Med - vlastnosti a účinky na telo

Med je nielen pochúťkou, ale aj mimoriadne cenným produktom. Výhody medu boli známe už v staroveku. Pomáha posilňovať imunitný systém, je schopný liečiť mnohé choroby, pomáha zlepšovať štruktúru vlasov a pokožky a chudnúť.

Med: vlastnosti a účinky na telo

Zložky medu sú jedinečné. Táto prírodná pochúťka obsahuje 300 živín, ktoré sú považované za nevyhnutné pre ľudský život. Dve tretiny pochúťok tvoria jednoduché sacharidy: glukóza (cukor), fruktóza, sacharóza. Pomer látok sa líši v závislosti od druhu. Jednoduché sacharidy sú hlavnými „staviteľmi“ tela. Používajú sa na doplnenie nervového, svalového a imunitného systému energiou. Zneužívanie sacharidov však vedie k zníženiu mozgovej a fyziologickej aktivity, zníženiu účinnosti a provokuje obezitu.

Okrem sacharidov obsahuje pochúťka pätinu vody, 3% bielkovín. Má celú škálu minerálov: železo, fosfor, vápnik, horčík, sodík, zinok, mangán, jód. Všetky z nich, ak sú konzumované s mierou, môžu byť pre organizmus prospešné. Vápnik je hlavným stavebným kameňom pre kosti. Železo reguluje hemoglobín v krvi, čo nepriaznivo ovplyvňuje metabolizmus, normálne fungovanie tela.

Prínos

Boli publikované desiatky vedeckých prác popisujúcich účinok medu na ľudský organizmus. Všetko vďaka obrovským výhodám, ktoré človeku môže pochúťka priniesť. Takmer každý aspoň raz liečil boľavé hrdlo medom a mliekom.

Včelárske výrobky

Prospešné vlastnosti:

• Včelí produkt má antivírusové, protiplesňové vlastnosti. Sladká pochúťka má pomerne vysokú kyslosť, nízky obsah vody, čo nepriaznivo ovplyvňuje baktérie, huby, vírusy.
• Priaznivý účinok medu na ľudský organizmus sa preukázal pri ochoreniach kĺbov, osteochondróze. Včelársky produkt je schopný pôsobiť protizápalovo pri exacerbácii dny, artróze. Na dosiahnutie efektívnych výsledkov v boji proti chorobe sa odporúča vyrábať sladké obklady, používať ich vo vnútri.
• Náhrada cukru. Okrem toho, že včelí produkt obsahuje menej kalórií, urýchľuje aj metabolizmus.

Existuje niekoľko ďalších pozitívnych vlastností:

• Med má pozitívny vplyv na zdravie mužov. Existuje niekoľko druhov liekov (čapíky, tablety) na boj proti prostatitíde, adenómu, pri ktorých sa používa med, propolis a materská kašička. Pravidelná konzumácia maškrty zvyšuje pohyblivosť spermií.
• Hodnota medu pre ženy spočíva v jeho podpore tela, ktorá je obzvlášť dôležitá počas tehotenstva a laktácie.
• Pochúťka je bohatá na vitamíny skupiny B.
• Med nielenže nepoškodzuje zuby, ale je tiež schopný bojovať proti zubnému kazu. K tomuto záveru dospela Americká akadémia zubného lekárstva. Niekoľko dobrovoľníkov si rozmazalo ústa pol lyžicou včelieho nektáru a po niekoľkých minútach si vypláchli ústa. Zdá sa to neuveriteľné, ale tento postup zabil baktérie, ktoré spôsobujú zubný kaz.

Výživová hodnota

Výživová hodnota medu je dosť vysoká, to však neznamená, že jeho konzumácia je škodlivá. Energetická hodnota je koncentrovaná v bielkovinách, tukoch, sacharidoch. Najväčšie škody na postave spôsobujú tuky.

Hlavný obsah kalórií v sladkosti je vďaka sacharidom. Je to 328 kcal na 100 g. Viac ako 300 kcal sa spotrebuje energiou uvoľnenou z uhľohydrátov, ktoré sú obsiahnuté v 80 g v 100 g medu, a bielkovín je menej ako 1 g. Sacharidy sú jednoduché, takže telo je rýchlo nasýtené. Med preto patrí do kategórie výživných potravín, dokonca sa odporúča pre športovú výživu.

Kedy by ste mali použiť

Môže zlato

Pochúťka si dlho získala štatút univerzálneho produktu. Pridáva sa do potravín, liekov, kozmetiky. Preto potrebujete len vedieť, ako med pôsobí na ľudské telo.

• Tlak. Produkt je schopný pomôcť s hypertenziou, najmä ak je spôsobená stresom. Sladký výrobok obsahuje veľké množstvo cukrov, ktoré prispievajú k produkcii serotonínu. Hormón uvoľňuje nervový systém, rozširuje cievy, spôsobuje ich rozširovanie. To všetko vedie k zníženiu krvného tlaku, ale na obmedzený čas.
• Črevá. Vďaka fytoncídom je výrobok schopný zmierniť črevné zápaly. Spolu s ľubovníkom bodkovaným dokáže nielen zmierniť zápal, ale aj zahojiť poškodené črevné steny.
• Ako ovplyvňuje med pankreas? Pretože cukor má negatívny vplyv na gastrointestinálny trakt, jeho použitie by malo byť obmedzené, med je možné nahradiť. Pri pankreatitíde, ale po predbežnej konzultácii s lekárom ju môžete tiež jesť.
• Pečeň. Produkt je schopný regulovať metabolizmus, normalizovať trávenie a zvyšovať odtok žlče. V prípade ochorení pečene je produkt kontraindikovaný, pretože urýchľuje metabolické procesy a spôsobuje zhoršenie ochorenia.
• Srdce. Produkt je schopný znížiť tlak, zlepšiť prietok krvi, posilniť steny krvných ciev vďaka draslíku a horčíku obsiahnutým v kompozícii. Okrem toho urýchľuje vstrebávanie srdcových liekov. Ale počas záchvatov arytmií sa neodporúča zneužívať pochúťku, pretože med môže vďaka svojej rýchlej absorpcii do krvi ďalej narušiť srdcový rytmus.
• Žalúdok Veľké množstvo sladkostí bude mať negatívny vplyv na žalúdok, rovnako ako jedlo nalačno. Ak však zjete pol polievkovú lyžicu produktu denne, potom to bude mať priaznivý vplyv na mikroflóru žalúdka. Produkt obsahuje oligosacharidy, ktoré sú prírodnými prebiotikami.

Mýty

Okolo medu neustále chodia mýty, ktoré odborníci neustále vyvracajú:

• Liečba dýchacích ciest. Táto pochúťka nemôže vyliečiť sínusitídu a laryngitídu, pretože jej antimikrobiálne vlastnosti na to nestačia. Ale ako pomocné alebo profylaktické činidlo si produkt dokáže poradiť s týmito ochoreniami.
• Pochúťka môže nahradiť vitamínové komplexy. To je tiež mýtus. O výhodách medu môžete dlho polemizovať, ale množstvo vitamínov v ňom je menšie ako v štandardných komplexoch vitamínov. Ak chcete nahradiť vitamíny, musíte denne zjesť pol kilogramu sladkej pochúťky.
• Produkt je možné jesť lyžicami bez poškodenia zdravia namiesto granulovaného cukru. To nie je pravda. Pochúťka má vysoký obsah cukrov a prázdnych sacharidov. Môžu nielen poškodiť postavu, ale tiež spôsobiť obezitu vnútorných orgánov. Spotreba sladkostí by mala byť obmedzená, ak sa objavia príznaky nadmernej hmotnosti.
• Môžu osladiť čaj namiesto cukru - to je užitočné. To tiež nie je celkom pravda. Pri zahriatí sa látky obsiahnuté v produkte štiepia na chemické zlúčeniny škodlivé pre telo. Horúci výrobok nielenže neurobí dobre, ale môže byť aj škodlivý.
• Diastáza. Predpokladá sa, že pochúťka je bohatá na diastázu, látku, ktorá štiepi škrob a premieňa ho na cukry. Produkt ho síce obsahuje, ale je ho tak málo, že nebude mať žiadny vplyv na telo. Napríklad v ľudských slinách je diastáza mnohonásobne viac.

Ako a kde inde sa med používa

Výrobok sa spotrebúva vo všetkých krajinách sveta.Má nielen bohatú chuť, je široko používaný na varenie a lieky. Výrobok je široko používaný v kozmetických prípravkoch. Jeho výhody sa neobmedzujú iba na kontrolu chorôb. Už dlho sa o ňom hovorí ako o účinnom nástroji na udržanie krásy a mladosti. Vyživuje, omladzuje pokožku a urýchľuje rast vlasov.

Lipový med

Ako používať med? Na jeho základe sa vyrábajú masky, pílingy, šampóny. Anticelulitídna masáž je najlepším ošetrením v boji proti pomarančovej kôre. Sladké zábaly dodajú pokožke lesk. Ak si na hlavu nanesiete sladkú masku niekoľko hodín, potom je možné zosvetliť vlasy o pol tónu. Navyše, sladký nektár bojuje proti lupinám.

Môžete tiež použiť medzi:

• Pri liečbe prechladnutia. Trh je preplnený chrípkovými liekmi s príchuťou medu a citrónu. Pomôcku si môžete pripraviť sami. Za týmto účelom nalejte minerálnu vodu do ohriateho mlieka a jedzte med s nápojom so zahryznutím. Ale je potrebné pripomenúť, že med sa nemôže pridávať do horúcich nápojov, inak sa rozkladá na škodlivé chemické zlúčeniny.
• Pri liečbe stomatitídy. Ak sa v ústach objaví nepríjemný zápal, musíte si pripraviť vyplachovací roztok. Za týmto účelom uvarte 1 pohár harmančeka v pohári alebo hrnčeku, ochlaďte. Potom pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu medu, dobre premiešajte, vypláchnite si ústa 2-4 krát denne.
• Med je súčasťou mnohých jedál: koláče, marshmallow, sladkosti, sladké a kyslé bravčové mäso. Vyrába sa z neho ocot, ktorý sa používa pri varení. Vína sa vyrábajú z tmavých odrôd.
• S kocovinou. Niektorí vážne tvrdia, že sladkosť vás môže zachrániť pred účinkami intoxikácie alkoholom. Je na tom niečo pravdy. Pomáha telu zotaviť sa, urýchľuje metabolizmus, vylučuje toxické látky. Môžete si pripraviť zelený čaj so zázvorom a zjesť ho s medom - skvelým liekom na kocovinu.

Ľudia veria, že všetko o mede a jeho výhodách je už dávno známe. Vedci však každý rok poskytujú nové dôkazy o neoceniteľných výhodách tejto sladkej pochúťky. Napriek tomu, že sa z mnohých liečivých mýtov o mede vykľuje lož, zostáva jedno nezmenené - je nielen veľmi chutné, ale aj zdravé.