Cultivar ajo común no es el trabajo más difícil. No es ningún secreto que las plantas de invierno y primavera deben plantarse de manera diferente. Muchos residentes de verano están interesados en cómo cultivar ajo. Lo principal es que debe considerar cuidadosamente la composición del suelo. Esta hortaliza prefiere suelos fértiles arenosos o arcillosos. Idealmente, la acidez será casi neutra.
Agrotécnica
El ajo, además de la tierra nutritiva, es muy exigente con la iluminación. Es costumbre cultivar este vegetal en una cama separada en el lado soleado del sitio. Si la zona no lo permite, puede colocar el ajo entre otras plantas. Es importante estar seguro de que el vecindario no dañará ni a uno ni al otro. Es beneficioso plantar ajo junto a tales especies:
- Fresas
- Arco;
- Pepinos;
- Papas;
- Frambuesas
- Grosella;
- Grosella negra;
- Flor rosa;
- Tulipán;
- Gladiolo.
Cultivo de ajo de invierno
El hecho es que el ajo repele muchas plagas a las que temen estas plantas. En particular, las orugas, las babosas e incluso los topos no pueden tolerarlo.
Para el repollo y las legumbres, la proximidad al ajo puede ser perjudicial. Aunque funcionan muy bien como precursores, al igual que la calabaza. Por lo tanto, si surge la pregunta, entonces plante ajo, entonces es mejor elegir estas verduras.
En cuanto a la humedad, debes saber cuándo detenerte, de lo contrario puedes arruinar la planta. Por exceso de riego, el ajo simplemente comenzará a pudrirse en el jardín. Hay algunas cosas que debe comprender para descubrir cómo cultivar ajo.
Reproducción de ajo
El cultivo de ajo al aire libre es el más común. Esta planta se diferencia en que no forma semillas. Se reproduce vegetativamente. Es decir, siembran clavos de bulbos o inflorescencias. El primer método es propagar el ajo de primavera, el segundo, el invierno. Se recomienda considerar por separado cómo crecen ambos tipos de ajo.
Para obtener una bombilla familiar familiar de un pequeño diente de bombilla, debe esperar 2 años. En el primer año, generalmente se obtiene una cebolla de un diente, el llamado ajo solo. Y en el segundo año, le salen muchos dientes.
Reproducción de ajo
Básicamente, todos los jardineros prefieren recibir la última opción inmediatamente en el año de siembra. Para una buena cosecha, se renueva la variedad y se aplican fertilizantes al suelo, haciéndolo saludable. Antes de aterrizar, definitivamente debes realizar una serie de manipulaciones:
- Clasifica los dientes. Debes elegir grandes y densos, con una cáscara sólida. Pequeños, enfermos, hermanados, etc. rechazado;
- El material de siembra debe desinfectarse. Ash funciona mejor. Debe mezclarlo con agua (aproximadamente medio kilogramo por 2 litros) y hervir durante 30 minutos. Cuando el producto se haya enfriado, sumerja los dientes en él y manténgalo durante 2 horas;
- Para un crecimiento más rápido, el ajo de primavera se puede germinar con anticipación.
Envuelva en un paño húmedo y envuelva en plástico. Dejar reposar en un lugar oscuro a temperatura ambiente durante 3 días.
Este método está muy extendido en la región de Moscú. Los jardineros colocan las plántulas en un balcón, en un apartamento, en casa en el alféizar de una ventana o las llevan inmediatamente a una casa de campo. Este ajo casero también le va bien.
Sembrando con semillas
El ajo no se puede propagar por semillas. Por lo tanto, vale la pena prestar más atención a las diferencias entre el cultivo de los tipos de primavera e invierno.
Por ejemplo, se acostumbra plantar cultivos de primavera en abril-mayo, cuando la nieve se derrite y la temperatura del aire se calienta a +6 grados. Es importante que el suelo esté lo suficientemente húmedo.Si tiene tiempo de secarse, se debe regar.
Los dientes se hunden en el suelo a unos 5 cm de profundidad. Todo depende de la altura del material de siembra en sí. La profundidad debe estar en una escala de 2: 1. Es mejor colocar las filas a 20 cm de distancia y el material de siembra a 9 cm.
Tenga mucho cuidado al plantar clavos germinados. Las raíces frágiles son fáciles de dañar. Inmediatamente después de plantar todo el ajo, es aconsejable cubrir el suelo con mantillo.
Sembrando con semillas
No se necesita mucho ajo para ascender. Ya a + 4 ° C se sentirá cómodo sin miedo a las heladas. Pero en cada etapa de desarrollo, la planta necesita un régimen de temperatura especial:
- al comienzo del crecimiento, + 4 ° C es suficiente;
- cuando los bulbos comienzan a formarse - + 17 ° С;
- en el momento de la maduración -… + 25 ° C.
Por lo tanto, el mantillo debe elegirse en colores claros para no sobrecalentar el ajo. No necesita un invernadero.
En cuanto al ajo de invierno, hay que cultivarlo de forma un poco diferente. Primero, la siembra debe planificarse para principios del otoño. Además, es importante no calcular mal; después de todo, si llega un poco tarde, es posible que los dientes no tengan tiempo de echar raíces. Si se plantan demasiado pronto, brotarán rápidamente y sufrirán daños por heladas. En segundo lugar, el suelo se prepara de antemano, lo que permite que la tierra se asiente un poco. Luego, para que los dientes no se pudran, conviene protegerlos del contacto directo con el suelo. Para hacer esto, se hacen surcos en el lecho del jardín y se vierte arena o ceniza en ellos, de 2 cm de espesor.La distancia entre las filas debe dejarse hasta 20 cm, entre los dientes, 12 cm.La profundidad aquí es mucho más profunda, unos 10-15 cm, para proteger la planta del frío. ...
Asegúrese de cubrir con mantillo. ¿Por qué? Cuando el ajo de invierno brota, generalmente no hay nieve todavía y el brote necesita un cojín cálido. La turba o el aserrín funcionan bien para este papel. Si el invierno es sin nieve, debe cubrir los brotes con plástico u otro material denso para que las raíces no se congelen. Cuando nieva, puedes abrir los brotes. El acolchado espeso también será efectivo.
Triturado
El ajo de invierno tolera el frío severo, puede soportar hasta -20 ° C. Es por este método, por ejemplo, en Siberia, que generalmente se cultiva un híbrido perenne.
Cuidado de la cultura
Ninguna planta producirá una rica cosecha si no se cuida. El ajo no es una excepción. El riego es uno de los factores más importantes. Debe estar organizado correctamente. Mientras que el ajo está creciendo activamente, necesita mucha humedad. Cuando los bulbos estén maduros, se necesitará menos agua. Si llueve en la región, entonces el riego debe detenerse por completo.
Por lo general, la fertilización se realiza dos veces por temporada: en primavera con excrementos de vaca o pájaro y al comienzo del verano con ceniza de madera. Además, la verdura agradecerá que el sitio se afloje y desyerbe con frecuencia.
Por eso es costumbre cuidar tanto el ajo de primavera como el de invierno. Para este último, solo una diferencia es característica: la eliminación de flechas. Las plantas plantadas para el invierno suelen ser más susceptibles a los disparos. Cuando el proceso alcanza los 10 cm, es mejor deshacerse de él. Pero si desea obtener varias inflorescencias fructíferas, debe dejar una pequeña cantidad de flechas.
Aderezo de ajo
Como cosechar
Probablemente lo más importante en el jardín sea la cosecha. Pero no todo el mundo sabe exactamente cuándo cosechar el ajo. Todo depende de la madurez de los dientes. Si los desentierra antes, serán demasiado blandos. Aunque con un secado adecuado, aún pueden madurar. Si se cosecha más tarde, puede experimentar un nuevo crecimiento, lo que no es deseable para el almacenamiento.
Los jardineros experimentados saben que los tiempos de cosecha también difieren, según el tipo de ajo. Es necesario juzgar la madurez de las variedades de invierno y verano de acuerdo con ciertos criterios. Para despues:
- Verdes amarillentos y matorrales secos (sobre todo cuando las flechas ya han sido cortadas);
- Si hay flechas, entonces debe observar el estado de las inflorescencias. Cuando la cáscara exterior reviente, dejando al descubierto los dientes pequeños, será posible cosechar;
- Fuertes escamas de color lila en un bulbo.
Para el ajo de invierno:
- Han muerto hojas y tallos;
- El collar de la raíz está seco;
- La cabeza del bulbo está bien formada, los dentículos son visibles;
- Las escamas están secas.
Mucha gente tiene una pregunta: "Si las fechas de siembra son tan diferentes, ¿cuándo sacar el ajo plantado antes del invierno y cuándo la primavera?" De hecho, prácticamente no hay diferencia. El momento óptimo es a finales de julio o principios de agosto. La cosecha es mejor en un día despejado. Primero necesitas cortar las flechas y cavar un poco en el suelo. Luego retire los bulbos y sacuda suavemente la tierra. Luego puedes colocarlos al sol para que se sequen. Es importante hacer esto con cuidado. De un golpe fuerte, se pueden formar abolladuras y grietas en los dientes. Este ajo no durará mucho. Es aconsejable secar durante varios días, interrumpiendo solo por la noche.
Cuando hay una sequía prolongada, se recomienda humedecer un poco el suelo antes de excavar, de lo contrario puede dañar las raíces y la parte inferior del ajo.
Desenterrando el ajo
Después del secado preliminar, la verdura debe colocarse en un área ventilada durante 3 semanas para el secado final. Luego, debe quitar todos los tallos y raíces sin dañar la cabeza.
Si se hace correctamente, el ajo durará bien hasta la próxima cosecha. Los bulbos grandes son los mejores, por lo tanto, se recomienda usar los pequeños en primer lugar, aunque el ajo, la siembra y el cuidado que se realizó correctamente, casi no se deteriora.
Ahora, incluso el residente de verano más inexperto sabe cómo cultivar buen ajo, qué tecnología se necesita para esto y cuánto esfuerzo habrá que hacer. No olvide después de qué cultivos puede plantar ajo. El cumplimiento de estas sencillas condiciones hará que cada año sea fructífero.
