Soddisfare:
Il genere Pumpkin (Cucurbita) appartiene alla famiglia delle zucche. In natura esistono tipi di zucche perenni e annuali. Exotic Butternut Gourd è un ibrido di zucca butternut e zucca selvatica. Coltivato in appezzamenti sussidiari personali e su scala industriale (Messico). Questa varietà è stata sviluppata negli Stati Uniti a metà del secolo scorso.
A causa della combinazione di gusto insolito, aroma e polpa succosa, la varietà ha guadagnato popolarità in molti paesi.
Il nome nella trascrizione inglese è scritto come butternut, che letteralmente significa "butternut". Esistono molte versioni sull'origine di questo nome. Il frutto è attribuito a un sapore di nocciola o sapore di nocciola. Su questa base, Butternut è chiamata "zucca dado".
Zucca Butternut Cutaway
Ma, molto probabilmente, la varietà è così chiamata a causa della dolcezza paragonabile alla noce più dolce che cresce negli Stati Uniti: la noce butternut.
La forma della zucca di questa varietà ricorda una pera con un fondo espanso. È in esso che c'è una piccola cavità con semi. Tutto il resto è polpa dolce e succosa.
In natura, la zucca africana ha questa forma, che è servita come progenitrice della varietà.
Esistono due tipi:
- cespuglio Bush Butternut;
- scalando Waltham Butternut.
Entrambe le varietà differiscono solo per la forma del frutto. Tutte le altre caratteristiche sono simili.
Caratteristiche e descrizione della varietà
Dimensione del frutto. La varietà Butternat si distingue per le piccole dimensioni delle zucche. Il più grande di loro può raggiungere i 2,5 kg. Peso medio - 1,5 kg. La varietà è considerata porzionata. Un frutto è sufficiente per preparare un piatto multiporzione per una piccola famiglia.
Parametri dell'impianto. La lunghezza dei germogli a forma di cespuglio è di circa 1,5 metri, per una pianta errante - 2,5 metri. A causa delle piccole dimensioni del frutto, le ciglia possono essere posizionate su graticci, legate a supporti. Gli steli potenti possono sostenere il peso del frutto fino a 3 kg.
Le foglie sono grandi, verdi succose, tipiche della famiglia delle zucche. I fogli più grandi possono avere un diametro massimo di 30 cm.
Produttività. Questo parametro dipende dalle condizioni di crescita della zucca Butternut. In media, da una pianta, puoi raccogliere da 5 a 15 zucche.
In condizioni climatiche favorevoli, buona cura e semina a fine aprile, la fioritura inizia a metà giugno e dura circa due settimane. I fiori sono grandi, di un giallo brillante.
Termini di maturazione. La varietà è caratterizzata da una maturazione tardiva. Dalla semina alla piena maturità, ci vogliono 4 mesi o più. Il clima di Leningrado non è molto adatto per Butternat, ma tutto dipende dal numero di giorni di sole. Il calore e la luce sono necessari per immagazzinare nutrienti e zuccheri.
Quando si semina alla fine di aprile e si pianta in piena terra negli ultimi giorni di maggio, il raccolto può essere raccolto alla fine di agosto. Se le condizioni meteorologiche lo consentono, la zucca viene lasciata maturare al sole. Tali frutti sono più aromatici.
La zucca Butternut pronta per la raccolta ha una buccia forte ma sottile che può essere facilmente sbucciata con un coltello normale.
Impollinazione. Per l'allegagione sono necessari insetti impollinatori. In condizioni meteorologiche sfavorevoli (vento, nebbia) è possibile l'impollinazione artificiale con un pennello o un batuffolo di cotone.
Resistenza al gelo. La coltivazione di zucche in un clima temperato è possibile solo con le piantine. La pianta non tollera temperature inferiori a + 10 ° C.
Il colore e la consistenza della polpa. Quando è completamente matura, la polpa di questa varietà dovrebbe essere arancione, leggermente più chiara di quella della normale zucca da tavola. Il contenuto del frutto maturo è omogeneo, privo di fibre, succoso e aromatico. C'è una traccia di noce moscata nell'odore.
Polpa di zucca Butternut
Gusto e aroma. La polpa di zucca completamente matura è dolce, succosa con un aroma caratteristico. L'aroma di zucca è assente, che è una caratteristica della varietà.
La coltivazione della zucca dado in modo senza semi è possibile solo in aree con clima caldo.
Condizioni di crescita
Composizione del suolo. È necessario un terreno fertile sciolto. Per coltivare una varietà di miscele di terreno, è consigliabile prepararlo da solo con humus, terreno da giardino e una mattonella di cocco in un rapporto di 2: 1: 2. Se il terreno è argilloso, puoi aggiungere un po 'di sabbia.
Drenaggio. Quando si pianta in piena terra, la sabbia grossolana deve essere versata nella buca di piantagione sul fondo con uno strato di almeno 10 cm L'acqua stagnante alle radici porta a malattie e perdita della pianta.
Umidità del suolo. Pumpkin Butternut è considerata una pianta esigente. Ha sicuramente bisogno di un'irrigazione moderata tempestiva. Il terreno dovrebbe essere moderatamente umido in ogni momento, ma non bagnato.
Condizioni di temperatura. La zucca butternut è una pianta amante del calore del sud. La temperatura per la crescita e lo sviluppo attivo dovrebbe essere di almeno + 25 ° C durante il giorno e almeno + 15 ° C di notte.
Illuminazione adeguata. È necessario scegliere il luogo più soleggiato del sito. È auspicabile la protezione dai venti freddi del nord. Per fare questo, a volte una zucca viene piantata vicino al muro meridionale di una casa o di edifici, dopo aver sistemato un traliccio lì.
Mantenere una distanza tra i cespugli di almeno 70 cm aiuterà a far crescere un buon raccolto La varietà rampicante necessita di una superficie maggiore, purché sia coltivata in orizzontale.
Butternut di zucca in giardino
Top vestirsi. La prima medicazione superiore viene posizionata nel foro di semina. La semina viene effettuata con l'aggiunta di humus. L'umato di potassio deve essere aggiunto all'acqua settimanalmente durante l'irrigazione. Quando si forma l'ovaia, è necessario nutrirsi con una soluzione di verbasco 1: 3 o un fertilizzante minerale completo come Fertik.
La terza alimentazione è necessaria quando il frutto raggiunge le dimensioni di una mela. Viene effettuato solo con concimazione organica, seguita da abbondanti annaffiature.
Giarrettiera. La Butternut rampicante può essere coltivata orizzontalmente. In assenza dello spazio libero necessario sul sito, i residenti estivi utilizzano i tralicci. I residenti estivi amano molto l'esperienza di Mosca di crescere come una siepe, poiché consente di risparmiare spazio e decora le recinzioni.
Protezione dalle malattie. La prevenzione delle malattie consiste nel piantare correttamente, osservando l'intervallo per l'accesso all'aria fresca alla pianta. Una volta ogni due settimane è necessario spruzzare con una preparazione come "Fundazol" o "Abiga-peak".
La protezione dai parassiti deve essere eseguita senza attendere il loro aspetto. Per questo, le piante vengono irrorate una volta ogni due settimane con i preparati "Aktara" o "Iskra".
Vantaggi e svantaggi della varietà
L'area di coltivazione di Butternut si espande ogni anno. Ciò è facilitato dai vantaggi della varietà:
- Aroma insolito per colture di zucca e sapore molto dolce. È possibile mangiare la zucca fresca se è completamente matura.
- Basso peso fetale. La zucca può essere utilizzata tutta in una volta per cucinare. C'è una ricetta per cuocere in forno intero.Il frutto di 1 kg viene tagliato a metà nel senso della lunghezza, si eliminano i semi, si aggiunge la cannella e si mettono le due metà su una teglia o in una pirofila, con la buccia rivolta verso il basso.
- Lungo periodo di conservazione. Può essere conservato fino a marzo senza perdita di gusto.
- Un piccolo numero di semi è concentrato in un unico luogo. Tutto il resto è polpa. Ogni seme è abbastanza grande e in generale non ce ne sono molti nella camera del seme.
- Crosta sottile. Questa funzione ti consente di sbucciare senza fatica la frutta.
Semi di butternut in polpa
La caratteristica varietale è la forma delle zucche. La pianta, grazie ai suoi bellissimi frutti, può essere una decorazione per il giardino. Bellezza e salute in una pianta.
C'è la possibilità di crescere sui tralicci. Ciò consente di risparmiare spazio in un piccolo cottage estivo.
Svantaggi della varietà:
- Esigente per la composizione del terreno.
- È necessaria un'attenta cura, che consiste nel mantenere l'umidità, nutrire, legare.
- Condizioni di temperatura esigenti. In condizioni di basse temperature, la pianta non si svilupperà. Ad esempio, il clima degli Urali per la coltivazione di Butternat è adatto se viene piantato presto su un letto caldo.
Zucche in un giardino caldo
Coltivare una fragrante zucca Butternut è facile. La sua caratterizzazione di pianta capricciosa è notevolmente esagerata. Soddisfare poche esigenze di coltivazione garantisce un buon raccolto.
