Când se coacă căpșunile

Căpșunile sunt o boabă parfumată iubită de mulți. A devenit popular nu numai datorită gustului său excelent. Fructele, florile și frunzele sale conțin multe beneficii pentru sănătate. Vara este momentul pentru a merge la pădure pentru fructe de pădure sălbatice. Pentru a nu reveni cu mâinile goale, trebuie mai întâi să aflați când se coacă căpșunile.

Cum arată și unde crește căpșuna?

Căpșuna este o plantă perenă care aparține genului cu același nume. Ea a primit acest nume deoarece fructele ei sunt situate aproape de pământ.

Planta este răspândită în toată Rusia:

• în partea europeană (cu excepția regiunilor Mării Negre și Volga de Jos);
• în Siberia de Vest și de Est;
• în Caucaz.

Cum arată căpșunile:

• tufișurile cresc până la 30 cm înălțime;
• frunzele sunt de culoare verde închis, trifoliate, cu margini zimțate. Forma este ovală sau ovoid-rombică. Mai jos este o pubescență mătăsoasă. Situat pe pețiole lungi;
• florile sunt corimboase, bisexuale, pot avea culori diferite - alb, roz sau gălbui;
• fructe de pădure - multe rădăcini: semințele uscate sunt situate pe un recipient crescut.

Căpșunile sălbatice, care sunt comune în Rusia, sunt împărțite în trei tipuri:

• Câmp - crește în pajiști, poieni sau margini ale pădurilor de foioase. Ocazional apare de-a lungul drumurilor sau căilor ferate. Când începe să cânte căpșuna sălbatică? În centrul Rusiei, boabele sunt recoltate la mijlocul lunii iulie. Apare mai devreme decât cea de pădure, deoarece primește mai multă lumină solară. Perioada de fructificare durează aproximativ trei săptămâni.
• Pădurea sau boabele obișnuite - coapte apar până la sfârșitul lunii iunie. Rodește aproximativ o lună. Adesea întâlnită în pădurile de pini. Iubește zonele cu înveliș moderat de iarbă. Boabele coapte sunt moi și nu pot fi depozitate sau transportate mult timp. Căpșunile trebuie fie consumate imediat, fie procesate - pentru a face gem, gem, compot.
• Lunca cu căpșuni sau verde - diferă de forma pădurii a frunzelor. Crește în locuri bine iluminate - în poienițe de pădure și pajiști de fân. Boabele sunt roșii vișine, rotunde, greu de separat de calice. Sunt depozitate mai bine decât alte tipuri de fructe. Când începe să se coacă căpșunile de pajiște? Aproape simultan cu pădurea.

Cum arată căpșuna?

Când săpătura înflorește și se coace

Înflorirea căpșunilor începe în luna mai. În regiunile nordice mai târziu - la începutul lunii iunie. Durata de viață a unei flori este de 4-6 zile. După aceea, se formează boabele.

O întrebare obișnuită este după câte zile pot fi recoltate fructe coapte. Durează 3-4 săptămâni pentru a se coace. Perioada de colectare durează cam la fel. Boabele se coacă nu în același timp, ci în etape. Prin urmare, chiar și într-o luncă, puteți colecta în mod regulat căpșuni parfumate.

Când să culegeți căpșuni în diferite regiuni

Sezonul de culegere a căpșunilor depinde de condițiile climatice și meteo. De obicei cade în iunie - iulie. Cu cât mai la nord, cu atât mai târziu se coacă căpșunile.În regiunile sudice, fructele roșii apar la sfârșitul lunii mai și dispar în ultimele zile ale lunii iunie. Și în Siberia, oamenii continuă sărbători cu ei până la sfârșitul lunii august. Prin urmare, este destul de dificil de spus când se vor coace exact căpșunile.

Sezonul culegerii căpșunilor

În centrul Rusiei, începe să se coacă de la jumătatea lunii iunie - aproximativ pe 15. Pe vreme rece, sezonul este amânat la începutul lunii iulie.

Este posibil să se stabilească datele aproximative la care au apărut căpșunile în 2018, în funcție de zona de creștere.

Datele reale de coacere variază în decurs de o săptămână, în funcție de condițiile microclimatice ale unei anumite zone. Dar, în orice caz, conform informațiilor prezentate mai sus, amatorii vor putea determina când se coacă aproximativ căpșuni în regiunea lor.

Astfel, răspunsul la întrebarea când se coacă căpșunile poate fi după cum urmează - de la începutul lunii iunie în regiunile sudice până la sfârșitul lunii iulie în regiunile nordice. Primele boabe coapte conțin cei mai mulți nutrienți. Dacă vremea este fierbinte, fructificarea se termină rapid. Prin urmare, este mai bine să nu amânați o vizită în pădure.

O modalitate rapidă de a culege căpșuni: un culegător de bricolaj

Colectarea căpșunilor este o sarcină laborioasă. Cu un randament mediu, este de obicei posibil să umpleți un recipient de doi litri în 3 ore.

Mașini de recoltat

Cu toate acestea, există dispozitive speciale care facilitează foarte mult acest proces - combinații. În general, astfel de dispozitive sunt împărțite în două tipuri:

• Manual - cea mai simplă opțiune, este o cutie mică în care cad fructele de padure colectate, cu „greble” - dinți care smulg căpșunile din tufiș.
• Mecanice - sunt similare cu combine de recoltat. Mecanisme complexe care automatizează complet procesul. Proiectat pentru fermele mari.

Recoltatoarele manuale sunt vândute la magazinele de grădinărit. Atunci când alegeți, trebuie să vă concentrați asupra distanței dintre dinți. Pentru căpșuni este de 5-6 mm. Frunzele și tulpinile vor trece în liniște prin ele, iar fructele de pădure vor rămâne în cutie.

Structurile cu dinți prea frecvenți afectează foarte mult tufișurile. După utilizarea lor, randamentul căpșunilor rămâne scăzut timp de până la patru ani. Astfel de recoltatori sunt considerați braconaj și se aplică o amendă pentru utilizarea lor. Dar multe magazine le vând oricum. Costul lor redus le face foarte populare în rândul populației.

Mașina de recoltat se poate face manual. Dintre instrumentele de care veți avea nevoie:

• ferăstrău;
• burghiu;
• ciocan;
• tăietoare;
• şurubelniţă.

În plus, trebuie să pregătiți o riglă, un marker și o foarfecă. Materiale - plăci pentru o cutie cu grosimea de aproximativ 10 mm și sârmă pentru realizarea „greutăților” cu diametrul de 3 mm. Desenul este ușor de făcut singur, deoarece toate detaliile au o formă simplă.

Dispozitiv de colectare DIY

Procedura de fabricație va fi aproximativ după cum urmează:

1. Panourile sunt marcate și părțile sunt tăiate din ele cu un ferăstrău - pereții și baza cutiei, mânere pentru transport.
2. Pentru a face recolta mai confortabilă de ținut, mânerele sunt realizate dublu - două părți identice sunt lipite împreună cu lipici pentru lemn. Apoi sunt netezite cu șmirghel pentru a netezi colțurile ascuțite.
3. Firul este împărțit în bucăți de lungimea necesară (aproximativ 60 cm) și îndoit în jumătate.
4. Două rafturi pătrate vor ține știfturile în combine. În ele sunt găurite găuri la fiecare 5-6 mm.
5. Sârmă este introdusă în lamele prelucrate. Una dintre ele este situată la bază, cealaltă - în mijlocul „greblei” pentru a asigura o fixare sigură. Marginile firului sunt îndoite la unghiul pereților laterali ai combinei.

Rămâne să fixați toate piesele împreună cu șuruburi. Dispozitivul este acum gata de utilizare.

Care se coace mai devreme: căpșuni sau căpșuni

Căpșunile și căpșunile sunt fructe de padure diferite, deși mulți oameni le confundă. Principala diferență constă în structura florilor. La căpșuni sunt unisexuali, la căpșuni sunt bisexuali. De asemenea, plantele au diferite forme de fructe de padure. Căpșuna este rotundă, iar „sora” sa este alungită și ușor ascuțită. Aceste specii nu se încrucișează între ele. Când apar căpșunile, căpșunile nu dau încă roade. Ea rămâne în urmă în medie în 7-14 zile.

Boabele sălbatice nu sunt doar delicioase, ci și extrem de sănătoase. Pentru a nu rata momentul în care poți culege căpșuni, ar trebui să fii ghidat de datele și condițiile meteorologice specificate. Natura îi face pe plac oamenilor cu daruri pe tot parcursul verii - în iulie și august, alte fructe de padure se coc, care nu sunt mai puțin gustoase și sănătoase.