Τσότρα

Η κολοκύθα Lagenaria, ή η κολοκύθα μπουκαλιών, είναι ένα ασυνήθιστο φυτό, που προσελκύεται ιδιαίτερα από τους καρπούς του με τη μορφή ενός πρωτότυπου αγγείου, το μέγεθος και το σχήμα που μοιάζει είτε με ένα μπουκάλι είτε ένα μπολ. Στη χώρα μας, αυτό το φυτό ουσιαστικά δεν καλλιεργείται, αν και σε πολλές χώρες η κολοκύθα Lagenaria (κολοκύθι λαγκενάρια) είναι γνωστό από αμνημονεύτων χρόνων. Τι είδους φυτό είναι, όπου εκτράφηκε, σε τι χρησιμοποιείται - θα το πούμε για όλα αυτά παρακάτω.

Ιστορικό αναπαραγωγής της ποικιλίας

Πού και πότε εμφανίστηκε αυτό το φυτό για πρώτη φορά, καθώς στην Κίνα, σε άλλες χώρες της Ασίας, στη Μέση Ανατολή και σε ορισμένες αφρικανικές χώρες, η καλλιέργεια κολοκυθιού ξεκίνησε πριν από αρκετές χιλιετίες. Άλλα δημοφιλή ονόματα για αυτήν την κολοκύθα, τα οποία της δόθηκαν σε διαφορετικές χώρες, είναι κολοκύθα επιτραπέζια, κολοκύθια Βιετνάμ, αγγούρι ινδικής, σερπαντίνα λαγκενάρια, κολοκύθα κολοκύθας.

Τσότρα

Στην Κίνα, αυτή η κολοκύθα θεωρήθηκε ο βασιλιάς όλων των καλλιεργειών λαχανικών. Καλλιεργήθηκε στην αυλή του αυτοκράτορα, τεχνίτες έφτιαξαν αγγεία διαφόρων σχημάτων από τα φρούτα, τα οποία δόθηκαν σε όσους διακρίνονταν ως ανταμοιβή, και αυτό θεωρήθηκε μεγάλη τιμή.

Και μέχρι σήμερα, οι λαοί σε χώρες της Αφρικής και της Ασίας φτιάχνουν πιάτα από αυτό το φυτό, το οποίο εκτιμάται εκεί υψηλότερα από την πορσελάνη σε πολιτισμένες χώρες. Πολλές ποικιλίες μαγειρικών σκευών παρασκευάζονται εδώ από κολοκύθα μπουκαλιών:

• κουβάδες
• μπολ?
• κούπες και άλλες τέχνες.

Σε τέτοια μπολ, το νερό δεν θερμαίνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, το γάλα παραμένει φρέσκο ​​για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τέτοιες ιδιότητες εξηγούνται από το γεγονός ότι η παχιά φλούδα του καρπού αυτής της κολοκύθας δεν επιτρέπει στον αέρα να διέλθει, δεν εκτίθεται στις αρνητικές επιπτώσεις διαφόρων μικροοργανισμών.

Χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά της κολοκύθας μπουκαλιών

Το στέλεχος της κολοκύθας είναι μάλλον λιάνα, μεγαλώνει σε 13-14 μέτρα, είναι ελαφρώς κομμένο, όταν το αγγίζετε, μπορείτε να αισθανθείτε μια ελαφριά εφηβεία. Το φύλλωμα της κολοκύθας είναι πενταγωνικό, ελαφρώς κυματοειδές, μεγάλο, προσαρτημένο στο στέλεχος με μακρύ μίσχο. Η καλλιέργεια κολοκυθών μπουκαλιών σε έναν ιστότοπο είναι σημαντική όχι μόνο για χάρη ασυνήθιστων φρούτων, αυτό το φυτό θα διακοσμεί τέλεια το τοπίο οποιασδήποτε τοποθεσίας. Το κύριο πλεονέκτημά του είναι τα λουλούδια εξαιρετικής ομορφιάς, σε σχήμα μεγάλων γυαλιών, βαμμένα σε κρεμ τόνο το πρωί και το βράδυ γίνονται λευκά.

Αυτά τα λουλούδια μπορούν να διακριθούν αμέσως μεταξύ τους - το αρσενικό πεντάλ είναι μακρύτερο. Ξεθωριάζουν πολύ γρήγορα, αλλά καινούργια φαίνεται να τα αντικαθιστούν. Ως εκ τούτου, η άνθηση της κολοκύθας συνεχίζεται σχεδόν μέχρι τα μέσα του φθινοπώρου. Αλλά κατά τη διάρκεια της ημέρας, τα λουλούδια είναι κλειστά, γιατί για να πάρουν περισσότερες ωοθήκες, πρέπει να επικονιαστούν τεχνητά με βαμβακερά επιχρίσματα ή βούρτσες.

Το σχήμα του φρούτου είναι στρογγυλό, ωοειδές ή σχήμα αχλαδιού, λόγω ενός τόσο πρωτότυπου σχήματος από απόσταση, φαίνεται ότι κάποιος αστειεύτηκε αστεία μπουκάλια ασυνήθιστου σχήματος στους βλαστούς. Και σε μήκος, αυτά τα φρούτα μπορούν να μεγαλώσουν έως 1,8-2,0 μ., Η ελάχιστη ακτίνα είναι 5 εκ. Ένα φρούτο μπορεί να ζυγίζει από 0,5 έως 1,4 κιλά. Επομένως, σε κάθε ένα από τα φυτά δεν αναπτύσσονται περισσότερα από 12-14 φρούτα.

Η απόδοση ενός τέτοιου φυτού είναι μεγάλη - έως 40 κιλά φρούτων μπορούν να συλλεχθούν από έναν θάμνο. Ρυθμίζουν το μέγεθος της ωρίμανσης των φρούτων με το τσίμπημα των πλευρικών στελεχών, καθώς και την αφαίρεση των υπερβολικών ωοθηκών κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανθοφορίας. Η περίοδος ωρίμανσης των φρούτων εξαρτάται από τους στόχους που θέτουν οι καλλιεργητές λαχανικών για τον εαυτό τους.Για κατανάλωση, τα φρούτα συγκομίζονται άγουρα · σε αυτήν την περίπτωση, λιγότερο από 3 μήνες περνούν από τη στιγμή της βλάστησης στη συγκομιδή. Τα φρούτα που χρησιμοποιούνται για χειροτεχνίες ή για άλλους σκοπούς δεν μπορούν να μαζευτούν για 3,5-4 μήνες.

Ο πολιτισμός έχει ισχυρές ρίζες. Η κύρια παχιά ρίζα διεισδύει 0,7-0,8 m βάθος στο έδαφος και οι πλευρικοί βλαστοί φτάνουν τα 2,5-2,8 m σε μήκος. Αυτό το φυτό είναι επίσης ικανό να σχηματίσει εναέριες ρίζες.

Μετά τη συγκομιδή της κολοκύθας, οι σπόροι συγκομίζονται από τα φρούτα και χρησιμοποιούνται αργότερα για τη φύτευση αυτού του φυτικού φυτού.

Γεωργική τεχνολογία καλλιέργειας

Κατά την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας κολοκύθας, θα πρέπει να προσέξετε μια σειρά από αποχρώσεις.

Δεδομένου ότι αυτό το φυτό είναι πολύ θερμοφιλικό, στα περισσότερα μέρη της χώρας μας, πρέπει πρώτα να φυτέψετε φυτά στο σπίτι και μόνο στα μέσα Μαΐου μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος.

Η αναπαραγωγή των lagenarii ξεκινά με βλαστικούς σπόρους για φυτά. Δεδομένου ότι το παλτό των σπόρων είναι πολύ σκληρό, χωρίς προκαταρκτική εμβάπτιση, απλά δεν μπορείτε να περιμένετε να εμφανιστούν τα φυτά. Πρώτα, πρέπει να τοποθετηθούν σε θερμό με ζεστό νερό (περίπου 40⸰C) για 24 ώρες. Στη συνέχεια βγάλτε το, τυλίξτε το σε υγρή γάζα και τοποθετήστε το σε μια πλαστική σακούλα μέχρι να εμφανιστούν τα λάχανα. Φυλάσσετε μια σακούλα σπόρων σε δωμάτιο με θερμοκρασία αέρα περίπου 26-28⸰С.

Μετά την εκκόλαψη των σπόρων, μπορούν να τοποθετηθούν σε ξεχωριστά δοχεία με όγκο περίπου ένα λίτρο. Είναι απαραίτητο να τα βάθουμε στο θρεπτικό χώμα σε βάθος 2,5-3 εκ. Τα φυτά κολοκύθας που καλλιεργούνται στο μέλλον δεν διαφέρουν από την καλλιέργεια φυτών άλλων παρόμοιων καλλιεργειών.

Το έδαφος στο οποίο φυτεύονται τα ενισχυμένα φυτά των λανενάρια πρέπει να γονιμοποιείται, να χαλαρώνεται, με ουδέτερη ή ελαφρώς αλκαλική αντίδραση. Σε εκείνες τις περιοχές όπου υπάρχει πιθανότητα έντονης πτώσης της θερμοκρασίας κατά την περίοδο της καλλιέργειας λαχανικών (ακόμη και τη νύχτα), είναι καλύτερα να μην καλλιεργείτε κολοκύθα σε ανοιχτό έδαφος, αυτό το φυτό είναι πολύ θερμοφιλικό και συχνά πεθαίνει με τέτοιες πτώσεις θερμοκρασίας.

Η κολοκύθα θα διακοσμήσει τον κήπο

Στο έδαφος, δεν πρέπει επίσης να υπάρχει στασιμότητα της υγρασίας ή επίπεδο υπογείων υδάτων κοντά στην επιφάνεια της γης.

Όταν φυτεύετε φυτά λαγκενάρια σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να παρατηρείται η απόσταση μεταξύ των φυτών - πρέπει να είναι τουλάχιστον ένα μέτρο. Αμέσως, θα πρέπει να εγκαταστήσετε πέργκολα, στις οποίες τα αμπέλια θα είναι δεμένα καθώς μεγαλώνουν. Η ιδανική επιλογή είναι να φυτέψετε ένα φυτό γύρω από το κιόσκι, δένοντας αμπέλια στους τοίχους και τις οροφές του.

Η φροντίδα για μια κολοκύθα που μεγαλώνει μπουκάλι συνίσταται στο τακτικό πότισμα, στη χαλάρωση του εδάφους, ενώ αφαιρεί τα ζιζάνια και εφαρμόζει επίστρωση.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα του Lagenaria περιλαμβάνουν:

• τη δυνατότητα χρήσης των καρπών της για την κατασκευή διαφόρων χειροτεχνιών ·
• Χρησιμοποιούνται ατελή ώριμα φρούτα για φαγητό και υπάρχουν πολλές συνταγές για το μαγείρεμα πιάτων από τα λαγκενάρια - πρώτο και δεύτερο πιάτο, δημητριακά, πουρέ πατάτας και πολλά άλλα προετοιμάζονται από αυτό. Το χυλό κολοκύθας από τα Λαγκενάρια είναι ιδιαίτερα νόστιμο.
• υψηλή διακοσμητικότητα ενός φυτού που μοιάζει με λιάνα.

Τα κύρια μειονεκτήματα πρέπει να σημειωθούν:

• θερμοφιλικότητα του φυτού και υπερευαισθησία σε έντονη μείωση της θερμοκρασίας.
• πρέπει να διαλέξετε τους καρπούς αυτής της κολοκύθας για να φάτε εγκαίρως, εάν μείνετε λίγο περισσότερο, τότε ο πολτός γίνεται σκληρός και όχι πολύ ευχάριστος στη γεύση.

Το Lagenaria είναι ένα από αυτά τα φυτά που θα διακοσμήσουν οποιοδήποτε οικόπεδο κήπου με την εμφάνισή του. Και παρόλο που στις περισσότερες περιοχές της χώρας μας μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο σε συνθήκες θερμοκηπίου, οι προσπάθειες είναι δικαιολογημένες. Οι καρποί αυτού του εξωτικού φυτού μπορούν να καταναλωθούν, φτιαγμένοι από αυτά όλα τα είδη αγγείων, μουσικά όργανα.Και στη λαϊκή ιατρική, τα λαγκενάρια εκτιμώνται ιδιαίτερα για την υψηλή περιεκτικότητα σε πολύτιμα ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και άλλες δραστικές ουσίες στα φρούτα.