord.
Tsukesha carbassó: característiques i breu descripció de la varietat
Arbust compacte, de poca ramificació, sense nombroses pestanyes que complica la cura. Els fruits es troben sota la roseta de les fulles.
Els carbassons joves són de color verd fosc i, quan són madurs, estan coberts de taques clares. Quan estan completament madurs, adquireixen un matís de coure.
Carabassó Tsukesh
Les fulles de la planta són grans, cinc-lobulades, amb una dissecció forta, no espinosa, cobertes de taques blanques-grisoses (no s’ha de confondre amb el míldiu!).
Les flors són grans, de color groc brillant, com un rovell d’ou. Home i dona. El carbassó Zukesha s’autopolinitza i funciona bé sense insectes
Els fruits assoleixen un pes d’uns 1 kg i una longitud de 40 cm.
El rendiment és bo: es poden treure fins a 12 kg de fruita d’un metre quadrat. No obstant això, hem de recordar que només una cura adequada us permetrà eliminar un nombre tan gran de carbassó.
La varietat és de maduració primerenca. El primer carbassó madurarà 45 dies després de la germinació i els darrers exemplars es delectaran abans de l’aparició de les gelades.
Descripció de la fruita
El carbassó cilíndric és bo en el període de maduresa lletosa; encara és fosc, de mida mitjana (10-12 cm), de pell fina i molt sucosa. Les llavors encara no s’han format, la meitat no es pot tallar, sinó consumir-la sencera, crua i processada tèrmicament. Però el carbassó cultivat no perdrà la seva sucositat i tendresa, només s’hauran d’eliminar les llavors del nucli.
Es pot menjar cru o cuit
Els fruits grans, que arriben als 35-40 cm de longitud, es conserven bé, no perden la seva presentació i sabor. Pot ser possible preparar-ne un plat fins i tot per al nou any.
Amb un emmagatzematge més llarg de carbassó, el carbassó es tornarà gruixut, serà difícil de netejar i el nucli s’assecarà.
.
Composició química
Producte baix en calories: només 15 kcal per cada 100 grams, conté molts nutrients:
- vitamines - A, grup B; C, D, E, K, N. PP;
- oligoelements: calci, potassi, magnesi, sodi, ferro, coure, etc;
- àcids grassos saturats. A més, consta d’un 90% d’aigua.
A causa d’aquesta composició, la verdura s’utilitza àmpliament en la nutrició dietètica.
Agrotècnica
Carbassó Carbassó El carbassó creixerà tant a l’hivernacle com al jardí. En un hivernacle, això passarà més ràpid, però la pràctica demostra que, en camp obert, la collita no haurà d’esperar molt més. El cultiu d’aquesta cultura no presenta cap dificultat per als jardiners.
Selecció de seients
Un lloc assolellat amb un sòl fèrtil, preferiblement sense aigües subterrànies estancades, i encara millor, en un petit turó, ideal per a la medul·la vegetal. Farà un munt de compost o podeu utilitzar l’espai lliure als afores d’altres plantacions. La cultura es desenvolupa amb èxit entre els terrenys. N’hi ha prou amb cavar un forat i un poderós arbust compacte lluitarà contra les males herbes tot sol.
Un lloc amb sòl fèrtil
Hora d'embarcar
Per a la franja central i el nord-oest de Rússia, es pot plantar carbassó de la varietat Tsukesha a finals de maig - principis de juny, quan ja no s’esperen gelades de retorn a la nit. Si voleu plantar-los una mica abans, de manera que els arbustos comencin a donar fruits a finals de juny, cal plantar les plantacions a la nit. Per fer-ho, feu servir una pel·lícula (fins que apareguin els brots), ampolles de plàstic amb coll tallat o galledes quan les fulles hagin crescut.
Mètodes de plantació
- Llavors a terra.
- Plàntules a terra.
- Llavors a l’hivernacle.
- Plàntules en un hivernacle.
Llavors a terra. Per accelerar el procés, és millor germinar les llavors a casa. S'emboliquen amb un drap mullat o una gasa i es col·loquen en un lloc càlid durant un parell de dies. Després de l’eclosió, s’ha d’endurir (24 hores a la nevera).
Mentrestant, és hora de preparar el terreny per plantar. Diversos cubs d'humus o compost més un got de cendra d'1 metre quadrat. Cavar forats per a llavors de 15 cm de diàmetre i 3 cm de profunditat.
Llavors
En remullar les llavors, cal recordar que es planten dues llavors a cada forat per deixar-ne només una, la més forta del brot del futur.
Després de sembrar les llavors, regar i endurir bé el sòl.
Plantació de plàntules a terra. Les plàntules cultivades a l’ampit de la finestra es poden plantar de forma segura a terra oberta, sobretot si estaven una mica endurides una setmana abans de trasplantar-les a un lloc permanent.
La cura d’ella no serà diferent de la cura dels brots de llavors. Les plàntules sanes arrelaran i creixeran ràpidament.
Llavors a l’hivernacle. Un mètode habitual per cultivar carbassons en zones fredes. Les llavors germinades es planten en sòls preparats prèviament, escalfats a +15 graus. Si el temps de plantació cau en un període fresc, a l’hivernacle s’ha de cobrir la sembra nova amb una pel·lícula que s’elimina després dels primers brots.
La preparació del sòl no és diferent de la composició del terreny obert. L'únic que es pot afegir: si hi ha una manca de fertilitzants orgànics, es poden afegir directament al forat: es tracta d'una gran economia de matèria orgànica.
Plàntules en un hivernacle. Aquest mètode donarà el resultat més ràpid. Les plàntules es conreen en petites tasses amb humus a l’ampit de la finestra, al costat assolellat.
Plàntules en un hivernacle
El més important després del trasplantament a un hivernacle és observar les tècniques agrícoles i les condicions de temperatura.
Aterratge. Esquema. Deixeu 50 cm entre els forats, en el mateix cas si la plantació de carbassó és sòlida; la distància entre les files ha de ser d'almenys 70 cm.
Reg
Els carbassons, com altres tipus de carbassó (blanc, groc, ratllat), són plantes amants de la humitat. Per a la maduració de fruits sucosos, cal un reg abundant, però també hi ha subtileses:
- col·loqueu fenc al voltant d’una potent tija, poseu taulons sota els fruits joves. Aleshores la medul·la vegetal no estendrà a terra;
- una galleda d’aigua tèbia (almenys 20 graus) per fulla per a cada arbust;
- intenteu abocar aigua el més a prop possible de la tija;
- en un estiu sec, és útil no només regar a l'arrel, sinó també ruixar aigua a la part superior de l'arbust.
Vestit superior
No es pot aplicar fertilitzant només si el carbassó es planta en un munt de compost, en tots els altres casos es necessita una nutrició addicional: fertilitzant humus i potassa.
Vestit superior
Eliminació de fulles
El carbassó de totes les varietats té una característica: les grans fulles inferiors finalment s’enfonsen a terra, humides. Les llimacs s’hi instal·len i sota d’elles es veuen afectades pel fong. Si no hi feu cas a temps, podeu perdre tota la planta. Aquestes fulles inferiors s’han d’eliminar amb tisores de podar.
També hi ha fulles formadores de corona al centre de l’arbust. Una planta ben fecundada produeix una fulla potent que comença a ombrejar i obstruir l’espai que necessiten les flors, així com l’airejat i la penetració de la llum solar. Diverses d'aquestes fulles també es poden eliminar amb tisores de podar.
Verema
Com que la verdura madura gradualment, la collita es redueix a trencar diverses fruites madures diàriament. El procediment es fa millor en temps sec.
Per a l’emmagatzematge a llarg termini, els fruits es cullen a finals d’agost, es poden conrear una mica més i, després, la pell es torna ferma, cosa que tindrà un bon efecte sobre la conservació.
Beneficis de la varietat
Tsukesha, un tipus de carbassó, té molts avantatges:
- autopolinitzat;
- maduració primerenca;
- resistent a les gelades;
- alta productivitat;
- amb immunitat a moltes malalties;
- amb una petita quantitat de substàncies astringents, que permet fer servir crues (especialment fruites petites);
- bona qualitat de conservació.
Aquest carbassó varietal només té avantatges i no té cap inconvenient.
