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La leucemia en el ganado hoy, lamentablemente, es muy común. Esta patología se caracteriza por un curso prolongado y crónico, que afecta el sistema hematopoyético del animal. El desarrollo de la enfermedad se ve facilitado por la infección por el virus de la leucemia bovina.
¿Puedes beber leche de una vaca leucémica y comer su carne? Hasta hace poco, se creía que la enfermedad no podía transmitirse a los humanos y, de hecho, tales casos no se registraron, pero la probabilidad de infección aún existe, numerosos resultados de estudios científicos sirven como confirmación. El animal no tiene inmunidad a esta enfermedad, por lo que están ausentes especies y razas de ganado absolutamente resistentes.
Leucemia en vacas: descripción general
Leucemia sanguínea: ¿qué ocurre en las vacas? Cada agricultor debe ser consciente de las peculiaridades del curso de la enfermedad; de lo contrario, la probabilidad de infección de otras personas, empleados de la granja y miembros de la familia aumenta significativamente.
Leucemia en vacas
Un rasgo característico de la leucemia es una etapa latente prolongada. Los primeros síntomas clínicos pueden comenzar a aparecer en un animal que haya cumplido los 4 años de edad. En estado latente, no se notan desviaciones: la vaca está bien alimentada, da buena producción de leche, el comportamiento y la condición son normales. En este caso, las únicas opciones posibles para investigar la enfermedad son los estudios serológicos y hematológicos.
Gracias a ellos, se revela:
- anticuerpos séricos;
- alta concentración de células sanguíneas atípicas e inmaduras en la sangre;
- leucocitosis.
Se observan signos inespecíficos de daño:
- deterioro del estado físico general de las vacas;
- hinchazón en la papada y el espacio intermaxilar;
- son comunes la emaciación, la disminución del aumento de peso y la producción de leche;
- debilitamiento de los latidos del corazón;
- fatiga rápida;
- atonía de cicatriz.
Durante esta etapa de la leucemia, todavía es difícil diagnosticar la enfermedad, pero comienza a desarrollarse a un ritmo acelerado. La siguiente etapa es terminal. Como regla general, esta etapa no ocurre, ya que los individuos afectados se identifican antes.
Signos de leucemia
Si se ha desarrollado la etapa terminal de la leucemia en las vacas, se puede determinar por los siguientes síntomas:
- crecimiento anormal del tumor de la glándula del timo;
- ganglios linfáticos inflamados (hasta 20 cm o más);
- hinchazón múltiple en el cuerpo;
- un aumento impresionante del bazo;
- abultamiento de los globos oculares;
- dificultad para respirar.
Las razones del desarrollo de la enfermedad.
El papel principal en el desarrollo de anomalías en el sistema hematopoyético lo desempeña el virus de la leucemia. Por otro lado, el efecto cancerígeno en todos los animales se manifiesta en un grado desigual.
Qué puede afectar el desarrollo de la enfermedad:
- predisposición hereditaria;
- estado inmunológico de un individuo bovino;
- los factores de estrés pueden jugar un papel importante;
- el curso de patologías crónicas.
A menudo, las causas de la infección también son:
- Reproducción de individuos infectados. Por regla general, los agricultores no se preocupan más por la salud del ganado, sino por los beneficios monetarios. La leucemia de las vacas es una enfermedad contagiosa, por lo que es peligrosa para todo el rebaño.
- Malas condiciones de contención. No todas las granjas pueden permitirse el lujo de asignar habitaciones separadas para las vacas infectadas.
- Enfoque inadecuado de las intervenciones veterinarias, por ejemplo, el uso de instrumentos comunes.
Las razones del desarrollo de la enfermedad.
Características de diagnóstico
Confirmar o refutar el diagnóstico solo es posible mediante análisis de sangre de laboratorio.
Hay dos métodos de diagnóstico principales:
- El método hematológico consiste en contar los linfocitos en la sangre de un animal. El análisis debe realizarse dentro de las 36 horas posteriores a la recolección. Si el resultado es dudoso, el procedimiento debe repetirse después de unos meses. A veces, los procedimientos repetidos pueden mostrar una disminución en la cantidad de linfocitos en la sangre, pero esto no significa que el primer resultado sea erróneo. Quizás el virus se encuentra en estado latente; después de un corto período de tiempo, la cantidad de linfocitos puede aumentar dramáticamente.
- Reacción de inmunodifusión (RID). La muestra de sangre del ganado se puede tomar solo dos semanas después de la prueba de tuberculosis, un mes antes y después del parto. Es aconsejable utilizar este método de diagnóstico solo si la vaca ha cumplido los seis meses de edad. Las vacas que dan positivo son portadoras de la enfermedad, pero no están clínicamente enfermas. Tal vaca debe examinarse de acuerdo con el primer principio.
Tratamiento y prevención de la leucemia en bovinos
Desafortunadamente, la lucha contra una enfermedad peligrosa no es eficaz. Durante muchos años, los científicos han intentado crear una vacuna eficaz, pero no siempre dan el resultado deseado. La conclusión es que el virus infecta a los linfocitos, por lo tanto, también es necesario matarlos, lo que inevitablemente conducirá a una inmunodeficiencia, que en sus manifestaciones es similar a la leucemia (leucemia) y el SIDA.
Si se encuentran más de dos cabezas en una manada con un resultado positivo para el virus, la granja se considera disfuncional para esta enfermedad. En el futuro, el agricultor debe cumplir con las restricciones y desarrollar un plan de salud del ganado.
Esta prohibido:
- Mantenga las vacas infectadas con las vacas sanas en la misma habitación. Las vacas infectadas deben ser sacrificadas.
- Trasladar a las personas infectadas a asentamientos sin previo acuerdo con el servicio veterinario.
- Vender productos de vacas lecheras de ganado enfermo.
Mejorando la manada
La rehabilitación del ganado se puede llevar a cabo de varias maneras, todo depende del grado de infección de los animales con el virus de la leucemia. Los componentes principales son una inspección periódica del ganado por parte de un veterinario y la realización de medidas de diagnóstico, los animales enfermos son llevados al matadero y se renueva el rebaño.
Vale la pena señalar que las medidas sanitarias del rebaño son bastante caras para las granjas. Hoy en día, la única forma de prevenir el desarrollo de la enfermedad es sacrificar regularmente a los animales portadores del virus del rebaño. Una manada se considerará próspera si no se ha identificado ganado infectado en ella durante seis meses.
Mejorando la manada
Peligro para los humanos
Una de las preguntas más urgentes: ¿es posible comer leche y carne de vacas infectadas con leucemia?
La leche de vacas con leucemia debe hervirse durante cinco minutos. En este caso, se puede utilizar para alimentar animales. Si una persona tiene la intención de beber un producto de este tipo, la leche debe hervirse y pasteurizarse a 85 grados.
La carne de animales enfermos se puede comer después de un tratamiento térmico prolongado. Una excepción es la carne de ganado con las últimas etapas de la enfermedad, dicha carne debe eliminarse.
La leucemia en las vacas es el verdadero flagelo de la agricultura. La enfermedad no se puede curar, por lo que la tarea de cada agricultor es hacer todo lo posible para proteger a su rebaño de la adversidad. Al mismo tiempo, cada agricultor debe comprender que la salud de las personas debe ser una prioridad sobre las pérdidas financieras de la granja. Por supuesto, nadie quiere incurrir en pérdidas, pero esto no significa que los compradores, la gente común y sus hijos puedan estar en peligro.
