Soddisfare:
I porri non sono attualmente così diffusi e diversificati nei giardini russi come la loro controparte di cipolla. E completamente invano. Il porro è un prodotto incredibilmente utile per il corpo umano, che non è consigliabile ignorare nel modo più urgente.
Descrizione della cultura
Il porro è una cipolla perenne che la maggior parte dei giardinieri preferisce coltivare come annuale nella pratica. Il fatto è che è nell'anno della semina che la pianta forma una gamba, che è un falso bulbo, e le foglie, per le quali, appunto, si coltiva la coltura. Per quanto riguarda il fogliame, si mangiano solo quando sono giovani.
A seconda delle condizioni di crescita e delle caratteristiche varietali, l'altezza della cipolla può variare da 1 a 48 cm e il diametro del gambo può variare da 3 a 10 cm.
Le foglie di porro sono più simili alle foglie di aglio. Ma sono un po 'più larghi e più lunghi. Nel primo anno dopo aver piantato i semi nel terreno, si formano almeno 12 foglie.
La coltura viene conservata con radici e foglie tagliate al fresco (cantine, scantinati o frigoriferi).
Porro
Nel secondo anno di crescita, la cipolla parell (porro) dà una freccia di seme con una corolla sferica (proprio come l'aglio). La cultura inizia a fiorire a luglio. I fiori della pianta assomigliano a uno zat rosato. Il seme matura più vicino a settembre.
Varietà popolari
Non ci sono troppe varietà di porri, ma i giardinieri hanno ancora una certa scelta (quale porro piantare). Consideriamo le varietà più popolari.
Columbus
Columbus è una varietà precoce. La sua maturazione avviene mediamente all'ottantacinquesimo giorno dopo lo sbarco. La cultura cresce fino a 80 cm di altezza, il suo falso gambo ha una lunghezza fino a 13 cm.È consentito piantare Colombo in quasi tutte le regioni russe, sia essa Siberia, Urali, regione di Mosca o territorio di Krasnodar, che è più mite in termini di clima. Il porro di questo tipo è caratterizzato dalla resistenza al gelo. Questa è una varietà molto produttiva.
Columbus
Vincitore
Un'altra varietà di cipolla popolare che molte persone preferiscono piantare nel loro giardino è Winner. Questa varietà appartiene alla mezza stagione. Il normale periodo di maturazione è di 130-160 giorni dalla data di impianto. Questa tipologia di porro è caratterizzata da un'altezza media e da un peso contenuto (non più di 200 grammi per pianta). La varietà Winner è particolarmente apprezzata per le sue eccellenti caratteristiche gustative. È abbastanza tenero, molto succoso, con una leggera piccantezza.
Vesta (Ovest)
La varietà Vesta (o West) appartiene alla maturazione precoce ed è considerata una delle migliori. Puoi far crescere una cultura in soli 120 giorni. Il materiale del seme viene piantato a marzo (prima in un contenitore), trapiantato in piena terra dopo 70 giorni. La pianta richiede cure abbastanza serie: dovrebbe essere regolarmente coltivata e fertilizzata. Le foglie occidentali sono caratterizzate da una tinta verde chiaro con un rivestimento ceroso evidente. Il gambo è di colore bianco di lunghezza può raggiungere i 30 cm Il sapore è dolce e succoso. Vesta appartiene alle varietà ad alto rendimento.
Golia
Goliath è un'altra varietà precoce di porri. Matura quattro mesi dopo la semina. L'altezza dello stelo è nella media. La parte bianca (bulbo) raggiunge i 30 cm con una larghezza di 60 mm. Il peso medio di una pianta completamente matura tagliata dall'orto è di 150 g La varietà è ottima sia per il consumo fresco che per l'essiccazione. La resa è alta.
Golia
Elefante
I giardinieri parlano bene della varietà Elephant. Questo è un raccolto medio-precoce che può essere rimosso dal giardino 130 giorni dopo la semina. La varietà stessa è piuttosto ampia. Le singole piante possono crescere fino a 85 centimetri. Le foglie di cipolla sono molto larghe, di un verde intenso con una fioritura bluastra. Il peso di una pianta è di circa duecento grammi.
L'elefante è caratterizzato da un alto rendimento.
Karantansky
La varietà di porri Karantansky è una varietà a maturazione tardiva. Questo prodotto sano impiega in media 150-200 giorni per maturare. Inoltre, le erbe fresche, che decoreranno quasi tutte le ricette di insalata, possono essere raccolte prima del primo gelo. Le cipolle possono essere preparate per la raccolta già a settembre. Allo stesso tempo, la raccolta di massa viene effettuata per tutto ottobre. Il peso della pianta varia da 200 a 325 grammi.
Brezza estiva
I porri Summer Breeze sono un'altra delle colture a maturazione tardiva più apprezzate. È caratterizzato da foglie verdi larghe e sparse con un caratteristico rivestimento ceroso. Il peso di una pianta a maturazione varia da 200 a 340 g, inoltre la sua altezza può raggiungere il metro.
In cucina, la coltura viene utilizzata fresca, essiccata e lavorata. Particolarmente indicato per il congelamento in inverno.
Brezza estiva
Proprietà utili e controindicazioni
Sapere tutto di una cipolla come un porro non significa solo sapere come seminare correttamente, come vengono coltivate le piantine o come librarle e congelarle per l'inverno. È altrettanto importante comprendere i vantaggi della cultura.
I porri sono un vero e proprio magazzino di vitamine e minerali. Contiene tiamina, riboflavina, acido ascorbico e nicotinico, carotene, oltre a sali di calcio, potassio, magnesio, ferro e fosforo e, inoltre, in una quantità abbastanza tangibile
I benefici dei porri se usati regolarmente come cibo sono i seguenti:
- ripristino della digestione compromessa (le fibre grossolane contenute nella pianta migliorano il lavoro di peristalsi);
- sbarazzarsi dell'infiammazione (come terapia complessa);
- ridurre il rischio di tumori cancerosi (e rallentare la crescita di quelli identificati);
- la lotta contro l'anemia (a causa del contenuto di ferro nella composizione);
- abbassamento della pressione sanguigna;
- la lotta contro l'aterosclerosi (le fibre del gambo della cipolla agiscono come agente ossidante);
- prevenzione di ARVI (a causa della presenza di oli essenziali nella composizione).
I benefici cosmetologici dei porri non sono di minore importanza. Aiutare l'aspetto non consiste nell'applicare maschere dai verdi o risciacquare la testa con un infuso dalla radice della pianta, ma nell'uso regolare del prodotto per l'alimentazione. Il fatto è che l'acido ascorbico, contenuto in grandi quantità in coltura, migliora la sintesi delle fibre di collagene, di cui è costituita almeno la metà del corpo umano.
Anelli di porro
Come esperimento, gli esperti nel campo della cosmetologia propongono ai loro clienti di mangiare almeno una porzione di insalata di porri e valutare come sarà la pelle dopo un mese. E differirà in modo molto significativo e senza l'uso di creme costose. Con l'aiuto dei porri, il corpo sarà in grado di produrre da solo la quantità necessaria di collagene.
In precedenza, si credeva che il danno dei porri potesse apparire solo se vengono regolarmente abusati. Ma non molto tempo fa, gli esperimenti hanno dimostrato che la pianta può causare danni alla salute in una serie di altri casi.
Molto spesso, stiamo parlando delle seguenti situazioni:
- con intolleranza individuale al nichel, il cui contenuto è alto in foglie e steli;
- maggiore acidità;
- durante l'allattamento (può rovinare il gusto del latte);
- con diarrea (la cultura può aggravare il problema esistente);
- in caso di urolitiasi durante un'esacerbazione.
Tuttavia, i porri sono più sani che cattivi. Basta monitorare da vicino la tua salute, conoscere le tue malattie e non abusare del prodotto.
Porro in giardino
Parassiti e malattie
Come ogni altra pianta, i porri sono suscettibili a diverse malattie e parassiti. Molto spesso, sul porro compaiono parassiti succhiatori: tripidi succhiatori, mosche della cipolla e mosche della cipolla. Tra le malattie, prima di tutto, si dovrebbe distinguere l'Alternaria e l'oidio.
Mosca di cipolla
La mosca della cipolla è il pericolo maggiore per gli sbarchi dei porri. A questo proposito, si consiglia vivamente di piantare colture di cipolle il più lontano possibile l'una dall'altra e seminare all'inizio della primavera.
Anche l'irrorazione all'inizio della stagione di crescita con insetticidi sarà efficace: Vantex o Connectom
Il secondo trattamento dovrà essere fatto in estate, a luglio, quando apparirà la prossima generazione di mosche.
Mosca di cipolla
Foglia di cipolla
Il lembo di cipolla può influenzare non solo le cipolle, ma anche altre verdure, quindi la lotta contro questo parassita dovrebbe essere iniziata immediatamente dopo la comparsa dei primi sintomi. Questo insetto si nutre di piante e diffonde malattie virali.
Le mosche svernano nel terreno, dal quale emerge non appena la temperatura dell'aria sale sopra i +10 gradi. Il parassita inizia a deporre le uova dalla fine di maggio. La presenza di una sconfitta da parassiti è segnalata da una dolce scarica sul fogliame, su cui inizia a svilupparsi il fungo. Una placca appare sulle piante danneggiate, il che interrompe in modo significativo il processo di fotosintesi. Di conseguenza, la resa è notevolmente ridotta. Combattono i parassiti con l'aiuto di insetticidi: Confidora o Karatzh Zeon. Il trattamento deve essere ripetuto al primo accenno di una nuova generazione di larve. Simili mezzi di controllo saranno efficaci in caso di attacco di tripidi del tabacco.
Muffa polverosa
L'oidio è una malattia che colpisce molte piante da giardino. E i porri non facevano eccezione alla regola generale. Con questa malattia, sul fogliame appare una fioritura bianca. Le foglie muoiono gradualmente. La malattia si sviluppa particolarmente attivamente nelle estati secche e calde.
Per proteggere la pianta, non piantare i porri nello stesso punto per due anni consecutivi. Il ritorno al sito di atterraggio precedentemente utilizzato è consentito solo dopo un anno.
Coltivazione di porri
Alternaria
Un altro problema che spesso i coltivatori di porri devono affrontare è l'Alternaria. La malattia causa il danno più significativo in caso di pioggia calda. Inoltre, le piante che sono già affette da altre patologie sono suscettibili a malattie: fusarium o oidio. Anche i fertilizzanti azotati in grandi quantità possono contribuire all'infezione delle piante.
La protezione dalle malattie è più efficace quando si utilizzano gli stessi fungicidi utilizzati sulle cipolle. Stiamo parlando dei farmaci Signum, Kurtaz o Quadris. Prima di piantare, non sarà superfluo elaborare i semi con uno strumento come Insur Profi.
Se esiste una reale minaccia di diffusione di malattie batteriche, è necessario applicare anche farmaci che includono il rame (ad esempio, Orda).
Ma la cosa più importante nella prevenzione di eventuali malattie è osservare le tecniche agricole e fornire alla pianta le cure adeguate.La cura dei porri si tradurrà in un'eccellente resa del raccolto. Può essere consumato fresco e conservato per l'inverno, quando il corpo ha particolarmente bisogno di vitamine e sostanze nutritive.
