Contingut:
Els carbassons pertanyen a la família Pumpkin. Aquestes verdures s’utilitzen àmpliament per preparar una gran varietat de plats. Per tant, el carbassó és un cultiu popular als horts. Carbassó traduït de l'italià significa "carbassa". És una medul·la madura petita i petita de mida petita.
Zolotinka - carbassó de carbó, de fruits grocs, es conrea a Rússia des dels anys 80 del segle passat. A causa de la seva fertilitat, gust i aspecte decoratiu, aquesta varietat encara és popular. El carbassó Zolotinka amb fruits grocs és un producte dietètic adequat per alimentar tant nens petits com adults que segueixen la dieta correcta. El carbassó Zolotinka es menja cru (fruites joves), estofat i fregit. També és bo en conserva: cruixent, dolç i conserva el seu bell color groc.
Descripció del carbassó groc Zolotinka (Zolotinka)
Varietats de fruita groga de carbassó Zolotinka: una petita planta arbustiva que arriba als 40 cm d'alçada. A l'edat adulta es formen petites pestanyes. Les fulles són tallades, sense espines, potents. Els fruits són ovals, de color daurat. La pela és llisa, fina i ferma. Les mides de les verdures arriben als 15 cm i pesen fins a 1 kg. La polpa és de color groc pàl·lid, de vegades amb un to rosat. El contingut de sucre en les fruites és del 4,2-4,5%.
Carbassó Zolotinka
Es recomana eliminar fruites de fins a 0,5 kg. Aquests carbassons són els més saludables. Són sucosos i tendres. Les podeu consumir crues. No cal eliminar la pell.
Segons la descripció del carbassó Zolotinka, es tracta d’una varietat de maduració primerenca. El període des de la germinació de les llavors fins a la maduració dels fruits és de 45-55 dies. Es diferencia de la bona productivitat. Durant l’estiu, es cullen fins a 15 fruits d’una planta. Aquests carbassons tenen una llarga vida útil. Són capaços de mantenir les seves qualitats culinàries fins a 2 mesos.
El carbassó Zolotinka no és resistent a les gelades. Al carrer, la varietat es cultiva a zones on no hi ha gelades durant uns tres mesos. A les zones amb climes més durs o per a una collita primerenca, és millor créixer en hivernacles o utilitzar plantules. Amb una disminució de la temperatura, la fructificació disminueix.
Cultiu de carbassons en hivernacles
La varietat Zolotinka és resistent a la floridura. Com tots els carbassons, és susceptible de ser atacat per àcars, mosques blanques i pugons de meló.
Funcions de cura
La varietat Zolotinka és força exigent pel que fa al sòl. Prefereix un substrat lleuger, drenat, fèrtil i neutre. Se sent bé en sòls francs. Cal escalfar el sòl. Si el sòl és àcid, torbós o pesat, argilós, el creixement de les plantes disminueix, els brots i els fruits es fan més petits i el rendiment disminueix. Per solucionar la situació, s’introdueixen al sòl fems podrits, fertilitzants que contenen fòsfor i cendres de fusta. Per obtenir un millor creixement i fructificació, podeu ruixar-la amb urea 2 vegades (1 cullerada per cada 10 litres d’aigua). El període entre polvorització és de 2 setmanes.
A causa del fet que Zolotinka és una varietat de maduració primerenca, no és desitjable alimentar-lo amb fertilitzants nitrats. En cas contrari, els productes químics s’acumularan a la fruita. En canvi, s’afegeix compost al forat de plantació.
Compost
El sòl del carbassó ha d’estar constantment humit, sense aigua estancada. Aquesta és una condició de manteniment important per a la floració i la formació de fruits. En sequera, els ovaris poden esmicolar-se. Es rega amb aigua tèbia 1-2 vegades a la setmana.
La varietat es cultiva a les zones on solien créixer crucíferes, llegums o solanàcies. També entre els predecessors, es prefereixen els cultius d'arrel. Si es planten carbassons on abans creixien les llavors de carbassa, es poden infectar amb malalties de plantes anteriors.
El carbassó Zolotinka es planta en llocs oberts i assolellats. Aquests espais haurien d’estar ben escalfats i ventilats per evitar la decadència.
Les carabasses de Bush, inclòs el carbassó, no estan atracades. Els fruits d’aquestes plantes es formen a la tija central. A causa de la seva estructura, és a dir, de baix creixement, Zolotinka no requereix lligacams. Només una planta adulta, quan comencen a formar-se petites pestanyes, pot necessitar suport addicional. És millor treure les fulles inferiors, de manera que el carbassó estarà més ventilat.
Quan es comencen a formar fils petits, el carbassó pot necessitar suport addicional.
Sembra i cultiu de plàntules
Les llavors de carbassó groc es sembren després de les gelades. La distància entre els forats ha de ser com a mínim de 60 cm. Es col·loquen 2-3 llavors a cada forat. Per a una millor germinació, s’utilitza un material de recobriment. Fins i tot abans que brotessin els brots, el sòl es mulch. Després de l’aparició de plàntules, les plantes es capbussen, eliminant les plàntules febles.
Quan es formen 4-5 fulles veritables, les plantes són acuradament espudades. Aleshores el sistema arrel s’enfortirà i esdevindrà més poderós.
Si comenceu a cultivar plàntules a l’abril, a la primera quinzena de juny ja podreu collir. En plantar, utilitzeu tasses de torba amb sòl especialitzat per a les plàntules.
Plàntules en test
Avantatges i desavantatges de la varietat
Els avantatges del carbassó de fruits grocs Zolotinka inclouen la seva fertilitat (forma molts ovaris) i la maduració primerenca del cultiu fins i tot en climes temperats. La mata és compacta. carbassó Zolotinka: varietal, de manera que pugueu recollir llavors de manera independent per sembrar l'any que ve.
Els fruits joves d’aquesta varietat són molt agradables i de gust delicat. Tenen un bell color groc brillant, que es conserva quan es conserva. El gust de la fruita no és suau. Alguns recorden el gust de la carbassa o l’espàrrec, dolç.
El carbassó Zolotinka és ideal per emmagatzemar a llarg termini
L’excés de verdures es pot alimentar al bestiar.
Zolotinka no és susceptible a la malaltia, tolera els canvis de temperatura. La composició de la fruita conté oligoelements útils i vitamines. Aquesta varietat s’utilitza en cosmetologia. Les seves propietats medicinals s’utilitzen per netejar el cos.
L’inconvenient del carbassó Zolotinka és el ràpid maduració excessiva de la fruita. Aquests carbassons tenen una pell gruixuda. Els fruits madurs són grans, amb una gran cambra de llavors, es tornen fibrosos i rugosos.
Si seguiu les tècniques agrícoles i colliteu a temps, Zolotinka és ideal per a segons plats i conservació, decorant-los amb el seu color assolellat.
