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Una planta tan picante como la mostaza es especialmente popular en toda la CEI. Hay que sembrar anualmente, porque la planta es anual. Las variedades más comunes: mostaza blanca, mostaza negra, mostaza gris. Para la preparación de ensaladas, los especialistas culinarios a menudo usan el tipo de planta de ensalada. Crece hasta 40-50 cm de altura. Se diferencia por su sencillez y buen rendimiento. Sin excepción, todas las variedades producen semillas. Este producto es útil para la digestión, el tratamiento de enfermedades respiratorias. La planta tiene propiedades antibacterianas, afecta la mejora del hígado, los sistemas cardiovascular y reproductivo, contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales. La mostaza ha encontrado su aplicación en la producción farmacéutica e industrial. No solo es un buen producto para los humanos, sino también un alimento saludable para los herbívoros. Por lo tanto, no es de extrañar que muchos agricultores estén tan interesados en la cuestión de cómo plantar mostaza.
Características agrotécnicas del cultivo de mostaza.
Aunque todas las variedades de mostaza son muy similares entre sí, tienen sus propias características y necesidades. La planta en sí es bastante resistente a las heladas, por lo que se permite plantarla tanto en primavera como en otoño.
La siembra de mostaza blanca puede realizarse en casi cualquier suelo, sin embargo, es mejor que sea suelta y blanda. La acidez en este caso no juega ningún papel.
Planta de mostaza en el campo
Puede contar con un buen resultado si se siembra mostaza blanca (la tecnología de cultivo y el rendimiento lo confirman) después de las legumbres, los cultivos en hileras, los cultivos de cereales. La siembra de semillas de mostaza en el mismo lugar no puede realizarse más de una vez cada 3-4 años.
Al responder a la pregunta de que no se puede plantar y sembrar después de la mostaza, se deben indicar las siguientes plantas: repollo, nabo, rábano. Ellos y la mostaza tienen las mismas enfermedades.
Como se multiplica la mostaza
Hay dos formas principales de propagar la mostaza:
- Semillas Puedes comprarlas en casi todas las tiendas de semillas o en tiendas online especializadas. El precio depende directamente de la cantidad de semillas y su procesamiento, así como de la variedad. A partir de 2018, por 1 kg de semillas en la Federación de Rusia, tendrá que pagar de 45 a 170 rublos;
- Plántulas. Puede cultivarse previamente a partir de semillas en una maceta o invernadero y luego trasplantarse a campo abierto.
Sembrando con semillas
Preparación del suelo
Plantar mostaza requiere una cuidadosa preparación del suelo. Debe tener como objetivo acumular humedad, matar todas las malezas y nivelar la cubierta del suelo. Después de la recolección de la cosecha anterior, se realiza el cultivo de rastrojo. Esta tecnología le permite destruir los patógenos de muchas enfermedades de las plantas y también contribuye a la rápida descomposición de los residuos de las plantas. Para un aflojamiento de la más alta calidad, el suelo se cultiva a una profundidad de 8 a 12 cm.
Sembrando semillas de mostaza en el campo.
Pensando en cómo plantar mostaza, debe prestar atención al hecho de que esta planta requiere muchos minerales. El suelo debe estar saturado de potasio, fósforo y nitrógeno. Para conocer la cantidad exacta de fertilizantes minerales, el suelo se diagnostica de antemano.
Detalles de la siembra
Al decidir cuándo sembrar mostaza, el propietario debe tener en cuenta la variedad de la planta, así como la temperatura. Entonces, la mostaza blanca se puede sembrar tan pronto como el suelo se descongele en la primavera o justo antes de las heladas en el otoño. La temperatura que puede soportar la planta de mostaza es de -5 ℃. Para que suba bien, basta con que el aire se caliente al menos a + 3 ℃. La tasa de siembra es de 4 gramos por metro cuadrado. Esta especie comienza a ascender muy temprano: de hecho, después de 3-4 días. En 2 meses la planta crece hasta 20 cm de altura.
El cultivo de variedades de lechuga (hoja) y negro (francés) es prácticamente idéntico. Estas variedades requieren calor para una germinación exitosa. La siembra de mostaza debe realizarse a una temperatura de 10 a 15 grados Celsius. Si el aire se calienta hasta 25 grados, la mostaza puede entrar en la flecha. Habiendo aprendido a sembrar mostaza en primavera y utilizando los consejos de propietarios experimentados, puede disfrutar de los frutos de la planta de ensalada en 2 semanas.
Las semillas de mostaza blanca y otras variedades se siembran mejor a mano en el método de línea habitual. Profundidad de siembra: 2-3 cm en el suelo. La distancia entre las filas en el caso estándar debe ser de 15 cm, y en el caso de campos obstruidos, de 40 a 70 cm. Alternativamente, todo el huerto se puede sembrar con una alfombra sólida.
El clima seco requiere una inmersión de semillas ligeramente más profunda (hasta 4-5 cm) y un aumento del material de semilla en un 5%.
El número medio de semillas por hectárea de tierra es de 1,5 a 2 millones de semillas.
A petición del agricultor, las semillas de mostaza se pueden sembrar 3-4 veces al año. Después de cada cosecha, es importante excavar el área lo más profundo posible. Tal evento será de gran beneficio para el campo, será posible prevenir el tizón tardío de las plantas vegetales.
Cuidado de las plántulas
El mantenimiento adecuado de la planta implica riego frecuente, especialmente si el clima es seco. No vale la pena arrancar las malas hierbas o cultivar en las primeras etapas del crecimiento de la mostaza, porque la mostaza es muy sensible a cualquier daño mecánico.
Cómo plantar plántulas
Habiendo comprado semillas para cultivar plántulas, en primer lugar, el propietario debe descontaminar la semilla. Para ello, las semillas se remojan durante varias horas en una solución de permanganato de potasio.
Las instrucciones paso a paso para el desembarco constan de 4 etapas:
- Elegir un lugar. La mostaza en el invernadero en primavera se puede sembrar, al igual que en el jardín, en filas. Además, las semillas se pueden colocar en agujeros preparados en el invernadero. Otras opciones son olla, cajas, tazas y similares. Es necesario hacer varios agujeros en el fondo del contenedor. Esto es necesario para que salga el exceso de agua. Tendremos que encontrar platillos o paletas especiales adicionales;
- Prepara el suelo. La tierra negra se puede comprar en floristerías o sacarla del jardín. En este último caso, debe agregarle fibra de coco y vermicompost;
- El fondo del tanque está lleno de material de drenaje. Muy a menudo, se usa arcilla expandida para esto. Se vierte tierra preparada sobre ella;
- Las semillas no deben plantarse muy cerca unas de otras. Después de eso, debe regar el suelo y luego cubrir el recipiente con una película delgada de plástico.
Para que el cultivo doméstico tenga éxito, debe seguir todas las recomendaciones de agricultores experimentados. Una condición importante es la temperatura del aire - + 20-24 ℃. La humedad óptima del aire es del 60%.
Es posible acelerar un poco el proceso de germinación de la mostaza si primero coloca las semillas durante 3 días en agua tibia con la adición de medicamentos: Epin o Kornevin.
Para algunas variedades de hojas, se puede usar una tableta de turba en lugar de tierra. Se coloca en agua hasta que se forme una mezcla blanda. La olla se llena con él y luego se colocan las semillas, presionándolas a una profundidad de 5-6 mm.La fertilización en este caso ya es superflua, pero la planta debe regarse diariamente.
Propagación de plántulas de mostaza.
Puede plantar mostaza en un lugar permanente alrededor de 1-2 semanas después de que comience a crecer. Es importante que la temperatura exterior durante el período de trasplante sea superior a 5 grados Celsius.
El final del otoño también es adecuado para plantar una planta, pero en este caso debe cultivarse en un invernadero.
Cuidado de las plantas
Es difícil decir cuánta agua necesita la mostaza. La frecuencia de riego depende directamente de cómo crece la mostaza. En un mes debería elevarse unos 10 cm más, si la planta está flácida y no crece como se esperaba, o no quiere brotar, tendrás que añadirla todos los días.
Se recomienda raspar la corteza del suelo con rastras de púas ligeras a una velocidad de la unidad no superior a 5-6 km / h.
El cultivo entre hileras está permitido en cultivos de hilera ancha. Para el primer cultivo, es mejor utilizar rejas unilaterales de corte plano. La profundidad es de 4-5 cm.
Cuidado de la planta de mostaza
Los propietarios deberían observar más de cerca cómo florece la mostaza. Durante este período, a menudo es atacada por pulgones de la col. Puede deshacerse de esto con la ayuda del procesamiento de bordes.
Para protección química, se permite tratar la planta con herbicidas especiales. La recuperación con dicho medicamento debe realizarse con cuidado, observando las proporciones recomendadas por el fabricante.
Cosecha
La mostaza se puede cosechar a mano o combinándola.
Cuando la mostaza se cosecha por separado, la hierba se corta y, después de secarla (al menos hasta un 12% de contenido de humedad), se recoge en hileras.
En áreas con cultivos escasos y campos con mucha maleza, se lleva a cabo una cosecha en dos fases.
Los agrarios llaman al mejor período para cosechar la mañana y la tarde.
Tan pronto como las semillas lleguen a la corriente, deben someterse inmediatamente a un tratamiento primario. Si el contenido de humedad de las frutas es demasiado alto, se secan con tecnología de ventilación artificial. Si no hay secado, las semillas deben secarse al aire libre. La limpieza secundaria se lleva a cabo bajo la condición de contenido de humedad de la semilla del 9%. Para el almacenamiento a corto plazo, se permite colocar semillas de mostaza con un contenido de humedad del 10-12%, para el almacenamiento a largo plazo: 8-9%.
Está permitido almacenar semillas de mostaza durante 8 años. Por supuesto, esta cifra no puede ser un indicador para todos los casos. Para la calidad del producto, es importante observar los indicadores óptimos de humedad (hasta 60%) y temperatura (hasta + 15-20 показатели). Además, debe haber una buena ventilación en la habitación.
Se permite almacenar mostaza en polvo durante 6 meses, pero sujeto a una humedad del aire de hasta un 75% y una temperatura del aire de hasta 20 grados Celsius.
Las hojas de mostaza se pueden comer crudas siempre que sean apetitosas y apetitosas. Para el invierno, se puede secar y colocar, como otras verduras, en una bolsa o en cualquier recipiente de vidrio o plástico. También se puede agregar a los adobos y enrollar con tomates, pepinos en un frasco.
En resumen, debe decirse que la mostaza es una planta bastante sencilla y útil. Es capaz de proporcionar una buena cosecha, cuidar la salud del suelo. La mostaza se verá como una imagen solo si el propietario sigue las reglas de la tecnología agrícola de cultivo y cuida con amor sus cultivos.
