Patate di Babbo Natale

Per più di un secolo è stato difficile immaginare un orto senza abbondanti piantagioni di colture di patate. Il risultato della coltivazione sono grandi frutti di patate da leccarsi i baffi, dai quali è possibile preparare un numero enorme di piatti eccellenti. Il popolo russo ha a lungo paragonato le patate al pane: questa cultura del giardino è così diffusa nelle nostre regioni. Tuttavia, non tutte le varietà di patate garantiscono un raccolto autunnale di alta qualità. Alcune varietà richiedono condizioni di crescita speciali, altre sono danneggiate da insetti o facilmente colpite da malattie, per la germinazione di altre è obbligatoria la presenza di cadute di temperatura.

Tuberi di patata di Babbo Natale

Storia della cultura e aree in crescita

Creata da allevatori olandesi, una promettente varietà di patate dell'azienda "Agrico", grazie alle sue equilibrate caratteristiche agronomiche e gastronomiche, che ne consentono la coltivazione anche in condizioni industriali, è iscritta nel Registro di Stato del nostro Paese dal 1993.

L'elenco delle regioni consigliate per la coltivazione di patate Santa include:

• Parte settentrionale e nord-occidentale del paese;
• Distretto Federale Centrale;
• Regione di Volgo-Vyatka;
• Regione di Nizhnevolzhsky;
• Urali e Siberia occidentale;
• Lontano est;
• Moldova;
• Ucraina.

Nota. Le patate di Babbo Natale sono adatte per la coltivazione su terreni agricoli o orti privati.

Raccolta delle patate

Caratteristiche agronomiche delle patate Santa

Dal punto di vista climatico, la varietà di patate Sante è descritta come una coltura eccezionalmente amante del calore. Ciò è dimostrato dal fatto che le condizioni più favorevoli per il suo sviluppo sono + 29 ° di temperatura dell'aria. Il danno derivante dall'esposizione alla bassa temperatura dell'aria si esprime in una diminuzione quantitativa della resa. La varietà da tavola di patate Santa appartiene alla categoria medio precoce. Dopo la semina, puoi iniziare a raccogliere il raccolto finito in circa 85 giorni.

Nota. Ritardare il tempo di raccolta può portare alla sconfitta dei tuberi finiti con formazioni putrefattive.

Il periodo di fioritura, che inizia subito dopo la fase di germogliamento, è caratterizzato dalla comparsa delle corolle, nelle quali si raccolgono grandi fiori bianchi. I cespugli eretti di piantagioni di patate, appartenenti al tipo intermedio, possono essere definiti piuttosto alti. Foglie verde scuro di piccole dimensioni, caratterizzate dalla loro semplicità, incorniciano densamente la superficie degli steli. I frutti ovali oblunghi o arrotondati-ovali con buccia densa e uniforme e polpa della stessa tonalità gialla, il cui peso può raggiungere i 120 grammi, sono di grandi dimensioni.

Gli occhi su una pelle liscia hanno una serie di caratteristiche esterne:

1. superficialità;
2. posizione poco profonda;
3. molteplicità.

Nota. Con la dovuta cura, sotto ogni cespuglio si formano circa 20 pezzi di tuberi di patata di Babbo Natale.

Atterraggio

Nota. La pacciamatura del terreno aiuterà a sbarazzarsi delle erbacce.

Caratteristiche dell'agrotecnologia delle patate Santa:

1. Poiché la varietà di patata sante è termofila, i tuberi dovrebbero essere piantati in terreno completamente riscaldato;
2. Prima di iniziare le attività di impianto, il terreno deve essere allentato;
3. Per pulire il terreno allentato da residui vegetali e altre inclusioni estranee;
4. Scava fori di 10 centimetri, la cui posizione l'uno rispetto all'altro dovrebbe essere di almeno 35 centimetri;
5. Riempi ogni pozzetto con fertilizzante per compost preparato o cenere di legno;
6. Pianta i tuberi di patata con un'ampia distanza tra le file;
7. Lascia le creste alte durante la salita.

Nota. Il sito di impianto delle patate Santa dovrebbe essere ben illuminato e il materiale del terreno dovrebbe essere arricchito di ossigeno.

Cespugli di patate

Livello di umidità del suolo

Il ristagno idrico, come la siccità durante il caldo clima estivo, arresta lo sviluppo dei tuberi di patata. Inoltre, durante la fase di germogliamento e fioritura, si dovrebbe prevenire l'essiccazione del terreno annaffiando regolarmente il materiale di piantagione.

Nota. Per ottenere risultati ad alto rendimento, si consiglia di creare le condizioni per un moderato apporto di umidità alle piantagioni di patate mediante irrigazione a goccia.

Appena raccolto

Altri suggerimenti per la cura

Il rinnovo dei semi dovrebbe essere effettuato ogni 5 anni. La trama per piantare le patate Santa viene preparata nella stagione autunnale: viene effettuato uno scavo profondo del terreno, dopo di che viene applicata la fertilizzazione azotata.

Affinché il gelo non danneggi le piantine, le attività di semina dovrebbero essere avviate quando la temperatura è impostata su un segno minimo di + 8 ° C (questa temperatura dell'aria è tipica della fine di aprile). La superficie dell'area con il materiale di piantagione piantato deve essere livellata con un rastrello.

Per prevenire la crescita di erbe infestanti, il sito deve essere trattato in modo tempestivo con uno dei tipi di erbicidi che possono essere acquistati nel negozio:

• soluzione di ammonio glufosinato "Bast";
• Roundup isopropilammina glifosato sale;
• sale di isopropilammina del glifosato "Glyphos".

Pesticidi volti a distruggere parassiti e parassiti:

• Droghe tedesche "Prestige" e "Confidor-Extra";
• Droga svizzera "Cruiser";
• droghe domestiche "Taran", "Fitosporin-M" e "Alirin-B".

Prevenzione delle malattie, controllo dei parassiti

Nonostante la resistenza delle patate varietali di Santa alle lesioni di crosta comune, nematode che forma cisti, virus del mosaico del tabacco, rughe / arricciature delle foglie, nonché relativa resistenza alla peronospora tardiva, è necessario adottare misure preventive per trattare il materiale di piantagione utilizzando preparati contenenti rame.

Nota. Il cambio periodico dei siti di impianto è anche una prevenzione del verificarsi di infezioni.

L'elenco delle colture orticole che si consiglia di piantare come precursori delle patate Santa varietali:

• legumi;
• piantagione di cavoli;
• facelia;
• ravanello;
• tipi di erbe tipiche per la germinazione nei prati.

Nota. Nell'intervallo tra la piantagione di patate Santa, i campi di lavoro dovrebbero essere seminati con piantagioni di facce o ravanelli da olio.

Molto spesso, le patate sono infette:

• alternaria;
• verticillosi;
• fusarium.

Insetti parassiti che minacciano la qualità della germinazione delle piantagioni di patate:

• Scarabeo del Colorado;
• afide;
• falena di patate.

Per eliminare l'influenza del wireworm, vengono prese misure di pre-impianto per lavorare il materiale delle patate. Si sbarazzano dello scarabeo della patata del Colorado usando composti preparati secondo ricette popolari o usando sostanze chimiche.

Nota. Per ridurre il rischio di parassiti, il dissodamento e il diserbo dovrebbero essere effettuati al momento opportuno.

Vantaggi / svantaggi delle patate varietali

Il contenuto di amido che distingue le patate Sante sullo sfondo di altri rappresentanti varietali delle colture di patate è solo ≈13%. Resa delle patate Santa la cui descrizione della varietà indica la loro idoneità alla conservazione a lungo termine, a condizione che i tuberi raccolti siano posti in un luogo fresco e buio.Grazie al loro basso contenuto di amido e alle eccellenti proprietà gastronomiche, le patate varietali Sante sono ideali per la preparazione di patatine.

Oltre alle complesse ricette della cucina del ristorante per tutti i gusti, ci sono una serie di piatti più semplici che Babbo Natale può preparare con le patate:

• casseruola di verdure (base di patate);
• patate ripiene;
• patate fritte.

Tuberi gialli tagliati

Nota. La resa massima di un ettaro di campo ben trattato può essere di cinquanta tonnellate.

Nell'industria alimentare, le patate Santa vengono utilizzate per produrre:

1. prodotti semi-finiti;
2. zuppe di verdure;
3. miscele vegetali.

Nota. Durante il processo di cottura, le patate di Babbo Natale non sono soggette a sbriciolarsi o scurirsi.

Lo svantaggio di questa varietà varietale di patate è l'estrema intolleranza alle basse temperature. Quando viene applicata una quantità eccessiva di fertilizzante contenente azoto, la crescita delle cime accelererà e la crescita dei tuberi rallenterà. Un'altra caratteristica negativa delle patate varietali Santa è la loro inadeguatezza per il purè di patate, a causa del basso contenuto di amido. Inoltre, è impossibile consentire l'esposizione alla luce del raccolto raccolto: alla luce i tuberi diventano verdi, il che indica la presenza di accumuli di sostanze tossiche in essi, che portano a intossicazione alimentare.

Importante! Le patate tossiche hanno un retrogusto amaro.

Le patate varietali Santa hanno un aspetto eccellente e caratteristiche gastronomiche. Questo rappresentante di una coltura da giardino ha tutte le possibilità di diventare la varietà preferita da qualsiasi giardiniere che ha provato a coltivarla sul suo sito.