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Mucha gente se pregunta qué significa reacondicionamiento y cómo significa reacondicionamiento. El ganado vacuno o bovino son los tipos más valiosos de animales de granja, rumiantes, artiodáctilos bóvidos. El ganado incluye todo tipo de individuos que son representantes domesticados de la especie bovina: vacas, toros, yaks, búfalos indios, gauras, bantengs.
Antepasados del ganado
Al principio del artículo se descubrió qué significa la abreviatura ganado y cuáles son los principales animales incluidos en esta decodificación. También es de especial interés el origen del ganado.
El ganado vacuno ha sido domesticado desde tiempos prehistóricos, se desconocen las fechas exactas, pero mucho más tarde que las cabras, ovejas y cerdos. Los datos históricos indican la presencia de ganado en humanos en la Edad de Piedra, pero su forma era bastante pequeña y tenía patas más cortas.
Vacas
Por origen, el ganado se subdivide en 2 géneros: toro y búfalo. Los primeros, a su vez, combinan 4 especies: bovinos, toros indios, yaks, bisontes.
La mayoría de los científicos consideran al ancestro salvaje del tur de ganado.
Por ejemplo, la raza Kalmyk está asociada con un cebú: una frente corta, los cuernos están ubicados casi en el mismo plano con la frente en forma de media luna, no se doble hacia los lados.
Características biológicas del ganado
El ganado tiene sus propias características biológicas distintivas, entre las que se encuentran ventajas y desventajas.
Las ventajas de las características biológicas del ganado:
- el sistema digestivo le permite digerir grandes volúmenes de forraje y forrajes vegetales;
- la pubertad se produce a los 6-9 meses de edad;
- la excelente función reproductiva de los toros dura hasta 9 años;
- el tipo de ganado lechero no es propenso a la obesidad;
- resistencia hereditaria a la brucelosis, tuberculosis;
Desventajas:
- reproducción relativamente lenta: cada año una vaca trae 1 ternero, mellizos y trillizos son extremadamente raros;
- madurez relativamente tardía: según las características de la raza y las condiciones de crecimiento, las vaquillas pueden reproducirse entre 1,5 y 2 años.
Características económicas del ganado
En el ganado, se distinguen dos áreas: uso (económico general) y cría. La primera incluye razas de origen mixto (cruce de diferentes razas), que se crían para uso económico. La dirección tribal es mucho menos adecuada para un uso económico, pero es un excelente material de cría para obtener animales útiles.
Dirección tribal
La cría de ganado también tiene sus pros y sus contras económicos.
Beneficios:
- resistencia;
- sin pretensiones;
- la capacidad de digerir hierba barata, forrajera y jugosa;
- alta productividad de leche y carne;
- la carne, la leche tiene una gran cantidad de proteínas completas, una proporción óptima de proteínas y grasas;
- las personas mayores son propensas a los depósitos de grasa en el tejido conectivo entre las fibras musculares y los músculos;
- ningún impuesto sobre el ganado, ya sea joven o adulto.
Desventajas:
- embarazo prolongado: un promedio de 285 días;
- lactancia prolongada: 305 días;
- las razas lecheras tienen músculos subdesarrollados;
- no resistente a enfermedades (las más comunes: leucemia (daño al sistema hematopoyético), leptospirosis (enfermedad infecciosa), actinomicosis (hongo), enfermedad de la fresa (formaciones en la piel cerca del casco).
Estructura del rebaño de ganado
La estructura del rebaño de un ganado en particular afecta significativamente los indicadores finales de la cría de ganado. Está determinada por la misión económica del rebaño (lechería, cárnica, cárnica y láctea), tácticas de manejo de la finca (cría, comercial), la forma de obtención de los productos (extendida, simple).
Estructura del rebaño de ganado
De acuerdo con las instrucciones anteriores, para una granja individual (sovkhoz, kolkhoz, subsidiaria) se aprueba la estructura más necesaria de una manada de ganado, que se adaptará mejor a las tareas establecidas para el objeto de la agricultura. Además, se tienen en cuenta las capacidades de la mano de obra (su número) y la disponibilidad de una base de forrajes.
Los componentes estructurales del rebaño incluyen:
- vacas
- vaquillas
- gobios
- inseminación de toros;
- novillas hasta un año;
- novillas después de un año.
Dependiendo de los objetivos finales de producción, se selecciona la estructura del rebaño:
- para aumentar la producción de leche en la estructura del rebaño, se aumenta el número de vacas lecheras;
- para obtener más carne, aumenta el número de animales destinados al engorde y al sacrificio;
- los reproductores (un grupo de individuos maduros) se utilizan para la reproducción con fines específicos de cultivo o selección.
Mantener un cierto número de novillas y novillas en un rebaño asegura la reproducción exitosa del rebaño. La proporción de novillas es del 25-35%, las novillas son aproximadamente 1/5 del rebaño.
Sobre el ganado en Crimea
Por el momento, el ganado es lo más relevante en el territorio de Crimea. En Crimea se están ejecutando varios proyectos de inversión para el desarrollo de la ganadería. La cría de ganado en Crimea establece objetivos no solo para obtener leche y carne, sino también para proporcionar empleo a la población local. El cultivo de ganado en Crimea este año superó significativamente la productividad en comparación con los anteriores. Los terneros reproductores de Crimea tienen una demanda especial (según anuncios privados, el precio de un animal de 2 meses es en promedio de 18 mil rublos).
Destaca la ciudad de Dzhankoy, la región norte de Crimea, donde se producen productos ganaderos con excelente éxito. Con la apreciación del dólar, los precios de la carne también suben.
La ciudad de Dzhankoy, donde se producen productos ganaderos con excelente éxito.
En el distrito de Pervomaisky de Crimea, en B. Khmelnitsky 11, hay un complejo único de productos lácteos "Crimea-Farming": la alimentación y el ordeño se llevan a cabo en un modo semiautomático, se utiliza tecnología WI-FI. Este complejo está equipado con sistemas de alta tecnología de capital.
Recomendaciones de criadores experimentados
La cría de ganado no es difícil, sin embargo, para una cría de animales exitosa, debe cumplir con algunas reglas.
Algunos consejos para criadores principiantes:
- El ganado se selecciona de acuerdo con los objetivos finales: obtener carne o leche, y no cualquiera que le guste, para no decepcionarse más tarde;
- La raza se selecciona de acuerdo con las condiciones climáticas de la zona, ya que muchas razas pueden no adaptarse a las inclemencias del tiempo, lo que posteriormente conduce a una disminución de la resistencia a las enfermedades, problemas con la función reproductiva y bajo peso.
- La base de alimento disponible es la clave para una producción exitosa;
- Medidas preventivas obligatorias contra enfermedades;
- La granja (galpón) debe mantenerse limpia y seca;
- Se presta especial atención a los terneros, en particular, durante la transición a la comida seca;
- Cualquier cambio en la condición del animal (letargo, miedo, temperatura, goteo nasal) debe ser examinado por un veterinario.
El artículo determinó la decodificación del ganado y qué es. Se puede decir sin ambigüedades que, en este momento, el ganado sigue siendo relevante, incluso a nivel estatal. Casi todas las regiones están considerando apoyar proyectos que permitan algún tipo de crecimiento, el desarrollo de esta área de la ganadería.
La carne de vacuno es muy popular debido a sus excelentes características de sabor y composición útil. Se da especial preferencia a la carne fresca, que se distingue por su color, olor y sabor. Además, se vende carne de búfalo natural, que contiene bastantes proteínas y elementos químicos (hierro, calcio, fósforo, potasio, magnesio y otros). Se hacen ricos caldos y sopas.
